返回

“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人历来讲究食疗,在长期的生活中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?以下“牛奶营养价值很高 纯牛奶到底可不可以加热”由小编为大家收集整理,感谢您的参阅。

我们知道牛奶营养丰富,并且含有丰富的钙质,并且利于睡眠,大人孩子都比较喜欢喝。在饮用牛奶的时候很多人喜欢加热以后再喝,那么牛奶可以加热后饮用吗,喝牛奶有什么好处呢,带着这些问题感兴趣的朋友不妨跟着本网站一起去看看吧。

功用益处

1.牛奶功用-营养丰富

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。,奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。,附:牛奶营养成份详解每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克。可供热量69千卡。

2.牛奶功用-抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体,也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一种酶,能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。

3.牛奶功用-镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。

意大利热那亚市女研究员罗塞拉阿瓦洛内曾撰写的一份研究报告说,人们日常食用的牛奶等一些食物,其中含有一定数量的起镇静安神作用的物质,如苯甲二氮萆。阿瓦洛内认为,除牛奶外,大豆、谷类等食物也具有显著的安神功效。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

4.牛奶功用-美容养颜

牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。,牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。,牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。,牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,另外,还能暂时提供水分,所以牛奶是天然的护肤品,也是绿色护肤品。,所以自古以来不论国外国内都有用牛奶及奶制品美容的记载,如古罗马人每日用在牛奶里浸泡过的面包擦脸,认为这样会使皮肤光滑白嫩,显得年轻美貌,并可抑制胡须的生长。所以现在有的化妆品中还含有牛奶或奶制品的成分。

纯牛奶可以加热吗

纯牛奶不要加热喝,加热的时间越长,这个时候温度就越高,其中营养的流失就越严重,牛奶中含有的维生素主要,其中维生素C流失得厉害,其次是乳糖。

我们加热牛奶的时候,使用隔水加热法比较好的。饮用一杯约250毫升的牛奶,如果我们使用煤气加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。

但是有一点一定要注意使用微波炉加热会出现温度不均匀的情况,在喝之前要搅拌一下,才不会被烫到。专家指出,如果能避免加热就尽量不要加热,这样可以有效的保证牛奶的营养价值,特别是对孩子而言,完好的牛奶营养更有利于成长和发育。

喝牛奶的注意事项

首先,牛奶不宜冰冻保存后食用在生活中,有些人图方便,一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶,然后放入冰箱中冷冻起来,随饮随取。其实这样做是不科学的。这种经冷冻的牛奶解冻后,会出现凝固状沉淀物,上浮的脂肪团味道明显淡薄,并出现异常气味,液汁呈水样,营养价值明显的降低。如果存放过久,还会出现食品卫生方面的问题。

此外,牛奶中不宜加入钙粉因为牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,当牛奶加入钙粉后,酪蛋白就会与钙离子结合,使牛奶出现凝固现象,在加热牛奶时牛奶当中的其他蛋白也会和钙发生沉淀,从而影响营养物质的吸收。而牛奶本身已含有丰富的钙,且与牛奶中的其他成分保持合理的平衡状态,正常情况下,一般不会发生沉淀。因此,大家在食用牛奶时,无需再加入钙粉。

喝牛奶的佳时间应在早餐前喝一杯牛奶较好早餐的热能供应占总热能需求的25%-30%,可以给一天的活力提供充分的营养保证。喝牛奶也可以在下午4时左右,晚饭前1小时左右喝。晚上休息前喝一杯牛奶,还有助于人体对其营养成分的吸收,还可起到催眠作用。

喝牛奶应当避误区

牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处。不过,饮用牛奶一定要讲究方式,以下是喝牛奶常见的误区,你一定要注意避免。

空腹喝牛奶

空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。

食物搭配不当

牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。

偏爱高度加工的牛奶

高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。

97msw.com精选阅读

风油精到底可不可以口服


风油精到底可不可以口服

风油精可消炎、镇痛,清凉、止痒,驱风,因此日常生活中也可用于缓解蚊虫叮咬引起的瘙痒等症。但实际上,风油精还可用于咽喉疼痛、牙痛等。使用风油精治疗上述疾病时的用法是什么?风油精可以吃吗?风油精的用法主要有两种:1、外用,涂擦于患处;2、口服。

