有厨房的地方就有美食的出现，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材有了灵魂，而调料扮演了食材无法企及的作用，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。在这里，你不妨读读夏季饮食养生 吃西瓜禁忌你清楚吗？，希望能帮助到你的学习和工作！
97美食网导读：夏季饮食养生，吃西瓜禁忌你清楚吗？西瓜营养丰富，中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜时，也有一些需要注意的问题。
一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
提醒：夏天吃西瓜减肥有禁忌
虽然西瓜是很好的减肥食品，但吃西瓜也有禁忌。不能一次吃得过多。
西瓜是生冷之物，一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
97msW.com相关推荐
夏季饮食养生 吃鸡蛋的误区你犯了吗？
97美食网导读：夏季饮食养生，吃鸡蛋的误区你犯了吗？鸡蛋是人类最常见的营养品之一，它富含很多人类不可或缺的营养元素，鸡蛋正确的食用方法，对人体健康有很大的帮助;但是如果食用方法不正确，那么将得不偿失，不仅损失了营养，还危害了身体健康;以下是常见的食用误区介绍，一起来了解一下吧。
1、加糖、加豆浆吃
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓了。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
同样地，鸡蛋也不能跟豆浆一起食用。我们知道做妈妈的每天都会为孩子精心准备早餐，希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
夏日吃西瓜有禁忌
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材被精挑细选，而调料给予了食材不同凡响的境界，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。小编经过整理，为你编辑了夏日吃西瓜有禁忌，仅供参考，欢迎大家阅读。
夏日吃西瓜有禁忌
又是西瓜上市时。炎热夏日吃上几口西瓜可消除暑气。相传西瓜在五代时期由西方传入我国，因而取名西瓜，它的性质颇为寒凉，所以民间又叫寒瓜。
西瓜含有多种维生素，例如维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，含水量高达96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美誉。
西瓜中的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可做药。在历代医药书籍中，关于西瓜做药用的记载甚多，认为它具有解暑热、止渴、利小便、治疗喉痹、解酒毒等多种功效。现代研究也证明，西瓜确有解暑、利尿、降压、驱虫等多种作用，具有较为广泛的医疗用途。西瓜有利尿消肿功效，可将人体湿气或多余水分排出体外，有消暑排毒的作用。将西瓜皮切成丝或薄片，入锅加水煮沸，下番茄、鸡蛋及作料，就成为具有消暑利尿作用的汤。西瓜子则有降压作用，取西瓜子仁9至15克煎汤内服，或者生吃、或者炒熟嚼食，均有一定的降压效果，适合高血压患者。西瓜根、叶水煎服，可治疗腹泻和肠炎；西瓜皮中医称之为“西瓜翠衣”，性味甘凉，是治疗咽喉肿痛的良药。
西瓜是很好的食品，但也有禁忌。西瓜是生冷之品，较为寒凉，因此体质虚弱、月经过多者、消化不良的慢性胃炎者、年老体迈者，皆不宜多食。吃多了易伤脾胃，造成腹胀、腹泻、食欲下降。因西瓜含有较多的糖分，故糖尿病患者也不宜多食西瓜。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，还会引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
夏季老年人饮食禁忌
夏季老年人饮食禁忌
盛夏高温季节，患有高血压、冠心病、高血脂症的老年人应摒弃中风在寒冷季节才会高发的观点，当气温上升到32℃以上时，脑中风的发生率将大幅上升，夏季高温应谨防热中风。
夏季人体出汗较多，而老年人体内水分较少，夏天身体容易缺水。身体缺水会使血液黏稠，对患有高血压、高血脂症或心脑血管病的老年人来说，这会使输向大脑的血液受阻，增加中风的发生几率。
预防中风首先要重视高血压、高血脂症等易引发脑中风的病症，合理安排夏日生活，注意劳逸结合，多吃能软化血管和降血脂的食物，并在医生指导下服用通心络胶囊等药物，以降脂抗凝，降低血液黏稠度，改善脑部的血液供应，有效预防中风。
夏季老年人还应避免过度贪凉。老年人的血管大多硬化，忽冷忽热的气温易使其发生意外。因此，使用空调时室内外温差以不超过8℃为宜。同时，应及时补水，防止血液黏稠出现血栓而引发中风、心绞痛等病症。对于有过中风史的老年人来说，一旦出现头昏、头痛、半身麻木、频频打哈欠等症状，应及时到医院就诊。
夏秋交替，虽然早晚气温低，但是中午气温较高、气压低，身体排汗及水分蒸发量增多，这时血流缓慢，血管阻力增大，中老年人由于皮肤汗腺萎缩和循环系统功能衰退，机体散热不畅，当血液黏度增加到一定程度时，就会出现小栓子，引起心、脑缺血，乃至中风、心肌梗死等缺血性疾病。眼下时节，秋老虎说不准什么时候就会下山，温度明显升高。同时，不少人乱穿衣，很容易在中午或日照环境下体内水分大量流失。
防治热中风，及时补充适量水分是相当重要的。据专家解释，多饮水是防止血液黏稠度增高、预防血管栓塞最简单有效的方法。老年人应做到不渴时也常喝水，每天需饮水2500毫升左右，可饮白开水或淡茶水，每天分散地多饮水，使血液稀释；要保证睡眠充足，多吃水果和蔬菜，尽量穿透气、散热的棉质衣服。
夏秋季节转换，中老年朋友还应当有针对性地加强身体锻炼，提高抗病能力和适应能力。
天气凉爽后，不少人的胃口变好，但是中老年朋友尤其是那些血压、血脂较高者应适当保持清淡饮食，营养均衡，多吃含粗纤维的食物，多吃蔬菜水果类的食物。
中老年人防治中风，家中应该常备同仁牛黄清心丸，这是北京同仁堂的拳头产品，其处方源于《太平惠民和剂局方》，为同仁堂宫廷秘方，由人工牛黄、羚羊角、人工麝香、人参、白术(麸炒)、当归、白芍、柴胡、干姜、阿胶、桔梗、水牛角浓缩粉等27味药组成。
同仁牛黄清心丸具有益气养血，镇静安神，化痰熄风的作用，既能调和营卫气血，又能清心解热。该药配伍精妙，温凉协调，清中有补，补中有清，适应人群广泛，临床上用于治疗气血不足，风痰上扰，虚火上炎引起的诸证疗效优良，应用于高血压病、中风前期(脑血管意外前期)、中风后遗症(脑血管意外后遗症)以及眩晕等症，不仅可以治疗心脑血管危急重症，也是日常保健预防之良药。
相信《夏季饮食养生 吃西瓜禁忌你清楚吗？》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解厨房百科的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了夏季西瓜酱汁专题，希望您能喜欢！