“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编经过整理，为你编辑了平锅版坚果蔓越莓燕麦棒怎么做好吃 平锅版坚果蔓越莓燕麦棒的做法大全，请收藏并分享给你的朋友们吧！
平锅版坚果蔓越莓燕麦棒
一直对烤箱又爱又恨。优点：用起来很方便，做出来东西很好吃，一次能做很多；缺点么，最大的一个就是太难擦洗干净了！尤其俺宿舍的烤箱很大只，有时候烤制过程中崩溅了油在
食材配方
主料：
白糖
3大勺燕麦片
100g辅料：蔓越莓干
适量水
1杯核桃
适量榛子
适量杏仁
适量葡萄干
适量做法 共5个步骤
1.平锅内加入糖和半杯水，煮化糖
2.找齐家里剩余的干果和果仁们
3.所有干料混合加入到平锅中，与糖水拌匀，用铲子压实。此时糖水完全被吸干了
4.补加半杯水，加盖略焖3-4min（主要是要让燕麦片熟）
5.拿掉锅盖，至液体完全干，略听到噼啪声，关火，室温冷却，切块
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苹果蔓越莓果汁怎么做好吃 苹果蔓越莓果汁的做法大全
苹果蔓越莓果汁
味道十分的好喝，每天一杯，健康营养
食材配方
主料：
苹果
400g蔓越莓
150g糖
30g牛奶
50ml辅料：油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.将苹果和蔓越莓准备好
2.苹果切块
3.准备搅拌机，然后放入苹果，蔓越莓和牛奶
4.开始搅拌
5.榨汁即可
蔓越莓坚果Biscotti
食材明细：
中筋面粉（all-purpose flour）1又3/4CUP，蔓越莓干+核桃+去壳开心果+杏仁1又1/2CUP，白糖1CUP，泡打粉Baking powder1小勺，盐1/10小勺，橄榄油1大勺，鸡蛋2个半，香草精（vanilla extract）1小勺
蔓越莓坚果Biscotti的做法步骤：
第1步将2个鸡蛋、白糖放入较大容器，用打蛋器高速打发，直到看不到蛋液（约5分钟）；加入香草精（vanilla extract）、盐拌匀；
第2步中筋面粉（all-purpose flour）、泡打粉（Baking powder）混合均匀并过筛，分次加入到蛋液中，搅拌均匀；加入蔓越莓干、核桃、去壳开心果、杏仁，一边加入橄榄油一边拌匀；
第3步烤箱预热180摄氏度（356华氏度），将面团团成厚薄适宜的扁长条，表面均匀的刷上蛋液，放在垫了锡箔纸的烤盘上，入烤箱烤25-30分钟，直到表面呈淡淡金黄色；取出晾大约20分钟左右，用带齿的利刀切成大约小于一指宽的厚片，最后将切好的厚片平放在烤盘里，烤箱温度降至163摄氏度（325华氏度），放回烤箱烤20分钟左右，至表面金黄色取出晾凉后食用。
小贴士：
1．中筋面粉（all-purpose flour）既普通面粉，制作过程中能过筛最好；2．香草精（vanilla extract）也可以用适量杏仁香精、肉桂粉、豆蔻粉、巧克力粉等自己喜欢的口味代替；3．蔓越莓可用葡萄干代替；4．橄榄油可以用半条黄油（大概57克）代替，也可以不用油但面团会比较粘手，可以沾点水防粘；5．切片的带齿刀要锋利，沾点水可以切的美观；6．各家烤箱功率不一，请烘烤时注意随时调节时间的长短，以免过度烘烤，成品晾凉后，放入密封性好的Zip保鲜袋或者玻璃容器里密封保存，随吃随取。
蔓越莓花生燕麦条
食材明细：
黄油150克，燕麦片300克，麦芽糖110克，花生50克，蔓越莓50克，红糖10克，盐2克
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤：
第1步黄油、红糖、麦芽糖、盐一起放入锅中，小火煮至黄油融化；继续搅动，直至煮起泡泡，关火；
第2步倒入燕麦片，搅拌均匀；加入蔓越莓干搅拌均匀；
第3步最后倒入碾碎的花生，搅拌均匀；烤盘中垫锡箔纸，薄薄涂一层油，将混合好的燕麦倒入中；
第4步用力压紧， 放入烤箱中下层，180度烤30分钟；拿出来晾凉后切成小条， 再放入烤箱中下层，180度烤10分钟；
第5步健康美味的“蔓越莓花生燕麦条”就完成了。
小贴士：
1. 提前将花生碾碎点（可以放入保鲜袋中用擀面杖按压）； 如果蔓越莓的颗粒比较大， 也切小点；2. 熬糖最后用麦芽糖糖， 它的粘性好些， 如果没有， 可以用蜂蜜代替；3. 将糖熬至起泡泡后， 就可以放入燕麦片、花生碎、蔓越莓等喜欢的配料， 搅拌均匀即可；4. 在烤盘上铺层锡箔纸， 上面刷层油， 再放入模具（我这是7寸的方模）， 将混合好的燕麦片倒入其中；5. 一定要按压平，再放入烤箱中烤；我喜欢比较硬脆点，所以在第一次烤后放凉切片后再次烘烤十分钟。
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蔓越莓吐司
第一次使用面包机全自动制作面包，没想到发酵和烘焙得都非常好，看来是我小看了面包机的功能。（我用的是ACA面包机。） 配方出自《我爱面包机》一书，书中收集了150
食材配方
主料：
高筋面粉
375g无盐黄油
30g绵白糖
30g水
270g蔓越莓干
75g辅料：
