“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？为此，你可能需要看看“粉蒸肉的做法家常做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
粉蒸肉又名榨鲊,馇肉是广泛流行于中国江西、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。下面一起来看看粉蒸肉的做法家常做法，希望对你有帮助!
粉蒸肉做法一
1、五花肉一斤,切5-6MM厚的片,入两小勺酱油拌匀。
2、入2/3包粉蒸肉调料拌匀,静置半小时。
3、盘中铺1厘米厚的土豆或山药片。
4、入腌制好的五花肉,文火蒸1小时即可。
粉蒸肉做法二
1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中。
2、搌干水分的猪肉加精盐,酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟。
3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至成黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅。
4、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒,制成五香米粉。
5、老藕刮洗干净,去掉藕节,切成3厘米长、1厘米粗的条。
6、藕条内加精盐、五香粉25克拌匀,放入钵内入味。
7、将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀。
8、将拌匀的五香粉的猪肉,皮贴碗底,整齐地码在碗内,两边镶肉条。
9、盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内,用旺火蒸1小时取出。
10、先将蒸藕放入盘内垫底,然后将蒸肉翻扣在藕上,撒入胡椒粉、葱花即。
粉蒸肉做法三
材料
五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺
做法
1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。
2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。
3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。
4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。
5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。
6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。
7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。
8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。
小诀窍
1、蒸肉时在蒸锅上扣一个空碗可使水份蒸发得慢，肉熟的快。
2、用同样的方法还可以做粉蒸排骨、粉蒸肥肠、粉蒸牛肉，至于碗底可用红薯也可用土豆、芋头、干萝卜丝、干豇豆、、、、、
97mSw.com相关阅读
粉蒸肉的做法
粉蒸肉的做法
主料：五花肉500g、蒸肉米粉适量、土豆1个
配料：姜末，蒜末，葱花，食盐，生抽，耗油，胡椒粉各适量
步骤一、将五花肉切成2毫米厚的薄片，加入一个较大的汤碗，然后进行调味，加入1汤匙的食盐，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的耗油，加入1茶匙的胡椒粉，然后搅拌均匀腌制一会
步骤二、五花肉腌制片刻后，加入姜末，蒜末，加入1/3碗清水，再加入适量(约半碗量)的蒸肉米粉，再用手抓匀，使每一块五花肉都裹上蒸肉米粉，然后放一边备用
步骤三、土豆去皮后切成滚刀块，切好后准备一个吃面的大碗，把刚刚腌制好裹上蒸肉米粉的五花肉先垫上一层在碗底，垫好之后，把土豆放碗中间铺好，再把剩下的五花肉放上面，把土豆包在五花肉的中间!
步骤四、大碗里的五花肉铺好之后，起蒸锅，蒸锅上汽之后，把装有五花肉的大面碗放蒸锅里，盖上锅盖，大火蒸1个小时
