有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着生活的提升，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去看待健康食疗呢？下面的内容是小编为大家整理的怎样喝酒不醉？教你喝酒千杯不醉的方法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
很多商务人士要经常在外应酬。吃饭时，为了调节气氛就避免不了要喝点酒，实在不想喝酒也得硬着头皮喝上几杯，而很多人一喝就没有尺度了，那么，怎样喝酒才不容易醉呢？
怎样喝酒不醉？教你喝酒千杯不醉的方法
喝酒千杯不醉的方法
1、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
2、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。
3、喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力。
4、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
5、喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
6、疲倦时暂时别喝为宜。
7、吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后。
8、喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
9、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
10、估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。
解酒招数
1、吃水果
如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
2、吃馒头
很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
常见的解酒误区
1、浓茶解酒
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
2、酒后洗澡
喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。
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喝酒不醉的技巧有哪些
相信我们很多人都会有喝醉酒的经历，特别是我们的男性朋友，为了生活，为了工作，所以不得不喝酒，一些酒力好的人还好说，但是一些酒力不好的人，为了生活和工作却不得不将自己喝醉，肯定会有很多人想要知道这个喝酒到底会有哪些技巧不会喝醉，下面让我们来一起了解一下：
1、喝酒前，可以喝酸奶，在胃粘膜形成保护膜阻碍一部分酒精的吸收，从而可以降低醉酒程度，保护胃粘膜。
2、喝酒时，多吃糖醋菜，如糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋藕莲等。糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用;酸性食物与酒中的乙醇产生酯化反应，生成醋酸乙醇，能减轻乙醇对中枢神经的不良作用，一定程度上可以减轻醉酒程度。
3、切忌空腹饮酒.饮酒后，多喝一些蜂蜜或果汁来分解酒精减轻醉酒.
4、喝酒前先吃一点酸梅，或者喝一点果醋。因为这些东西容易和酒精反映生成芬芳的酯。但是不宜多喝~还可以喝酒前喝一杯牛奶，起到与胃粘膜隔离作用。牛奶分子附着在粘膜上，保护胃尽量少吸收酒精
5、平时可以在公文包里准备一瓶橙汁或是水果汁，只要是平时喝的那种饮料就行，感觉自己喝了一定酒之后就立刻喝上，症状就可以很快能够缓解。
一定要注意了，通过以上的解释，建议在喝酒的时候自己能够用上，而喝酒是很伤肝的，对肝脏很不好，严重的话，还有可能会引起自己有喝酒的原因而引起了肝癌，肝硬化，或者是肝炎等疾病。
喝酒不醉的6大秘诀
春节走亲访友，免不了觥筹交错，但酒醉伤身误事，最好少喝。最近，本网站介绍了一些喝酒技巧，帮你尽兴的同时，避免酒醉的副作用。
坐在客人的左侧
坐在客人左侧，由于交谈，敬酒时身体要右转，而肝脏位于右边肋骨最下边内侧，这样可以刺激肝脏的代谢。但是由于存在个体差异，效果不一。
一口酒一口水
这样交替着喝可以冲淡血液里的酒精浓度，但要注意不是往酒里兑水。
小口喝
肝脏每小时分解酒精的能力有限，如果超过负荷，血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。因此，喝酒时要尽量小口慢慢喝，给肝脏分解酒精的时间，同时也能避免喝过量。
酒烫一下再喝
喝冷的酒会减缓酒精分解过程，容易喝过头，建议喝之前先把酒烫一下。
喝颜色浅的酒
酿造酒比蒸馏酒更易引起宿醉。蒸馏酒有深浅之分，例如白葡萄酒与红葡萄酒相比，伏特加与威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。
喝前吃口饭
空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝。建议喝之前先吃几口饭菜垫下肚子。
喝酒不醉的方法 3种方法效果好
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。健康食疗是中国饮食文化的核心，自有历史记载以来，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢？小编为大家整理了“喝酒不醉的方法 3种方法效果好”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
