“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？下面是小编帮大家整理的早餐之芹菜香菇粥怎么做好吃,相信能对大家有所帮助。
早餐之芹菜香菇粥
芹菜具有较高的药用价值。有平肝清热、健脾利湿、醒脑安神的功效。香菇是高蛋白、低脂肪食品，是菌类中的“灵芝草”；味道鲜美、营养丰富、老少皆宜。 二者煮粥，有健脾安
食材配方
主料：
芹菜
80g香菇
50g香米
100g猪肉末
50g辅料：小葱
1根芝麻油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量做法 共7个步骤
1.准备好芹菜、香菇、香米、小葱等食材。
2.芹菜、香菇洗净切细粒；猪肉馅加入生抽、淀粉拌好备用。
3.香米入锅洗净，加入适量冷水；大火煮开，中火煮20分钟。
4.倒入香菇，搅匀、煮开。
5.下入猪肉末，拌匀、煮开。
6.倒入芹菜，加入少许盐，煮开。
7.倒入芝麻油，调好味即可盛起食用。
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2020香菇鸡肉粥怎么做好吃
香菇鸡肉粥
自己做的要比外面卖的好吃很多倍，但却当不了早餐，因为每一样准备起来都需要点时间和心思，我是没有那份时间和心情在早上准备这样一顿早餐的，这只能是我家的午饭，或者周
食材配方
主料：
大米
500g鸡胸肉
100g辅料：香菇
适量玉米粒
适量胡萝卜
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
2.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
3.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
4.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
营养早餐之麦仁芝麻粥怎么做好吃 营养早餐之麦仁芝麻粥的做法,步骤
营养早餐之麦仁芝麻粥
粥，作为早餐，很适合各种人群。简单易操作，食材丰富多变化。可以随个人喜好，做出各式风味的好粥品。
食材配方
主料：
裸麦仁
30g黑芝麻
适量香米
1/2碗辅料：
枸杞子
10余粒黄冰糖
1大块做法 共6个步骤
1.准备好香米、裸麦仁、黑芝麻。
2.准备好枸杞子和冰糖。
3.麦仁和香米放入锅中；洗净，加入适量冷水；大火煮开，中火煮20分钟。
4.加入冰糖，煮化。
5.倒入枸杞子。
6.加入黑芝麻，煮开即可盛起食用。
芹菜饺子怎么做好吃 芹菜饺子
芹菜饺子
好受不如倒着，好吃不如饺子。 想吃饺子不需要理由，啥也不说直接上饺子。喜欢芹菜味的水饺，还有专为饺子做的“酸辣饺子酱”。
食材配方
主料：
瘦猪肉
芹菜
油
盐
料酒
酱油
生姜
面粉
做法 共13个步骤
1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2.把猪肉细细的剁成肉糜。
3.剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。
4.一汤匙酱油。
5.倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。
6.芹菜择洗干净，控净水后切碎。
7.把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。
8.倒入两汤匙熟植物油。
9.加入适量精盐，搅匀即可。
10.面粉合成面团，饧好后切成小剂子。
11.把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
12.为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。
13.锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
芹菜煎饼怎么做好吃 芹菜煎饼
芹菜煎饼
新鲜的芹叶，富含比芹菜更多的营养成份。选取较嫩的芹叶，做成煎饼吧，咬一口，满中芹菜的清香。记得哦，以后芹叶不许丢
食材配方
主料：
芹叶
15g面粉
80g鸡蛋
1个辅料：
盐
适量油
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.焯好的芹叶切碎。
2.加鸡蛋。
3.加入面粉、葱花、盐
4.加适量水调成面糊。
5.锅中放少许油，倒入面糊，均匀转开。
6.中小火盖盖慢烙，底面起壳后翻面再烙出锅切块即可。
早餐担担面怎么做好吃 早餐担担面
早餐担担面
面条是家里吃不烦早餐主食省事省时可称快餐早点。可以变换着多种花样就地取菜四季不衰。特别是天冷喝上一碗那身上暖呼呼。
食材配方
主料：
面条
150g鸡蛋
1个紫橄榄
20g辅料：
香油
适量盐
适量酱油
适量葱
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.备；紫橄榄、鸡蛋、葱、姜。
2.切丝葱、姜切碎待用。
3.把紫橄榄放入开水中烫一下即可捞起。
4.烫出紫橄榄色是不好看，但一定要加入醋。醋是起到护色调色作用。
5.刚放入醋后紫橄榄菜慢慢会加重颜色。
6.看看醋后起到的作用。
7.水开后下入面条（面条软硬根据自己口感）。打入鸡蛋煮熟后捞起放入碗中
8.面条放入碗中然后放入紫橄榄、葱、姜、香油、盐加入一点酱油浇入面条汤即可。
香菇鸡丝粥怎么做好吃 2020香菇鸡丝粥的做法大全
香菇鸡丝粥
