“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着观念的更新，食疗越来越被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编收集并整理了“吃草莓要遵循这些原则 教你如何挑草莓”，相信你能从中找到需要的内容！
吃草莓要遵循这些原则 教你如何挑草莓
挑选3秘诀
果红、叶绿、表皮无损伤
挑选草莓时可从外观着手，选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂者。若是外表白色的部分过多或带青色，都表示尚未成熟，不宜购买。并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。此外，草莓含水量高、表皮薄，易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质，建议现买现吃。
清洗2重点
清水冲洗、最后去蒂
由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有农药残留，因此建议大家清洗干净后再吃。需要提醒的是，洗草莓时千万不要先将蒂头叶片去除，以免附着在草莓上的杂质和农药在清洗过程中从蒂头处渗入。正确的清洗方式是，先轻轻地用清水冲洗干净，再去除蒂头。若还是不放心，可以使用软毛牙刷配合清水，轻柔地刷洗表面，注意用力不要过大。
保存1关键
不碰水密封冷藏
娇贵的草莓碰到水就很容易烂掉，不易保存。草莓最好是吃之前再清洗。如果买回来的草莓没有马上吃，正确的储存方法是，把纸巾或卫生纸铺在盘子下面，放上草莓，再用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室（草莓的最佳储存温度是0℃~10℃）。只要不碰到水又密封得好，一般可放3~4天，若是草莓本身品质很好，可以放5天左右。若是想保存更久一点，则建议放入冰箱冷冻室，将之做成冻草莓保存。
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饭后吃草莓的好处
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相信大家肯定都看过和吃过草莓吧，草莓不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，所以草莓受到了大家的喜欢，草莓里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃草莓可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以草莓受到了大家的喜欢，下文我们给大家介绍一下饭后吃草莓的好处。
时下新鲜草莓正当旺季。草莓素有“春天第一果”之称，再加上草莓特有的酸甜口感、浓郁的芬芳香味、鲜美的多汁果肉，是时下最受欢迎的水果。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。每100克草莓果肉中仅含30卡的能量，所以草莓也是一种低能量、营养丰富的食品，可以作为减肥食品。草莓在德国被誉为“神奇之果”。美国把草莓列入十大美容食品。
草莓最好在饭后吃，因为草莓中含有多种有机酸、果胶和丰富的膳食纤维，这些物质能刺激消化液的分泌，增加食欲，帮助消化，促进胃肠蠕动，及时排出体内废物。祖国医学认为，草莓性味平、酸、甘，有益清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便、去火、解暑、清热的作用。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是草莓了，我们知道草莓不但好看而且还含有丰富的营养，常吃草莓可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了饭后吃草莓的好处。
夏季喝水要遵循“6杯水原则”
夏季喝水要遵循6杯水原则
人体缺水信号不要等到口渴再喝水
有人说，我这一天都没有淌汗，为何要喝水？想想看咱们在冬天呼出去的热气，那是什么？水！人体无时无刻不在产生隐形失水！有人说，我并不觉得口渴，为什么要喝水？等到你有口渴的感觉，身体已经缺水！水分虽然在人体中比重较大，哪怕很轻微的失水都会个人体不适！当人体失水1-2%的时候，身体的口渴机制就开始发生作用，伴随着口渴，我们会感受到轻度不适，食欲下降。当缺水达到3-4%我们会感觉到口干，排尿量减少，工作效率降低。失水达到4-8%除了有上述症状还可能出现皮肤干燥、身体乏力、烦躁等症状。当失水超过8%可能会出现高热、精神恍惚，失水量超过10%可能危及生命。长期饮水不足，慢性低水平脱水会导致例如：白内障、心肌梗赛、脑血栓、慢性疼痛等一系列健康问题。保持体内稳定有足够的水分，对健康十分重要！
夏季喝水要遵循6杯水原则
平衡是身体健康的基础，在正常情况下，水的摄取和排出量是约等的。人体每天通过尿液排水约为1500ml；其次是肺呼出约350ml；经皮肤蒸发和排汗约500ml；粪便150ml，总量约为2500ml。由于水的摄取和排出量是相等的，故一般情况下（在常温条件下、轻体力劳动的成年人）每天需要2500mL的水分，排除从食物中获得1000ml的水，人体代谢产生300ml水，每人每天最少还需要饮水1200ml！如果茶杯的容量是200ml，约等于6杯了。
注意：我们平这里所说的6杯水只是最少饮水量，人体需水量往往随着体力活动增加、温度变化、出汗量等改变而有所增加，每人的需水量可以从2L到16L不等。尤其在进入到夏季以后，排汗量明显增加，要特别注意饮水量的增加！