盐
4.5g干酵母
4.5g做法 共10个步骤
1.把原材料都称量好。
2.将水倒入面包机内。
3.轻轻滴向桶内加入高筋面粉，使其形成一个小丘。
4.在面粉中央挖一个小坑，在小坑内倒入干酵母。
5.将盐和绵白糖分别放在桶内的两个对角上。
6.加入切成小块的黄油。盖上机盖，在菜单上选择重量“750g ”，并选择程序1“甜味面包”，启动开关。 面包机的基本步骤有：和面（第一次搅拌）、预发酵、第二次搅拌、初发酵、排气、静置、排气、醒发、烘焙。
7.在初发酵完成后，将蔓越莓干直接倒入面包桶中。 然后面包机还会进行排气、静置、排气、醒发的步骤。
8.醒发好的面包大概有桶的八分满。
9.最后进行烘焙程序，烤好的面包就有十分满了。
10.烘焙完成后，面包机会发出鸣叫声。戴上隔热手套取出面包，放在冷却架上冷却后，再进行切割。
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蔓越莓发糕
蔓越莓发糕，酸酸甜甜，松软可口，非常好吃。这种发糕做法非常简单，不用揉面，两根筷子就可以搞定了，等发好了，上锅一蒸就可以了。 这种发糕配粥做早餐、宵夜，都很不错
食材配方
主料：
面粉
200g蔓越莓干
80g辅料：温水
140g酵母
3g做法 共5个步骤
1.把面粉和蔓越莓干混合。
2.在面粉中加入温水和酵母，用筷子搅拌均匀到无干面。
3.把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干。
4.放锅中蒸，上汽后25分钟即可，用小刀在周围划一圈，就可以轻松脱模，吃时切块即可。
5.成品图片。
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蔓越莓饼干
第一次做蔓越莓饼干，口感相当不错呢 做法非常简单，吃起来甜而不腻 咬一口饼干，酥松之余还有蔓越莓酸甜的口感 蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C 加在饼干里酸酸
食材配方
主料：
低粉
蔓越莓干
全蛋液
黄油
糖粉
做法 共10个步骤
1.蔓越莓切小丁备用
2.黄油切小块室温软化
3.加入糖粉搅拌均匀
4.分次倒入蛋液搅匀
5.加入蔓越莓干
6.低筋面粉过筛
7.搅拌成面团
8.团成圆柱形，放入冰箱冷冻1个小时
9.冻好后取出切片
10.码入烤盘，170度烤箱中层上下火烤15分钟
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蔓越莓面包
蔓越莓干，酸酸甜甜的一种小零食，吃起来有点点像糖山楂的味道。尝试加到面包里，风味不错哦
食材配方
主料：
面包面团
453g辅料：
油
适量糖
适量蔓越莓干
适量
做法 共4个步骤
1.面包面团擀开
2.撒上白糖和蔓越莓
3.叠被子一样把面团叠起来
4.烤箱预热163C，烤约20min
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蔓越莓奶酥面包
俺建立了一个QQ美食群，群里面的朋友每天都在聊吃的，也激起了俺的积极性，哈哈，真是互相影响哈。 烘焙是个让人特别有成就感、有幸福感的事。俺这段时间在家休假，也疯
食材配方
主料：
高筋面粉
200g低筋面粉
50g白糖
25g盐
2g酵母
3g黄油
25g鸡蛋
48g水
110g辅料：糖粉
30g蔓越莓
40g奶粉
80g黄油
60g鸡蛋
25g
做法 共9个步骤
1.除黄油外，所有原料放到厨师机揉面盆里面，开动一档开始揉面，揉成面团后，加入黄油，继续打开厨师机揉面。 揉至完成阶段（可以拉处出薄的薄膜）大约20分钟。收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵。
2.发酵至两倍大。
3.取出分成9份。滚圆，静置20分钟。
4.取其中一份擀圆，包入馅料。
5.包好，收口。
6.依次做好放入烤盘。
7.放温暖处发酵，当发至两倍以上大时，刷蛋液，撒白芝麻。
8.烤箱180度预热，中层15-18分钟即可。
9.出炉了。
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蔓越莓蛋挞
蔓越莓是非常好的烘焙原料，做饼干，做蛋糕味道都非常好，当然也能做蛋挞。当非常香酥的外皮包裹着嫩滑的内馅，再配上蔓越莓酸甜的味道，保证你吃过一口回味无穷~冬天来临
食材配方
主料：
蛋挞皮
6个辅料：
蛋黄
2个糖粉
20g淡奶油
60g牛奶
60g低筋面粉
4g
做法 共10个步骤
1.分离蛋清和蛋黄，将蛋黄放在无油无水的碗里。
2.加入糖粉。
3.倒入淡奶油。
4.倒入牛奶。
5.筛入低筋面粉。
6.搅拌均匀。
7.过筛，让挞水中没有颗粒。
8.蛋挞皮从冷冻室拿出，放常温解冻至变软。
9.蔓越莓切碎。
10.将蛋挞水倒入蛋挞皮内，八分满，再均匀撒上蔓越莓碎，入烤箱倒数第二层，200度，20钟即可。
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