每一个人都喜欢美食，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食让人天天都有好心情，希望美食让你心情好身体更好。如何看待美食文化呢？以下是由小编为你整理的《仔南瓜炒田螺怎么做好吃 仔南瓜炒田螺》，仅供参考，欢迎阅读。
仔南瓜炒田螺
很多人不太喜欢吃田螺，可是清甜的仔南瓜和田螺一起组合成一道菜是我们这里餐桌上常见的菜式。朋友们可以尝试这样吃吃看。
食材配方
主料：
仔南瓜
600g田螺肉
150g辅料：红椒
10g蒜瓣
8g姜
5g盐
2g米酒
10ml酱油
1ml蚝油
2ml鸡精
1g做法 共8个步骤
1.姜蒜分别切米。
2.红椒顶刀切圈。
3.田螺肉清洗干净沥干待用。
4.仔南瓜洗干净去除头尾，切成菱形小丁待用。
5.锅中烧油，倒入田螺肉大火爆炒至熟，烹料酒、加入姜蒜米、盐、酱油、蚝油炒匀出锅待用。
6.洗锅重新热油，放入仔南瓜丁加盐中火炒至八成熟时加入红椒。
7.加入炒熟的田螺肉、鸡精炒匀。
8.倒入骨头汤大火收汁即可。
97msw.Com扩展阅读
炒南瓜子怎么做好吃 炒南瓜子
炒南瓜子
前些天买了一个老南瓜，切开后，里面的籽很饱满，扔了可惜，所以就炒成瓜子
食材配方
主料：
南瓜
1个辅料：
茴香末
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.老南瓜一个，对开取出里面的囊
2.将南瓜子和囊分离开，这个步骤很麻烦，一边洗一边挑
3.调好的南瓜籽洗干净沥干水分
4.在太阳底下暴晒3天左右
5.锅内擦干水分，烧热，将瓜子倒入锅中开文火，不停的翻炒，约2分钟
6.放入盐和茴香末小火翻炒3-5分钟
7.听到清脆的炸开的声音，说明好了
8.将瓜子盛出装盘
清炒老南瓜怎么做好吃 清炒老南瓜的做法大全
清炒老南瓜
南瓜有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用， 家里有好多个公公自己种的南瓜，已经放了好久了，水分都蒸发了，现在拿来吃，特别的甜，口感也很糯。 南瓜中高钙、
食材配方
主料：
老南瓜
600g辅料：
油
适量鱼露
适量盐
适量葱
适量做法 共6个步骤
1.将南瓜去皮去籽切成厚度适中的片状备用， 葱洗净切葱花；
2.置锅火上，加入适量的油， 放入南瓜翻炒；
3.炒至南瓜肉油亮后加入鱼露，盐调味；
4.沿着锅边加入适量的水；
5.盖上锅盖，焖煮至南瓜软身；
6.最后加入葱花即可出锅食用；
南瓜面包怎么做好吃 南瓜面包
南瓜面包
好久没做面包了，刚开始计划做的时候，还有一点担心，担心太久没做，手疏，找不到感觉，做不好，当开始揉面的那刻，我就知道，感觉回来了，呵呵，喜欢面包，更喜欢烘烤面包
食材配方
主料：
高筋面粉
200g低筋面粉
50g牛奶
135g辅料：
南瓜
420g白砂糖
40g黄油
40g鸡蛋液
10g南瓜子仁
适量酵母
3g白砂糖
35g黄油
25g鸡蛋
25g
做法 共16个步骤
1.面包体的做法： 把材料准备好。
2.按正常甜面包的做法，把除黄油以外的材料全部混合，揉至面团出筋，加入黄油，揉至扩展阶段，滚圆，发酵，发至2.5倍大。
3.拉开面团时，会出现蜂窝状。
4.取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，平均分割为8等份。
5.揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。
6.擀成圆形。
7.翻面后包上南瓜馅（具体做法见步骤12--16），包成圆球形。
8.把面包胚放在烤盘上，轻轻压一下，用剪刀剪8个口。
9.放温暖湿润处进行最后发酵40分钟。
10.取出，刷上全蛋液，并摆放上南瓜籽。
11.放进烤箱中层，上下火，175度，13分钟左右。
12.南瓜馅的做法： 把材料准备好。
13.南瓜去皮切成小块，用微波炉或锅煮至熟透。
14.取出，趁热压成茸。
15.放入锅中，加入砂糖，中小火翻炒。
16.炒至浓稠时，加入黄油，拌匀即可。
南瓜蒸蛋怎么做好吃 南瓜蒸蛋
南瓜蒸蛋
