美食对于中国人有着非常寻常的意义，而中国美食文化渊源流长，美食让我们感受到了生命的温暖，所以美食不简单是吃的需要。你身边人对美食的观点是什么呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“庆六一的数字饼干怎么做好吃 庆六一的数字饼干”，有需要的朋友就来看看吧！
庆六一的数字饼干
终于，又做了款简单的小烘焙----数字饼干。说实话，这数字模具买了有3年吧，这是第一次开光。当时想的是等开始教儿子识数时，烤一堆数字饼干，一边教他，一般还能吃着
食材配方
主料：
低筋面粉
240g黄油
150g蛋黄
4个糖粉
90g杏仁粉
45g辅料：
香草精
0.5g盐
2g做法 共11个步骤
1.黄油150克、低筋面粉240克、蛋黄4个、糖粉90克、盐少许、杏仁粉45克、香草精少许
2.室温等黄油软化，加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用。
3.糖粉和黄油搅拌均匀
4.分次加入蛋黄液，搅匀
5.再加入香草精，搅匀
6.加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉，拌匀
7.揉成面团
8.保鲜膜覆盖，进冰箱冷藏40分钟再取用
9.取出部分面团，案板、面团上都要撒上面粉，擀成约3毫米的厚皮，用模具压出饼干坯。重复使用完面团。
10.放入烤盘中，预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。出炉后晾凉后密封保存
11.烤好作为小朋友的心点
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食材配方
主料：
普通面粉
50g黄油
50g蛋白
1个辅料：
白砂糖
50g
做法 共10个步骤
1.准备好所有的食材
2.黄油软化加白砂糖拌匀
3.可以不用打发，搅拌均匀即可
4.分次加入蛋白，每次都要搅拌均匀后才加下一次
5.搅拌好的蛋白黄油糊应该是糊状的
6.筛入低粉
7.可以直接用打蛋器搅拌均匀，不过不可过度搅拌
8.装入裱花袋中
9.在铺上油纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊
10.烤箱预热160度，上层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
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食材配方
主料：
椰蓉
低筋面粉
鸡蛋
蜂蜜
泡打粉
玉米油
做法 共8个步骤
1.准备原材料，鸡蛋打散备用。
2.干净容器里加入玉米油和蜂蜜，搅拌。
3.加入蛋液，搅拌均匀。
4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，刮刀按不规则方向切拌。
5.没有干粉的时候，加入椰蓉，依旧切拌，混合均匀即可。
6.面团取出，稍微揉成团，放入保鲜袋，入冰箱冷冻1小时。
7.冷冻后取出面团，分成小份，约60个左右，压扁，稍微整形。
8.烤箱预热，180°烤10分钟即可，依据自家烤箱和饼干薄厚调节。
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食材配方
主料：
低筋面粉
150g辅料：
奶粉
20g水
20g玉米油
35ml白糖
30g泡打粉
3g菠菜汁
适量精盐
1g小苏打
1g黑米粉
10g黑米水
适量做法 共16个步骤
1.将低筋面粉60克，奶粉20克，水20克，油15克，白糖20克，泡打粉2克混合成白色面团。
2.菠菜榨出汁，滤出蔬菜渣。
3.将低筋面粉50克，菠菜汁适量，玉米油10ml左右，盐1克，小苏打1克混合，和成绿色面团。
4.准备好泡黑米的水。
5.将低筋面粉40克，黑米粉10克，黑米水适量，白糖10克，玉米油10ml左右，泡打粉1克混合，和成黑色面团。
6.将白色面团取出，将其擀薄，用小刀刻出小鸭子的头。
7.将黑色面团取出，做两个小鸭子的眼睛。
8.对比着小鸭子的头的大小，黑色面团做一个花形的饼干形状。
9.用牙签在黑色饼干上规则地扎几个洞。
10.拿一个泡得半透的枸杞做小鸭子的嘴。
11.再用白色面团做一个小鸭子的身子。
12.再如图次做好小鸭子的手、脚。
13.用绿色面团做一个小鸭子的帽子，小鸭子就做好了。
14.将剩余的黑色面团擀薄。
15.用模具扣出花形饼干。
16.用叉子插上孔，然后将做好的花形饼干和小鸭子放入烤箱，170度，15分钟左右即可。
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食材配方
主料：
饼干
100g辅料：
油
适量鸡蛋
1个豆沙馅
适量
做法 共7个步骤
1.饼干1包
2.鸡蛋放入碗中打散备用
3.自制豆沙馅
4.取一块饼干，上面放上豆沙馅，在盖上一块饼干，
5.把豆沙馅压实，多余的去掉，
6.放入碗中沾满蛋液
7.中火下油炸，蛋液变金黄色捞出
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食材配方
主料：
面粉
450g玉米面
50g杏仁
100g核桃
50g葡萄干
50g鸡蛋
4个辅料：油
20g白糖
50g小苏打
4g
做法 共14个步骤
1.杏仁和核桃备好
2.放入微波炉高火叮两分钟
3.鸡蛋四个打在碗里
4.加入白糖
5.拌匀
6.加入食用油和小苏打
7.筛入玉米面
8.筛入面粉
9.加入核桃和杏仁
10.加入葡萄干
11.拌匀
12.分成两分，压扁
13.进入烤箱。170度，３５分钟，这个根据自己的烤箱而定，不是绝对的
14.第一次烤好之后，取出切条，再次入烤箱，这次100度，烤四十分钟，如果四十分钟，烘干水分即可
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食材配方
