“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是很想去学一学呢？以下由小编收集整理的《湿气加重？教你自制祛湿汤》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
湿气加重？教你自制祛湿汤
湿气加重？教你自制祛湿汤
韭菜滚猪红的做法
原料：生姜60克，韭菜100克，猪红（猪血）500克，盐少许。
做法：生姜去皮、切块、拍裂；韭菜洗净、切段；猪红清水漂洗，锅中倒入清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后，下猪红滚熟后，下韭菜，加盐调味即可食用。
点评：猪血润肠清胃；韭菜性温，味甘、辛。功效为补肾助阳，温中开胃，行气理血。此汤宽胸养阳、润肠通便、祛湿。适合春天低迷，去尘埃，通调益便。
砂仁陈皮鲫鱼汤的做法
原料：砂仁6克，陈皮1/4个，鲫鱼400克，香菜1棵，生姜3片，盐、油少许。
做法：砂仁打碎，陈皮浸泡去瓤，香菜洗净，鲫鱼收拾干净，锅置火上倒入油，放入鲫鱼慢火煎至两边微黄，与生姜、砂仁、陈皮一起放进瓦煲内，加入热水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，撒入香菜末、盐即可食用。
点评：砂仁，性温味辛，具醒脾、开胃、行气、化湿、止泻、消食之功效；陈皮性平，味甘、酸，理气健脾、燥湿化痰；鲫鱼温中下气，和胃实肠，通阴利水；此汤温中健脾、除湿祛痰。
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木棉祛湿汤
食材明细：
木棉花适量，茶树菇适量，红枣适量，花生适量，薏米适量，扁豆适量，素豆段适量，盐适量，姜片适量，甘草适量
木棉祛湿汤的做法步骤：
第1步花生、薏米、扁豆洗净，用清水泡一到两个小时；素豆段泡软；茶树菇洗净泡发；
第2步锅内加足水，将所有材料下锅，大火煲开后转小火，煲上一个小时左右，加入盐调味。
清热消暑祛湿汤
食材明细：
木棉花15克，夏枯草15克，赤小豆15克，茯苓10克，炒扁豆10克，薏米10克，芡实10克，猪骨400克，蜜枣2个
清热消暑祛湿汤的做法步骤：
第1步猪骨斩块放开水焯出泡沫捞起。蜜枣去核。剩余全部材料洗干净砂煲放适量清水煲开后，以上全部材料放进去大火煲滚，转小火煲2个小时即可。
祛湿补脾汤
食材明细：
小米10g，莲子15g，芡实15g，茯苓15g，白扁豆15g，薏仁米15g，山药15g，赤小豆10g
祛湿补脾汤的做法步骤：
第1步将白扁豆莲子赤小豆芡实按量筛选出来放在一起隔夜泡好
第2步薏仁米筛选出来单独泡好第二天将泡好的食材放入锅中，水烧开后小火慢炖20分钟
第3步20分钟后放入薏仁米30分钟后依次加入山药茯苓小米再煮10分钟。
第4步关火，食材和汤分别盛出。这个汤才是重点哦，祛湿补脾
小贴士：
第一次最好以喝汤为主，因为以上所用的食材是连续煮三天的量，可不能浪费哦。要等到最后一天食材煮的差不多才可以吃。
祛湿粥
食材明细：
主料：薏仁适量，赤小豆适量（（不是红豆哟）），黑米适量，糯米适量
辅料：冰糖适量，清水适量
祛湿粥的做法步骤：
1，1:1:1:1的比例，放入锅中！材料一目了然！
2，洗净加水，坐锅开煮！特别放便，简单，接下来就交给时间了！
3，小火熬两个钟，加入冰糖，关火焖半小时！
4，可以吃啦！
5，来一碗不？
6，鹩老板也爱吃薏仁哦！
7，这可爱的小眼神儿！????
木棉花祛湿汤
食材明细：
木棉花适量（几朵就好了），赤小豆一小把，扁豆一小把，芡实一小把，猪骨约250-500克可以适量调整，蜜枣1-2粒（放太多会甜），姜片适量，食盐适量
木棉花祛湿汤的做法步骤：
第1步准备好所需的材料。木棉花在煲汤之前先清洗。
第2步然后用淡盐水浸泡一会。其余材料清洗干净，赤小豆加水浸泡更易煮烂。猪骨要焯水，焯去血污和腥膻异味。
第3步在焯水和煲汤的时候，都少不免要放上我们的老伙计——姜片。祛寒辟腥小能手~捞起浮沫，将其余材料放入锅中。
第4步扁豆提前炒制一下，辟除豆腥味。（不炒也是可以的）最后放入赤小豆和蜜枣。
第5步大火烧开后转小火煲1.5小时。出锅前加入适量的盐调味就可以饮用啦。喝上一碗亲手煲的靓汤，感觉特别不一样~
小贴士：
这个汤一般人都能喝，但是因为偏凉，脾胃虚寒、体质偏弱的人不要喝太多。而孕妇、哺乳期、幼儿、老人不建议饮用，如有需要饮用，最好可以先咨询一下医生。
【薏米绿豆汤】祛湿清热
食材明细：
主料：薏米100克，绿豆100克
辅料：清水适量
配料：冰糖适量，薄荷适量
【薏米绿豆汤】祛湿清热的做法步骤：
1，薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。
2，绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
3，绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
4，半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
5，半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
6，加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
7，加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
8，简简单单，软糯清凉
9，食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单，软糯清凉
小贴士：
注意：寒凉体质与女性经期不宜。
雪梨猪骨祛湿汤怎么做好吃 雪梨猪骨祛湿汤的做法
雪梨猪骨祛湿汤
广东的天气湿气比较大，特别是临近海边，天气炎热的时候更是湿热，所以都是经常煲点祛湿的汤水来喝的，扁豆和赤小豆都是祛湿的，这次又加入了一个雪梨，有清热气的作用，夏
食材配方
主料：
猪骨
300g鸡爪
100g雪梨
1个赤小豆
50g扁豆
50g薏米
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.猪骨和鸡爪清理干净后在热水内焯一下。
2.雪梨切成大块，不要核。
3.砂锅内坐水，把焯水的猪骨和鸡爪倒入砂锅内。
4.扁豆，赤小豆，薏米洗净后倒入砂锅内。
5.切块的雪梨倒入锅中。
6.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1.5个小时。
7.喝之前加盐调味。
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