步骤五、蒸了大概一个小时左右，五花肉蒸至软糯咸香，香气四溢的时候即可起锅，起锅后找一个较大的扁盘子，把扁盘子盖在蒸肉的汤碗里，然后倒扣回来，把汤碗轻轻的拿走
步骤六、汤碗拿走后，可以在粉蒸肉上面撒一些葱花点缀一下，这样一道肥而不腻，软糯咸香的家庭版粉蒸肉就做好了
粉蒸肉是什么？粉蒸肉的做法
粉蒸肉是什么？粉蒸肉的做法
粉蒸肉是什么？
粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化，而且富含蛋白质等营养物质，是进补的佳品。许多人都认为，这道菜是十分简单，是新手容易掌握的，吃着让人觉得很满足，可以作为宴客的菜肴。
粉蒸肉的做法
制作材料：
1、原料：猪肉500克，米粉100克，南瓜100克。
2、配料：姜10克，食盐、糖、胡椒粉适量，油适量，酱油25克，料酒适量，香葱、蒜末适量
制作步骤：
1、首先是准备好猪肉，选择五花肉，洗干净后放到冰箱里冻大约两到三个小时，因为五花肉冻了之后会比较好切，如果厨艺较高刀法不错的朋友可以不做这个步骤。等时间到了把冻好的猪肉拿出来，切成大约10厘米长、3毫米厚的肉片。
2、把切好的猪肉放到一个碗里，加入酱油、料酒、切碎的香葱、姜和蒜末、油、胡椒粉和盐、糖，搅拌均匀后让它腌渍大约二十分钟。
3、腌渍时间到了之后，加入米粉和适量的水，搅拌好，让每片猪肉上都可以均匀沾到米粉，让米粉和肉吸收一些加入的水份。
4、南瓜去皮去籽，切成厚片，然后拿一只大碗，把南瓜铺在碗里，然后再将肉片一片一片平均的摆在南瓜上。
5、准备锅子，烧开水，然后把放着南瓜和猪肉的碗放进去蒸四十分钟，之后可以关火，取出盘子，把蒸好的粉蒸肉倒扣在盘子上，然后撒上葱花，一道美味的粉蒸肉就最终完成了。
粉蒸肉的做法 如何做粉蒸肉
猪肉洗净切成片，加料酒去腥，再加老抽、酱油和五香粉腌制10分钟，把蒸肉米粉倒入碗中，将肉片裹上米粉，红薯切成块，小葱切葱花，红薯放进容器里，肉片铺在上面，冷水上蒸锅，上汽后，小火蒸40分钟，蒸至红薯软烂，肉质熟透，出锅，撒上葱花即可。
如何做粉蒸肉
食材：
猪肉，红薯2个，蒸肉米粉(麻辣)，小葱1根
粉蒸肉的做法
1.猪肉1块，洗净切成片。
2.加入料酒少许去腥，再加老抽、酱油和五香粉抓匀，腌制10分钟。
3.把蒸肉米粉倒入碗中，将腌好的肉片一片片的放进去，裹上米粉。
4.红薯2个去皮洗净，切成块，小葱1根切葱花。
5.把红薯放进容器里，然后把裹满米粉的肉片铺在上面，让肉片覆盖下面的红薯。
6.冷水上蒸锅，上汽后，小火蒸40分钟左右，蒸至红薯软烂，肉质熟透，出锅。
7.撒上葱花即可。
小窍门：
蒸肉米粉可以选择不同的口味，今天做的是麻辣口味的，还有原味和五香味。
做粉蒸肉最好选择半肥半瘦的肉，这样做出来的口感会比较好。
用筷子轻轻扎入容器底，如果红薯已经软烂，表示蒸好了。
粉蒸肉怎么做好吃？粉蒸肉的做法
粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化，而且富含蛋白质等营养物质，是进补的佳品。
粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化，而且富含蛋白质等营养物质，是进补的佳品。许多人都认为，这道菜是十分简单，是新手容易掌握的，吃着让人觉得很满足，可以作为宴客的菜肴。
制作材料
1、原料：猪肉500克，米粉100克，南瓜100克。
2、配料：姜10克，食盐、糖、胡椒粉适量，油适量，酱油25克，料酒适量，香葱、蒜末适量。
制作步骤
1、首先是准备好猪肉，选择五花肉，洗干净后放到冰箱里冻大约两到三个小时，因为五花肉冻了之后会比较好切，如果厨艺较高刀法不错的朋友可以不做这个步骤。等时间到了把冻好的猪肉拿出来，切成大约10厘米长、3毫米厚的肉片。
2、把切好的猪肉放到一个碗里，加入酱油、料酒、切碎的香葱、姜和蒜末、油、胡椒粉和盐、糖，搅拌均匀后让它腌渍大约二十分钟。
3、腌渍时间到了之后，加入米粉和适量的水，搅拌好，让每片猪肉上都可以均匀沾到米粉，让米粉和肉吸收一些加入的水份。
4、南瓜去皮去籽，切成厚片，然后拿一只大碗，把南瓜铺在碗里，然后再将肉片一片一片平均的摆在南瓜上。
5、准备锅子，烧开水，然后把放着南瓜和猪肉的碗放进去蒸四十分钟，之后可以关火，取出盘子，把蒸好的粉蒸肉倒扣在盘子上，然后撒上葱花，一道美味的粉蒸肉就最终完成了。
香菇的做法家常做法
香菇味道鲜美，营养价值高，在家常饭桌上都能随时看到它的身影。香菇能提高机体免疫力，具有降血压、降血脂的功效，在民间更是享有山珍的美誉，正因为香菇拥有这样强大的营养价值，使得香菇越来越受到欢迎，人们从选择性进食香菇，转变成经常性食用。下面一起来看看香菇的做法家常做法，希望对你有帮助!