人在世上总会遇到一些事情，喝酒是避免不了的，很多时候都是嘧啶大醉，对身体伤害很大。喝酒宜慢不宜快、食饮相结合、饮后甜点加水果等可以让醉酒的几率减少，大家不妨尝试一下！
1、宜慢不宜快。
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
2、食饮结合。
喝酒前先吃一些饭菜填填肚子，不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。饮酒时，吃什么东西最不易醉牽以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
3、甜点加水果。
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。而且根据一些经验，饮酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。这可能是阿司匹林中的水杨酸和乙醇，在肠中结合酯类物质而代谢掉的缘故。
不要空腹饮酒-怎么喝酒不醉人？
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说酒后吃甜柿子，酒味会消失，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
不要空腹饮酒-怎么喝酒不醉人？
怎么喝酒不醉人？
怎么能做到千杯不醉，或者喝完酒能及时醒酒，而不受醉酒之苦呢？
喝酒时应该多吃绿叶蔬菜
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据。
茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒后可以喝点淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
喝酒宜慢不宜快。
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
食饮结合。
饮酒时吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝。
这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一被白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。
喝白酒时，要多喝白开水。
要多喝白开水以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
甜点加水果。
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说酒后吃甜柿子，酒味会消失，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
不要空腹饮酒。
因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
教你在应酬中怎么喝酒才不醉
教你在应酬中怎么喝酒才不醉
1、不要用浓茶解酒。浓茶中的茶碱会让血管收缩，更能加剧醉酒后的头疼。虽不能喝浓茶，但可以喝点淡茶，有护肝作用。也可多喝些果汁，其内的酸性成分能中和酒精。
2、别空腹喝酒。在喝酒前多吃一些高蛋白的食物最好，比如吃几个鸡蛋，喝些牛奶什么的。高蛋白食物可以中和酒精，从而减少人体对酒精的吸收。
3、尽量慢喝。喝酒后酒内乙醇五分钟就会进入血液，半小时至两小时是血液中乙醇浓度达到顶峰的时候。
4、别和碳酸饮料同饮。碳酸饮料能加快身体吸收酒精，也不要多种酒混着喝，否则会很容易喝倒下。
5、在喝啤酒的时候，要勤上厕所。
6、在喝白酒的时候，尽量多喝白开水，这样可以有助于酒精随尿排出体外。
7、解酒要用热汤，特别是姜丝炖的鱼汤，非常有效果。
8、在喝烈酒的时候，多加冰块。
9、酒后吃甜柿子，酒味会消失。喝完酒后吃些甜点和水果能保持不醉的状态，尤其是甜柿子，其内含有大量果糖，能使乙醇氧化并加快其分解。
10、猪肝能提升对乙醇的解毒能力，所以喝酒时吃猪肝是不错的选择，其不仅能解毒还能补充喝酒时体内丢失的维生素B。
11、在酒桌上，要善于发言，善于推酒，不到最后一刻坚决不碰酒杯，想着法子让别人喝，还不伤害彼此之间的感情，这才是真本事。
12、在喝酒间隙，千万不要抱着酒杯不放，偷点懒，吃点新鲜的蔬菜和水果，不仅可以解酒，而且可以有效减少酒精对身体的伤害。
想不醉酒喝酒前可吃的食物 改善宿醉带来的不适
喝酒前吃下肚的食物，对宿醉程度是有影响的，选对食物的话，不但能改善酒精带来的饥饿感，还能帮助平衡电解质，并缓解由酒精造成的各种不适。快和本网站一起来看看哪些食物能缓解宿醉不适吧？
1.香蕉
一根一般大小的香蕉，约含有4g的膳食纤维，在喝酒前吃香蕉的话，能减缓酒精被吸收到血液中的速度，而且香蕉含有高量的钾，能够避免体内的电解质因为酒精而发生不平衡的状况。此外，香蕉含有高达75% 的水份，可以改善饮酒后身体脱水的状况。
2.酸奶
酸奶含有丰富的蛋白质，可避免酒精被快速吸收，可缓解喝酒所带来的各种不适。挑选酸奶时，建议选择无糖类的，并加入上面提到的香蕉一起吃，就有双管齐下的效果。
3.鸡蛋
在喝酒前吃高蛋白食物，能增加饱足感并延长胃部排空的时间，让酒精的吸收速度变得更慢，由酒精引起的宿醉症状也就不会那么严重。高蛋白的代表食物之一就是鸡蛋，每一颗重56g的蛋约含有7g的蛋白质，做成白煮蛋或炒蛋都很好吃。
4.红薯
红薯又被称为地瓜，富含能够帮助体内电解质平衡的钾，还有构造较复杂的复合式碳水化合物，食用后需要较久的时间来消化，能延长胃部排空的时间，并降低酒精被人体吸收的速度，进而达到舒缓酒后不适的效果。
