“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，时间的推移，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否很关注健康食疗呢？相信你应该喜欢小编整理的容易发霉的食物有哪些？食物防霉发霉去霉小常识，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢？
一色二味巧判断是否感染霉菌
那么，如何发现食物是否感染霉菌呢？一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。
颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点；花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。
许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。
我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。
高温去霉不可行，怎么去除霉菌？
对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。
对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。
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容易引起腹泻的食物有哪些
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着文化的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？下面是小编为大家悉心准备的“容易引起腹泻的食物有哪些”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
腹泻是一种比较常见的情况，就是指的是患者每次排便的次数有明显的增加的，并且自己排出来的粪便水分会有一个明显增加，这个时候就是需要紧急的进行处理的，如果不及时处理的话就会导致自己脱水的情况，其实引起腹泻的原因是非常多的，通常来说都是由于自己每天吃的东西不干净卫生而导致的，甚至我们每天吃的食物也有一部分是非常容易引起腹泻产生的。
1 葡萄+海鲜。海鲜和葡萄不能一起吃。因为水果中的一些酸性成分遇到海鲜中的蛋白质成分后会发生化学反应，形成不易消化的物质，从而使人出现腹痛、腹泻等症状。
2 牛奶+橘子。两者不能一起食用，因为橘子中含有的果酸会与牛奶中的蛋白质发生反应，形成不易消化的沉淀物质，进而影响人体对他们的吸收消化，并使人腹胀腹泻。
3 蜂蜜+豆腐。豆腐中含有多种矿物质。植物蛋白及有机酸，而蜂蜜中含有很多酶类。两者混食的话会使其中的成分相互发生反应，进而影响人的身体健康，发生诸如腹泻都症状，因此豆腐和蜂蜜是不能一起食用的。
牛奶：有不少人一喝牛奶肚子就咕咕响。日本人天生没有分解牛奶酵素，喝牛奶腹泻的人很多。这样的人喝牛奶时，需要加热后再喝，或者喝酸奶等乳制品。总之要找出适合自己的饮用方法。
酒精：酒有软化大便的作用，如果每次喝一点可以消除便秘。但是不能喝过量，特别是头天喝酒第二天拉肚子的人更要控制喝酒量。
调味品：辣椒、胡椒、大蒜或者其他刺激性食品容易刺激肠道引起腹泻，特别是有痔疮的人要少吃这类食品。
就比如说牛奶就是一种比较容易引起腹泻的饮品，只不过很多人都不知道牛奶是容易引起腹泻产生的，其实牛奶并不是所有人都适合饮用的，这还是要根据自己的身体体质来进行判断，如果是自己不适合喝牛奶的话就尽量的要加热以后再去喝的，或者是喝酸奶的，这样才不会导致腹泻的产生。
容易胀气的食物有哪些呢
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"容易胀气的食物有哪些呢"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
胀气的主要原因是食物，通常引起胀气的食物有哪些呢？土豆、南瓜、红薯等一些淀粉类食物，豆制品食物，乳制品等等一些食物都是尤其胀气的源泉。我们不仅要认识它们，也要知道怎么健康的食用这些食物又不会造成肠胃的负担。那么，接下来，就由小编给大家具体的讲讲吧。
引起胀气的食物有哪些
一、高淀粉类的食物就易很引起胀气，萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等，这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素，外加吃进去的肉食，经肠道细菌充分发酵之后，会产生多量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气。
二、豆制品尤其胀气。豆制品（包括豆腐、豆浆、豆腐脑等）中有数种抗营养因子，其中两种是与胃肠道有关的，一种是胰蛋白酶抑制素，是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质，如摄入过多，会影响对蛋白质的消化，对胃肠有刺激作用;另一种是肠胃胀气因子，它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象。
三、十字花科蔬菜引起胀气，如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时，就会产生气体引起胀气。
四、乳糖不耐易胀气。如果喝牛奶一小时内，感到胀气或腹泻，甚至更严重，这是典型的乳糖不耐受的症状。如果你因为乳糖不耐而胀气，最好的选择不是放弃牛奶，而是饮用那些不含乳糖的牛奶，或者吃一些帮助分解乳糖的药片。
五、吃盐太多也胀气。一次性吃盐过量会让身体存水，从而产生胀气。因此进餐要尽量避免高盐食品，如包装食品、油炸食品，尤其是方便面，一份含有的盐分就接近人体一天的需求量。取而代之要多食用新鲜蔬菜和全麦食品。
这些食物的引起胀气的条件是有限的，有的很美味但你的肠胃确实不好的话就可以适当减少或放弃。随意服药、常嚼口香糖、吃太酸的食物还有吃饱了就睡，都比较容易胀气。胀气后选清淡的食物有助缓解症状，适当的走走也利于胃部消化。
容易导致腹泻的食物有哪些
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的推移，一些食疗方法已被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“容易导致腹泻的食物有哪些”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