风油精的主要成分为薄荷脑、樟脑、桉油、丁香酚、水杨酸甲酯。

其中樟脑具有杀虫止痒、消肿止痛的功效。樟脑经粘膜、皮下、肌肉、口服皆易吸收。樟脑对中枢神经系统有兴奋作用,对呼吸中枢无选择性,但大剂量口服则可引起恶心、呕吐、腹绞痛、头痛、头晕、发热感、谵妄、肌肉颤搐、癫痫样抽搐、中枢神经系统抑制和昏迷;亦可有呼吸困难、尿闭;偶见呼吸衰竭终至死亡。

因此虽然风油精可口服,但患者口服风油精应注意用法用量。口服风油精治疗咽喉疼痛的具体用法是:取风油精2~3滴(老人酌减)口服,慢慢吞下,不可用水送,每天5次。咽喉红肿者,可以遵医嘱使用抗炎药。

但要注意的是,小儿由于发育未成熟等原因,不宜口服。孕妇也不宜过多使用风油精,更不能口服。孕妇怀孕头3个月,若使用过多,樟脑可能被皮肤吸收进入体内,再经胎盘屏障进入羊膜腔内作用于胎儿,严重时可致胎儿死亡引起流产。此外,风油精刺激性较强,皮肤破损者、烧烫伤病人不宜使用。使用前应仔细观察风油精性状,如出现沉淀、浑浊等情况则不应继续使用。

风油精的妙用

第一:预防中暑以及感冒

将风油精外用,涂抹在太阳穴、人中穴以及印堂等部位,能够有效的预防出现中暑或者是感冒的情况。建议在炎热夏天出行的时候,随身携带上风油精,然后在头上滴上几滴风油精,能有效的预防身体中暑。

第二:除臭

在干净的内衣中喷洒上几滴风油精,能够有效的降低身体中出现的汗臭味以及狐臭味,减少一些社交生活中的尴尬情况。

第三:预防虫咬

每天在洗澡的时候滴上几滴风油精,不仅能够很好的防治痱子,同时还可以预防被虫子叮咬,对于身体好处多多。

第四:治痱子

天气炎热的时候身体长出痱子并不是一件奇怪的事情,它令我们的皮肤瘙痒难耐,这要应该如何解决呢?建议在洗澡的时候洗澡水中滴上几滴风油精,这个时候洗澡会感觉到非常的凉爽以及舒服,多用几次这样的洗澡水洗澡,身上的痱子就会逐渐的消退。如果是没有出现痱子的患者经常用风油精的水进行洗澡,也能够有效的预防身体患有痱子。不过需要注意的是,婴儿的皮肤还非常的娇嫩,这个时候使用风油精一定要适量的减少,最好只能够使用成分的三分之一左右。

第五:治疗脚癣

首先要用温水将双脚洗干净,然后擦拭干,如果脚上出现了水泡,那么首先要用干净的针将水泡刺破,然后用海绵吸干。最后将风油精涂抹在脚伤,每天早晚各一次,这样五天左右就可以见到效果。

空腹可不可以吃桔子?


水果在我们的日常饮食中占有举足轻重的地位,平时总是会购买不同的水果吃,而桔子就是其中非常受欢迎的一种。不过有些人总是会在吃饭之前,也就是空腹时候吃一些桔子,这样对身体真的好吗?空腹状态下适合吃桔子吗?如果您有这方面的疑问,就可以在下面内容中找答案。

桔子主要分布于福建,浙江,江西等地。桔子是一种颜色鲜艳,吃起来酸甜可口,营养丰富,富含蛋白质,脂肪,热量,有机酸,维生素,钙,铁,磷等人体所必须的很多营养素。可以说桔子营养成份都是很多水果所不及的。因此,桔子也就成为了很多人的最爱。其中橘子富含维生素C与柠檬酸,具有美容和消除疲劳的作用,且桔子的内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

