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美食占据了人们生活的大半部分,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,美食让我们感受到了生命的温暖,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你是否也是这样认为的呢?在这里,你不妨读读猪肉豆角大包怎么做好吃,仅供参考,欢迎阅读。

猪肉豆角大包

现而今,说到点心,首先想到的就是西式糕点。其实,不一定要局限在那方方块的奶油货上,有不少好吃的中点哦。汤圆,馄饨,炸糕,凉糕,酥饼,排叉,春卷……当然,还有五花

食材配方

主料:

猪肉馅

500g

豆角

750g

面粉

400g

辅料:

10g

清水

100ml

6g

老抽

8ml

生抽

5ml

五香粉

2g

料酒

20ml

小葱

2根

酵母

3g

做法 共4个步骤

1.面粉+糖+酵母,清水和面,发到2倍大

2.豆角洗净切丁,肉馅和豆角丁混合,加入盐,生抽,老抽,五香粉,料酒,小葱调味,搅拌成馅料

3.面切成剂子,擀开,包包子

4.旺火蒸20min

97Msw.com相关知识

豆角猪肉饺子怎么做好吃


豆角猪肉饺子

营养美味

食材配方

主料:

豆角

500g

猪肉

400g辅料:

适量

适量

十三香

适量

适量

酱油

适量

油泼辣子

适量

做法 共10个步骤

1.肉末是现买葱姜附带

2.将豆角在开水中焯一下,变成翠绿即可捞出控一下水分

3.豆角冷后剁末放入肉末中

4.放适量的有盐十三香

5.顺着一个方向将馅拌匀

6.馅皮是现买的

7.饺子包好了

8.水开后放少许盐放入饺子开水煮

9.放盐醋酱油油泼辣子汁就调好了

10.可以开动了

长豆角猪肉包怎么做好吃


长豆角猪肉包

长豆角的营养很丰富。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。用长豆角加上新鲜的猪肉包成小包子,味道非常鲜美。

食材配方

主料:

长豆角

600g

猪肉

400g

小麦面粉

800g

辅料:

15g

5g

花生油

30ml

五香粉

3g

酱油

10ml

美极鲜

15ml

5g

酵母粉

8g

清水

适量

做法 共13个步骤

1.面粉加酵母粉和清水揉成面团。

2.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

3.醒发好的面团。

4.猪肉切成小粒。

5.葱姜切末。

6.和猪肉一起放入盆中加入剩余的调料拌匀。

7.成豆角入锅中焯水。

8.取出控水后剁碎。

9.放入肉馅中拌匀。

10.发好的面团取出排气,下剂子擀成皮。

11.包成包子生坯。

12.盖上毛巾醒15分钟。

13.放入锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。

豆角茄子炒猪肉怎么做好吃


豆角茄子炒猪肉

豆角是我家宝宝的最爱,茄子却是我的最爱,加上宝宝喜欢的猪肉,这个菜就是我和宝宝都爱吃的菜了。豆角已经好长时间没有买来吃过了,之前看到豆角是一元一斤,现在却要三元

食材配方

主料:

豆角

200g

茄子

200g

猪肉

50g

辅料:

蒜头

适量

酱油

适量

生油

适量

适量

做法 共4个步骤

1.下油和蒜头,把豆角茄子放进去炒。

2.然后加进猪肉继续炒。

3.最后加进酱油和盐调味就可以了。

4.成品来了。

2020猪肉豇豆大包子怎么做好吃 猪肉豇豆大包子的做法,步骤


猪肉豇豆大包子

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润

食材配方

主料:

猪肉

350g

豇豆

500g

面粉

700g

面肥

100g辅料:

料酒

15ml

生抽

10ml

老抽

10ml

甜面酱

30g

15g

5g

5g

胡椒粉

2g

味精

2g

花生油

30ml

碱面

3g

做法 共11个步骤

1.先把猪肉洗净,切成小丁用料酒、老抽、生抽、甜面酱拌匀,腌制10分钟。再把豇豆洗净,过热水淖一下,捞出来稍晾,切成碎末和肉馅一起拌匀。葱姜切成碎末,放入肉馅中加入花生油、盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