腹泻的情况是我们生活当中常常会出现的一种现象，腹泻的原因也特别多，吃了过期的食物会腹泻，肠胃受伤了后也会腹泻，可是还有一种情况也是特别常见的，就是吃了某些食物后也会引起腹泻，这也是一种在生活当中经常会出现的情况，那么，容易导致腹泻的食物有哪些？下面我们一起来进行一下了解。
1、牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
2、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食，因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。
3、吃葡萄后立刻喝水
有关资料显示，葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分，对大脑尤有补益作用。
葡萄食用不当也会导致身体不适。吃葡萄后不能立刻喝水，否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
以上就是关于容易导致腹泻的食物有哪些的介绍，在平时的饮食当中，我们一定要防止上述情况的出现，而且饮食也要有规律，特别是不出现暴饮暴食伤害肠胃的现象，而且也要注意肠胃的调理，一般我们主要是在日常的饮食当中进行调理。
去肝火心火的食物有哪些？
很多人都有上火的现象，尤其是肝火心火旺，有的时候严重的时候嘴巴还会起泡，或者是额头以及脸上会长一些疙瘩、痘痘，脸上分泌的油脂也会多一些，自己的脾气甚至也会变得更加的暴躁，有很多的食物都能够很好的去肝火心火旺，今天小编就来告诉大家有哪些食物去肝火心火旺。
第一把火：胃火
表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜
第二把火：肝火
表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
第三把火：心火
表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
降火食方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤
第四把火：肺火
表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
降火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤
注意事项：
1、去除身体内的火气，其实最有效的方法就是保持心平气和的态度，和乐观开朗的情绪。
2、不工作的时候多出去走走，呼吸一下新鲜空气，看看周围的风景，调节一下自己的状态。
3、其实有时候看综艺节目开怀一笑也是不错的选择。
一般只要是清淡的食物对于去除人体的火气都会有很好的作用，火气旺的朋友多吃一些蔬菜和水果，像是一些比较补身体的食物最近的阶段就要少吃，这段期间要注意休息，不要经常熬夜，可以使用一些去油脂的洗面奶，多喝水，坚持每天都要运动。
容易消化的食物菜谱有哪些？
平时的时候人们在生活中不注意饮食的调理很容易就会出现消化不良的情况，消化不良它是由胃动力障碍所引起的一种疾病，消化不良，包括功能性消化不良和器质性消化不良两种，出现消化不良时要注意日常的饮食，饮食上最好选择多吃一些容易消化的食物，今天小编和大家分享几种能够促进消化的食物吧！
1.番茄：番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率，它还是最佳的维生素C来源。番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病，降低前列腺癌的发生，而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾病的患者的健康更为有益。
2.苹果：苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。
3.猕猴桃：猕猴桃清除体内垃圾，含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物；
4.酸奶：酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用。
5.胡萝卜汁：先用胡萝卜500克，洗净捣碎，加入少许水煮10~15分钟，用纱布过滤，加水至1000毫升，再加3~5%的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5~10分钟消毒后饮用。
6.菠萝：菠萝含有能分解蛋白质及帮助消化的酵素，并含有大量的维他命C。一片菠萝约含有24毫克维他命C，为每日需求量的40%，饮一杯菠萝汁已足够提供一日所需的维他命C。
上面是小编为大家整理的一些助消化的食物，小编提醒广大的患者在平时的时候饮食上一定要多注意调理，出现消化不良时进食最好不要吃一些坚硬的食物，这段时间可以选择食用蜂蜜来泡水喝，也可以经常锻炼身体，这样都有助于肠胃的蠕动，帮助我们消化。
哪些食物最容易引发食物中毒？
哪些食物最容易引发食物中毒？
哪些食物最容易引发食物中毒？
1、腐烂的白菜。
大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。
2、大棚培育的蔬菜水果。
大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。
3、发芽或未成熟的马铃薯。
其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
4、生豆浆。
其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热510分钟，至泡沫消失才可饮用。
5、霉变甘蔗。
其毒性非常强，进食28小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%，目前尚无有效治疗措施。
当发现疑似食物中毒时应尽快送医院，同时将可疑食物、患者的呕吐及排泄物给医生看。在送医途中可尝试催吐以减少毒素吸收，做法是用手指或汤匙压迫舌根，使病人呕吐。催吐时要将病人脸朝下、头部压低，以防呕吐物阻塞呼吸道。同时切记，意识不清的病人千万不可催吐。
比较容易消化的食物到底有哪些？
胃部是很娇弱的部位，如果饮食不当，就很容易出现各种不适。消化不好，一般肠胃的蠕动性较差，与饮食有关。其实通过吃一些易消化食物，例如纤维素的食品，来缓解消化不良症状的。那么吃什么食物易消化呢，下面小编就给大家推荐八大助消化的食物，帮助大家告别不消化。
1、苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。
2、猕猴桃清除体内垃圾，含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。