杯数不变，饮水量增加的小窍门：有人说我每天顶多喝几杯水，不知道怎样增加饮水量。我们可以根据季节来选择饮水杯的大小；到了春秋季可以换成300ml的茶杯；夏天需水量最大，可以换成400ml的大玻璃杯。当我们已经习惯了每天若干杯水后，根据季节调整水杯容量，不失为一个增加饮水量的好方法！（提醒：即使换成大杯，每次饮水控制在200-300ml，切忌不可大口海饮）。
喝水的黄金时段少量多次，早晚一杯
饮水的时段应该分配在一天当中的任何时刻，少量多次，慢慢饮用，每次200ml。尤其是老年朋友渴喝反应比较迟钝，不能等到嘴巴发干才想起来喝水。每个人可能有自己的喝水习惯，但是有两条推荐大家长期坚持：早、晚一杯水（200ml）！人体在空腹饮水的情况下，喝下去的水1个小时左右就能进入到血液循环系统，所以清晨一杯水：一可以达到稀释血液的粘稠度的目的，二是帮助消化液的分泌和增进食欲，三是促进肠胃蠕动利于排便。睡前1-2小时喝一杯水，有利于补充夜间隐性失水和尿液产生带走的水分，防止血液粘稠度增加，减少心脑血管疾病的突发。如果您不太适应清晨喝没有味道的白开水，可以尝试滴加一些蜂蜜，略有淡淡甜味即可！浓蜂蜜水、盐水都不提倡在早晨空腹饮用！肠胃功能不好的朋友，建议喝温开水；希望缓解便秘的朋友，可以尝试凉白开！其他时段，每隔2、3小时喝一杯水即可！
吃草莓如何有效清洗果蔬农残
吃草莓如何有效清洗果蔬农残
吃草莓如何有效清洗果蔬农残
草莓竟含致癌农药？在一档求证类节目中，公布了对北京市随机购买的8份草莓样品的检测结果：全部样品都检出百菌清和乙草胺两种农药，前者检出值在国家标准范围内，后者在我国不允许使用于草莓种植中，属2类致癌物。
草莓还能不能吃了！
这一消息很快在朋友圈中流传开来，报道称初步检测结果显示，违禁物乙草胺残留量最高的样品检测值超欧盟标准7倍多。节目引用专家观点称，如果长期摄入乙草胺含量较高的食物，有可能造成中毒，甚至具有致癌性。
那么我们是不是应该为了防癌戒了草莓呢？
首先小编提示读者，对于2类致癌物不必过分紧张，因为咖啡、汽油等都属于这一群体。
在这里我们引用一些专家观点供读者参考：相关专家表示：剂量决定毒性。央视报道的检出值最高为0.367ppm（1ppm=0.001）。按乙草胺每日允许摄入量（ADI）的欧洲标准，体重60千克的成人也要每天吃580克这种残留量最高草莓才超标。如果只在成熟季吃几次的话，不会对身体造成任何实质性的影响。
如何有效清洗果蔬农残
虽然消费者不必因此过于恐慌，但是这次事件启事我们：在要求有关部门追查责任、给大众一个交代的同时，家庭生活中有效清洗果蔬农残是关乎我们健康的大事。中国经济网小编提示读者，目前世界上公认的清除农残的有效方法，即一洗二泡三烫四弃。清洗蔬菜时，可以根据不同种类，选择其中一两种方法应用。由于大部分农药是溶解在水中进行喷洒的，所以是溶于水的，加以浸泡等措施基本可以处理干净，对身体不会产生伤害。
你以为农药很可怕？告诉你还有抗生素！
由于公众对于食品安全问题的敏感，有机果蔬受到了市场的追捧，价格比普通产品贵得多消费者也乐意为了安全掏腰包。但是所谓有机果蔬即使不添加农药，也是抗生素污染的重灾区！原因在于有机农户施用了大量来自养殖业的粪肥，其中含有高浓度的抗生素。美国明尼苏达大学的研究人员曾做过相关实验表明，家畜、家禽吃下的抗生素中有90%都会原封不动地排出来，然后随着粪肥被施用到农田里。土壤中的抗生素只需6周就会进入到蔬菜的叶片中，而土豆、萝卜等块茎类蔬菜由于一直埋在土里，情况更糟。
抗生素的滥用是全球性的问题，在我国最明显的领域之一就是水产。据介绍，中国养殖业从80年代末期就开始使用抗生素了，如今几乎所有的鱼塘都在用，特别是相对娇贵的多宝鱼等。但是不添加抗生素的话又会怎样呢？有一件事是肯定的，多宝鱼的价格会快速上涨，影响消费。
晚上吃草莓有哪些好处
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"晚上吃草莓有哪些好处"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
很多的人喜欢在晚上睡觉之前吃一些水果，很多的水果在睡觉之前吃是不好的，但是草莓在睡觉之前吃能够很好的保证身体的健康，尤其是草莓含有人体所需的营养物质，能够保证身体的健康，那么晚上吃草莓有哪些好处呢？那么下面我就为大家来介绍一下这个问题的看法吧。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每 100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消 化、通畅大便。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌、防病的作用。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果一些人出现了口腔溃疡的现象发生，那么可以吃一些草莓来保证身体的健康，避免因为人体缺少维生素等物质从而影响到身体的健康的情况发生从而影响到身体，如果还有其他的问题可以咨询我。
防癌要遵循四多三减的原则
约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
防癌要遵循四多三减的原则
饮食对癌症的影响：
受膳食因素影响最大的癌症包括两类：一类是消化系统癌症，包括食管癌、胃癌、肠癌；另一类是与激素水平相关的癌症，有乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。可以说，管住嘴，把好饮食关，就能简单、有效地预防癌症，让患癌风险降低40%。