吃蒸鸡蛋非得用碗么？把鸡蛋在碗中蒸制之后，碗往往一股子腥味儿，洗干净了，腥味却依然存在，真是恼人烦。那有没有不用使餐具就能吃上美味蒸鸡蛋的方法呢？有的。今天，本
食材配方
主料：
太空小南瓜
1个鸡蛋
1枚白砂糖
10g辅料：
温开水
适量保鲜膜
适量做法 共12个步骤
1.准备好所有的原料和保鲜膜。
2.将小南瓜洗干净，切去顶部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
4.沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟，至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中。
7.放入白糖，充分打散。
8.然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1。
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
10.裹上保鲜膜。
11.和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。
12.出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。
南瓜汤面怎么做好吃 南瓜汤面
南瓜汤面
喜欢吃面条，不管是炒着吃，还是拌着吃，或者是连汤一起吃，每种吃法都有不同的味道，都挺不错的。但是对于这么多种类的面条来说，我还是喜欢连汤一起吃的那种，汤汤水水的
食材配方
主料：
面粉
300g南瓜
100g西红柿
100g香肠
90g辅料：油
适量盐
适量油泼辣子
适量五香粉
适量味极鲜
适量香菜
适量做法 共17个步骤
1.准备食材：半块南瓜和一个西红柿
2.把南瓜切丁，西红柿一切碎，备用
3.上锅热油，等油热了，加入南瓜爆炒
4.然后加入香肠丁和西红柿一起翻炒
5.最后加上少许的水，开始煮
6.面粉加上适量的水和成面团，放案上醒10分钟
7.然后用擀面杖把面团擀开
8.切成宽一点的面块
9.上锅烧水，等水开了，把面条揪成一个个小面块
10.煮开了就好，一般煮7成熟
11.加上刚才做好的南瓜菜一起煮
12.加上适量的盐调味
13.加上适量的五香粉调味
14.加上适量的味极鲜调味
15.喜欢吃辣的，最后在加上适量的油泼辣子调味
16.搅拌起来，就可以出锅了
17.盛到碗中，加点香菜，味道更好
南瓜馄饨怎么做好吃 南瓜馄饨
南瓜馄饨
皮薄馅鲜，还有淡淡的南瓜香甜，很不错的早餐哦！
食材配方
主料：
馄饨皮
40个辅料：
油
适量盐
适量猪肉
200g南瓜
适量胡椒粉
适量料酒
适量酱油
适量虾皮
适量香菜
适量
做法 共8个步骤
1.南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟。
2.猪肉剁成馅，放适量油盐、料酒、酱油、胡椒面腌制。
3.将蒸好的南瓜压成泥，放入肉馅中，搅拌均匀。
4.取一张馄饨皮，一个角上放入适量肉馅。
5.慢慢卷起，两侧沾点清水捏在一起即可。
6.全部做好，锅内放适量清水烧开。
7.水开后下入馄饨，煮熟出锅即可。
8.碗内放入虾皮，舀入馄饨后，倒适量味极鲜酱油和香油，撒些香菜，上桌了!
南瓜吐司怎么做好吃 南瓜吐司
南瓜吐司
买了南瓜放了好几天，小朋友都不吃南瓜，就想着做什么能让他们吃，就想到做吐司营养不错。吐司做好颜色也很漂亮也很软很好吃。
食材配方
主料：
高筋面粉
南瓜泥
酵母粉
鸡蛋
水
奶油
白砂糖
做法 共7个步骤
1.所有的材料，除奶油外，揉成团
2.再加入奶油
3.揉至扩展出筋，发酵至两倍大
4.把发好的面团，分成两份，擀成长形再捲起来
5.放入吐司模里
6.发至九分满，预热烤箱上火170度，下火200度
7.烤40分钟即可
南瓜圆子怎么做好吃 南瓜圆子
南瓜圆子
元宵节的时候没有吃汤圆，哈哈，今天就补上这一顿了。家里的南瓜还是外婆家里拿的，纯天然无污染，很粉很好吃 南瓜有利尿，美容的作用。
食材配方
主料：
南瓜
200g圆子
20g辅料：水
适量红糖
适量做法 共8个步骤
1.南瓜切适量的大小，洗干净
2.切成片
3.冰箱里面拿出圆子
