花生酱饼干
又发生了一个小小的插曲, 今早编导跟我联系, 说上次录制的节目时机器出了问题,带子花了,整个需要重来一遍,听着头都是麻的。怎么办呢?还不得不配合别人的工作, 又
食材配方
主料:
低筋面粉
200g黄油
130g花生酱
70g糖粉
100g鸡蛋
20g辅料:
盐
适量
做法 共10个步骤
1.将软化的黄油打发成羽毛状;
2.分次加入鸡蛋液, 搅拌均匀;
3.加入花生酱搅拌均匀;
4.再加入糖粉搅拌均匀;
5.最后加入过筛的低筋面粉;
6.搅拌均匀;
7.放入塑料袋中碾成厚度一致的面片, 放入冰箱中冷藏一个小时;
8.从冰箱中拿出来,煎去保鲜袋, 用心型模具按压;
9.将饼干放在铺有烤箱纸的烤盘上;
10.预热180度的烤箱中, 中下层, 18分钟。
瓜子方块酥
这个方块酥挺好的,酥酥的,真是不错的干粮,哈哈、
食材配方
主料:
瓜子
30克辅料:
面粉
100克白糖
30克黄油
50克蛋液
20克白芝麻
少许
做法 共9个步骤
1.瓜子30克放入蛋液中浸泡
2.面粉100克
3.先将黄油和面粉搅拌好
4.再加入1
5.倒入烤盘中(18*18)
6.压平
7.洒上芝麻
8.烤箱170度30分钟
9.取出切块即可食用
花生香酥饼干
前天,市郊的一场大雨,给闷热潮湿多日的市区带来了清爽凉快的天气的气温,让久热的心得到了舒解。这两天,趁着凉爽,趁着心情好,赶紧做了一些面包和饼干。今天,给大家献
食材配方
主料:
花生仁
50g低粉
120g辅料:黄油
100g盐
1小撮鸡蛋
1个白糖
60g做法 共16个步骤
1.将花生仁放入烤盘中,入烤箱180度上下火6-8分钟,中途翻两次。
2.将烤好的花生仁冷凉。
3.去皮,并将花生仁剥成两瓣。
4.主辅料如图所示准备好。
5.将软化的黄油切小粒放入调理盆中。
6.倒入过筛的低粉。
7.用手快速揉搓成沙粒状。
8.倒入烤好冷凉的花生仁。
9.倒入白糖。
10.磕入一个鸡蛋。
11.充分混合拌匀,快速整理成团状。
12.裹上保鲜膜,整理成长棍状,放入冰箱冷藏静置1小时。
13.把面团从冰箱中取出,加少许手粉,切成自己喜欢的形状。
14.将切好的面团放入烤盘中。
15.入烤箱160度,上下火烤15分钟,至饼干四周变浅金黄色即可。
16.将烤盘取出,冷凉,即可食用。
花生酱黄油饼干
花生酱在我眼里好像就只能拌面条吃吧,家里的花生酱已经买来挺久的了,这不弄了个方子给做成饼干了,味道还相当不错,味道真的非常好喔,可以值得一试。
食材配方
主料:
低粉
黄油
花生酱
砂糖
鸡蛋
做法 共9个步骤
1.准备好所有的食材
2.黄油软化加砂糖打发
3.加入鸡蛋液搅拌均匀
4.花生酱加入打发的黄油中
5.低粉筛入混合好的花生酱黄油中
6.用刮刀切拌至无粉末状
7.花生酱黄油面糊整成长圆柱状,用保鲜膜包住放入冰箱冷冻一个小时
8.把冻硬的长条用刀切成厚约0.8CM的小圆片
9.烤箱预热180度中层烤15分钟即可
浓香花生味——花生酱小饼干
浓香的花生酱加入饼干中,满满都是花生香味。吃起来酥酥的,回味无穷,做早餐,小零食都很不错!样子普通,但是味道好~
食材配方
主料:
低粉
100g黄油
50g白糖
30g红糖
20g鸡蛋
30g辅料:
烤熟花生
40g
做法 共8个步骤
1.黄油室温软化,加入红糖,细砂糖。
2.打发黄油至膨松。
3.分两次加入打散的蛋液。
4.继续打发。
5.加入花生酱,继续打发至蓬松。
6.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
