给女人的3款加餐食物营养更健康！

发布时间 : 2021-07-12

“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着观念的更新，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。那些健康达人是如何对待食疗的呢？下面，我们为你推荐了给女人的3款加餐食物营养更健康！，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

女人除了吃日常的三餐加水果之外，小编还会常常动手给自己做“加餐”。那么什么加餐美食既能填饱肚子，又营养美味呢？今天小编就把自己常做的“加餐”食物推荐给大家。赶紧来看看吧！

紫薯山药包

食材：400克紫薯，100克山药。

制作：1.紫薯、山药蒸熟做成泥。2.用干净纱布包裹40克紫薯，在紫薯上加10克山药。3.一起裹住后顺时针轻轻扭转。4.打开后即成包子形状的紫薯山药包。

营养分析：紫薯富含维生素、膳食纤维，有很好的抗氧化作用，其中富含的花青素可以缓解视力疲劳，对保护视力有好处。山药所含的黏液质、淀粉酶等活性物质，有滋补作用，有助消化。

自制土豆泥

食材：土豆200克，牛奶50毫升，蜂蜜10克，大枣8个。

制作：1.新鲜土豆200克，洗净后去掉外皮，切丁。2.锅中放水将土豆蒸熟蒸软。3.蒸好的土豆碾成泥，均匀地撒上蜂蜜(也可不加)、牛奶。4.大枣蒸熟，去皮去核捣成枣泥，均匀地摆在土豆泥四周。

营养分析：土豆富含膳食纤维、维生素C等维生素和钾等矿物质，其营养素密度要远远高于大米等主食。蜂蜜替代白糖少量添加，不但缓解土豆口感的寡淡，也补充了一些矿物质。在土豆泥中加入牛奶，远远好于加各种沙拉酱。红枣富含铁等矿物质以及多酚类物质，不但可以改善土豆泥的口感，还使其颜色更诱人。

补钙奶圆子

食材：牛奶500毫升，米酒250毫升。

制作：1.准备鲜牛奶和米酒汁，比例为2∶1。2.把牛奶倒入锅中加热，待到有小气泡冒起时，缓缓倒入米酒汁混合并搅拌，同时继续加热，直到锅中的混合物呈现乳清分离的状态。3.乳清完全变成透明淡绿色了，关火将固体物捞出用纱布挤出水分，这时的“固体牛乳”已经非常好定型了。4.把固体牛乳做成方便放入口中的小圆子，还可以撒一些桂花或蜂蜜作为点缀。

营养分析：牛奶被认为是“最理想的钙源”，对于乳糖不耐受的人把纯牛奶做成“乳制品”就能在很大程度上缓解这些问题。牛奶富含优质蛋白质，其中的矿物质和微量元素都是溶解状态，各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，易消化吸收。

以上就是小编介绍的“加餐”美食了，你是否学会了呢？可以常自己在家制作哦！

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带您熟知食物营养误区吃的更健康！

从健康饮食的角度考虑，不同种类的食材中，其食物营养不同，所起到的养生保健功效也有区别。我们在一日三餐中，可通过对食物营养的了解，来用食材养出健康体魄。在学习食物营养知识时，掌握一些食物营养误区很有必要。

谁是食物中的含钾冠军

芋头中所含的钾，比香蕉多50%左右。事实上，所有薯类都是钾元素的绝佳来源。只要把一碗大米饭换成同样淀粉含量的土豆，摄入的钾就能增加10倍！排尿量较大的人，如糖尿病人、肾结石病人、痛风病人、高血压病人等，以及吃咸味太重的人，很容易损失过多的钾，吃薯类替代主食实在是个好主意。

其实，在绿叶蔬菜当中，钾含量超过香蕉的比比皆是，比如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、紫背天葵等。既然中国人能吃到品种丰富的绿叶菜，又何必一定要和不爱吃青菜的西方人一样求助于香蕉呢？