防癌要遵循四多的原则
不能想吃什么就吃什么，当前提倡的合理饮食结构是两高一低：高维生素、高纤维素、低脂肪。维生素主要来自新鲜的果蔬，纤维素存在于果蔬和粗粮中，控制脂肪需少吃猪、牛、羊等红肉，用鸡、鱼等白肉替代。在这个基础上，还要尽量保证饮食多样化，最简单的方法是数颜色，一天吃够5种至7种颜色的食物最好。以洋葱、大蒜、白菜、菜花为代表的白色食物有很好的抗癌功效；注意粗细搭配，小米、玉米、燕麦等换着吃，每天100克为宜。
抗癌食物有哪些？
常见的抗癌食物有一百多种，主要分为四大类。适当多吃抗癌食物可以锦上添花。
菌类。
约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
绿茶。
绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
新鲜果蔬。
其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
豆制品。
豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
防癌要遵循三减的原则
减农残。
化肥、农药等残留化学物质和癌症关系密切。除了督促相关部门加大监管力度外，在日常生活中，老百姓也可以采取一些措施，降低农残伤害。黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等可用温水泡1~2分钟，然后用刷子刷洗；大白菜、卷心菜等可将外围叶片去掉，逐片用流水冲洗内部菜叶；冬瓜等不易腐烂的蔬菜可通过阳光照射，使农残分解。
减煎炸。
煎炸过程中，稍不注意，油温过高，就会产生大量苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，反复煎炸的油里，致癌物更多。研究表明，常吃煎炸食物的人，更容易患上肺癌、肠癌等。另外，烧烤、腌制等烹调方式会形成很多致癌物。相比之下，蒸、煮、炖更为健康、低碳。如果实在禁不住烧烤美食的诱惑，可以在饭后吃一个猕猴桃，降低伤害。
减盐。
亚洲国家中，韩国人最爱吃咸，同时，胃癌发病率很高。日本、中国紧随其后，胃癌发病率也不低。因此，饮食上最好清淡。除了每天每人吃盐最好别超5克外，烹调时还要注意隐性盐的存在，味精、酱油、酱料、调味包中也含有盐。
空腹是否可以吃草莓及草莓的营养价值
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"空腹是否可以吃草莓及草莓的营养价值"，希望您喜欢！
草莓几乎可以说是每个人都很喜欢吃的一种水果了吧。其实多吃点草莓也是好的，毕竟草莓也还是有很多的营养价值，但是，很多人因为过于喜欢吃草莓，所以经常没吃饭前就开始吃草莓，那么这样真的好吗。接下来小编就来为大家介绍一下是否能空腹吃草莓及草莓的营养价值。
草莓属酸性食物，空腹吃酸对胃不太好，不建议空腹食用。
草莓富含氨基酸、柠檬酸、苹果酸、果胶、果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素B1/B2、胡萝卜素、烟酸及矿物质钙、铁、磷、镁等人体生长发育所需的营养素。草莓味甘、酸，性凉，无毒;具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。一般人群均可食用。风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓的营养价值如下：
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5、 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
以上就是小编为大家介绍的关于草莓能否空腹吃及吃草莓的好处了，所以，在此还是建议大家，空腹还是不要吃草莓了，如果真的想吃的话，可以等到吃完饭再吃，那样才不会吃坏肚子。希望上面的介绍能够多大家有所帮助，祝大家生活愉快。
吃草莓有什么好处和坏处
草莓是夏季很多人最爱吃的水果，对人的身体有很多好处，草莓里面还含有很多对美容和减肥有作用的营养物质，但是草莓吃多了也不是很好，那么吃草莓到底有什么好处和坏处呢？
吃草莓的好处：
1、清热去火。中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
2、调和脾胃。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
3、滋阴养血。草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
4、醒酒功能。酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
5、防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
吃草莓的坏处：
1、畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
2、清洗不当造成的细菌感染。由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
上面内容中我们介绍了草莓的好处和坏处，其实草莓只要科学的吃，就可以避免这些伤害，所以吃草莓的时候要注意挑选，不吃畸形的草莓。
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