但是吃橘子有很多讲究的,如果饭前也就是空腹吃橘子的话,则会给身体造成很大的危害。这主要是因为橘子中的果酸、山楂酸、有机酸等物质的含量非常多,如果在空腹状态吃的话,就可能会使得体内的胃酸分泌量大大增加,从而就会对胃黏膜产生强烈的刺激,引起恶心烧心、胃酸发胀、胃痛呕吐等一系列严重的问题,所以最好是不要在饭前吃,可以在饭后两个小时左右时食用。

根据小编的描述我们可以发现,空腹吃桔子对身体健康是有损害的,所以平时就要避免这样吃哦,可以事先吃一些其他食物,这样就可以充分发挥水果的好处了呦。另外,桔子的食用方法也是多种多样的,还可以做成桔子汁哦。

孕妇可不可以吃汤圆


孕妇可不可以吃汤圆

孕妇能吃汤圆吗?不宜多吃:

汤圆外皮用糯米粉制成,馅心主要是猪油、黄油、人造黄油等富含饱和脂肪的油脂,加上糖和其他风味配料。糯米粘滞温热,汤圆的馅心又往往还有高油脂,比如猪油,因此汤圆热量高,饱腹感强。

从汤圆的甜味剂角度来说,如果不是加入白糖,便可能使用木糖醇或其他合成甜味剂。糖醇类食用量过大可能引起腹泻,加上大量油脂的配合,滑肠作用可能更强,容易腹泻的人也要小心。

孕妇能吃汤圆吗?专家解答:

为求汤圆好吃润口,汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油),所以热量很高,对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者,都不宜过量摄取;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸排泄,增高痛风病发生的可能。

汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化,对于肠胃功能不佳者,特别是一吃糯米就泛酸的患者,最好就不要吃了。老年人、小孩子、孕妇,在食用汤圆的时候也应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。

一般来讲,四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量,油炸汤圆热量就更高了。而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量,所以也可以用无馅汤圆取代有馅汤圆,减少热量摄取,或是吃完后快走一小时等运动的方式消耗这些热量。

所以,对孕妇来讲,吃适量的汤圆是可以的,但不要一次吃太多,以免造成消化不良和胃部不适。对于妊娠糖尿病来说,汤圆一般就在元宵节这几天吃,所以,即使每顿饭都吃上几粒,也不至于患上妊娠糖尿病。

产妇能吃汤圆吗?也不宜多吃。

汤圆主要是碳水化合物,汤圆的心也不含太多的蛋白质之类的东西,产妇是可以吃的,不过汤圆不容易消化,不宜多吃。

养生之道网提醒:汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少,孕妇用来当早餐不合适。如果孕妇吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油,蒸煮炖等烹调方法,尽量控制一天中的总脂肪数量。

空腹可不可以吃榴莲


“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,自有历史记载以来,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。我们如何去进行健康食疗呢?面对这些问题,小编为大家收集了“空腹可不可以吃榴莲”,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。

榴莲是一种具有很高营养价值的水果。榴莲的这些营养物质对于身体健康来说是非常重要的。多吃榴莲是能让身体保持比较健康的状态。但是在吃榴莲的时候也是要注意一些禁忌的,如果不注意的话,是可能会对身体有比较大伤害的。那么空腹可以吃榴莲?今天我们就来详细的给大家介绍一下。

营养价值

榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。

功效

滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

功能主治

榴莲果皮——滋润养阴,用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

《本草纲目》中记载,“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

榴莲含有大量的镁元素,若空腹时大量吃榴莲,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁、钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。

空腹可以吃榴莲的问题,是很多爱吃榴莲的人都想知道的。榴莲的营养价值是非常高的,而且也有很好的口感。但是任何有营养的食物也都是要在合理的范围内食用。这样才能保证身体有比较健康的状态。如果不能保证的话,那么对于身体健康来说是非常不利的。

相信《牛奶营养价值很高 纯牛奶到底可不可以加热》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了兔肉营养价值专题,希望您能喜欢!