香菇鸡肉粥是经典的咸粥做法，不过想要做出好吃的粥不但食材要新鲜 方法也很重要哦，冬天吃点养生暖胃的粥最好不过啦！
食材配方
主料：
鸡胸肉
30g香菇
8朵芹菜
20g胡萝卜
半个辅料：油
适量盐
适量香油
适量蚝油
适量做法 共8个步骤
1.大米洗净浸泡半小时 不要泡太久，鸡肉切丝用少许盐 淀粉 蛋液抓匀再放一点油搅拌均匀备用 胡萝卜 芹菜切小丁 香菇切条
2.热锅倒油倒入胡萝卜香菇炒至去生
3.倒入泡好的大米翻炒大米预热吸水 中间要加几次水 一次不要加多 炒至大米没有白心
4.加少许蚝油 盐调味
5.准备一锅高汤 没有可以用水 倒入炒好的米
6.热锅倒油 倒入鸡肉丝翻炒 鸡肉丝变白马上捞起
7.大火煮开小火慢煮15分钟左右 放入鸡丝 芹菜粒稍煮一两分钟即可
8.最后起锅可以再加少许盐和香油
芹菜怎么做好吃？芹菜的做法大全
芹菜含铁量较高，适量食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，可使目光有神，头发黑亮，给宝宝食用可以补充铁元素，此外芹菜很多营养菜品的主材料，下面本网站小编就给大家介绍一下芹菜的做法大全。
芹菜拌腐竹用料：
芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。
做法：
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
本网站小贴士：
1、银耳一定要提前泡发，不然烹饪的时候口感不佳。
2、不喜欢芹菜味道的朋友，可以考虑用青瓜代替，味道也很好！
芹菜拌腐竹的功效：腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2-5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高记忆力。
鸡丝芹菜沙拉
用料：
芹菜200克、鸡胸肉适量、沙拉酱适量、食盐适量。
做法：
1、备好芹菜及熟鸡胸肉。
2、锅内烧水，煮至水开，将芹菜去叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟，加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。
3、将熟鸡肉撕成丝。
4、将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起，加入适量沙拉汁即可。
本网站小贴士：
1、芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。
鸡丝芹菜沙拉的功效：芹菜含铁量较高，适量食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
芹菜汁
用料：
芹菜150克、水适量。
做法：
1、芹菜洗净后切成小段。
2、砂锅中放入适量水，煮开后放入芹菜煮熟。将芹菜及水放入海尔搅拌机中打成泥。
3、过滤掉菜泥即可。
本网站小贴士：
1、如果可以，请用芹菜叶一起打汁饮用，营养更加丰富。
2、宝宝食用芹菜汁，要先把芹菜焯熟一下。
芹菜汁的功效：芹菜的含铁量较高，能为宝宝补充铁元素，宝宝适量食用可以让皮肤变得更加嫩白滋润，而且可使目光有神，头发黑亮。
芹菜炒肉
用料：
芹菜2棵，猪肉200克，葱半根，甜面酱2小勺，十三香半小勺，盐适量，油适量，姜一片。
做法：
1、芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。
2、热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。
3、肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。
4、待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。
5、待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。
6、待西芹炒至微透明时，关火，完成。
本网站小贴士：
1、常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
2、芹菜维生素B、P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，加上瘦肉，可谓色香味俱全。
芹菜炒肉的功效：芹菜的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，营养价值高。
香菇炖鸡怎么做好吃 香菇炖鸡
香菇炖鸡
很喜欢香菇炖鸡，香菇的香味跟鸡的鲜味在一起，很美味。以前炒鸡肉的时候，会放些油，跟刘英杰学了这招干招炒香葱姜的方法，很好用，鸡肉本身很多油脂，无需格外放油。
食材配方
主料：
鸡大腿
干香菇
葱
盐
姜
生抽
白糖
大料
花椒
料酒
做法 共15个步骤
1.鸡大腿一只洗净
2.剁成小块
3.坐锅烧水，冷水把鸡块下锅煮出血水捞出备用
4.香菇提前用清水泡软
5.把香菇也下入开水锅焯下捞出
6.姜切片，葱切段
7.花椒大料备好
8.起锅，干锅把葱姜炒香
9.加入鸡块炒香
10.加入花椒大料炒匀
11.加入香菇炒匀
12.加入一大碗清水
13.加入生抽和料酒。
14.加入少许白糖搅匀后盖上盖焖煮致鸡块变软
15.加入适量盐搅匀即可出锅啦
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