银鱼酱
在超市里看见透明的个个饱满的小银鱼 看着就满心欢喜 在东北很少会看见新鲜的银鱼 而来了南京,超市里经常都会有 一个个白胖白胖的,可招人稀罕了 问了一下店员,他们
食材配方
主料:
银鱼
300g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量葱
适量尖椒
1个
做法 共9个步骤
1.银鱼反复漂洗,沥水备用
2.切葱花
3.尖椒洗净,切小块
4.锅里坐油
5.油热后,放入银鱼大火翻炒
6.银鱼炒变色,变小后放入葱花拌炒
7.放入尖椒拌炒
8.加入酱油,小火慢慢收汤
9.等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后,调入食盐调味即可
爆炒银鱼
银鱼无鳞无刺,肉质细腻鲜嫩,营养丰富。在清康熙年间被列为“贡品”,现在还有大量冰鲜银鱼远销海外,被称为“鱼参”。它具有滋阴润肺,健脾养胃等到功效。
食材配方
主料:
银鱼
300g辅料:
姜丝
适量油
适量盐
适量葱段
适量做法 共4个步骤
1.下油锅,爆香姜丝;
2.倒入洗净的银鱼,加入少许盐;
3.快速翻炒至银鱼微黄;
4.下葱段,翻炒几下,上碟即可。
棕色蘑菇丝瓜汤
丝瓜有着生津止渴,治热病口渴,身热烦躁的疗效。干燥的冬天,阴沉的天气,人们的心情多受影响,容易产生忧郁,烦躁。这时候经常给自己煲些清润或清淡的汤水不仅滋润我们的
食材配方
主料:
猪肉末
丝瓜
棕色蘑菇
罐装鸡汤
盐
生粉
鸡精
做法 共11个步骤
1.丝瓜刨皮切块。
2.棕色蘑菇切块。
3.猪肉末(用生粉,加盐和鸡精搅拌均匀)。
4.加入鱼滑一起搅拌均匀。(也可以不加)
5.搅拌好的肉馅。
6.将搅拌好的猪肉馅用勺子挖小勺放入烧开的水里煮成肉丸。
7.罐装鸡汤
8.将罐装鸡汤加少许水放入瓦锅烧开然后放入蘑菇将蘑菇煮熟。
9.然后放入肉丸。
10.最后放入丝瓜加适量的盐调味煮到丝瓜断生即可。
11.这款家常清汤,鲜美清润,棕色蘑菇有宣肺解表,益气安神的疗效。干燥的冬天可以多喝这样的汤水。
虾仁豆腐蘑菇汤
每次做蘑菇汤都是直接煮蘑菇的,觉得汤里没有蘑菇的鲜味。这次决定把蘑菇打碎了试试,事实证明是可以的,汤非常的鲜美。再加上虾仁和豆腐,更提高了汤的口感。
食材配方
主料:
蘑菇
100g豆腐
150g虾仁
100g辅料:
油
适量盐
适量香油
适量鸡蛋
1个做法 共9个步骤
1.虾仁洗净去虾线
2.豆腐切小块
3.蘑菇洗净撕碎
4.把蘑菇放入料理机,加适量清水
5.把蘑菇打碎,打成浓稠的蘑菇汁
6.把蘑菇浓汤倒入锅里煮开
7.煮开后倒入虾仁和豆腐,煮3分钟
8.淋入鸡蛋液
9.淋入香油,放盐
蔬菜银鱼羹
这道菜也是考虑到儿子牙吃不了蔬菜,专门做给他的。每餐至少要有蛋白质,维生素,淀粉。
食材配方
主料:
番薯叶
200g银鱼
200g辅料:黄油
适量盐
适量香菇
适量
做法 共10个步骤
1.番薯叶洗净
2.焯水
3.打成泥
4.香菇洗净,打碎
5.锅中放入黄油
6.放入香菇爆香
7.倒入打好的菜泥
8.银鱼洗净
9.煮开后,放入银鱼
10.银鱼变白色后,加盐调味即可。
酥肉银鱼
不管买了什么DD 我总把它的量买得足足得 然后回家换个方法 配点新鲜材料搭着尝鲜 送上今天的酥肉银鱼 不同与色拉油爆炒的感觉 MS更香哦
食材配方
主料:
五花肉
银鱼干
酱油
葱花
做法 共6个步骤
1.备银鱼,五花肉及蒜末.
