国人对美食有着痴迷的追求，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，希望你也能通过美食让心情好起来。你也是这样的看法吗？推荐你看看以下的蓝莓慕斯杯怎么做好吃 蓝莓慕斯杯的做法大全，希望对你的工作和生活有所帮助。
蓝莓慕斯杯
只是为了解决剩下的那点淡奶油，没想到顺带着连蓝莓酱一起解决了。对于不喜欢饼底的人来说，最省事的莫过于慕斯杯了。
食材配方
主料：
淡奶油
蓝莓果酱
白砂糖
鱼胶粉
蓝莓果酱
清水
鱼胶粉
做法 共20个步骤
1.准备慕斯用料
2.将白糖倒入淡奶油中
3.用打蛋器打发
4.打至6分发
5.加入蓝莓果酱
6.搅拌均匀
7.鱼胶粉用5倍冷水浸发
8.隔热水加热
9.搅拌至完全溶化
10.倒入奶油糊中
11.搅拌均匀
12.倒入红酒杯，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固
13.准备镜面材料
14.将80克清水倒入蓝莓酱中，搅拌均匀
15.倒入鱼胶粉
16.搅拌至鱼胶粉充分吸水
17.隔水加热至完全溶化
18.取出慕斯杯
19.倒入鱼胶粉溶液
20.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固
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蓝莓之夜慕斯蛋糕怎么做好吃 蓝莓之夜慕斯蛋糕
蓝莓之夜慕斯蛋糕
有蛋糕片做围边，镜面果汁，样子好看了许多。
食材配方
主料：
淡奶油
250g砂糖
35g鱼胶片
2片蓝莓果汁饮料
100ml鱼胶片
1片辅料：
鸡蛋
3个牛奶
60ml食用油
30ml细砂糖
40g低粉
60g
做法 共6个步骤
1.蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。
2.蛋糕片放凉后，裁剪出两片略小于6寸圆片，3条宽3cm蛋糕片，抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条，取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。
3.鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中
4.淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀
6.1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中，冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片，继续倒入慕斯馅，冰箱冷藏1-2小时。 蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。
草莓慕斯杯蛋糕怎么做好吃 草莓慕斯杯蛋糕
草莓慕斯杯蛋糕
这是给姐姐制作草莓慕斯蛋糕时剩下的慕斯液制作的一款草莓慕斯蛋糕杯。 在制作蛋糕时我就考虑到多做一些慕斯液，这样就能剩下一部分制作一个小型的慕斯蛋糕。因为每次做好
食材配方
主料：
戚风蛋糕
2小片草莓
50g淡奶油
50g辅料：
油
适量盐
适量白砂糖
10g吉利丁片
2g做法 共14个步骤
1.吉利丁片用冷水泡软备用
2.草莓清洗干净
3.沥干水分
4.切成小块放入料理机内
5.打成细滑的草莓糊
6.加入白砂糖搅拌均匀
7.将泡软的吉利丁液倒入，搅拌均匀
8.淡奶油加入糖粉
9.打发至六分发即可，稍有流动性状态。
10.将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，搅拌均匀就是慕斯液了。
11.将蛋糕片放进水杯底层
12.把切好的草莓切面对外码放在杯的边缘。
13.倒入一半慕斯液
14.上面再码放一层蛋糕片（未拍照），再将第二片蛋糕片铺在慕斯液上方。再倒入剩下的慕斯液，将表面震荡平整。把慕斯蛋糕放冰箱冷藏3小时以上即可食用喽。
草莓慕斯怎么做好吃 草莓慕斯
草莓慕斯
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有
食材配方
主料：
海绵蛋糕
草莓
淡奶油
吉利丁片
白砂糖
做法 共24个步骤
1.先制作一个海绵蛋糕。
2.把海绵蛋糕切片，把周围的边剪掉，蛋糕片比模具略小点，留点空间放草莓。
3.吉利丁片用冷水泡软，备用。
4.草莓清洗干净，去蒂，备用。
5.把草莓去蒂，对半切开。
6.130克草莓丁加入少许水，放进料理机。
7.用料理机把草莓打成草莓泥，这过程大概1分钟左右，一定要把草莓泥打得非常细腻，这样做出来的慕斯才会顺滑，无颗粒。
8.打好的草莓泥加入20克的白砂糖，隔水加热至融化。
9.加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
10.搅匀后的状态如下，很顺滑。
11.在碗里倒入250克淡奶油。
12.淡奶油加入25克白砂糖打发至六分发即可，稍有流动性状态，千万不要打发过度，否则会影响口感。
13.将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，就是慕斯液了。（这步可适当加些草莓丁）
14.蛋糕模外包一层锡纸，防止渗漏。
15.将海绵蛋糕片放进模具底层，把草莓对半切开，切面对外码放在模具边缘。
16.倒入第一层慕斯液。
17.再将第二片海绵蛋糕片放在慕斯液上方。
18.再倒入剩下的慕斯液。
19.表面抹平，这步骤很重要，如果抹不平的话，冷藏出来的蛋糕表现会有凹凸感，不够完美。
20.把慕斯蛋糕放冰箱冷藏4小时以上。
21.脱模时用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈，即可轻松脱模。脱模后，在表面放上水果装饰即可。
22.瞧，这么简单的草莓慕斯就做好了。
23.切慕斯时最好用热过的刀来切，这样，切面才会整齐，完美!
