洋葱相信很多人都吃过,但是病不是每个人都喜欢它的味道。但是其实大家都不太知道,洋葱里面含有大量的营养成分。它里面含有的维生素和钙的含量尤为突出,是人们日常烹饪最理想的蔬菜之一。但是,洋葱再怎么有营养都是不能多吃的,现在来一起了解一下看看吃洋葱的好处与坏处是什么。
洋葱的功效与作用:1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
吃洋葱有什么坏处:1,容易引起目糊和发热。2.有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。3.洋葱辛温,热病患者应慎食;4. 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
在西方国家,很多人喜欢把洋葱当作是辅料,在很多的烹饪当中都会见到洋葱的身影,但是在我们国家更加喜欢把洋葱当成主料,但是不管我们怎么吃都要注意,适量吃的话才会让身体更加地健康。
玉米在平常相信很多人都知道吧,粗粮对身体很好。现在很多营养学家 也都提倡我们平常要多吃粗粮,可想而知粗粮的养生功效是多重要。但 是我们都知道吃粗粮是有好处的,那么到底吃粗粮有什么好处或者坏处 ,我们现在马上就拿吃玉米来说明吧,了解一下看看吃玉米的好处与坏 处分别是哪些情况吧。
玉米是长寿食品。在世界五个著名的长寿地区中,至少有三个地 区的居民以玉米为主要食物。玉米含有七种抗衰剂:矿物质钙、镁、硒 ,维生素 A、 E,谷胱甘肽和不饱和脂肪酸,其中的谷胱甘肽与硒有很 强的抗氧化作用,被称作具有生物活性的长寿因子。调查发现,常吃玉 米的人,不只发生高血压病和心脑血管病的几率低,发生癌症的风险也 明显低于不吃玉米的人,这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌 作用的硒与镁。
中医认为,玉米性平味甘,有补中益气的功效。在中国,很多人将 玉米看作粗食,近几年,其营养保健作用在国外非常受重视。我国居民 现在吃精米白面的比例太大,玉米在主食中的地位为很多家庭忽视。有 营养学家主张:在中国人的主食中,粗杂粮宜占一半的比例。笔者建议 :在各种粗杂粮中,大连人应该首选玉米。为了避免常有的便秘,老人 尤该多吃些玉米。
玉米作为高血压患者的优质食品 , 由于和中、开胃、利尿、清湿 热的作用显著, 对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。为了 降低和稳定血压, 高血压患者不仅可多吃玉米面、玉米油 , 也可用玉 米须煎汤代茶饮。但是,由于玉米缺少一些必需的氨基酸 , 故不宜单独 长期食用,可与豆类、小麦等混合食用, 以提高营养价值。
玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人 ,会发生维生素 P P缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。
我们日常一定要特别注意,虽然玉米有很高的营养价值,经常吃玉 米对我们的身体有很大的好处,但是要记住,吃太多玉米也不见得是好 事,尤其是对于那些皮肤不是很好的人来说,建议在日常生活中一定要 注意不能吃太多了。
很多人都知道小米是好东西,因为用小米煮出来的粥是非常地有营养的,而且它还有很多其他的一些优点,当你胃口不好,而且食欲很差的时候,小米粥就派上用场了,它能够帮助你开胃。但是吃什么东西都要有个度,那么吃小米的好处与坏处是什么,我们来看看吧。
小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
小米粥是一款非常好的健康食品。除了可以单独熬煮之外,还可以与大枣、红豆、红薯、莲子和百合等一同煮食。另外,小米研磨成粉后,还可以制作出各种各样的糕点,营养丰富、美味可口。此外,将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆和红枣等一起煮食,营养更加丰富,特别适合食欲不良、肠胃不好和贫血的人食用。
因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养 小米不要洗的次数太多防止营养流失
对于刚刚生完孩子的产妇来说,能够吃上一些小米红枣粥,效果还是很不错的,因为它能够帮助你健脾胃,补中气,还能够帮助固肠止泻的作用。而且用小米煮粥时,浮在锅面上的浓稠米汤拿来补虚的话效果非常不错,对于病后产后体弱的人有良好的作用。
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咖啡已经成为人们日常生活中一种不可缺少的饮品,在情调幽雅的咖啡厅里,品一杯咖啡,在轻缓的音乐中,彻底放松身心,度过一个美妙的午后时光,这已经成为很多白领丽人喜欢的生活方式,那么喝咖啡到底对身体好不好呢?下面就让小编为大家介绍一下喝咖啡的好处与坏处。
首先,来看看喝咖啡的好处
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡有消除疲劳,提神是功效。
5、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。而咖啡具有一定的防辐射作用。
6、.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
下面,再来看看咖啡的坏处
1、大剂量的咖啡因是一种毒品,能够导致“咖啡因中毒”。造成身体与心理的不良反应,比如神经过敏,易怒,焦虑,震颤,肌肉抽搐,失眠和心悸 。
2、由于咖啡因能使胃酸增多,持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡,糜烂性食道炎和胃食管反流病。
以上这些就是咖啡的好处和坏处了,总之,咖啡是一种流行,时尚,高端的饮品,喝咖啡已经成为一种时尚,只要我们控制好饮用的量,就能发挥咖啡的好处,不要过度饮用,一般不会给身体带来什么副作用。
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