7.加入烤熟的花生,搅拌均匀成面团。
8.揉成小圆球,按压成小饼。180度烤15分钟。
涂鸦饼干
今天几个同事晚上一起聚餐,饭后大家来我的小家做客,我们一起动手烤了很多的饼干,俗话说三个女人一台戏,我们五个女人在一起叽叽喳喳.有说有笑的,是真热闹呀!说实话,
食材配方
主料:
黄油
150g低筋面粉
220g巧克力
1小块辅料:
糖粉
50g杏仁粉
40g柠檬汁
少许
做法 共5个步骤
1.低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛;
2.加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀,和成面团,放到保鲜袋里擀成薄片.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了;
3.放到冰箱的冷藏里待15分钟.这时候可以加热巧克力了,在碗里放一小块黄油,加入巧克力,隔水加热.热好后放到一边待用;
4.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好的;
5.等饼干烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的饼干上画自己喜欢的图案.大雪画得很投入;
椰蓉饼干
椰蓉有种甜蜜、独特的香气,烤了两盘,满屋子的椰香,闻着都满足的。 依旧是很酥的饼干,放了蜂蜜,不似白糖那么甜。 整了圆形、三角形和几个水滴状的。
食材配方
主料:
椰蓉
低筋面粉
鸡蛋
蜂蜜
泡打粉
玉米油
做法 共8个步骤
1.准备原材料,鸡蛋打散备用。
2.干净容器里加入玉米油和蜂蜜,搅拌。
3.加入蛋液,搅拌均匀。
4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,刮刀按不规则方向切拌。
5.没有干粉的时候,加入椰蓉,依旧切拌,混合均匀即可。
6.面团取出,稍微揉成团,放入保鲜袋,入冰箱冷冻1小时。
7.冷冻后取出面团,分成小份,约60个左右,压扁,稍微整形。
8.烤箱预热,180°烤10分钟即可,依据自家烤箱和饼干薄厚调节。
小鸭饼干
时光荏苒,我已经从一个小馋猫变成了一个做东西给小馋猫的阿姨了,在我个人问题还没有解决的眼下,朋友的孩子都可以在小区里乱跑了,看到那些小家伙跟妈妈撒娇的样子,我的
食材配方
主料:
低筋面粉
150g辅料:
奶粉
20g水
20g玉米油
35ml白糖
30g泡打粉
3g菠菜汁
适量精盐
1g小苏打
1g黑米粉
10g黑米水
适量做法 共16个步骤
1.将低筋面粉60克,奶粉20克,水20克,油15克,白糖20克,泡打粉2克混合成白色面团。
2.菠菜榨出汁,滤出蔬菜渣。
3.将低筋面粉50克,菠菜汁适量,玉米油10ml左右,盐1克,小苏打1克混合,和成绿色面团。
4.准备好泡黑米的水。
5.将低筋面粉40克,黑米粉10克,黑米水适量,白糖10克,玉米油10ml左右,泡打粉1克混合,和成黑色面团。
6.将白色面团取出,将其擀薄,用小刀刻出小鸭子的头。
7.将黑色面团取出,做两个小鸭子的眼睛。
8.对比着小鸭子的头的大小,黑色面团做一个花形的饼干形状。
9.用牙签在黑色饼干上规则地扎几个洞。
10.拿一个泡得半透的枸杞做小鸭子的嘴。
11.再用白色面团做一个小鸭子的身子。