2.面粉中放入面肥加水和成面团,饧发3小时左右至2倍大小。发好的面团加碱面揉匀,切开。

3.搓成长条,切成均匀大小的剂子按扁。

4.擀成中间稍厚的面皮。

5.取一个面皮,放上肉馅捏成均匀的褶子包成圆形的包子。

6.我把另一半包成了海参包子,取一个面皮,放入肉馅,从一头两侧捏成均匀的褶子即可。

7.包好的包子饧片刻。

8.把包子放入蒸笼。

9.凉水入锅大火烧开,蒸20分钟关火。

10.避免塌陷,焖3分钟出锅。

11.稍晾放入盘中,就可以吃了。

葱肉大包怎么做好吃


葱肉大包

葱肉包子应该算作是一个比较家常的饭食,早摊上也卖的较多。清晨来上几个热乎乎香喷喷的葱肉包子,再来上一碗豆腐脑,豆腐脑要洒上榨菜末和一点红油,这样的一个早餐是比较

食材配方

主料:

猪肉末

500g

小麦面粉

1000g

大葱

200g

辅料:

适量

适量

酵母

适量

五香粉

适量

适量

酱油

适量

做法 共19个步骤

1.取适量酵母用清水冲化搅匀。

2.把酵母水慢慢倒入盛有干面粉的面盆里,边冲边用筷子把面粉搅拌成面碎。

3.把面碎揉成软硬适度的面团,盖上保鲜膜或盖子让其发酵。

4.面团经2-3小时可发酵成原体积的两倍大。

5.把发酵好的面团用力揉匀实,再次发酵。

6.锅里倒入少量油,油热后放入姜末爆香。

7.倒入五花肉馅,小火炒至出油、发散。

8.倒入两汤匙酱油,翻炒均匀。

9.调入1/2汤匙五香粉。

10.炒匀后倒入干净的小盆里,晾凉备用。

11.大葱洗净切成葱末。

12.把切好的葱末倒入盛有五花肉馅的小盆里。

13.调入适量精盐,拌匀。

14.把发酵好的面团取出,用力揉匀。

15.根据所要包的包子的大小把面团切成大一些的面剂子。

16.把面剂擀成中间厚周边薄的厚面皮,挖入调好的肉馅。

17.把面皮捏褶包成包子。

18.包好的包子饧上15分钟左右,把饧好的包子码在铺有蒸布的笼屉上(也可在笼屉上用刷子刷上薄薄的一层油)。

19.把笼屉放入蒸锅,大火烧开后继续蒸15分钟。关火后不要马上揭开锅盖,要等5分钟后再开锅,防止蓬松的面遇冷回缩。

猪肉豆角馅饼怎么做好吃 2020猪肉豆角馅饼的做法大全


猪肉豆角馅饼

豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质

食材配方

主料:

小麦面粉

300g

肥瘦猪肉

500g

豆角

1把

辅料:

1小勺

1/2小勺

玉米淀粉

少许

食用油

适量

香油

几滴

生抽

1小勺

料酒

1/2小勺

鱼露

1/2小勺

鸡精

少许

胡椒粉

少许

2片

小葱

少许

开水

适量

做法 共19个步骤

1.准备所需材料。

2.面粉加入适量开水拌成雪花片。

3.用手和成光滑的面团,静置10分钟。

4.豆角洗净,去头尾,切成小丁。

5.锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。

6.捞起过凉水,然后沥干水份。

7.猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。

8.肉沫加入少许的清水。

9.用筷子打搅上劲。

10.将姜剁碎,小葱切成葱花。

11.再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。

12.将其拌匀。

13.将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

14.取一个小剂子擀成圆片。

15.包上肉馅。

16.像包包子一样包起来。

17.收口向下然后用手压扁。

18.平底锅烧热刷少许油,放入包好的馅饼。

19.小火煎至两面金黄色即可。

豆角怎么做好吃


将豆角浸泡7~8分钟并换水清洗干净后摘成6~7cm每段大小,把花椒放入油锅内炒出香味后捞出,再放入大蒜炒至爆香,之后依次放入豆角段、盐等辅料翻炒均匀,转小火炒干豆角水分后,再放入生姜和味精翻炒均匀,就可以做成味美的干煸豆角。