主料：
蛋白
60g低筋面粉
36g辅料：香草粉
1/2小勺可可粉
少许黄油
60g糖粉
60g做法 共15个步骤
1.准备用料
2.将黄油，糖粉，香草粉倒入大碗，隔水加热
3.搅拌至黄油融化，取出
4.降温后加入蛋白
5.拌匀
6.筛入低筋粉
7.拌匀
8.取2小勺面糊与可可粉混合
9.拌匀，
10.将可可面糊装入巧克力装饰笔，备用
11.用勺将面糊在烤盘上摊成直径约9CM的圆
12.挤上可可面糊
13.放入烤箱，165度，中层，上下火烤约10分钟
14.表面 金黄，出炉
15.趁热卷起
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食材配方
主料：
低粉
90g辅料：
黄油
45g细砂糖
30g全蛋液
20g可可粉
6g做法 共10个步骤
1.黄油切小块室温软化
2.加细砂糖打发
3.分次倒入蛋液搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.可可粉过筛
6.揉成光滑的面团冷藏半小时
7.取出后擀成0.3cm厚的面片
8.用心型模具压成饼干胚
9.再用模具拼出LOVE，在饼干胚上按压
10.依次码入烤盘，放入预热180度的烤箱，烤12分钟即可
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食材配方
主料：
低筋面粉
280g黄油
160g糖粉
120g鸡蛋
一个辅料：可可粉
10g
做法 共17个步骤
1.准备好所有的材料，为了做起来不手忙脚乱我把除了可可粉外其他的食材都分成均匀的两份了
2.黄油软化备用，先取一份加入一份白砂糖
3.搅拌均匀
4.加入25g鸡蛋液搅拌均匀
5.筛入一份低筋面粉
6.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团，把面团放入冰箱冷藏半个小时以上
7.剩下的面粉跟可可粉拌匀过筛备用
8.同黄油面团的方法一样做成可可面团，放进冰箱冷藏半个小时
9.冷藏后的黄油面团取出擀成厚度约为1CM的长方形
10.可可味面团也擀成同样大小的厚度1CM的长方形
11.黄油面团上刷一层鸡蛋液
12.把可可味面团盖在黄油面团上
13.如图所示切成1CM宽的长条
14.一条长条的横切面上刷上鸡蛋液
15.另一条长条盖在刷了鸡蛋液的长条上，成为颜色交错的格子，做好的格子长条放进冰箱冷冻半个小时直到变硬。
16.冻硬的面团切成厚度为0.5CM的饼干胚
17.切好的饼干赔排入铺上油纸的烤盘，烤箱预热190度中层烤12分钟左右
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食材配方
主料：
黄油
60g低粉
160g辅料：鸡蛋
半个盐
适量焦糖浆
70ml红糖
30g泡打粉
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.准备好原料。
2.黄油室温下软化后搅打至顺滑。
3.分次加入打散的蛋液。
4.放入焦糖浆。
5.加入红糖，（红糖要压制没有颗粒，我的红糖就是有小颗粒，导致烤好的饼干上有黑色的小点，但是也不影响口感哈）。
6.筛入低粉，泡打粉和盐 。
7.揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏1个小时左右。
8.取出的面团，擀成大的0.5厘米左右的面片。
9.用饼干模具压出饼干的形状。
10.排入烤盘，表面撒一层白砂糖。
11.烤箱预热175度中层12分钟左右。
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做的时候，我都不大相信，饼干还没有不放油的，真的，好厉害啊。口感很酥，很脆，非常好吃。就是形状，给我挤的不大好看！
食材配方
主料：
鸡蛋
2个低筋面粉
80g辅料：糖
60g
做法 共12个步骤
1.分离蛋黄，蛋清
2.蛋黄加入20克的白糖
3.拌匀
4.蛋白分次加入白糖打发
5.打至硬性发泡
6.蛋黄液倒入打发的蛋白中
7.搅匀
8.加入筛好的低粉
9.搅匀
10.将面糊倒入裱花袋
11.挤面糊挤入烤盘
12.170度中层上下火，15分钟
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食材配方
主料：
鸡蛋
40g苏打粉
1/2小勺低筋面粉
50g燕麦
50g辅料：油
50g木糖醇
25g做法 共17个步骤
1.材料准备齐全。
2.油倒入无水盆中。
3.白砂糖加入油中。
4.盆坐在另一个加温水的盆内。
5.糖和油搅拌均匀。
6.加入鸡蛋液
7.搅拌均匀。
8.加入燕麦片。
9.搅拌均匀。
10.面粉过筛。
11.用橡皮刮刀搅拌均匀。
12.加入泡打粉
13.用橡皮刮刀搅拌均匀。
14.冷藏半小时，擀成薄片，用模具切。
15.摆放在烤盘内。
16.烤箱170度预热。放在第三层。
17.170度烤18分钟左右。焖8分钟左右。
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食材配方
主料：
面粉
40g玉米淀粉
10g色拉油
50g白糖
40g熟燕麦片
50g辅料：
泡打粉
1/2小勺鸡蛋
25g做法 共9个步骤
1.将白糖加入色拉油中。
2.用蛋抽搅拌均匀。
3.加入蛋液，搅拌均匀。
4.加入燕麦片。
5.筛入面粉、玉米淀粉和泡打粉。
6.用刮刀按不规则方向搅拌成团。
7.包入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
8.用手搓成小球，按扁成小饼放到烤盘上。
9.烤箱预热，180度烤15-20分钟，上色即可。
感谢您阅读“97美食网”的《庆六一的数字饼干怎么做好吃 庆六一的数字饼干》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