红烧香菇
材料：干香菇、红椒、耗油、老抽、糖等。
1、干香菇提前发好，沥干水分。
2、锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜。
3、水开后加入耗油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟。
4、大火收汁儿，捞出香菇。然后将剩余的汤勾芡，浇在盛出的香菇里。
香菇炒肉
材料：猪肉、香菇、姜片、酱油、鸡精、白糖、酱油、老酒
1、猪肉切片，放入适量酱油(大概一勺左右)、鸡精、淀粉，用手抓匀放那入味，记得一定放水淀粉，它可以让肉更嫩，炒出牛肉的口感。
2、鲜香菇洗净，去蒂，切片待用。
3、锅内放油，姜片葱头爆香，油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒，待肉变色马上盛起备用。
4、锅内放油，把香菇放入炒，加盐、鸡精、白糖、酱油适量，一直炒到香菇出水，然后放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。待汁水收完，放入葱段起锅完成。
香菇蒸鸡
材料：水发香菇，嫩鸡一只，香油，酱油，盐，料酒，胡椒粉，味精，白糖，水淀粉，葱姜等各适量。
做法：
1、将鸡连骨头一起剁成小块，香菇切成两半，葱姜切成片备用。
2、将鸡块，香菇和葱姜加上盐，酱油，料酒，胡椒粉，味精，白糖，香油，水淀粉搅拌均匀，用盘子装好。
3、将盘子放在蒸锅中大火蒸25分钟左右，熟了就可以出笼了。
鸡肉性温，可以温中补气，和香菇一起吃的话可益气适宜月经不调的女性食用。
香菇烧珍珠笋
材料：香菇，玉米笋(小嫩玉米)，猪油，鸡油，料酒，盐，味精，白糖，葱姜，水淀粉，鸡清汤等各适量。
做法：
1、将玉米笋剥去外皮，择干净，用刀切成两半清洗干净，香菇放在碗中用温水泡软后捞出，洗干净后用刀切成片，葱姜也切成片备用。
2、炒锅上大火上烧热，倒入猪油烧热后加入葱姜然后放入鸡清汤，锅开后捞出葱姜，加上料酒，白糖，盐，烧开后把浮沫撇掉，把玉米笋放到锅里，香菇片焖15分钟左右，最好加入味精调好味道，用水淀粉勾芡，淋上鸡油就起锅了。
香菇酿肉
材料：肉50克、芋艿2个、香菇四个、葱3克、姜3克、干淀粉少许、精选生抽5ml、盐1克、白糖1克、蚝油20克。
做法：
1、准备材料，葱洗净后切成末，姜洗净后切成末，肉切成末，将肉末加入葱末，姜末，生抽，盐，糖搅拌均匀备用。香菇和芋艿也清洗干净，香菇去掉梗，芋艿去掉外皮备用;
2、将香菇的根部切下来，香菇的头部切一小片，这样便于香菇能酿肉;
3、将多出来的香菇切成末，芋艿也切成末;然后倒在搅拌均匀的肉馅中，加入蚝油搅拌均匀;搅拌好备用;
4、将香菇抹上干淀粉;然后将肉馅均匀的抹在香菇上;
5、放入蒸笼中，蒸10分钟左右即可;
6、另起锅，放少许水，加入干淀粉调和成稀的水淀粉液，并煮开，淋在香菇上即完成菜品。
香菇鸡汤
材料：整鸡1只、香菇或蘑菇若干、红枣5-6个、枸杞10粒、姜片2-3片、盐少许。
做法：
1、清理内脏，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉。
2、冷水下整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时，喝前撒些盐调料即可。
青豆的做法家常做法
青豆是豆类食物的一种，炒可做菜，煮可做汤，还可做成闲暇时刻的零嘴儿，很是让人惊喜。并且，青豆那清新翠绿的外表和清甜的口感更是让人欲罢不能。下面一起来看看青豆的做法家常做法，希望对你有帮助!
雪菜炒青豆
1、将买来的雪菜洗净、切末;青豆洗净，沥干水分。
2、将锅烧热，下入青豆，翻炒至-分熟，再加入雪菜炒匀。如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干，如果喜欢有嚼劲的就不用放水了。
3、出锅前尝一下咸淡，根据个人口味可以稍加一点酱油，再加入少许鸡精，即可出锅。
PS：雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种，炒的时候不加盐是因为雪菜本身就含有很多的盐分。
辣椒炒青豆
1、青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。
2、锅加热，放少许油，下入蒜丁爆香。喜欢吃辣一点的可以同时把辣椒也炒一下。
3、下入青豆翻炒，炒至-分时加入盐，出锅前加味精即可。
青豆胡萝卜炒鸡丁
1、鸡胸肉切丁，加盐、味精、淀粉、料酒腌制片刻;胡萝卜切丁，与青豆一起焯熟。
2、锅烧热，加油，爆蒜末、姜片，加入鸡丁炒至颜色开始变白，下入青豆、胡萝卜翻炒，适当调味后出锅。
青豆的营养价值
青豆长得那叫一个小清新，炒可做菜，煮可做汤，还可做成小零食解馋，可以说，我们的生活还真的离不开青豆。那么青豆有没有什么营养呢?吃青豆有什么好处?
