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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,而中国美食文化渊源流长,美食让生活对人更加具有吸引力,所以喜欢美食不是无缘无故的。你是怎么看待美食的呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“骨头丸子香锅怎么做好吃 骨头丸子香锅的做法,配方”,请收藏好,以便下次再读!

骨头丸子香锅

骨头丸子香锅,骨头炖汤肯定比纯肉有营养,也更利于吸收。喝汤不但能补充水分营养,不同人群不同季节选择喝某些汤还有防病保健作用。

食材配方

主料:

猪骨

500g

各种丸子

1000g辅料:

香葱

适量

适量

做法 共9个步骤

1.备各种丸子,

2.猪骨放进电压锅里加清水,

3.高压一小时,

4.炖好的猪骨汤,

5.倒进汤锅里再次烧开,

6.先放一部分丸子,

7.放点盐再次烧开,

8.调点鸡精,

9.撒上香葱带锅带火上桌,边吃边下入剩下的丸子,再配点爱吃的蔬菜。

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香锅鱿鱼卷怎么做好吃 香锅鱿鱼卷的做法


香锅鱿鱼卷

从超市买的速冻鱿鱼卷,方便,免去了自己切花刀的问题,加入一些菜,用辣椒一炒,还别说,跟麻辣香锅一个味,唯一的缺点就是食材不如餐厅的丰富,但是自己做,经济实惠呀。

食材配方

主料:

鱿鱼卷

200g

辅料:

适量

干辣椒

适量

洋葱

适量

适量

适量

郫县豆瓣酱

适量

花椒

适量

麻椒

适量

生菜

适量

香芹

适量

青蒜

适量

豆制品

适量

西兰花

适量

线椒

适量

做法 共17个步骤

1.鱿鱼卷,洗净。

2.豆制品,一盒。

3.西兰花,洗净。

4.生菜,洗净

5.线椒,洗净

6.青蒜,洗净。

7.香芹,洗净。

8.洋葱,洗净,切块。姜切片。辣椒切段。准备花椒和麻椒。

9.热油锅,放入花椒、麻椒、干辣椒、姜和洋葱。

10.放入郫县豆瓣和糖。

11.放入豆制品。翻炒

12.放入线椒,翻炒。

13.放入青蒜 翻炒。

14.放入香芹,翻炒。

15.放入鱿鱼卷,翻炒。

16.放入西兰花,翻炒。

17.最后放入生菜,翻炒。

海鲜麻辣香锅怎么做好吃 海鲜麻辣香锅


海鲜麻辣香锅

麻辣香锅以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。 内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混

食材配方

主料:

大虾

鱿鱼

鱼丸

胡萝卜

洋葱

西葫芦

青椒

红椒

木耳

泡椒

泡姜

干辣椒

葱姜

蒜瓣

大料

香叶

桂皮

草果

山柰

小茴香

花椒

豆瓣酱

火锅底料

料酒

白糖

酱油

鸡精

香油

蒜苗

香菜

做法 共25个步骤

1.准备好食材。

2.五香油的调料准备好。

3.所有作料准备好。

4.蔬菜洗净切条。

5.把胡萝卜和西葫芦用开水焯烫一下备用。

6.再把鱿鱼焯烫备用。

7.大虾也焯烫一下备用。

8.锅中加入色拉油放入大料,花椒,香油,桂皮,草果,山柰,小茴香。

9.小火炸至褐色出香,捞出作料成为五香油。

10.炒锅加热倒入五香油。

11.放入干辣椒炸香。

12.再加入葱姜蒜,泡椒和泡姜炒香。

13.加入郫县豆瓣酱和火锅底料。

14.炒出红油出香味。

15.再放入胡萝卜和西葫芦,木耳,洋葱。

16.翻炒片刻。

17.加入鱼丸继续翻炒。

18.倒入大虾翻炒。

19.加入料酒炒香。

20.加入白糖继续翻炒。

21.再加入酱油。

22.把鱿鱼和蒜苗,青红椒放入翻炒。

23.加入盐。

24.再加入鸡精和香油翻炒均匀。

25.倒入干锅中撒上香菜即好。

养生麻辣香锅怎么做好吃 养生麻辣香锅


养生麻辣香锅

麻辣香锅是源自重庆缙云山的土家风味菜品,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。 现在街上流行的做法有海鲜原料的、以蔬菜为主的素食的,还有荤素混搭

食材配方

主料:

海虾

五花肉

莴苣

金针菇

豆皮

芹菜

红干辣椒

花椒

香叶

桂皮

八角

茴香

白糖

香油

香菇

做法 共24个步骤

1.所需食材。

2.做香麻油: 2、锅里坐水,放入香叶、桂皮、八角、花椒、茴香大火煮开5分钟后倒入准备好的小盆内。

3.锅里加油,油热后放入葱姜蒜爆香。

4.倒入煮好的材料水,煮30分钟。

5.把煮好的香麻油倒入小盆内。

6.做麻香红油: 另起锅,倒入食油,爆香郫县豆瓣酱,辣椒酱,炒出红油。

7.用勺子舀两勺烧制好的香麻油倒进锅里,大火煮开即可。

8.左为麻香红油,右是香麻油。

9.麻辣香锅制作: 锅里坐清水,水开后把准备好的蔬菜焯水。

10.捞出焯好水的蔬菜备用。

11.把红辣椒,花椒焯水,焯过水的辣椒更加香辣。

12.锅里倒入食油,油热后放入择洗好的海虾炸制金黄。

13.捞出炸好的海虾,等油再热时复炸,这样炸制的大虾香脆可口。

14.把五花肉薄片用油煎制出油,颜色金黄即可。

15.锅里留少许底油,放入葱姜蒜爆香。

16.倒入焯好水的红辣椒、花椒,大火翻炒。

17.倒入麻香红油一勺。

18.倒入炸好的大虾,放少许精盐、白糖。

19.倒入一勺香麻油翻炒均匀后,挑出大虾。

20.倒入焯过水的蔬菜,翻炒。

21.倒入一勺麻香红油。

22.加精盐,翻炒。

23.适量加入白糖。

24.倒入两勺香麻油,翻炒均匀,滴入香油即可出锅。

骨头黑豆汤怎么做好吃 骨头黑豆汤的做法


骨头黑豆汤

黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

食材配方

主料:

猪骨头

250g

黑豆

50g辅料:

适量

适量

1片

做法 共8个步骤

1.骨头洗干净

2.将黑豆也洗干净

3.干锅把黑豆炒香

4.锅里放少量清水 将猪骨头飞一下水

5.将飞好水的猪骨头用冷水冲洗一下

6.把猪骨头和炒好了的黑豆加一片姜都放进炖盅里

7.加适量的水煮3小时

8.加上调味料

油炸萝卜丸子怎么做好吃 油炸萝卜丸子的做法,配方


油炸萝卜丸子

早上经常感叹家里没东西吃,起得又晚,又不爱吃面包什么的,导致很多时候什么都不吃就匆匆上班了。这两次晚上油炸丸子后,早上微波炉加热,陪着牛奶,一上午都很有能量呵

食材配方

主料:

萝卜

500g

面粉

400g辅料:

适量

适量

适量

做法 共7个步骤

1.准备白萝卜一个,削皮。

2.萝卜用削皮器削成丝,也可手工切丝,不过比较麻烦些。

3.将萝卜丝再切丁,很小的那种哈。

4.加入面粉,盐,鸡粉,少量生抽,葱花拌匀,萝卜本身含有很多水分,调制的过程利用萝卜汁液将面粉调成糊状,太干的话可适量加水。

5.用勺子将面粉糊裹成秋装。

6.下锅油炸,炸至金黄色即可捞出。

7.装盘,吼吼,真的很酥软,还有萝卜的香味,以及面粉被油炸过得香酥的表皮。

咖喱小丸子怎么做好吃 咖喱小丸子的做法,配方


咖喱小丸子

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,独特的风味深得很多人喜欢。咖喱小丸子是广东与香港街头、校园门口的一道抢手小吃。

食材配方

主料:

小丸子

250g

辅料:

咖喱

100g

适量

做法 共4个步骤

1.丸子、咖喱;

2.丸子与热水一起倒锅中煮;

3.煮至水沸,放下咖喱;

4.煮至溶化后,小火煮5分钟,丸子涨大浮起即可关火。

炸南瓜丸子怎么做好吃 炸南瓜丸子的做法,配方


炸南瓜丸子

好久没有做丸子了,5元买了3个大南瓜,用一个大南瓜了炸了丸子,女儿看着一碗金灿灿的南瓜丸子,笑的一手抓了两个。女儿和我一样爱吃各种丸子,特别是吃火锅,麻辣烫类的

食材配方

主料:

南瓜

300g

面粉

150g

糯米粉

150g

辅料:

适量

白糖粉

60g

做法 共12个步骤

1.主料:南瓜、糯米粉、面粉 辅料:油、白糖粉

2.把南瓜去皮,切小块

3.用蒸锅蒸熟

4.加白糖粉拌均匀,用勺子压成泥

5.加糯米粉

6.面粉一起拌均匀

7.揉成软面团

8.用手楸一块,搓成小丸子

9.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯

10.开中小火炸,用勺不停的往下压

11.关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟

12.捞出沥油

香菇烩丸子怎么做好吃 香菇烩丸子的做法,配方


香菇烩丸子

今天做了些生汆丸子,一次做的比较多,可以做一个菜还可以留点下面,这个是和香菇一起烩了个菜,简简单单,营养和味道都还不错。

食材配方

主料:

香菇

100g

生汆丸子

150g辅料:

适量

2g

适量

辣椒

适量

生抽

适量

做法 共7个步骤

1.香菇水发后洗净,和丸子一起备用

2.锅中放油,姜蒜碎和辣椒一起炝锅

3.倒入香菇翻炒均匀

4.香菇翻炒后加入生抽少许,盐

5.然后加入泡香菇的水

6.炖煮10分钟。

7.水炖的少的时候倒入丸子,继续炖一两分钟即可,加入青菜西红柿少许调配颜色。

咖喱丸子煲怎么做好吃 咖喱丸子煲的做法,配方


咖喱丸子煲

冬天来一锅咖喱丸子真是既暖胃又养胃。朋友介绍了我一个咖喱膏,味道真的是一级棒。正好那天去澳门大三巴碰到这家店。果断入货一瓶。介绍给喜欢咖喱的朋友——恒友秘制咖喱

食材配方

主料:

丸子

500g

辅料:

适量

咖喱膏

2勺

洋葱

半个

胡萝卜

1条

马铃薯丁

1碗

做法 共6个步骤

1.锅烧干

2.下洋葱炒香

3.继续加入胡萝卜和马铃薯翻炒

4.加入一碗半水烧开

5.水开后加入两勺子的咖喱膏煮溶

6.加入丸子小火焖煮至咖喱汤汁干半即可关火焐一下。

茄子蒸丸子怎么做好吃 茄子蒸丸子的做法,配方


茄子蒸丸子

常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。

食材配方

主料:

茄子

500g

豆腐

200g

肉丸子

200g

辅料:

适量

适量

做法 共11个步骤

1.豆腐适量,

2.放进油锅里过油,

3.沥油,

4.茄子切条,

5.过油,

6.肉丸装碗底,

7.码上豆腐撒点盐,

8.再扣上茄子撒上盐,

9.备豆豉 ,

10.均匀地放上豆豉提香,

11.放进蒸锅蒸10分钟即可。

油炸糯米丸子怎么做好吃 油炸糯米丸子的做法,配方


油炸糯米丸子

糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹泻有一定缓解作用; 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。糯

食材配方

主料:

糯米

500g

辅料:

适量

适量

生抽

适量

适量

做法 共9个步骤

1.糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。

2.生抽,和匀。

3.取适量的糯米饭搓成丸子。

4.做好的丸子。

5.放进烧好油的锅里油炸。

6.途中翻动。

7.炸金黄。

8.沥油。

9.装盘开吃。

干锅香辣鱼块怎么做好吃 干锅香辣鱼块的做法


干锅香辣鱼块

鱼头用来烧汤,鱼身就做了这个--香辣干锅鱼块。 适合这个寒凉的秋冬季节,香辣开胃的一锅,吃着暖心又暖胃,绝对过瘾。

食材配方

主料:

鲢鱼

500g

辅料:

适量

适量

豆瓣酱

30g

白酒

3ml

老抽

10ml

蒸鱼豉油

15ml

5g

葱姜

适量

蒜瓣

5个

干辣椒

4个

花椒

20粒

蒜苗

2根

香菜

2颗

水淀粉

适量

做法 共19个步骤

1.鲢鱼身洗净,刨开两半。

2.再剁成小块。

3.把鱼肉粘裹蛋液。

4.放入不粘锅中煎至。

5.煎至两面金黄备用。

6.准备好调味料。

7.炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒和花椒。

8.再加入郫县豆瓣酱。

9.炒出红油出香味。

10.加入适量的清水。

11.加入白酒。

12.再加入老抽。

13.加入蒸鱼豉油。

14.加入白糖。

15.大火煮上5分钟出香味。

16.再放入煎好的鱼块。

17.加盖焖烧15分钟。

18.汤汁半干加鸡精,淋入水淀粉。

19.把鱼倒入干锅撒上蒜苗和香菜,可随酒精炉一起上桌,边吃边加热。

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