镁的真正好来源

镁对于强健骨骼、控制血压都很重要，还被誉为“抗压力营养素”。不过一说到镁，人们通常还是会想起香蕉。其实，它只不过是水果中的含镁冠军而已。几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源，含量能够达到甚至超过香蕉中的水平。理由很简单：每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子，所以颜色越绿，含镁越多。

另一个镁的最佳来源是坚果和种子类，比如吃50克西瓜子，就相当于吃200克绿叶菜的镁。不过，绿叶蔬菜的热量只有香蕉的三分之一，坚果类的二十分之一左右。所以，如果怕胖的话，吃绿叶菜补充钾和镁才是最佳选择。

不吃蔬菜水果也能补充维生素

一般都认为番茄是蔬菜中的维生素C佼佼者，其实，土豆中所含的维生素C比番茄还多！不仅土豆，甘薯、芋头、山药等薯类食品都含有不少维生素C。各种绿叶蔬菜当中所含的维生素C，基本上都超过番茄。

青椒的确是蔬菜中的维生素C冠军，但它酸度较低，维生素C在烹调当中的损失比较大。尽管土豆的维生素C含量只有青椒的三分之一，但由于淀粉对维生素C具有强大的保护作用，土豆在蒸煮过程中的维生素C损失很小。

所以，如果用土豆做主食，即使不再吃其他的蔬菜水果，维生素C也能满足人体的需要。过去北方人冬天吃不上蔬菜，很多人却并不缺乏维生素C，因为他们经常用土豆和红薯作主食。

以上就是对于食物营养的误区了。错误的认识食物营养，就会导致你的身体，无法从食物中摄入想要的营养物质，从而危害你的身体健康。因此，了解和掌握正确的食物营养知识，对你的养生保健是有帮助的。

怎样让吃素更健康更营养？

从营养学的角度来说，素食和动物性食品都含有不同的人体所必须的营养成份，但素食在营养成份方面有一些缺陷，例如素食中所含的蛋白质属于不完全蛋白质，不能供给人体所需的所有氨基酸。

吃素的人有哪些需要注意的呢？大家可能都不是很了解的，今天小编就为大家详细的介绍一下吧，让朋友们食用的更健康！

吃素的人要特别注意补充维生素B12、铁、钙。缺乏维生素B12会引起贫血，缺乏铁容易引起缺铁性贫血，而缺钙会影响骨骼、牙齿健康。

同时吃素者应注意食品搭配。假如是完全的素食者，可以通过多吃豆类制品，尤其是黄豆制品如豆腐、豆浆等，以提高素食的营养价值。假如不是完全的素食者，可以通过豆制品与牛奶、瘦肉结合来补充营养。

单纯的素食都非常平淡，吃的时间长了就影响食欲，所以很多吃素者会通过增加植物油、油炸、添加调味品等方法增长味道，增进食欲，但结果是饮食更不健康。

现在，大家已经熟悉到多吃动物脂肪不利于健康，但是应注意植物油所含的热量也很多，吃太多植物油，也会引起肥胖，尤其是棕榈油、椰子油含较多的饱和脂肪，还是应少吃。

烹调方法不正确也会影响素食的健康效果，通常经过油炸、腌制处理以及含有色素、味精的食品，都不是理想的健康食品。所以有些素食如腌菜、腐乳、臭豆腐、炸果子、炸薯条等都应少吃或不吃。

2023关于五款营养水果粥,让你吃的更健康

夏季，水果是大家消暑清凉的必备品，水果大家肯定都吃过，但是水果粥就不一定有人吃过了。大家可能会问，水果也可以做粥吗?其实利用水果做成的粥营养功效也很全面，下面我们就给大家介绍几种比较营养的水果粥吧，夏季必备。

