西芹炒牛肉
牛肉加了西芹一块炒,味道很好。很多人问我牛肉怎么腌制才鲜嫩呢?那么我来说说我经常用到的腌制牛肉的方法, 我是用大量的姜汁放入牛肉中,还有适量的生抽,然后用手给牛
食材配方
主料:
西芹
牛肉
生姜
盐
料酒
生抽
花生油
红彩椒
做法 共6个步骤
1.牛肉洗净切片后放入生姜汁和生抽、料酒抓匀,最后放一汤勺花生油搅拌均匀
2.腌制好的牛肉静放15分钟
3.西芹洗净切段备用。红彩椒切菱形备用
4.热锅放少许油,姜丝放入煸香,入腌制好的牛肉大火翻炒至肉变色
5.倒入芹菜和红菜椒翻炒放少许盐调
6.炒至牛肉熟,出锅装盘即可
西芹腰果虾仁
依稀记的儿时的你 记的 我们手牵手去上学 你总是喜欢揪我的头发 我总是哭着妈妈 可是 慢慢长大了 我却找不到你了
食材配方
主料:
虾仁
100g腰果
50g西芹
200g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.需要的材料
2.虾去皮,洗净,去泥线
3.腰果炒好
4.西芹 切好
5.锅里下油 放点姜
6.先把虾 放下去爆香
7.两面金黄的时候
8.把西芹倒下去,翻炒
9.最后快上锅的时候 把腰果倒下去
西芹炒虾仁
黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。黑木耳能“益气不饥,轻身强志”。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶
食材配方
主料:
西芹
150g虾仁
150g辅料:黑木耳
适量红椒
适量蒜
2瓣盐
适量香油
适量油
适量做法 共5个步骤
1.虾去头尾,剥去壳,用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净 、虾仁用料酒和盐腌制15分钟
2.入热水锅中焯烫变色即可捞出
3.西芹用刮刀将表面筋膜撕去,斜切成细片,蒜切成片
4.油锅小火爆香蒜片,放入西芹翻炒
5.放入盐,倒入虾仁,淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠,最后滴几滴香油即可
西芹炒腊肉
一直都很喜欢吃西芹,不单只是因为它口感脆嫩,还因为它营养丰富,并且西芹的食用方法还很多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其是用它的汁
食材配方
主料:
自制腊肉
200g西芹
400g辅料:油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蒜子
10g红萝卜
25g做法 共10个步骤
1.准备食材
2.把西芹切斜段,红萝卜与蒜子切片。
3.锅内放少量的油,把腊肉放入煸出香味。
4.然后把蒜片放入锅内翻炒。
5.蒜片出香味后,把西芹放入锅内翻炒。
6.同时还可以把红萝卜片也放入锅内。
7.翻炒至断生后,放入适量的盐与糖。
8.然后再放入适量的味极鲜。
9.大火翻炒均匀就欧了。
10.盛盘上桌吧~
凉拌西芹丝
过年,天天聚会,天天大鱼大肉的吃得真是腻人,今天上传一道降压减脂菜吧,刮刮油,降降压,减减脂,哈哈,很脆爽的小凉拌菜,很好吃。
食材配方
主料:
西芹
250g胡萝卜
四分之一根辅料:香油
适量盐
适量白醋
适量蒜末
适量花椒油
适量
做法 共5个步骤
1.西芹洗净,胡萝卜洗净。
2.西芹切丝,胡萝卜也切丝。
3.西芹切好后用凉水泡上,约十分钟。
4.把水倒掉,放上胡萝卜丝、盐、蒜末、白醋、花椒油、香油,搅拌均匀即可。
5.成品。
芹香胡萝卜肉包
好久没做面食,前阵子做了一次馒头就有点上瘾的趋势,这几天又包了一次包子。阳光很好,面也发的很成功。貌似我每次打电话和妈妈说我包了包子,她总是会先问我面发的怎么样
食材配方
主料:
低筋面粉
500g胡萝卜
1根芹菜
1段猪肉丝
250g辅料:料酒
适量盐
适量绵白糖
适量生抽
2勺老抽
1勺酵母
4g玉米
适量牛奶
适量做法 共17个步骤
1.准备材料。
2.面粉,酵母和白糖混合。
3.倒入温热的牛奶,搅拌成絮状。
4.下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
5.发酵好的面团。
6.猪肉剁碎。
7.芹菜和胡萝卜分别切丁。
8.蔬菜丁和猪肉混合,加入调料,顺着一个方向搅打上劲。
9.面团排气,用刀切分成等份的小剂子。
10.切面朝上,用手稍微整成圆形,手掌压一下。
11.手捏着边边,用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮。
12.拿一块皮,放上肉馅。
13.慢慢沿着一圈捏褶子。
14.包好一圈后收口,可以直接封口,也可以像这样留个小洞。
15.包好的包子,盖保鲜膜第二次发酵。
16.发酵好的包子,提起来和之前比有轻盈一些的感觉。
17.包子冷水上锅蒸,水开后8-10分钟即可。盖盖子焖3分钟再打开。
