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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,当人看见美食时会心情愉悦,希望你也能通过美食让心情好起来。你在网络上收集美食资料吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“椰奶蛋黄包怎么做好吃”,希望你更多关注本网站更新。

椰奶蛋黄包

椰奶蛋黄包,灵感来自于粤式流沙包;在玉米面粉中加了椰子汁,用咸蛋黄和黄油、牛奶、花生碎制成馅儿,咸甜口感,风味独特,是一道粗粮细作的面点。咬一口,蛋黄沙溢流而出

食材配方

主料:

玉米自发粉

300g

咸鸭蛋

2个

椰子汁

150ml

辅料:

2勺

牛奶

50ml

花生仁碎末

2勺

白糖

50g

做法 共14个步骤

1.咸鸭蛋两个蒸熟后在凉水里冲一下剥开,蛋黄与蛋白分开盛放;将咸蛋黄用刀刮成泥剁碎,蛋白也剁碎。

2.在咸蛋黄中加入25克白糖搅拌,再加入2茶匙炼乳、50ml牛奶和2茶匙黄油(或者熟猪油)一起搅拌成糊状;

3.再加入2茶匙炒熟捣碎的花生仁细末,一点点桂花,搅拌均匀,蛋黄馅儿就做好了。(蛋黄馅儿最好是提前做好冷冻成固体状切块备用)

4.玉米自发粉300克,加入25克白糖、倒入150ml椰子汁和1茶匙油,用筷子搅拌成雪花片,再揉成面团,盖湿布饧发20分钟。

5.将面团对半切开揉成长条,再揪好剂子,在干粉上蘸一下。

6.剂子压扁,中间厚边缘薄。

7.像包包子一样的手法,不放馅儿,先捏好半个斗;

8.就是这个样子的。

9.放入一茶匙蛋黄馅儿;

10.再放上一些蛋白细末;

11.最后收口包成包子,把褶皱一面朝下。

12.蒸屉抹油,放好包子;锅里水烧开,放入蒸屉,大火蒸12分钟转小火2分钟,关火焖2分钟再出锅。

13.散发着浓郁椰奶香味的蛋黄流沙包,用咸蛋黄和蛋白做馅儿,咸甜口感,风味独特。咬一口,蛋黄沙溢流而出,香气四溢!

14.粗粮细作的一道面点,灵感来自广东流沙包。馅料中加了花生仁,可增香提味。面团里加了椰子汁,吃起来更有椰奶的浓香。

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豆腐蛋黄翡翠包

清明节后一过,马上就是端午节, 咸鸭蛋就端午节必吃的食品之一, 因此现在超市中的鸭蛋也开始陆续上市啦, 这咸蛋黄就很容易找到了。 记得有年近冬天吧,朋友从广东过

食材配方

主料:

豆腐

200g

咸蛋黄

5个

面粉

150g

淀粉

30g辅料:

橄榄油

适量

适量

胡椒粉

适量

菠菜

适量

做法 共17个步骤

1.准备咸蛋黄放入微波容器中, 里面加入几滴水;

2.加上盖子, 放入微波炉中高火转一, 两分钟;

3.用刀背将豆腐碾碎;

4.趁热用刀背将蛋黄碾碎;

5.将菠菜放入锅中焯水;

6.将焯过水的菠菜用电动搅拌器搅打碎;

7.将碾碎放凉的咸蛋黄末放入豆腐泥中, 加入盐, 胡椒粉, 橄榄油等调味;

8.搅拌均匀备用;

9.碗中加入适量的面粉和淀粉, 用开水和好后放入一边饧上20分钟;

10.再用菠菜汁也和好面饧上20分钟;

11.将饧好的面团都搓成细长条;

12.将绿色面团擀成面皮, 将白面长条包裹;

13.包裹好后的面团放上10分钟后切成大小相同的剂子;

14.擀成面皮, 中间包入蛋黄豆腐馅;

15..将绿色面皮留出上端, 整理一下如花瓣型;

16.烧锅开水, 蒸屉上抹层油, 将垫有红萝卜片的翡翠包放入其中, 大火蒸十分钟, 关火, 焖上两分钟;

17.喜欢不?