no1.香蕉粥

原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

做法：1.香蕉去皮、切成丁块。2.将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

功效：可清热润肠，和胃健脾。

no2.番茄粥

原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。

做法：将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

功效：可清热解毒，凉血平肝。

no3.枇杷粥

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

做法：1.枇杷洗净，西米浸涨。2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

功效：此粥可润肺止渴，止咳下气。

no4.山楂粥

原料：山楂果、粳米

做法：

1.取新鲜山楂果10个，洗净，剖开去核。

2.另取粳米500克，与山楂一起放入压力锅，加适量开水后加盖加热约20分钟。

3.自然放凉即可开盖食用，但不宜久存，应及时吃完。

no5.什锦水果粥

原料：草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。

做法：

1.将水果洗净、切成碎粒。

2.将米饭加水煮至粘稠。

3.加入水果拌匀即可。

功效：养颜美容，安神静心。

水果的营养本来就很丰富，熬制而成的粥不仅功效甚多，而且也能够温热养胃，大家可以根据自己的体质或者需求来熬制不同的水果粥来养生。

2023食疗知识：美味健康更瘦身三款营养豆腐餐

豆腐是一种美味的绿色健康食品，含有各式各样丰富的营养成分，具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，对身体有益无害，适合不同的人群食用。同时豆腐富含植物性蛋白质和大豆异黄酮，让人容易有饱腹感，达到抑制食欲的作用。豆腐的烹制方法可谓多种多样，可以凉拌、红烧、炖煮等，花式繁多。豆腐家族的品种也是层出不穷，除了传统的豆浆、豆腐脑、豆腐干等，现在更有豆腐新种类如可口的豆腐冰淇淋就非常适合无法接受乳糖的人选用。豆腐的制作方法简单，下面介绍几种豆腐减肥料理。

金银豆腐

原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许，调成浆状。

制法：

豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

琵琶豆腐

原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。

制法：

将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至黏稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

红白萝卜豆腐汤

原料：100克白萝卜、50克胡萝卜、适量蘑菇、半块豆腐、60克小麦粉、2杯鸡汤、1匙料酒和酱油、1匙半味噌。

制法：

将白萝卜、胡萝卜和蘑菇切成小片。在汤碗中加入小麦粉、鸡汤和豆腐，用勺子压碎混合，做成豆腐丸子。加入鸡汤和白萝卜、胡萝卜、蘑菇煮滚，放入酒、酱油，用中火熬3～4分钟。将豆腐丸子加入熬一会，等材料浮上汤的表面。

不过，摄取过量的豆腐可能导致胀气，在实行豆腐减肥法的同时仍要食用足量的蔬果以维持营养的需要。在此要特别提醒注意的是，痛风病患者或血中尿酸浓度过高者是不适合豆腐减肥法的。

健康食疗：四款营养搭配食谱,享受美味更享受健康

我们很多人都是知道在选择美食的时候都是要注重我们的营养的，尤其是能保证我们一天的三餐都是特别的营养的，这些食物都是我们生活中可以当甜品也是可以当主食的，而且这些食物的营养的价值都是特别的高的，所以我们在饮食上应该多吃这些食物。那么就来给大家说说从主食到甜品的营养搭配吧。

一、舒芙蕾蛋糕

材料：黄油27克、低筋面粉11克、牛奶54克、细砂糖16克、鸡蛋2个、塔塔粉2克、白兰地3克、黄油、细砂糖适量、糖粉适量

做法：

1、蛋黄和蛋清分开，蛋清入干净的盆子里;

2、将一半牛奶与低筋面粉混合搅拌均匀后，加入剩余的牛奶继续搅拌均匀，然后倒入小锅内;

3、加入黄油搅拌，用小火加热并不停搅拌煮至成浓稠的浆糊状;

4、关火晾凉后加入蛋黄和白兰地用橡皮铲搅拌均匀;

5、蛋清与细砂糖、塔塔粉(分三次放入)打至干性发泡(拉起直立的鸡尾状);

6、蛋清糊分两次拌入牛奶蛋黄糊中，用橡皮铲快速翻拌均匀;

7、烤箱200度预热5分钟;在烤杯内涂一层黄油，再将少量砂糖倒入烤杯内，使杯缘沾上一圈细砂糖;蛋奶糊倒入烤杯至8分满左右;

