“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗文化已在中国普及，随着历史的演变，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《夏季解暑茶不可少了麦冬》，仅供参考，我们来看看吧！
夏季解暑茶不可少了麦冬
夏季解暑茶不可少了麦冬
很多人在夏天自制解暑茶，无非是乌梅、陈皮、菊花、冰糖之类。其实，有一味中药是必须放的，就是麦冬。因为麦冬不仅能补阴，还是入心经的，而夏天正是中医所说最容易上心火的季节。
人们熟悉的麦冬，一般是用来补肺阴、治咳嗽的。的确，麦冬适合因为干燥或者阴虚导致的咳嗽，特别在干燥的春秋季节，麦冬和乌梅一同泡水，一个是甘味的，一个是酸味的，酸甘化阴，正好解决了阴虚干燥导致的口舌干燥、干咳无痰等问题。
因为麦冬可以滋心阴，就是针对与心脏有关的一系列问题，特别是心率快、心慌、说话都有气无力的时候，麦冬10克和人参或者西洋参10克相配，对于夏天天气热对身体的耗竭是个很好的补偿。
乌梅3至5枚、陈皮10克、麦冬10克、冰糖适量，这是一个特别适合夏天的解暑茶配方。之所以加陈皮，是因为夏天天气潮湿，人在这个季节也容易生湿，一旦湿邪留滞在身体里，人会不想吃饭，而且浑身上下发沉。而陈皮是温性的，最大的作用就是燥湿，加在解暑茶中，还能使味道厚重一点。
如果夏天出汗出得很厉害，甚至出汗之后自己都觉得虚了，比以往容易疲劳了，可以在解暑茶中加上10克五味子。五味子的酸味不仅可以使异常出汗有所减轻，而且还能使睡眠质量提高，特别是对于睡到了凌晨三四点钟就早早醒来的人，他们大多是因为血虚，这和夏天的耗散有关系，而五味子能减少耗散，这个解暑茶因此又增加了助眠的效果。
97msw.Com扩展阅读
解暑沙拉
食材明细：
主料：：紫砂生菜适量，苦苣适量，石花菜适量，樱桃番茄适量，
辅料：：油渍番茄适量，橄榄油适量，食盐适量，柠檬半个，
解暑沙拉的做法步骤：
1.紫砂生菜和苦苣择好，冲洗干净
2.切成小段，不要太短
3.石花菜热水泡开洗干净，撕成小段
4.樱桃番茄一切两半
5.除了樱桃番茄的所有原料放到盆里面，加一点食盐拌匀
6.加入油渍番茄和里面带香料的橄榄油
7.最后放进去切好的樱桃番茄
8.拌匀装盘之后挤上柠檬汁，等一会就可以开动啦！
烹饪知识：七款自制甜品最解暑 夏季吃什么解暑
夏季吃什么解暑?夏季天气炎热，高温天气不断，这个时候不妨喝碗甜品消消暑，那么夏季解暑甜品有哪些呢?今天小编特意为你推荐7款夏季解暑甜品的做法，这些甜品简单易做，不仅美味，还能防暑，你不妨来试试。
1、椰汁西米芒果捞
材料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。
做法：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。
2、冰镇水果酸奶
材料：酸奶250毫升;炼乳两勺;香蕉一根;猕猴桃一个;小番茄三个;葡萄干等适量干果;白糖一勺。
做法：将猕猴桃切成小块，小番茄对半切开，两种水果混合后拌上砂糖备用。用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥，再加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来，最后撒上干果。食用前先冰镇一下，口味更佳。
功效：酸奶在夏季食用，不仅清凉解暑，更有增加肠道内益生菌含量，减少因食用变质食物导致腹泻等肠道疾病的机会。
3、桂花牛奶红豆沙
材料：红豆一小碗，冰糖一块，糖桂花，牛奶适量。
做法：红豆先用冷水浸泡一夜，用清水冲一遍，烧开一锅水，倒入红豆水开后煮2分钟，然后将红豆捞出，弃掉第一遍煮的水，重新在锅中加清水，倒入红豆，水量为红豆的1-1.5倍，放入一块冰糖，大火烧开，转中小火煮至红豆绵软出沙，汤汁渐浓即可关火;将晾凉的红豆沙盛入密封碗内，放入冰箱冷藏，吃时加适量牛奶，再加适量糖桂花搅拌均匀即可。
功效：香甜绵软，入口清凉，夏日的解暑佳品。
4、椰汁相思糕
材料：荸荠粉75克，淀粉15克，澄粉23克，椰浆400克，红豆粒240克，细砂糖、香草精少许
做法：荸荠粉、淀粉、澄粉、椰浆(260克)、香草精拌匀成糊状备用;将椰浆140克、清水460克、细砂糖入锅中煮沸腾加入红豆粒再次煮开离火煮至糊糊状，然后加入拌匀的荸荠粉、澄粉等搅拌均匀成膏状，用蒸屉大火30分钟蒸熟;蒸好后放凉入冰箱冷藏，切条即可食用。
功效：清凉、爽口、香甜，是适宜夏季食用的上等甜品。
5、桂花龟苓膏
材料：龟苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