干煸豆角的做法

准备食材:豆角、食盐、姜、花椒、植物油、味精、蒜、干辣椒、虾籽酱油。

1、把豆角放入清水中浸泡7~8分钟,换水清洗干净后,摘成6~7cm小段大小。

2、起锅烧油后,把花椒粒放入炒出香味,再将花椒捞出,把拍扁的大蒜放入锅内炒至爆香。

3、往锅内依次放入豆角段、盐、干辣椒段、虾籽酱油并翻炒均匀后,盖上锅盖转小火。

4、中间开锅翻炒几次,直到豆角炒干水分、表皮皱缩后,把生姜放入进行提味。

5、最后翻炒几下,再放入适量味精翻炒均匀,就可以制成美味的干煸豆角。

酱肉大包怎么做好吃 2020酱肉大包的做法大全


酱肉大包

最近被那毒馒头闹的,超市的馒头都不敢买,家家户户都开始自己在家做馒头包子。 坨妈我本来是个最不喜欢发面揉面的主,如今也加入了手工馒头包子的大军,而且好象一发不可

食材配方

主料:

猪肉

生姜

豆瓣酱

甜面酱

高筋面粉

干酵母

做法 共16个步骤

1.猪肉切碎成小丁,注意不要剁成末,酱肉大包最好选用五花肉,但我家不巧没有五花肉了,所以选用的是肥三瘦七的前夹肉,用来做馅也可以,因为我不大喜欢吃肥肉,感觉这样的馅更适合我的口味

2.生姜切成末

3.煎锅倒少量油,大火烧至八成热时,下入姜末和肉丁扒至断生

4.改小火,加入豆瓣酱和甜面酱,加少量水,炒匀后炖煮10分钟左右,水分收干时起锅,装入碗中,放入冰箱冷藏至油脂凝固

5.面粉过筛置于一大盆中,酵母用冷水调匀,从中心倒入,一边倒,一边用一根筷子搅拌,至面粉呈絮状

6.将絮状的面粉倒在砧板上,用手揉和成均匀光滑的面团(面团不用揉到完全阶段,揉至扩展阶段即可)

7.置于一大盆中,包上保鲜膜置于发酵箱内发酵40-60分钟,或者放入冰箱冷藏室低温发酵10小时以上,至面团发酵至两倍大即可

8.将面团取出排气,重新揉圆,盖上湿布,室温醒发,松驰20-25分钟

9.将面团搓成长条

10.分切成约40克一个的小剂子

11.取一个小剂子按扁,压成圆形的面皮,中间放入适量酱肉馅

12.转圈收口,所成包子形状

13.将包好的包子下面垫上烤纸,均匀的摆放在蒸格上,每个包子之间留一定的空隙

14.蒸锅注水,大火烧开,关火,将包子生坯放入蒸锅内,盖上锅盖,最后发酵30-40分钟

15.将锅盖掀开一条小缝,观察包子,如果已经发酵至原来生坯的两倍大左右,即可关上盖子,重新开火

16.大火蒸制20分钟左右以后,热腾腾的包子就蒸好啦

豆角蒸面怎么做好吃


豆角蒸面

不想做饭的时候,就吃蒸面条,可以放各种菜,看自己的喜好,做着也很简单,有菜也有主食,再配上一个汤,中午饭就这麽简单的解决了

食材配方

主料:

面条

500g

豆角

200g

200g

辅料:

适量

适量

味精

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法 共12个步骤

1.豆角洗净掰成段

2.肉洗净,切成片

3.锅中放油,放入切成片的肉煸炒到肉变色,加入料酒

4.放入掰成段的豆角一起翻炒

5.加入老抽

6.有点干的时候加入适量的水

7.放入盐,糖,味精一起翻炒到豆角和肉成熟,关火

8.放入面条

9.面条和锅中的菜一起搅拌均匀,

10.锅中放水,水开后,把搅拌均匀的面条放到笼屉上,(一层菜,一层面条)

11.盖上锅盖,大火蒸15分钟,面条蒸透

12.即可出锅装盘,食用

猪肉肉松怎么做好吃 猪肉肉松


猪肉肉松

肉松,一般是将猪肉、鱼肉、鸡肉等去水份后,撕成短小细丝,腌入味,炒制而成。因其一般制作成细丝或者粉末,更适合儿童食用,佐粥,下饭均适用。 肉松是亚洲常见的小吃,

食材配方

主料:

猪后腿肉

500g

辅料:

2段

2片

八角

1粒

1.5勺

白糖

1勺

食用油

2勺

生抽

2勺

老抽

1勺

白胡椒粉

适量

鸡精

1勺

做法 共16个步骤

1.猪肉去筋膜,切块,洗净。

2.将肉放入锅内,放葱、姜、八角、料酒。

3.将肉煮30分钟。

4.将肉取出,晾凉,用保鲜袋包裹,用擀面杖敲打碎。

5.将肉丝放入面包机内,如果有筋膜这个时候可以用手撕撕。

6.倒入约2大勺食用油。

7.放入约2茶匙的盐。

8.放入白糖一勺。

9.倒入约两勺生抽,提鲜味。

10.勺老抽上色。

11.放入鸡精半茶匙。

12.研磨放入适量白胡椒粉。

13.将其搅拌均匀。

14.开启面包机果酱功能,此图为工作完一个果酱程序。

15.放入适量白芝麻。

16.继续开启第二个果酱程序。工作到上色和干湿度满意即可提前关机,出炉。(面包机火力不同,时间会有差异,自己根据自己的机器斟酌) 晾凉后,立即装入袋中或者瓶中,防止风干。

大头菜猪肉馅大包子怎么做好吃 大头菜猪肉馅大包子的做法,步骤


大头菜猪肉馅大包子

暄暄的,香香的,大头菜猪肉馅大包子来喽!

食材配方

主料:

面粉

1000g

猪肉

500g

大头菜

600g

酵母

5g辅料:

适量

适量

味精

适量

15g

小苏达

适量

做法 共8个步骤

1.酵母加温开水溶解后,加到面粉中发酵,这是发好的面团,在蜂窝状。

2.大头菜切成细茉后用盐腌几分钟后,挤去多余的水份,然后加入猪肉馅,油,盐,味精搅拌均匀。

3.和好的面团加适量的小苏达继续揉,排出气体,揉好后醒发十分钟左右

4.醒好后的面下成大小均等的面剂子

5.将面剂子团成面饼。

6.将面饼擀成包子皮,中间厚一点,边上薄一点的。

7.包好的包子进行二次醒发十五分钟到二十分钟左右。

8.锅内放水,放包子,盖上锅盖,开始大火蒸,水开后,再蒸十五分钟即熟,不要马上开锅盖,关火后再虚蒸五分钟。

豆角肉馅饺子怎么做好吃


豆角肉馅饺子

喜欢吃豆角,包饺子也用豆角,典型的豆角控!

食材配方

主料:

猪肉

300g

豆角

200g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

适量

饺子皮

适量

生抽

适量

做法 共7个步骤

1.猪肉剁成肉泥。

2.豆角和葱切碎。

3.姜切末。

4.上述材料搅拌均匀,加入一个鸡蛋。

5.加入适量盐,生抽,油,搅拌均匀,静止十分钟。

6.包成饺子。

7.锅中煮熟即可。

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