西芹山药炒虾仁
山药养颜:元代脾胃专家李杲说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。 西芹能养血补虚,含铁量较高,能补充妇
食材配方
主料:
西芹
100g山药
100g虾仁
150g黑木耳
50g红椒
50g辅料:
油
适量盐
适量蛋清
适量淀粉
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.虾仁中加入胡椒粉,蛋清,淀粉,盐拌匀腌制一会。
3.热锅冷油,煸炒虾仁至变色捞出。
4.锅中留余油煸炒西芹和黑木耳。加入山药和红椒。
5.撒入精盐拌炒。
6.加入白糖。
7.最后加入虾仁翻炒均匀。
8.淋入香油翻炒几下即可。
清炒胡萝卜片
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞;
食材配方
主料:
胡萝卜
400g辅料:
青椒
2个食油
适量食盐
适量蚝油
适量做法 共4个步骤
1.青椒去籽切段。
2.胡萝卜切片备用。
3.热油锅,下入胡萝卜翻炒。
4.倒入青椒翻炒,断生时加食盐、蚝油调味即可。
胡萝卜饺子
这日在母亲家,榨后的料理机留下了好多的胡萝卜渣,母亲要拿去丢掉。 被我适时的制止了,带回来加上一些其他材料,做成胡萝卜饺子,大人很是喜欢。
食材配方
主料:
猪肉末
300g饺子皮
600g辅料:胡萝卜渣
适量盐
适量姜
适量生抽
适量香菇
适量黑木耳
适量做法 共10个步骤
1.胡萝卜渣
2.泡发的黑木耳和香菇
3.用料理机打成碎状
4.姜也打成姜末、将以上处理好的材料混合好
5.加入肉泥(要带有3成肥肉的)、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、一点点的老抽和2勺的泡香菇水
6.用戴手套的手使劲搅拌上劲成团
7.最后加入香葱末搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制15分钟左右方便更入味
8.取饺子片包上,2边对折,然后将边缘捏紧
9.全部包好,包的饺子一直都是那么的丑,但是个个内馅都是很多的哦
10.烧开水,加点盐,放入饺子煮开、中途添加2次冷水,再次烧开就好了,沾上自己调的甜辣酱,嗯嗯,好吃极了
西芹百合
在我们居住的小城,只见过一次鲜百合卖,那次,却没有把它买回家,留下了十足的遗憾。经常想尝试这道菜,但苦于没有鲜百合这原料,终于,忍不住,泡发了干百合,用它和芹菜
食材配方
主料:
西芹
干百合
油
盐
蒜
姜
枸杞
做法 共10个步骤
1.准备食材。
2.干百合、枸杞用水提前泡发
3.西芹去叶,斜切成片。
4.蒜压碎切粒,姜切丝。
5.锅中放适量油,加入蒜和姜丝炒香。
6.加入西芹快速翻炒一分钟。
7.至西芹颜色变亮,加入百合。
8.快速翻炒,至百合边缘变透亮,加入适量盐。
9.加入少许枸杞提色提味。
10.炒匀后关火即可。
胡萝卜炒腊肠
我是对腊味是没有免疫力的,每年自己也做一些腊肠,腊肉和腊鱼就很少做了。亲戚知道我爱吃腊味,就特意做了腊肠腊肉腊鱼送来,我把每样腊味用保鲜袋装好,放在冰箱冷冻,这
食材配方
主料:
腊肠
胡萝卜
辣椒
油
盐
味极鲜
姜
蒜苗
鸡精
做法 共12个步骤
1.食材:黄红胡萝卜 腊肠 辣椒 蒜苗 植物油 盐 鸡精 味极鲜
2.把腊肠用温水泡泡洗净,放在蒸锅里蒸熟
3.捞起切片
4.把胡萝卜洗净切菱形
5.蒜苗洗净切段,辣椒洗净切段 姜切末
6.热锅凉油加姜末炒出香味,加胡萝卜片
7.加盐翻炒一会
8.再加腊肠翻炒均匀
9.倒入辣椒蒜苗翻炒一会,
10.加少许水焖炒一会
11.加味极鲜
12.加鸡精翻炒均匀出锅
西芹牛柳
牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类,营养丰富,可补血,并能增强人的体质,是一种非常好的食材。西芹与牛肉香搭配,西芹清口牦牛肉爽口,是一种非常好的搭配。
食材配方
主料:
牛肉
150g西芹
100g辅料:五香粉
3g盐
适量蛋清
1个葱
10g姜
5g美极鲜
10ml花生油
30ml淀粉
适量做法 共14个步骤
1.牛肉切成1厘米厚的片。
2.用刀背将牛肉剁松。
3.切成长条。
4.放入碗中加入蛋清,五香粉,少许美极鲜,淀粉。
5.抓匀腌制20分钟。
6.西芹去叶洗净切段。
7.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
8.放入腌制好的牛肉滑散炒至八成熟。
9.盛出备用。
10.另起锅下油,放入西芹翻炒至断生。
11.再昂如牛柳旺火翻炒30秒。
12.加入美极鲜。
13.翻炒均匀关火。
14.盛盘,一道美味的西芹牛柳就做好了。
感谢您阅读“97美食网”的《西芹炒胡萝卜怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!