24.呵呵~刚做好就忍不住要吃了，味道超赞，值得一试。
巧克力慕斯怎么做好吃 巧克力慕斯
巧克力慕斯
妹妹的男朋友生日，本来想做方形的双层慕斯的，但是那个双层的要切成小块，想想给人家的生日蛋糕在主人未看到时就切块了总不是太好，最终还是决定做个圆形的，水果是主人喜
食材配方
主料：
奥利奥饼干
黑巧克力
白巧克力
吉利丁片
奶油
黄油
蛋糕片
牛奶
葡萄
弥猴桃
做法 共16个步骤
1.把奥利奥饼干压碎后与黄油拌起来
2.然后放进蛋糕模里底，压平，放进冰箱保存半个小时
3.准备一块6寸的蛋糕
4.把黑巧克力切碎
5.放进碗里，并加入适量的牛奶25克
6.吉利丁片一片也加入与这隔水化开
7.把260克淡奶油打发
8.取130克淡奶油加入化开的黑巧克力
9.上下拌动下，拌均匀
10.把奥利奥饼干底取出，加入蛋糕片，
11.把黑巧克力浆倒进去，振动一下，使表面平整，放进冰处保存一个小时
12.再把白巧克力加入牛奶25克和吉利丁片一片隔水化开
13.再加到余下的打发好的淡奶油中
14.把冰好的黑巧克力模具从冰箱取出，把白巧克力液倒在上面，振动一下，使表面平整，放进冰处保存一个小时
15.等到完全凝固后取出脱模
16.表面根据自己的喜好来装饰
芒果慕斯怎么做好吃 芒果慕斯
芒果慕斯
在节日来临的时候可以自己动手做一款蛋糕送给朋友，肯定特有面子 今天我来介绍一款不用烤箱也能完成的蛋糕，非常的简单
食材配方
主料：
蛋黄
3个糖
60g牛奶
100ml吉利丁片
5片芒果
250g朗姆酒
10ml淡奶油
250g戚风
80g苏打饼
150g辅料：
银珠
适量黄油
30g做法 共8个步骤
1.取三分之一的芒果切成小块
2.取三分之一的芒果用果汁机打成汁
3.吉利丁片泡冷开水（2小时以上。不可以浸泡过久至过夜，否则吉利丁片吸水过多，慕斯不容易凝结）
4.把苏打饼放进保鲜袋里然后用擀面杖压碎，混入黄油，然后放进模子里压实
5.把橙子切成片，码在模子的周边，然后切一片买来的戚风蛋糕放进去
6.在上面放入芒果
7.把打发好的淡奶加入到蛋黄糊中并加入芒果泥、朗姆酒和吉利丁、糖，然后浇到模子上，并抹平，放进冰箱冷藏三小时以上
8.然后根据自己的喜好来装饰就可以了
酸奶慕斯怎么做好吃 酸奶慕斯
酸奶慕斯
以前我很向往大海，总以为就像在电视里看的一样，可以在海边赶海拾贝，那时候也喜欢张惠妹的听海，记得上学的时候总喜欢拿个杯子放耳朵上可以感觉到哗哗的声音，我觉得那就
食材配方
主料：
6寸海绵蛋糕
白巧克力
蓝莓酒
鱼胶粉
奶油
酸奶
糖
做法 共14个步骤
1.准备好食材。
2.巧克力隔水融化。
3.白巧克力液倒入模具中入冰箱冷藏片刻。
4.鱼胶粉全部加清水泡发。
5.取一半倒锅里。
6.加入一瓶蓝莓酒和一半白糖小火不用煮沸加热至鱼胶粉融化后倒入保鲜盒入冰箱冷藏。
7.奶油加入剩下的另一半白糖打至8分发。
8.另一半泡好的鱼胶粉隔水加热至融化将酸奶倒入拌匀晾凉。
9.拌好的酸奶倒入奶油中。
10.蛋糕从中间剖开切成心形，取透明慕斯圈下面包上一层锡纸放上一片蛋糕。
11.倒入慕斯糊入冰箱冷藏至凝固取出。
12.取出冷藏好的酒冻用叉子划成不规则形状。