12.再如图次做好小鸭子的手、脚。
13.用绿色面团做一个小鸭子的帽子,小鸭子就做好了。
14.将剩余的黑色面团擀薄。
15.用模具扣出花形饼干。
16.用叉子插上孔,然后将做好的花形饼干和小鸭子放入烤箱,170度,15分钟左右即可。
饼干汉堡
周末带小晨晨去妹妹家,妹妹DIY的豆沙汉堡,这小零食市场上有卖的,孩子很喜欢吃,可是也不敢买给他们吃的,于是自制。两个淘气包非常喜欢!!!这次做的是红豆馅的,也
食材配方
主料:
饼干
100g辅料:
油
适量鸡蛋
1个豆沙馅
适量
做法 共7个步骤
1.饼干1包
2.鸡蛋放入碗中打散备用
3.自制豆沙馅
4.取一块饼干,上面放上豆沙馅,在盖上一块饼干,
5.把豆沙馅压实,多余的去掉,
6.放入碗中沾满蛋液
7.中火下油炸,蛋液变金黄色捞出
意大利饼干
看过几个人做这款意大利饼干,很喜欢这款饼干,里面的坚果让人觉得非常的粗犷,又非常的诱惑,让人一看就想着那些坚果在舌尖上的美味。 意大利饼干意大利语为Biscot
食材配方
主料:
面粉
450g玉米面
50g杏仁
100g核桃
50g葡萄干
50g鸡蛋
4个辅料:油
20g白糖
50g小苏打
4g
做法 共14个步骤
1.杏仁和核桃备好
2.放入微波炉高火叮两分钟
3.鸡蛋四个打在碗里
4.加入白糖
5.拌匀
6.加入食用油和小苏打
7.筛入玉米面
8.筛入面粉
9.加入核桃和杏仁
10.加入葡萄干
11.拌匀
12.分成两分,压扁
13.进入烤箱。170度,35分钟,这个根据自己的烤箱而定,不是绝对的
14.第一次烤好之后,取出切条,再次入烤箱,这次100度,烤四十分钟,如果四十分钟,烘干水分即可
烟卷饼干
一直以为君之的点心就很甜了,没想到孟老师的饼干更甚。以前一直拿孟老师的点心玩改版,竟然没发现这个问题。这个烟卷饼干,其实也就是蛋卷。孟老师用了专用烤垫,形状规整
食材配方
主料:
蛋白
60g低筋面粉
36g辅料:香草粉
1/2小勺可可粉
少许黄油
60g糖粉
60g做法 共15个步骤
1.准备用料
2.将黄油,糖粉,香草粉倒入大碗,隔水加热
3.搅拌至黄油融化,取出
4.降温后加入蛋白
5.拌匀
6.筛入低筋粉
7.拌匀
8.取2小勺面糊与可可粉混合
9.拌匀,
10.将可可面糊装入巧克力装饰笔,备用
11.用勺将面糊在烤盘上摊成直径约9CM的圆
12.挤上可可面糊
13.放入烤箱,165度,中层,上下火烤约10分钟
14.表面 金黄,出炉
15.趁热卷起
爱心饼干
今天是情人节,首先祝大家情人节快乐 也祝热恋中的亲们爱情美满,长长久久 很有爱的一款小饼干,无论是送朋友还是送爱人,都是很不错的 吃起来酥松香甜,做法更是尤其简
食材配方
主料:
低粉
90g辅料:
黄油
45g细砂糖
30g全蛋液
20g可可粉
6g做法 共10个步骤
1.黄油切小块室温软化
2.加细砂糖打发
3.分次倒入蛋液搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.可可粉过筛
6.揉成光滑的面团冷藏半小时
7.取出后擀成0.3cm厚的面片
8.用心型模具压成饼干胚
9.再用模具拼出LOVE,在饼干胚上按压
10.依次码入烤盘,放入预热180度的烤箱,烤12分钟即可
感谢您阅读“97美食网”的《方块花生饼干怎么做好吃 方块花生饼干》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了花生巧克力方块专题,希望您能喜欢!