做法：先将龟苓粉用25克凉开水化开。然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出。食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效：龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾，特别适合消暑，对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用，口感极佳，而且能有效地清热、解毒，解除夏季的燥热。
6、蜜汁西瓜捞
材料：西瓜14个，糯米小圆子半包，蜂蜜、白砂糖、水适量
做法：锅中放水，将超市中买来的糯米小圆子倒入水中煮熟后捞出，过凉水淘净后捞出沥水备用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，注意将籽清除干净，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;将西瓜汁与糯米团子混合拌匀，食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可，放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效：西瓜有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
7、酸奶桃树油
材料：冠益乳50g、天然桃树油50g、冰糖。
做法：将天然桃树油泡10个小时，然后洗净杂质，加入纯净水与冰糖，烧开后熬制10分钟，关火起锅。放置冷却后，放入冰箱冷藏2小时，取出加入冠益乳即可食用。
功效：天然桃树油有清热润肺之功效，加入酸奶，口感爽滑微甜，是夏季清热解暑的绝佳甜品。
夏天吃什么解暑最有效？夏季解暑的食物有哪些
炎热的夏天里，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病。那么夏季解暑饮食吃什么最有效呢？
夏天吃什么解暑最有效？夏季解暑的食物有哪些
夏季解暑的食物有哪些？
多吃粥
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用决明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏苡仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
但是，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、香菜、白萝卜等），应该多吃一些抑制色素沉淀，可让皮肤变白皙的蔬菜水果，如西红柿、猕猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，具有很好的生津止渴、清热解暑的作用。
最佳解暑食谱
凉拌西红柿
原料：三个个西红柿（全熟），白砂糖。
做法：
1、把西红柿洗净，去皮。
2、切成小薄块，根据孩子年龄大小定。
3、把切好的西红柿放进盘子里，放上白砂糖。
4、拿一双筷子搅拌均，三分钟后即可使用。
功效：补充孩子的维生素C，提高孩子免疫力，解暑！并且可以增进食欲，帮助消化！
提示：但对于怕凉的小孩来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。
绿豆汤
原料：绿豆（量的大小根据情况定）
做法：
1、把准备好的绿豆洗净，放进水里泡三十分钟左右
2、锅中放入凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，用凉水冲洗两次。
3、加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开
4、绿豆酥烂，汤色碧绿，喜欢干的话时间可以煮长点！
功效：绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
提示：
1、如果喜欢甜的话可以第三步加少量的白砂糖或者冰糖！
2、虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。
3、从中医的角度看，寒证的人也不要多喝，由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。
西瓜
原料：西瓜
做法：
把西瓜切成小三角，或者小丁，放进碗里就可！（切忌用冷冻的西瓜，以免伤孩子的脾胃）
功效：据《黄帝内经》记载，夏季阳盛，应少食辛甘燥烈食品以免伤阴，宜食西瓜等甘酸清润食物以清热、祛暑、生津。因此西瓜可以帮助孩子清暑解热，止渴，利小便，孩子夏天水果的的最佳选择！
提示：孩子感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。
〖红豆奶甜心〗－－夏季健康解暑饮品
食材明细：
主料：：红豆适量，白糖适量，奶粉适量，淡奶油适量，