5.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维与蛋白质，这2种成份都可以帮助增加饱足感，并缓解酒精带来的不适状况。每1杯（81g）的燕麦可以提供将近10g的蛋白质，以及8g的膳食纤维，还有维生素B6、铁、钙等营养素，可以降低酒精对肝脏造成的伤害。
6.鲑鱼
含有丰富Omega-3不饱和脂肪酸的鲑鱼，经过实验发现可以舒缓各种由酒精造成的伤害，例如可以改善喝太多酒造成的脑部发炎状况。除了Omega-3脂肪酸，每100g的鲑鱼肉还含有20g左右的蛋白质，可以帮助降低酒精被身体吸收的速度。
7.奇亚籽
被认为是超级食物的奇亚籽，也是膳食纤维与蛋白质的良好来源之一，还含有迷迭香酸等多种抗氧化成份，可以避免细胞受到伤害，当然也包括会被酒精影响的肝脏细胞。建议将奇亚籽混入之前提到的燕麦或酸奶里一起吃，改善酒后不适的效果就会加倍。
喝酒前要避免吃的食物：
酒喝太多的话，有可能会引起胃食道逆流，如果有你这样的症状，或是你知道自己的肠胃不太好，建议你不要吃巧克力、汽水等气泡饮、较辣的食物、富含咖啡因的食物，以及较咸的食物，例如洋芋片、苏打饼，和酒精一起食用还有可能会造成胀气。此外，饮酒前也不建议吃精致淀粉，例如白面包、甜点，因为精致淀粉会被快速吸收，不但无法延长胃部排空的时间，还会反过来加快消化的速度，加深醉酒状态！
喝酒酒量与喝酒脸红、喝酒脸白的科学解释
到底是喝酒脸红的人能喝酒，还是喝酒脸白的人能喝酒，哪种人喝酒后会伤肝脏？喝酒红脸型的人贪杯易患食道癌，喝酒白脸型的人暴饮易患肝癌。不过，无论哪种人，喝酒尽量保持一个度，不要贪杯，过多地饮酒，以免伤害到身体健康。在这里，本网站就找到了一些关于一个人喝酒的酒量和喝酒脸红、喝酒脸白的解释。
喝酒酒量与喝酒脸红、喝酒脸白的科学解释
喝酒脸红的人都能喝酒吗？
喝酒脸红的人不容易醉，喝酒脸红的人都能喝，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。然而，日本的一项研究表明，酒量不大，一喝就脸红的人，如果贪杯，他们得食道癌的几率要比其他人高出12倍左右。
专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以一喝酒就会脸红。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase）。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶（aldehyde dehydrogenase）。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？
这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
如果一个人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。
碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。
顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。
此科学研究总结得出两点结论：
喝酒红脸型的人贪杯易患食道癌，喝酒白脸型的人暴饮易患肝癌。不过，无论哪种人，喝酒尽量保持一个度，不要贪杯，过多地饮酒，以免伤害到身体健康。
喝酒后怎样保护肝脏呢
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国食疗文化渊远流长，时间的推移，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢？下面是小编为大家收集的“喝酒后怎样保护肝脏呢”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
肝脏的健康直接关系到身体的健康。一些不好的生活习惯就会造成肝脏的疾病症状发生，比如喝酒等。经常喝酒的话，对于肝脏的损害是非常大的，另外一些传染的情况也是会导致肝脏的疾病发生。所以在平常的时候应该要多注意保护肝脏。那么喝酒后怎样保护肝脏呢？下面我们就来详细的介绍下。
饮用运动型饮料和果汁也有效
过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。
含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。此外，用含有茶多酚和维生素C的茶，或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水，对于宿醉也很有效。
需注意的是，不管哪一种饮料，如果太冰凉，有效成分都不易被吸收，所以应喝常温或温热的。
多食贝类强化肝脏的解毒作用
以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原；维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用；而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。
喝芦荟汁降低血液乙醛浓度
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。
此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
喝酒后怎样保护肝脏的问题，上面介绍的很详细了。在平常喝酒后就可以采用上面介绍的这些方法来进行保护肝脏。另外最好是不要喝酒，这样才是对肝脏保护的最好方法。在生活中积极的养成好的生活习惯和饮食习惯，肝脏就会更加的健康。
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