蛋黄粥怎么做好吃


蛋黄粥

我家宝宝7个月了,这是我家宝宝每天必不可少的饭,她吃的特香。。。。

食材配方

主料:

鸡蛋

1个

辅料:

纯牛奶

100g

0.5小勺

香油

10g

做法 共3个步骤

1.将鸡蛋和奶打入碗中,加入少许盐,香油,搅拌均匀

2.放入锅中蒸五分钟,

3.出锅即可

蛋黄肉粽怎么做好吃


蛋黄肉粽

我家糖果妈,爱吃粽子,尤其是肉粽子,而且人家吃粽子是,只要想吃就得吃。哪管你是该不该。所以粽子在我家的出镜率,堪比包子了。 有时候我嫌麻烦,也买过超市里的粽子,

食材配方

主料:

猪腿肉

300g

蛋黄

12个

糯米

800g

辅料:

洋葱

1/2个

香葱

2根

1块

生抽

1汤匙

老抽

1汤匙

五香粉

1茶匙

1茶匙

料酒

2汤匙

粽叶

1包

做法 共6个步骤

1.原料图。

2.猪腿肉用盐,生抽,老抽,五香粉料酒抓拌均匀腌渍过夜。糯米提前浸泡3小时。

3.锅里放1汤匙食用油。把葱姜洋葱一起炸出香味,洋葱微软变黄。即可。

4.倒入腌好的肉和肉汁。煸炒到肉发白,汁水不飞溅(就是水份去掉)。

5.肉和洋葱保留,葱姜去除,肉汁浇在泡好的米里。粽叶洗净。

6.包成粽子煮透即可,电饭锅煮2小时保温一夜,压力锅压30分钟。

蛋黄焗虾仁怎么做好吃


蛋黄焗虾仁

快手菜,家里有客人时很快就上桌,味道又好:虾仁很嫩很脆,蛋黄吃在口中很沙、咸香。家人或客人都很喜欢,做为主妇做出的菜,吃得人喜欢就是最大的鼓励了。

食材配方

主料:

虾仁

250g

辅料:

适量

咸蛋黄

2个

做法 共6个步骤

1.将虾仁去除虾线后从虾背处用刀割开三分之二

2.切好后打开的样子,象一朵蝴蝶

3.热锅冷油,倒入咸蛋黄

4.把咸蛋黄弄碎

5.小火炒至出沙,倒入虾仁后改中火,让虾仁全都包裹上蛋黄沙,翻炒至虾仁成熟

6.装盘可以享用

蛋黄糯米团怎么做好吃


蛋黄糯米团

想吃棕子不会包,于是就做了这款差不多料的点心,虽然没有粽叶的香味,但却有桂花的清香。

食材配方

主料:

糯米

150g

猪肉

150g

咸蛋黄

8个

辅料:

适量

适量

黄酒

1勺

鸡精

适量

白胡椒粉

适量

姜汁

适量

桂花

适量

做法 共5个步骤

1.糯米洗净加桂花浸泡4小时以上。

2.猪肉剁碎加入适量的盐 糖 鸡精 姜汁 黄酒 白胡椒粉拌匀待用。

3.咸蛋黄切开(大小随意)。

4.将咸蛋黄裹上肉酱在桂花糯米中滚一圈放入盘中(以此类推)。

5.将全部做好的东西大火隔水蒸25分钟至熟关火。

豆腐蛋黄泥怎么做好吃


豆腐蛋黄泥

豆腐含有丰富的蛋白质、钙。蛋黄本身的丰富的卵磷脂就有提高人体血浆蛋白含量、促进机体新陈代谢、增强免疫的功能。所以用豆腐和鸡蛋搭配制作的辅食,能提高食物营养的生物

食材配方

主料:

鸡蛋

1个

豆腐

100g辅料:

适量

做法 共6个步骤

1.内酯豆腐一盒,取100g豆腐

2.放沸水中烫熟

3.用小勺子碾成碎末

4.鸡蛋煮熟

5.剥出蛋黄

6.将豆腐泥和蛋黄泥混合,用搅拌机搅拌均匀即可。

小米蛋黄粥怎么做好吃


小米蛋黄粥

这也是一款婴儿粥,为了朋友的宝宝专程煮的。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味

食材配方

主料:

小米

50g

蛋黄

1个辅料:

青菜

适量

适量

做法 共9个步骤

1.小米洗净

2.将小米放入内胆里,加水八分满清水

3.把内胆放入小电锅里

4.选择快炖

5.盖上盖慢慢地煲去吧。

6.差不多两个小时了,粥很粘很稠了,备好一个蛋黄

7.把蛋黄加入锅内

8.加入青菜末。

9.煮五分钟之后,加入适量盐,拌匀即可。

蛋黄炒南瓜怎么做好吃


蛋黄炒南瓜

这南瓜还是上次老家寄荔枝过来时顺带的呢,切了一半蒸给儿子吃了.还剩的用来炒咸蛋,加入了咸蛋的香味特别的好吃. 那咸蛋黄很香的

食材配方

主料:

南瓜

250g

咸蛋

2个辅料:

适量

适量

做法 共8个步骤

1.南瓜去皮切片

2.取咸蛋黄两个

3.然后用勺子捣成泥

4.锅里放水烧开

5.再把南瓜下锅煮熟

6.锅里放适量的油把蛋黄下锅炒

7.炒好后把南瓜倒下去

8.加入适量的盐就行了

咸蛋黄肉粽怎么做好吃


咸蛋黄肉粽

家里的粽子是老公承包到个人的,就他一个人会包,呵呵,这个不会,我是省了不少事,不然每到端午,包粽子也是个体力活呀。我们家的东西,每年都是老公自己去江边打的粽叶,

食材配方

主料:

粽叶

瘦肉

咸蛋黄

糯米

酱油

味精

做法 共10个步骤

1.糯米用水和酱油浸泡12小时后,备用

2.瘦肉用酱油、盐、味精调味,腌2小时

3.咸蛋黄取出,剪成两半,备用

4.粽叶洗干净,用水泡着备用

5.将粽叶卷成圆锥形

6.放入泡好的糯米、咸蛋黄

7.再加入糯米和瘦肉

8.压实

9.系好棉绳包好

10.放锅里小火煮4个小时

蛋黄烤面包怎么做好吃


蛋黄烤面包

不管做什么美食,都有剩的时候,其实只要再动动手,就能将吃不完的美食再给它一个华丽的变身。今天我就用蜂蜜小面包做了蛋黄烤面包,不是一般的好吃呢。看看吧。

食材配方

主料:

蜂蜜小面包

3个

辅料:

鸡蛋黄

1个

炼乳

适量

芝麻

适量

做法 共7个步骤

1.每个小面包都平均切成3片。

2.放在烤盘上摆好。

3.鸡蛋黄一个,倒入适量的炼乳。

4.搅拌均匀。

5.办好的蛋黄乳用小勺涂在每片面包上,再撒上点芝麻。

6.入烤箱2层,上下火,200度,10分钟即可。

7.香气扑鼻哦,非常好吃。

蛋黄焗杏鲍菇怎么做好吃


蛋黄焗杏鲍菇

第一次做焗类的菜,而且还没有油炸,味道竟然相当的不错!喜欢的朋友可以试试做一做哦。

食材配方

主料:

杏鲍菇

1个

辅料:

适量

适量

咸蛋黄

3个

水淀粉

适量

做法 共9个步骤

1.杏鲍菇

2.切片

3.打水焯

4.将打过水焯的杏鲍用干淀粉抓好

5.将淀粉包裹好的杏鲍菇放入空气炸锅,200度15分

6.锅内入少许油,然后放入咸蛋黄小火煸炒

7.将咸蛋黄炒散

8.将炸好的杏鲍菇倒入咸蛋黄中翻炒至杏鲍菇全部被蛋黄包裹,然后撒糖翻炒

9.装盘即可

蒸咸蛋黄怎么做好吃


蒸咸蛋黄

以前的苏丹红事件大家还记得吧,说那红红的咸蛋黄里是放了苏丹红而制成的效果,吓的我都不敢买现成的咸蛋黄了 我买的咸蛋是一块钱一个,取出蛋黄,蛋清也可以用,这样算下

食材配方

主料:

咸蛋

25个

辅料:

料酒

15ml

食用油

10ml

做法 共5个步骤

1.把咸蛋外表的泥洗掉

2.然后打进碗里

3.把咸蛋黄取出来全部码进盆子里

4.加入适量的油与料酒

5.放进锅里蒸八分钟即可

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