3、西红柿除含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸外，还含有番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪。
4、山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。
5、柠檬维生素C含量很多，具有促进肠蠕动的功能。
6、葡萄柚中的酸性物质可刺激消化液分泌，促进消化功能，营养也易被吸收。
7、吃10粒去皮杏仁，或者在温牛奶中加一茶匙杏仁油饮用，可缓解消化不良。杏仁富含膳食纤维，还有助于防止便秘。
8、将几个生蒜瓣捣碎，加入饭菜中食用。大蒜中的大蒜素可以杀灭白色念珠菌，因此，对由白色念珠菌引起的消化不良效果很好。
知道了以上这些食物，我们就可以根据自己的生活方式选择食物了。其实除了饮食选择很重要，食物的烹调方式也很重要。同样是粮食 ，炸的往往比烤的不易消化，另外如果我们久坐不动，又去吃一些非健康加工的食物，我们的胃当然是无法承受的。
酸性食物有哪些碱性食物有哪些呢
我们每天吃到的食物有很多，但是大家能区分什么是酸性食物和什么是碱性食物吗？相信很多朋友对此都不是特别的了解。其实在我们生活，有些患有一些疾病的朋友，在饮食方面，特别需要学会区分酸性食物和碱性食物，因为有些病症的患者不宜多吃酸性食物，避免病情加重。那么下面我们就来看看 酸性食物有哪些碱性食物有哪些吧。
这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。 要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 何谓酸性或碱性食物 所谓酸性食物或碱性食物，并不是指味道酸或咸的食物，而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。
经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。
那么以上的内容列举了一些酸性食物和碱性食物，相信很多朋友看了相关内容，都知道 酸性食物有哪些碱性食物有哪些了。其实碱性食物和酸性食物在很大程度上是有所不同的，但是两者都有利于人体的发育和健康。不过有些朋友因身体问题，需要有所控制摄入这两种食物的分量。
哪些食物容易造成脑细胞缺血
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。有关健康食疗你是怎么看待的呢？小编现在推荐你阅读一下哪些食物容易造成脑细胞缺血，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
现在很多人都很重视吃的东西，经常是做各种吃的来补身体，当然吃是很重要的，但是反之，如果不注意食物的选择，有的人爱吃什么就吃什么，反而会有损大脑的发育，造成脑细胞缺血。哪些食物有损于大脑发育，造成脑细胞缺血呢，现在我就给大家来介绍一下。
哪些食物有损于大脑发育，容易造成脑细胞缺血呢，现在就给大家具体来讲一讲：
1、过咸食物，过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
2、含味精多的食物，医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
3、含过氧化脂质的食物，过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
4、含铅食物，医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。经常吃一些那种含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。自己也不要吃这类的食物。
上面我大概的列举了一些在生活中我们容易吃到的，容易造成脑细胞缺血的一些事物，像早餐的时候尽量的就不要吃油条什么的，很不健康，还有就是平时可以多吃一些蔬菜啊，水果啊，富含维生素的食物，这些食物对大脑的脑细胞的发育都是有好处的，还有就是祝愿每个人身体健康的。
发的食物有哪些
生活中常见的食物有很多，那食物也是分为不同种类，例如豆类、肉类、蔬菜类，这些食物在含有的营养元素上，也是不同，豆类食物含有的脂肪、蛋白质丰富，蔬菜类含有的维生素和其他微量元素也是比较多，所以在对这些食物选择上，都是可以根据自身需求进行，发的食物有哪些呢？
对发的食物有哪些呢，也是很多人不太了解的，这些食物也是比较多，所以在选择的时候，都是要注意不能随意乱选择，这样对人体健康，都是有着严重危害，发物不能多吃。
发的食物有哪些：
所谓的发，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉;或是辛热性的，如鱼;或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是，疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异。
皮肤瘙痒病少吃韭菜。“生发类发物”指具有生发性的食物，如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃。
肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。
易过敏少吃海鲜。“风性发物”指风性窜动但不升阳的食物，如海鲜鱼虾蟹等。此类发物对过敏性疾患，如荨麻疹、过敏性哮喘有诱发及加重作用，另外，因含有嘌呤类，所以痛风患者也不宜食。
中风要禁热性鱼。“动火动血类发物”指阳性及热性食物，如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼，如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。因有助火动血作用，所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者皆不能食用。
呼吸系统疾病忌羊肉。“助湿生痰类发物”指有腥膻味的肉类，如羊肉、牛肉等，上呼吸道感染等呼吸系统疾病患者均不宜多食。
口腔溃疡少吃香菇腐乳。“芳香类发物”气味芳香，如香菇、香菜，发酵后食物如腐乳，因其气性走窜，易引发皮肤病、溃疡口疮，所以也应忌口。
发物确有发病的情况，但发物不一定发病，关键在于食物搭配。比如生痰性发物，如牛、羊肉，配上萝卜利湿化痰，就可以不至于发病。动火动血类发物，如狗肉、黄鳝，如能配上寒凉的豆腐、茼蒿、白菜，就可制约其热性，那么有热疾病的人也可食用。
通过以上介绍，对发的食物有哪些呢，也是有着一些了解，那在人体有伤口的时候，或者手术后的人群，都是要减少选择发物，这样对身体愈合，是没有任何帮助的，但是发物合理运用对疾病治疗，效果也不错，例如羊肉和萝卜能够化痰。
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