4.入锅炒，不用加油和水，慢慢翻炒，可以让南瓜更香，
5.南瓜均匀受热后，倒入一定量的水，没过南瓜，加入一定量的红糖
6.南瓜均匀受热后，倒入一定量的水，没过南瓜，加入一定量的红糖
7.等南瓜差不多8分熟了，再倒入适量的圆子。
8.成品
南瓜派怎么做好吃 南瓜派
南瓜派
11月最后一个周四，感恩节。这个节日在美国相当于中国的春节，美国佬也和中国人一样，有钱没钱，回家过节。于是，大只的烤火鸡自然是这个人丁兴旺的节日餐桌上必备的食物
食材配方
主料：
南瓜泥
黄油
糖
肉桂粉
肉豆蔻粉
姜粉
面粉
鸡蛋
饼坯
核桃
做法 共8个步骤
1.鸡蛋两个，打入容器中
2.南瓜泥放入鸡蛋中，混合
3.加入肉桂粉，肉豆蔻粉，糖，和姜粉
4.撒入面粉，搅拌均匀
5.加入黄油，搅拌均匀
6.把搅拌好的南瓜糊放入饼坯中，表面撒上核桃
7.烤箱预热215度，烤10min，
8.转成175度，烤约45min
【巧克力鸡蛋仔怎么做好吃】巧克力鸡蛋仔的做法,步骤
巧克力鸡蛋仔
最近比较喜欢吃巧克力口味的东西，所以，今天趁有空，又做了一款巧克力鸡蛋仔。顺便又回味一下曾经街边鸡蛋仔的味道。边吃边回味，真的感觉很好。这种味道也真的是久违啦！
食材配方
主料：
低粉
巧克力粉
泡打粉
木薯生粉
鸡蛋
牛奶
玉米油
糖
做法 共10个步骤
1.鸡蛋加入糖打散；
2.再加入牛奶；
3.搅拌均匀；
4.所有粉类放在同一个大碗里混合均匀；
5.将蛋奶液，倒入粉类中，搅拌均匀；
6.最后加入玉米油并拌均匀；
7.模具预热，刷上一层油，倒入适量的面糊，并让面糊分布均匀；
8.合上模具，翻面烤1-2分钟；
9.再翻过来烤约1-2分钟，烤至金黄色；
10.就可以脱模，放在冷却网上冷却后即可食用。
锅仔肥肠怎么做好吃 锅仔肥肠的做法,步骤
锅仔肥肠
这道锅仔肥肠，是去年过年的时候跟我舅妈学的，那天去舅妈家拜年，专门为我们做了这一道菜，被我们姐几个吃到见锅底，看到我们这么爱吃，下午又专门为我们做了这一道菜，爱
食材配方
主料：
肥肠
750g辅料：
油
适量盐
适量泡椒
适量酸姜
适量蒜末
适量花椒
适量山胡椒
适量洋葱
适量陈皮
适量香油
适量老抽
适量醋
适量料酒
适量白胡椒粉
适量生姜粉
适量鸡精
适量白糖
适量白酒
适量做法 共9个步骤
1.肥肠翻开去掉里层的肥油（这个过程完成比较有难度，主要是味道太重，自从我这次动手洗过肥肠后，就轻易不在外面吃肥肠了，总怕别人没洗干净）后，用盐水使劲儿的揉搓几次
2.烧壶开水，水开后淋到肥肠上烫至肥肠缩水
3.泡椒、酸姜、蒜末、花椒粒、山胡椒粒、洋葱和陈皮备用
4.调料：香油、老抽、醋、料酒、白胡椒粉、姜粉、鸡精、白糖、白酒和盐
5.肥肠捞出沥干水份后要小段备用
6.烧热油，将3放入油中炒香
7.加入肥肠同炒，期间加入调料4炒至肥肠出油，最后在炒勺中加入白酒点火淋入肥肠中快炒（加入白酒很重要，可以帮助除去肥肠的味道）
8.加入清水烧开，即可装入火锅中加入葱花和香菜末，炖上十分钟左右，就可以吃了
9.锅底可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜，我加入的是丝瓜，呵呵，因为冰箱里就这个了，吃的过程中还可以涮菜
蒜蓉粉丝鲍鱼仔怎么做好吃 蒜蓉粉丝鲍鱼仔的做法
蒜蓉粉丝鲍鱼仔
今天去超市的时候发现有卖这个鲍鱼仔的，3.5元一只，于是就买了几只尝试了一下，结果妈妈说我买少了，还没过瘾的就没了，哈哈，下次多买点
食材配方
主料：
鲍鱼
5只辅料：
油
适量蒜
适量生抽
适量蚝油
适量粉丝
适量大葱
适量做法 共9个步骤
1.买回家的鲍鱼用刀将肉剔出来，并将裙边剪掉，用小牙刷将壳和肉都刷干净
2.在肉上打上花刀，但是不要切段
3.准备葱碎、蒜碎，粉丝泡水10分钟
4.将剪成段的粉丝垫在肉的下面
5.油锅炒蒜碎
6.蒜碎微微变色后倒入适量生抽和耗油翻炒至变色
7.用勺子把蒜碎码在肉上
8.蒸锅上汽后蒸10分钟
9.拿出来放上葱碎就可以享受了
相信《仔南瓜炒田螺怎么做好吃 仔南瓜炒田螺》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒田螺专题，希望您能喜欢！