8、放入烤箱烤15-20分钟，至奶糊膨胀耸立，取出后撒上糖粉即可食用。

二、香芒沙律虾

材料：鲜虾、芒果、苹果、沙律酱、炼奶、柠檬汁、糖

做法：

1、苹果去皮切丁(1公分丁方);

2、把调料(沙拉酱2份、炼奶1份、柠檬汁少许拌匀、适量的糖)做成沙律酱;

3、将苹果丁与沙律酱拌匀;

4、芒果开边挖出果肉，果皮壳留用。把伴上沙拉酱的苹果丁放在芒果皮壳底部;

5、煮开一锅水，将虾放入滚水中灼熟，捞出剥壳。

6、把芒果肉斜刀切件，把熟的虾肉间隔着夹在芒果肉件中，直到铺满一个芒果。

7、最好挤上些许沙律酱即可。

三、荞麦面小蜗牛

材料：荞麦面、花生酱、芝麻油、黄瓜、红萝卜、醋、生抽、芝麻

做法：

1、荞麦面煮至熟透，在冷水下冲洗至完全冷却，沥干备用;

2、黄瓜、红萝卜切丝焯熟，拌入荞麦面;

3、调入花生酱、芝麻油、生抽、少许醋和凉开水拌匀;

4、撒上芝麻点缀即可。

四、酸菜花腩炒鱼片

材料：酸菜150克、鱼片200克、花腩100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克，指天椒少许，盐、糖、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各适量。

做法：

1、酸菜洗净切段，以清水浸泡备用;

2、鱼片以盐、糖、胡椒粉和花生油拌匀备用;

3、花腩洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀;

4、开锅下油，爆香拍蒜和指天椒，下花腩大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入酸菜和鱼片继续翻炒，最后调味炒匀即成。

果汁与水果哪个更营养更健康？

果汁和水果哪个营养价值高？我们都知道果汁，其实就是通过水果加工压榨出来的新鲜饮料，而且在生活当中，深受人们的喜爱，因为它不仅饮用方便，同时也非常的健康卫生，但是对于果汁以及水果的营养价值比较，很多人都不太了解。

无论是鲜榨果汁，还是工艺化生产的100%纯果汁，跟新鲜水果相比，其维生素，特别是怕热的维生素和抗氧化成分均会损失;膳食纤维也会损失。

1、维生素的损失。以维生素C为例，当水果中的维生素C遇到维生素C氧化酶，并且遇到氧气时就会发生反应。水果完整时，酶和维生素C住在细胞、组织的不同位置，互不碰面，而且也没有氧气存在，所以不会发生反应。

可是果汁加工中的破碎、打浆过程让三者相遇，为反应提供了充分条件。因此果汁跟水果相比维生素会损失。抗氧化成分的损失跟维生素同理。

2、膳食纤维的损失。水果生产成果汁的过程，会去掉部分膳食纤维，不同种类果汁膳食纤维损失不同，例如，苹果汁是一种澄清汁，在其生产中，会除去绝大多数膳食纤维;而橙子做成橙汁膳食纤维去除的比较少。

如此讲来，不要认为果汁一无是处，跟水果比起来，它的各种矿物质含量更丰富，喝100毫升果汁肯定比吃100克水果得到的矿物质多;虽然膳食纤维有损失，可是也可提供部分膳食纤维;另外果汁喝起来方便，不像水果还要清洗;携带起来也方便;另外果汁经过高温杀菌、无菌包装等工艺，保质期更长。

其实很多的水果，经过压榨之后形成的果汁，在这个过程当中就容易导致一些维生素以及膳食纤维损失掉，但是果汁也并不是一无是处，因为相比于水果，果汁的矿物质更加的丰富，而且饮用方便，所以健康饮食专家认为，不管是水果还是果汁都应该科学的食用。

2023食疗知识：四款营养搭配食谱,享受美味更享受健康