13.将酒冻铺在穆斯上。
14.取出巧克力装饰在蛋糕上。
kt慕斯蛋糕怎么做好吃 kt慕斯蛋糕
kt慕斯蛋糕
这个是我第一次做的kt益力多慕斯，推荐这款慕斯蛋糕，浓浓的益力多味道（喜欢更加浓的可以加一支的分量），而且不腻哦。每个小公主或者KT控的大小朋友们对这款蛋糕都非
食材配方
主料：
牛奶
100g芝士
80g辅料：白砂糖
50奶油
300g益力多
1支吉利丁
10g黑朱古力
适量粉红色朱古力
适量做法 共9个步骤
1.原材料如图
2.吉利丁加入牛奶中软化后，再隔热水融化
3.粉红色朱古力隔水融化
4.把奶油加入30克糖打发到有4成分，不要太稠了，图片这次打过了少少
5.把粉红色朱古力加少量溶化后的吉利丁和少量奶油搅拌均匀后，倒入KT模具蝴蝶结里，放冰箱冷冻1分钟
6.把芝士加入20克糖和1支益力多放料理机里打烂，然后过筛。
7.过筛后的芝士糊加入剩下的吉利丁和奶油里搅拌
8.冷冻后的kt倒入芝士益力多糊里放上一片蛋糕片，在放冰箱冷冻一夜，早上起来就可以脱模了
9.脱模后把黑色的朱古力隔水融化装入裱花袋里，挤眼睛和胡子，这样成品出来了
花盆南瓜慕斯怎么做好吃 花盆南瓜慕斯
花盆南瓜慕斯
万圣节的主题总和南瓜，女巫之类的分不开，这几天辰辰和辰爸挨着生日于是狂做蛋糕，那天做东西的时候脑子里灵感一闪就想做个长了南瓜的花盆蛋糕，但是这几天大蛋糕做多了看
食材配方
主料：
鸡蛋
50g低粉
17g辅料：植物油
8g牛奶
8g奥利奥
50g翻糖
150g奶油
100g熟南瓜泥
30g鱼胶粉
5g细砂糖
18g做法 共17个步骤
1.准备好原料。
2.蛋清蛋白分离。
3.取12克白糖加入蛋清中打至硬性发泡。
4.剩下的8克白糖加入蛋黄中打散。
5.倒入植物油和牛奶拌匀。
6.继续筛入低筋面粉上下拌匀。
7.蛋黄糊倒入蛋白糊中上下拌匀。
8.倒入玻璃容器震出大气泡。
9.烤箱200度预热5分钟上下火烤10-15分钟至表面上色。
10.鱼胶粉加少量凉水泡发。
11.取一些奶油加热放入泡好的鱼胶粉和南瓜泥拌匀关火。
12.剩下的奶油打发，将拌好的南瓜泥倒入奶油中拌匀。
13.拌好的慕斯糊倒在蛋糕上面冷藏至凝固。
14.翻糖染出所需颜色。
15.橙色做成圆形的小南瓜，白色做鬼魂。
16.绿色做些叶子和花藤。
17.奥利奥装入塑料袋用擀面杖擀碎洒在慕斯上，最后放上小南瓜等装饰。
巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃 巧克力慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕
昨天是女儿15岁的生日，做了一款巧克力慕斯蛋糕给女儿，祝女儿生日快乐！因为蛋糕在冰箱里冷藏了一夜，早晨才脱模的，等着上班，没有时间装饰，只简单的撒了一层可可粉，
食材配方
主料：
戚风蛋糕
200g吉利丁片
5g巧克力
50g动物性淡奶油
100g辅料：牛奶
80ml可可粉
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.将做好的戚风蛋糕从中间一剥为二