说到青豆的营养，一个字赞!青豆不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，还含有丰富的B族维生素以及锌、镁、钾等多种矿物元素，在促进人体生长发育和维持人体健康方面起到了不可磨灭的作用。
另外，青豆中还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，对预防心血管疾病有着很好的作用。同时，青豆中还富含多种抗癌成分，能有效抑制癌症的发生。
不过在这里要提醒大家的是，青豆虽然营养丰富，但是不宜吃得太多，因为豆类食物没那么容易消化。
青豆发芽了能吃吗
其实发芽了的青豆就是青豆芽，有的人还会专门买青豆芽回家炒着吃，所以青豆发芽了是可以吃的。就好像黄豆和荞麦，平时可以吃，在一定条件下发芽之后依然可以吃。
所以当看到青豆发芽了千万不要大惊小怪，可以把它当做是生活中的小惊喜，放入锅中用油炒一炒，吃起来还会很香呢!
杏鲍菇的做法家常做法
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。下面一起来看看杏鲍菇的做法家常做法，希望对你有帮助!
杏鲍菇烧五花肉的做法
材料
五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙
做法
1、准备好原料，五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块，青椒切块，葱切断，姜切片。
2、锅中加水，放五花肉焯水。
3、锅中放少许植物油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色。
4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香。
5、烹入料酒，加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水，大火烧开转小火焖40分钟。
6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟。
7、最后大火收汁，加入尖椒块即可。
杏鲍菇扣西兰花的做法
材料
杏鲍菇200克，西兰花适量，葱少许，姜少许，蒜少许，蚝油适量，老抽少许，白糖少许，熟白芝麻少许，盐适量，鸡精少许
做法
1.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末
2.锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间
3.另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤或清水，大火1分钟出锅装盘
4.锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒
5.加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰
鲜辣杏鲍菇炒肉片的做法
材料：杏鲍菇4个左右，红椒尖，青尖椒各3根细的那种，猪肉适量，葱姜，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，老抽少许提色，盐少许，鸡精1茶匙，糖1/2茶匙
做法：
1、猪肉切成片备用;
2、青红尖椒斜刀切段;
3、杏鲍菇斜刀切成片;
4、锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软;
5、另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色;
6、将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀;
7、出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅;
三杯杏鲍菇的做法
材料：杏鲍菇2个约250克，青椒1个，洋葱半个，糖、酒、酱油各1杯约25克/杯，油适量
做法：
1、杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块;
2、热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄;
3、加入酒;
4、加入酱油;
5、加入糖;
6、翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右;
7、加入洋葱和青椒块;
8、翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，不要把酱汁收干;有点酱汁蘸着一起吃更美味哦!
粉蒸肉
食材明细：
芋头一个，五花肉500g，糖一勺，姜片五片，生抽一勺，料酒一大勺，豆腐乳两块，盐根据食材明细定，小葱末一把
粉蒸肉的做法步骤：
第1步食材：芋头、五花肉、小葱末、姜片、生抽、糖、料酒、豆腐乳、盐、蒸肉粉、全部提前备齐五花肉用生抽、姜片、盐、糖、料酒腌制，时间自己定夺，久点会更入味
第2步腌制好的五花肉拌好蒸肉粉，蒸笼铺好硅油纸、放好芋头、再铺好五花肉。芋头切大片、
第3步铺好五花肉中火蒸1.5个小时；出锅撒小葱末即可。
第4步美美的香香的味道
小贴士：
【粉蒸肉】食材：芋头、五花肉、小葱末、姜片、生抽、糖、料酒、豆腐乳、盐、蒸肉粉1、芋头切大片、五花肉用生抽、姜片、盐、糖、料酒腌制。2、腌制好的五花肉拌好蒸肉粉，蒸笼铺好硅油纸、放好芋头、再铺好五花肉。3、中火蒸1.5个小时；出锅撒小葱末即可。
披萨的做法家常做法
萨口感柔韧、馅料丰富、做法多样，具有很好的饱腹感，非常适合给孩子当早餐。自己在家怎么做披萨呢?下面一起来看看披萨的做法家常做法，希望对你有帮助!