〖红豆奶甜心〗－－夏季健康解暑饮品的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.红豆洗净后，用水浸泡一夜捞起。
3.泡好的红豆放入锅中，放入水，水的量为没过红豆一指宽大火烧开。
4.关小火慢煮1小时左右。
5.煮好的红豆加入白糖，轻轻搅拌，小火煮至汁略收干，红豆仍保持颗粒状即可
6.把奶粉放到碗里，兑上开水搅拌均因无颗粒。
7.在奶粉水里加入适量的淡奶油搅拌。
8.吃的时候舀上红豆加入奶油糊，在舀上一大勺冰淇淋，美味的红豆甜心就做好了。（喜欢的也可以用双皮奶加红豆哦）
小贴士：
１.红豆一定要煮烂，煮的时候加点红糖味道更好哦。
２.要用全脂奶粉，味道才好吃。
夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜1根，雪碧适量，
辅料：：枸杞适量，柠檬适量，
夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜洗净后，去掉籽，切成薄片。
2.锅中加水，水开后，放少量的盐，把苦瓜片倒进去焯水。
3.焯好水的苦瓜放入凉水中过一下。
4.滤掉水分，备用。
5.枸杞用清水泡好。
6.放几片柠檬在苦瓜里，再倒入泡好的枸杞。
7.倒入雪碧淹没苦瓜，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏几小时。
8.就这样吃也可以，也可以蘸点糖桂花。
小贴士：
原料：苦瓜 雪碧
配料：枸杞 柠檬
蘸料：糖桂花
1、我怕生苦瓜太苦，还是焯了一下水。如果你不怕，可以把生苦瓜在清水里浸泡一段时间，直接用雪碧泡就可以。
2、因为苦瓜需要在雪碧里泡几个小时，所以我是前一天晚上泡的，第二天直接拿出来吃就可以了。
3、泡苦瓜的水更受欢迎一些，虽然有苦味，但感觉很解暑。
解暑山楂饮
食材明细：
山楂干90克，冰糖1小把，果丹皮2个，清水1.5升
解暑山楂饮的做法步骤：
1.山楂干冲洗干净，直接放入冷水中，小火慢慢加热；小火煮的目的是为了把山楂的味道更多的煮出来；
2.把果丹皮切成小块，放入锅中；
3.果丹皮下锅后十分钟内要搅拌几次，防止粘在锅底；如果偷懒的话那就把果丹皮切的再碎一点，这样在锅里会很快融化掉；
4.至少要煮四十分钟的时间，山楂饮的口味才会浓郁，如果时间再长一点效果会更好。出锅前放冰糖，待冰糖全部融化之后关火即可。
5.在煮制的过程中，会产生很多絮状物，其实都能吃的，不过把杂质过滤一下口感会更细腻。
小贴士：
嘱咐几句： 1、山楂干在大一点的超市都有卖，中药店也有，煮之前一定要仔细清洗干净； 2、如果喜欢汁浓汁稠的，则要把糖和山楂一起同时放入锅内，糖的份量要加倍，可以换成白砂糖； 3、煮制的全程一定要保持小火； 4、煮好后要选择玻璃材质的容器保存，不要在锅存放较长时间，以免与金属发生化学反应； 5、自制的饮料不添加防腐剂，所以最好在一两天内喝完。
食疗养生知识：献上三道最佳解暑汤 夏季清热解暑佳品
炎热的夏季，清凉、冰镇的饮品是人们解暑的首选。但夏天喝一些特殊的汤更能起到解暑作用，并能及时补充夏季人们流失的比较多的营养素。下面小编为大家介绍夏季消暑汤及其做法，供大家参考。
1、冬瓜茨仁糖水
材料：用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。
做法：先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。
功效：汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。
2、荷叶冬瓜煲老鸭汤
材料：用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。
做法：将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。
功效：汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
3、石膏豆腐菜干汤
材料：同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。
做法：先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤
解暑绿豆汤
食材明细：
主料：：绿豆150g，
辅料：：冰糖30g，
解暑绿豆汤的做法步骤：
1.绿豆提前一晚泡发
2.放入锅中，兑入足量的清水，煮开
3.一边煮一边慢慢搅拌
4.待绿豆开花后放入冰糖，继续煮一会
5.煮至绿豆完全开花之软熟后关火，放凉
6.放凉后的绿豆汤放入碎冰块或摆入冰箱冷藏后喝即可
健康食疗《夏季解暑茶不可少了麦冬》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了解暑山楂饮专题，希望您能喜欢！