2.吉利丁片放牛奶中泡软
3.将泡软的吉利丁片隔水溶化，边化边搅拌
4.巧克力也隔水溶化
5.奶油加糖打至六、七成发
6.将吉利丁牛奶液倒入奶油中，搅拌均匀，再加入巧克力液搅匀，成慕斯馅
7.在模具底部放入一片蛋糕片，倒入一层慕斯馅，再放上另一块蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，入冰箱冷藏至凝固
8.取出冷藏好的蛋糕，在蛋糕表面用网筛均匀地撒上一层可可粉
凤梨慕斯蛋糕怎么做好吃 凤梨慕斯蛋糕
凤梨慕斯蛋糕
慕斯蛋糕因为在慕斯糊中加入了各种水果，所以吃起来，除了淡奶油的奶香味，还有水果的味道，深受喜爱。
食材配方
主料：
凤梨
400g淡奶油
400g辅料：糖
40g吉利丁片
4片做法 共6个步骤
1.凤梨
2.切成块，放入锅中
3.加糖煮粘稠
4.淡奶油打发好
5.将淡奶油和凤梨混合，放入用热水浴融化的吉利丁，拌匀。
6.一层蛋糕片一层慕斯糊，共3层，做好后，放入冰箱冷藏至凝固。取出，脱模即可。
紫薯慕斯怎么做好吃 紫薯慕斯
紫薯慕斯
慕斯蛋糕宝贝可爱吃了，每次去麦都总不忘记买的，就是觉的麦都的慕斯蛋糕都挺贵的，一小块就要近10块钱，其实早就琢磨着自己给宝贝做慕斯蛋糕的，就是迟迟没下手，琢磨了
食材配方
主料：
六寸海绵蛋糕
1片紫薯
300g淡奶油
250ml白砂糖
90g牛奶
200g吉利丁片
18g草莓味QQ糖
1包辅料：
珠糖
适量
做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材
2.紫薯洗净去皮，上锅蒸熟，加入白砂糖搅拌均匀
3.吉利丁片用牛奶泡软
4.紫薯过筛备用，这个有点费事
5.把泡有吉利丁片的牛奶加热，慢慢搅拌，至吉利丁片溶化
6.把紫薯泥加入牛奶中，搅拌均匀
7.淡奶油打至6成发
8.打发的淡奶油加入紫薯牛奶糊中搅拌均匀成紫薯慕斯糊
9.六寸蛋糕模铺上一层锡纸
10.六寸海绵蛋糕片修的比蛋糕模小一点
11.倒入紫薯慕斯糊，放入冰箱冷藏两个小时
12.镜面果胶的自制：QQ糖加适量水，煮至QQ糖融化
13.倒在已经凝固的慕斯上，撒上一些珠糖
14.待上层的镜面果胶凝固即可脱模，切块食用
樱桃慕斯蛋糕怎么做好吃 樱桃慕斯蛋糕
樱桃慕斯蛋糕
“巧手大餐菜” 樱桃的季节很短暂，每年大概只有5.6月份有。平时要吃新鲜的还真难，想吃的话，只能吃进口的了。但是我喜欢国产樱桃的红红红的颜色。 这个蛋糕是为结婚
食材配方
主料：
樱桃
100g糖水
150ml鲜奶油
200ml吉利丁
1.5片辅料：蛋糕
2片甜酒
适量做法 共8个步骤
1.新鲜的樱桃洗净
2.用冰糖腌制后，煮开（不要加水）
3.淡奶油打发到7分。
4.将泡软的吉利丁片放入樱桃液中，隔水融化
5.将吉利丁液倒入淡奶油中，拌匀，成慕斯糊。
6.模中底部放入一片蛋糕
7.淋上慕斯糊，再放一片蛋糕，再淋一层慕斯糊。做好后，放入冰箱冷藏
8.表面凝固后，倒入吉利丁甜酒液，放入樱桃装饰即可。。
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