荠菜是非常好的食材,吃荠菜对身体健康有好处,还能够治疗、水肿、便血、淋病等多种疾病,但并不是所有人都适合吃荠菜的,在吃荠菜的时候一定要注意相关禁忌。
一、吃荠菜的禁忌有哪些
第一、首先要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高,制作食疗方时,不应摘除。
第二、荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。
第三、荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。
第四、体质虚寒者不能食用荠菜。
第五、最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
二、荠菜的营养价值:
1、荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
2、止血荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。
3、降脂降压荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
4、消炎抗病毒荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对糖尿病性白内障病人有疗效。
5、防癌抗癌荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。
6、促进粪便排泄荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等。
三、吃荠菜的好处
1、荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效,主治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤肿痛。
2、荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。
3、荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
4、荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对糖尿病性白内障病人有疗效。
5、荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等。
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,自有文字记录以来,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?下面是小编为您精选的“贲门炎饮食禁忌 今后一定要懂得忌口”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
如果患上了贲门炎的话,因为这属于胃部疾病,所以吃东西就要特别讲究,很多东西都不能再吃了,比如油炸的食物、生冷刺激性的食物以及腌制的食物等等,贲门炎患者一定要懂得忌口。
一、胃病不能吃油炸的食物
胃病患者切勿食用油炸食物,油炸食物不容易被消化,容易使患者产生消化不良的症状,并且容易导致肥胖,不利于患者的健康,因此不能吃油炸食物。
二、胃病不能吃生冷刺激的食物
胃病患者切勿食用生冷刺激的食物,生冷刺激的食物容易刺激胃部,容易使患者产生腹泻或者消化道炎症等疾病,因此不能吃生冷刺激的食物。
三、胃病不能吃硬坚果
胃病患者切勿食用硬坚果,硬坚果难以消化,容易使胃病的症状加剧,使胃部更加难受,因此要少吃硬坚果。
四、胃病不能吃过酸的食物
胃病患者切勿食用过酸的食物,比如一些碳酸饮料、酸性的水果蔬菜等,酸性食物容易刺激到胃部,使胃部的不适加重,因此不能吃过酸的食物。
五、胃病不能吃腌制的食物
胃病患者切勿食用腌制的食物,腌制的食物一般是通过盐以及一些酱料腌制而成,含有大量的盐分,胃病患者食用腌制的食物会使胃部受到刺激,容易引起胃病发作,并且腌制食物所含有的亚硝酸盐、硝酸盐容易引起胃癌,因此不能吃腌制的食物。
六、胃病不能吃豆类食物
胃病患者切勿食用豆类食物,虽然豆类食物含有大量的蛋白质,但也容易促进胃液的分泌,从而容易引起腹胀,因此不能吃豆类食物。
山药薏米粥是一道很流行的美食,很多人都喜欢吃,最关键是对身体有很好的滋补效果,有的人可能会吃错,有的人吃的方法不对,还有的人可能不适合吃等等,这些禁忌一定要注意。
一、山药薏米粥禁忌
山药薏米粥甘甜绵软,营养价值高,且具有润肺清热、健脾益气等多种功效,是一款大众都喜爱的粥品。那么,山药薏米粥禁忌有哪些呢?
山药味甘,性平,归脾、肺、肾经
从食材方面来说,山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效,一般人都适合食用山药,但感冒、大便燥结、肠胃积滞者,不宜食用山药。至于薏米,味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,一般人都能食用,但食用时需注意如下事项:
1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多,否则会影响消化。
二、山药薏米芡实粥禁忌有一下几点:
1、体内浊气太多的人不能喝山药薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝山药薏米芡实粥的,一定会饱胀难以消化,只能是先祛除体内的浊气,然后服用效果会更好。
2、肝火太旺的人不能喝山药薏米芡实粥。肝火太旺的人如果服用山药薏米芡实粥,就会容易导致胸闷不适,只能是先平复肝火。
3、淤血阻滞的人不能喝山药薏米芡实粥。淤血阻滞的人如果喝了山药薏米芡实粥,就会导致疼痛加剧。
三、吃山药薏米粥拉肚子
因为芡实有很强的收涩作用,津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒,脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。
山药薏米芡实粥不是适合所有人群的,具有一定的禁忌。
1、山药薏米芡实粥不适宜体内浊气太多的人食用。
2、山药薏米芡实粥不适宜肝火太旺的人食用。
四、山药薏米芡实粥不适宜淤血阻滞的人食用。
山药薏米芡实粥虽然营养价值高又美味,但是山药薏米芡实粥并不是适合所有人群的。有些人适合吃,吃了很有好处。有些人不适合吃,吃了就会生病之类的。所以大家要根据自己的体质进行进食,以免造成对身体的伤害。只有健康的饮食,才能有健康的身体。
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