这些蔬菜带皮吃更营养
这些蔬菜带皮吃更营养
黄瓜皮能排毒。
黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的鲜拌三皮最适合减肥者食用。
茄子皮保护心血管。
茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。
冬瓜皮利水消肿。
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
番茄皮预防癌症。
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾并提高机体免疫力、预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。
蔬菜科学清洗的方法
储存法:
在存放过程中,农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质,所以,对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,减少农药残留量。此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。
加热法:
常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将这些作物的表面污物洗净,放入沸水中2~5分钟捞出,然后用清水冲洗1~2遍即可下锅炒或烧。
流水冲洗+碱水浸泡法:
可用于各类蔬菜瓜果。先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中5~15分钟。碱水的配制比例是:在500毫升水中加入碱面5~10克。浸泡后,用清水冲洗3~5遍即可。
流水冲洗+浸泡法:
此方法用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15分钟后,再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。
榴莲的三种营养吃法
榴莲的三种营养吃法
营养榴莲牛奶甜品
夏天最大的好处就是可以吃很多美味的甜品,在港式甜品中,榴莲是不可或缺的食材。将榴莲肉用勺子挖出,弄成球状,把西米放入滚水中煮熟,捞出过凉水。将食用冰块加工成碎冰沙,铺在碗底,加入煮好的西米和一些牛奶,把榴莲球放在最上面,吃的时候边吃边搅拌,非常好吃。
清甜榴莲肉煲鸡汤
在泰国,榴莲常被用来当作病人和产后女性补养身体的补品,要说榴莲的好吃法,我推荐煲汤喝。完全不用担心汤会变臭,不仅如此,还增加了汤的香甜和鲜美的味道。将土鸡块、姜片、榴莲果肉和白色的瓤放入汤锅中,加足量水,大火煮10分钟,撇去表面浮沫,转小火煲煮一个小时左右,最后加入盐调味,转大火再煮一会就可以了。榴莲性热,有活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合女性食用。
爽口榴莲酸奶沙冰
榴莲吃起来口感甜,而且富含维生素C、钙等维生素和矿物质。如果直接吃接受不了那种味道,夏天可以尝试用榴莲做冰沙吃,先将榴莲肉冷冻,然后做成刨冰,再与酸奶混合在一起,做好的水果冰沙爽口香甜,没有太浓重的臭味,大家可以尝试一下。
胡萝卜汁能提供抵抗心脏并中风、高血压及动脉粥样硬化所需的各种营养成分。它对你的眼睛很有好处,并有助于肝脏排泄酒精。柑橘它的汁可以防伤风、流感、心脏病和中风。杏子使人精力充沛,可改善皮肤、头发和指甲。甜菜可增强消化系统功能,特别是肝脏。也能通过帮助细胞吸收更多氧来达到增强免疫系统的目的。
杏子可改善皮肤-这8种果蔬不可小觑
这8种果蔬不可小觑
对于食材的营养,各有不同,根据颜色,味道等等都会影响到不同食材的不同营养价值和保健功效,因此,我们想简单的为大家介绍下面的几种生活中很常见的瓜果蔬菜,一起了解下它们的营养价值和药用价值吧。
1、胡萝卜汁能提供抵抗心脏并中风、高血压及动脉粥样硬化所需的各种营养成分。它对你的眼睛很有好处,并有助于肝脏排泄酒精。
2、柑橘它的汁可以防伤风、流感、心脏病和中风。
3、杏子使人精力充沛,可改善皮肤、头发和指甲。
4、甜菜可增强消化系统功能,特别是肝脏。也能通过帮助细胞吸收更多氧来达到增强免疫系统的目的。
5、芹菜可起到缓解关节炎、消除疲劳、减轻胃溃疡和帮助消化的作用。
6、梨对心血管系统有益,是高能量水果,能解除便秘和消化困难。
7、黄瓜具有抗衰老作用。
8、苹果是奇妙的解毒剂,可清除体内垃圾,缓解便秘及其他的消化障碍,也能减轻风湿并关节炎和中风,还有助于抵抗高胆固醇,增强肾脏功能。
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国人历来讲究食疗,随着社会的不断发展,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗的态度是什么呢?经过收集,小编整理了三种好营养让男人更强壮,希望能对你有所帮助,请收藏。
男人作为家庭和社会的支柱,最容易透支的就是健康,而饮食则是身体能够承受重任的基础。不过,在营养素的需求上,男女却存在一定区别。番茄红素、锌和维生素E是男性最需要的营养素,一定要保证每天都摄入一些。
番茄红素让前列腺更健康
这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中,它可以清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。因此,多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网”。一个成年人每天食用100~200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要。番茄红素需要经过加热和油脂烹调后,才能更易于人体充分吸收,因此吃熟番茄才能起到作用。
锌提高精子质量
锌与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切。男性精液里含有大量的锌,体内锌不足,会影响精子的数量与品质。男性应经常吃点海产品,一个小小的蚝或2~3个牡蛎,就可以为一个正常男人提供全天所需的锌。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。
维生素E保护心血管
男性的胆固醇代谢经常遭到破坏,因此他们更易患高血压、卒中等疾病。维生素E能预防胆固醇堵塞血管,清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E,因此提倡男士们多吃这类食物。
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