2.热干锅,下肥肉片,煎至出油.
3.再将瘦肉片下锅,煎至微干.
4.加入泡洗好的银鱼及蒜碎.
5.爆炒至出香后,加入酱油转小火炒至入味既可.
6.一份干香的酥肉银鱼完成.
清蒸银鱼干
银鱼又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼。白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作
食材配方
主料:
银鱼干
100g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.银鱼干
2.用清水洗一两次后再泡几分钟.
3.放点酱油,食用油腌一小会。
4.拌均匀。
5.直接在煮饭的时候放电饭煲里蒸一下就行。
6.饭熟,鱼儿也好了。
蘑菇香辣虾
哈哈,下面为大家讲述一段感人的爱情故事 主角:帅帅的虾大哥,苗条白静的蘑菇小妹(晕忘记女主角的大名了,不知是叫袖珍菇还是叫鸡腿菇) 配角:葵花子油,从贵州赶来的
食材配方
主料:
虾
蘑菇
油
盐
豆豉辣酱
做法 共6个步骤
1.准备好活虾和蘑菇
2.将虾剪掉虾须和虾腿
3.蘑菇洗净
4.锅内倒油后将虾放入快炒,加入两勺豆豉辣酱
5.将洗好的蘑菇倒入一起快炒
6.快速翻炒后出锅即可
蘑菇肉饼
经过晾干或者烘干的蘑菇制品。蘑菇以菌直径2~4厘米,尚未开伞,菌柄短粗,长约2~4厘米,横径1.5~2厘米时,肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。人工栽培最多,其肉质
食材配方
主料:
面团
500g肉馅
300g蘑菇
200g鸡蛋
2个辅料:大葱
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量鸡精
适量香油
适量做法 共6个步骤
1.肉馅加蘑菇粒、葱花、鸡蛋、盐、酱油、料酒、鸡精、香油拌匀
2.面团揉匀,下剂,擀成圆皮,切成这样
3.放上肉馅
4.折叠
5.放饼铛上小火烙
6.好了
丝瓜蘑菇汤
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱 。
食材配方
主料:
丝瓜
200g蘑菇
100g辅料:肉片
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.油热后,放入丝瓜翻炒
2.丝瓜变色后,加入蘑菇翻炒一下
3.加入适量水或者高汤煮开
4.汤滚开后,放入肉片,煮开。
5.加盐调味,出锅。
菠菜木耳银鱼汤
菠菜木耳银鱼汤是很家常的一个汤,菠菜维生素很丰富,还能补铁补钙。木耳是血管的清道夫,能清除血管内垃圾,降低血粘度。
食材配方
主料:
菠菜
250g黑木耳
50g银鱼
100g辅料:
盐
适量
做法 共6个步骤
1.新鲜菠菜
2.去根,浸泡下
3.木耳放水烧汤
4.放入银鱼
5.放入菠菜,放点盐
6.汤做好了
银鱼萝卜丝
银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺
食材配方
主料:
白萝卜
250克银鱼
20克辅料:红椒
15克姜
2克蒜
2克盐
4克色拉油
15克
做法 共7个步骤
1.银鱼冷水泡软即可;
2.备好白萝卜丝,红椒丝及姜蒜。
3.锅内烧热油,炒香姜蒜,红椒丝。
4.放入银鱼略炒去鱼腥味儿;
5.加入白萝卜丝,盐翻炒;
6.萝卜炒软后加入开水;
7.盖上锅盖略煮数分钟,即可。
感谢您阅读“97美食网”的《银鱼蘑菇汤怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题,希望您能喜欢!