“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上烤鸭蘑菇披萨怎么做好吃，希望对大家有所帮助。
烤鸭蘑菇披萨
突发奇想的创意，用烤鸭来做披萨，油光光的，味道非常棒哦~！
食材配方
主料：
高粉
200g酵母
3g盐
2g黄油
80g辅料：色拉油
适量盐
适量西红柿
200g洋葱
100g披萨草
适量黑胡椒粉
适量番茄酱
适量烤鸭肉
适量蘑菇
2朵奶酪
适量做法 共14个步骤
1.将酵母化开，和面粉揉成团，加入40g黄油揉匀，在温暖处发酵。
2.发酵至两倍左右。
3.8寸萨盘涂上一层油，将发好的面团分成两部分，取其中一半擀成薄皮，均匀的铺在披萨盘上，用叉子叉上小洞，松弛二十分钟。
4.洋葱切碎。
5.西红柿切碎。
6.锅内放色拉油，小火将洋葱炒出香味。
7.倒入番茄碎，继续小火翻炒。
8.待锅内汁水比较多的时候，调入适量盐，披萨草，番茄酱，黑胡椒粉，搅拌均匀，小火焖十分钟。
9.加入四十克黄油，焖五分钟即可。
10.盛出放凉待用。
11.烤鸭去皮，将肉撕成小块。蘑菇切小片。
12.将放凉的披萨酱均匀的涂抹在面皮上，注意边缘不要涂的太满。
13.撒上烤鸭肉和蘑菇碎。
14.将适量马苏里拉奶酪用削细丝铺在面皮上，放入烤箱，180度，中下层，20分钟即可。
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腊肠蘑菇披萨
一直非常喜欢吃披萨，自己动手做的好处是可以随意添加自己喜欢的食材，而且内馅很足。经济又实惠，而且用料放心。关于内馅，没有一成不变的固定模式，自己喜欢什么就放什么
食材配方
主料：
高筋面粉
100g低筋面粉
100马苏里拉奶酪丝
200g腊肠
1根辅料：细砂糖
10g盐
1g酵母粉
2g水
110g橄榄油
10g番茄酱
适量蘑菇
适量洋葱
适量青椒
适量玉米粒
适量小番茄
适量
做法 共14个步骤
1.饼皮原料备用。
2.内馅原料备用。
3.饼皮原料除橄榄油以外，倒入搅拌桶。
4.搅拌成松散状，即可加入橄榄油。
5.和成具有延展性的面团。
6.盖上保鲜膜，进行基本发酵60分钟。
7.面团分成两份，擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼，盖保鲜膜松弛15分钟。
8.玉米粒入开水焯熟，其它的原料切成均匀的小片。
9.披散盘底刷上一层油，饼皮移入披散盘内，底部用叉子均匀的戳些小洞。
10.饼皮底部均匀的刷上番茄酱。
11.均匀的撒上所有内馅原料。
12.再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
13.烤箱预热，上层200度，下层次220度。
14.12分钟左右，即可出炉。
蘑菇火腿番茄披萨怎么做好吃 蘑菇火腿番茄披萨
蘑菇火腿番茄披萨
自制的番茄酱做出来的披萨 简直和餐厅有的比···味道非常雷同，自家在家做的用料非常足 还实惠。卖相也不错吧。
食材配方
主料：
高筋面粉
120g低筋面粉
30g生蛋黄
1个酵母
3g盐
5g白砂糖
10g橄榄油
10ml圣女果
4个火腿
20g杏鲍菇
1/2个青椒
1/2个奶酪丝
100g辅料：黄油
30g盐
6g白砂糖
15g番茄
3个洋葱
1/2个罗勒叶碎
2.5披萨草
5g黑胡椒粉
5g大蒜
4瓣
做法 共19个步骤
1.高筋面粉 低筋面粉 白糖 盐 混合均匀
2.酵母用温水化开
3.酵母倒入面粉搅拌 加入一个打散的蛋黄 搅匀 倒适量水和成雪花面 水要一点一点的加
4.倒入10ml橄榄油搅匀
5.和成软硬适中的面团
6.把面团拿到案板上揉至扩展阶段 放入容器盖上保鲜膜 放进烤箱 用发酵功能发至2倍大
7.等待面团发酵的同时可以做披萨酱，辅料里是酱的用料。番茄用热水烫过去皮切小丁 洋葱切末 大蒜切末
8.准备好调味料·罗勒叶 披萨草 白糖 盐 黑胡椒粉
9.热锅 放入30g黄油至完全融化
10.倒入洋葱末 蒜末翻炒1分钟 炒出香味
11.倒入番茄末大火翻炒至番茄出汁
12.倒入所有调味料翻炒均匀后 小火炖煮20分钟 直至酱变的比较干 盛出备用即可 三个番茄做的量大约能做四五个9寸披萨 这个酱还可以作为意大利面酱
13.准备披萨菜的部分：火腿切丁 青椒切丝 圣女果挤掉种子和汁切成圈圈 杏鲍菇切薄片
14.发酵至两倍大的面团 挤出空气后 盖上保鲜膜醒15分钟后 分成两个相等大小的面团 我做的是两个6寸的披萨 这些量的面团还可以做成一个11寸的披萨
15.面团擀成面片 放进摸了油的披萨盘里 中间压薄 边缘可以厚一点 中间用叉子叉出许多小孔 防止烤制过程中鼓起来。烤箱200度预热 中层上下火烤6分钟取出
16.烤过6分钟的披萨面皮取出 涂上刚刚炒好的披萨酱 然后撒上一层奶酪丝
17.然后吧番茄杏鲍菇火腿青椒 摆在上面 最后再撒一层奶酪丝，面皮边缘刷一些蛋液
18.预热烤箱 200度上下火中层 15-20分钟 自己酌情 烤至奶酪融化有些许焦黄即可
19.烤好稍凉就可以吃了哈~是不是和必胜客有的一拼~
吐司披萨怎么做好吃 吐司披萨
吐司披萨
早餐先是要营养均衡，肉、蔬菜、主食都不能少，可是早上的时间一般都很紧张，不能用很长时间来准备营养全面的早餐，其实动动脑筋就可以。在超市买几片吐司面包、火腿、香肠
食材配方
主料：
全麦吐司
2片蘑菇
1朵豌豆
10g玉米粒
10g胡萝卜粒
10g金枪鱼罐头
10g奶酪丝
20g辅料：
番茄沙司
2大匙
做法 共8个步骤
1.原料
2.原料
3.吐司抹上番茄酱，撒上奶酪丝
4.放上玉米粒、豌豆
5.胡萝卜粒
6.金枪鱼肉
7.放入蘑菇片，最后撒上适量奶酪丝。
8.将烤盘刷上一层薄油，将吐司放入预热200度的烤箱中，烘烤约10分钟；烤至奶酪表面呈金黄色后，即可。
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