土司培根小披萨
材料：吐司片、培根、奶酪、披萨酱(或者番茄酱)、西兰花、洋葱、口蘑、小西红柿。
做法：
1、西兰花撕成小朵。
2、口蘑切片，用开水烧一下。
3、小西红柿切片，奶酪切片，洋葱切丝。
4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱。
5、加上一层奶酪片。
6、再依次铺上处理好的蔬菜。
7、加上培根，再铺上一层奶酪片。
8、放入预热好200度的烤箱中，烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可。
牛排蘑菇披萨派
材料：披萨面团2块、牛排肉300g切长条、口蘑300g切厚片、花菇300g切厚片、甜椒1个切条、洋葱适量切丝、无核橄榄100g、新鲜迷迭香1根切碎、马苏里拉芝士300g、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量。
做法：
1、牛排肉、蘑菇和甜椒放盐、黑胡椒和橄榄油分别拌均，用炒锅分别炒好后再混合在一起备用。
2、将两块披萨面团用手指在烤盘里均匀摊开，其中一块一层层的撒上食材，再盖上另一块面团把两层面团的边缘整捏在一起并理好。
3、在面团上均匀的刷上橄榄油，用手指按出小坑后撒上迷迭香和一点点盐，然后用小刀在面团上戳几个小洞，最后盖上茶巾醒发30分钟-50分钟。
4、预热烤箱到200度。
5、把披萨送进烤箱200度烤30-40分钟或者直到表面成金黄色。
香酥虾花边披萨
材料：面粉300g、温水160g、香酥虾适量、番茄沙司适量、泰式甜辣酱适量、青红椒适量、披萨肠适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量、玉米粒适量、酵母粉1g。
做法：
1、温水化开酵母粉。
2、加入面粉。
3、启动面包机发面功能，一小时40分钟。作完成，面团发酵好了。
4、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。
5、切下三分之一。
6、将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。
7、擀成合适的厚度。
8、将披萨盘放在面饼上。
9、沿着底部边缘切下多余的面饼。
10、将圆饼放入盘底。
11、剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼。
12、切割边缘成规则的长方形。
13、放上香肠。
14、卷起，将多余的部分切除。
15、用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。
16、将香肠段底部沾水。
17、放在披萨盘的四周。
18、放入烤箱，静置醒发20分钟左右。
19、用叉子在里面叉上孔。
20、挤上番茄沙司和泰式甜辣酱。
21、抹匀。
22、烤箱预热，220度，烤10分钟左右。
23、撒上马苏里拉芝士。
24、撒上玉米粒。
25、放上披萨肠。
26、放上彩椒块。
27、撒上马苏里拉芝士。
28、摆上香酥虾(做法参见前一道菜谱)。
29、再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化。
粉蒸肉的做法及步骤
粉蒸肉的做法
主料：五花肉500g、蒸肉米粉适量、土豆1个
配料：姜末，蒜末，葱花，食盐，生抽，耗油，胡椒粉各适量
步骤一、将五花肉切成2毫米厚的薄片，加入一个较大的汤碗，然后进行调味，加入1汤匙的食盐，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的耗油，加入1茶匙的胡椒粉，然后搅拌均匀腌制一会
步骤二、五花肉腌制片刻后，加入姜末，蒜末，加入1/3碗清水，再加入适量(约半碗量)的蒸肉米粉，再用手抓匀，使每一块五花肉都裹上蒸肉米粉，然后放一边备用
步骤三、土豆去皮后切成滚刀块，切好后准备一个吃面的大碗，把刚刚腌制好裹上蒸肉米粉的五花肉先垫上一层在碗底，垫好之后，把土豆放碗中间铺好，再把剩下的五花肉放上面，把土豆包在五花肉的中间!
步骤四、大碗里的五花肉铺好之后，起蒸锅，蒸锅上汽之后，把装有五花肉的大面碗放蒸锅里，盖上锅盖，大火蒸1个小时
步骤五、蒸了大概一个小时左右，五花肉蒸至软糯咸香，香气四溢的时候即可起锅，起锅后找一个较大的扁盘子，把扁盘子盖在蒸肉的汤碗里，然后倒扣回来，把汤碗轻轻的拿走
步骤六、汤碗拿走后，可以在粉蒸肉上面撒一些葱花点缀一下，这样一道肥而不腻，软糯咸香的家庭版粉蒸肉就做好了
相信《粉蒸肉的做法家常做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了粉蒸肉的家常做法专题，希望您能喜欢！
