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美食对于中国人有着非常寻常的意义,很多人究其一生,都在找寻美食,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你对美食的喜好程度怎么样呢?在这里,你不妨读读蒜茸红苋菜怎么做好吃,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

蒜茸红苋菜

苋菜--我比较喜欢红苋菜,因为它炒出来的汤汁是粉红色,菜菜口感软滑菜味浓,入口甘香,汤汁用来拌饭感觉特别好吃,而且颜色也好看呢! 苋菜是一款夏季应市的主要蔬菜之

食材配方

主料:

红苋菜

450g

5瓣辅料:

花生油

适量

适量

做法 共7个步骤

1.红苋菜摘去根部,放点盐在水里浸泡10分钟,再捞起沥干水分备用。

2.蒜切成片或用刀背拍碎。

3.锅内倒入适量花生油,放入蒜片爆香。

4.放入红苋菜翻炒。

5.加入适量的盐快速翻炒。

6.翻炒至熟关火。

7.盛出装盘,就可以美美的享用了(*^__^*) 嘻嘻……

97Msw.com相关知识

蒜茸大虾怎么做好吃


蒜茸大虾

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它

食材配方

主料:

大虾

300g

辅料:

适量

适量

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

白糖

适量

做法 共5个步骤

1.虾剪去虾须,洗干净,控水

2.蒜切末

3.锅内倒油,油热后下入蒜炒香

4.把虾放入

5.炒变色后放入少许酱油,糖,加少许水煮一下,最后放盐,胡椒粉,炒匀出锅即可。

蒜茸苦瓜怎么做好吃


蒜茸苦瓜

苦瓜,有人嫌弃有人爱。爱和嫌弃的原因都一样,就是是因为味道苦。 有人喜爱苦瓜,说是吃了苦瓜能败火。 我也喜爱苦瓜,我喜爱的是苦瓜的“君子风范”,苦瓜的味道虽苦,

食材配方

主料:

苦瓜

300g

大蒜

30g辅料:

适量

适量

白糖

适量

味精

适量

做法 共7个步骤

1.主料:苦瓜2根、大蒜1头。

2.苦瓜去瓤,切抹刀片。

3.苦瓜切好后备用。

4.大蒜切粒【切粒口感好】。

5.锅烧开水,加少许盐和油,水大开后,放入苦瓜片焯至断生。

6.将焯好的苦瓜捞出,放入盐、味精、蒜末,拌匀。腌制5分钟。

7.摆入盘中,即可享用。OK!

蒜茸莴笋丝怎么做好吃


蒜茸莴笋丝

清淡、脆爽,天气现正慢慢变热,适合夏天的小炒....

食材配方

主料:

莴笋

200g

胡萝卜

50g辅料:

2瓣

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

做法 共6个步骤

1.准备材料,莴笋去皮,胡萝卜去皮洗净备用。

2.莴笋胡萝卜切成丝。

3.蒜瓣剁成蒜茸备用。

4.锅里放油小火爆香蒜茸。

5.倒入莴笋萝卜丝翻炒。

6.待锅笋萝卜丝炒软身后调入盐,生抽,鸡粉炒匀即可上碟。

蒜茸豆豉辣酱怎么做好吃


蒜茸豆豉辣酱

同事在网上看到猫做的辣酱很是喜欢,就想让猫再做多一些送给她们,并且说喜欢吃上回在火锅店里吃到的那种蒜茸味的,好吧,这有什么难度啊,做辣酱,猫最拿手,今天就做上几

食材配方

主料:

蒜子

100g

干辣椒

50g

豆豉

200g

辅料:

适量

适量

蚝油

适量

15g

做法 共9个步骤

1.准备食材,豆豉和干辣椒事先最好用清水冲洗一下,然后晾干水份,姜蒜去皮。

2.把干辣椒剪成小段,放入料理盒内。

3.打成粉末。

4.姜蒜剁成茸。

5.锅内放入适量的食用油,把姜蒜茸放入,开小火。

6.当锅内可以闻到浓郁的蒜香味时,放入辣椒粉。

7.当感觉锅内的辣椒粉已经明显变色,并且可以闻到辣椒的香味时,把豆豉放入。

8.慢火烧制豆豉出香味,加入适量的糖,因豆豉已经有咸味,所以不用放盐。

9.放适量的蚝油提鲜味。

蒜茸羽衣甘蓝怎么做好吃


蒜茸羽衣甘蓝

羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高,铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上,其中维生素C含量非常高,是治疗儿童夜盲

食材配方

主料:

羽衣甘蓝

200g

辅料:

3粒

生粉

1勺

1勺

鸡精

1勺

香油

2大勺

做法 共6个步骤

1.羽衣甘蓝洗净待用。

2.蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用。

3.锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟,捞起后过冷河沥干水份待用。

4.另锅下油烧热,爆香蒜茸,

5.倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。

6.然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉,翻炒匀即可出锅。

蒜茸芥兰怎么做好吃


蒜茸芥兰

蒜茸芥兰是一道很不错的菜,此菜清香鲜嫩,嚼起来脆脆的。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高;芥兰中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的

食材配方

主料:

芥兰

400g

辅料:

适量

适量

蒜末

适量

做法 共8个步骤

1.食材:芥兰洗净沥干水

2.蒜切末

3.锅内放入少许油加热

4.下芥兰翻炒

5.2分钟后加入少许盐调味

6.翻炒2分钟后加入蒜末

7.继续翻炒1分钟就可以出锅了

8.起锅装盘

蒜茸煎牛扒怎么做好吃


蒜茸煎牛扒

总认为去西餐厅吃饭就是一种高贵的象征;总以为吃西餐很有情调..... 但是价格也不便宜,所以一次都没去过。 那天从电视上看到一个美食节目,介绍的天津某个西餐厅的

食材配方

主料:

牛肉

150g

辅料:

高度白酒

少许

姜丝

少许

柠檬

少许

少许

蚝油

少许

橄榄油

少许

蒜泥

少许

淀粉

少许

洋葱

少许

做法 共10个步骤

1.先将牛肉用擀面杖慢慢敲打五分钟;

2.柠檬片用开水泡五分钟备用;

3.牛肉装入盒子,加入洋葱、姜丝、高度白酒、柠檬水、盐搅拌均匀;

4.盖上盒子放入冰箱冷藏一晚上。

5.将腌好的牛肉放入锅内煎干两面的水分;

6.在牛肉两边滴入几滴橄榄油;

7.慢慢将锅斜着使牛肉受热均衡;

8.一面煎好后再翻开煎另一面,煎至金黄就可以盛出来备用;

9.锅内油烧热,倒入少许蚝油炒出香味,倒入柠檬水慢慢熬制二分钟;

10.倒入勾兑好的芡汁,使汤黏稠,加入捣好的蒜泥拌匀勾至煎好的牛肉上即可。

蒜茸西兰花怎么做好吃


蒜茸西兰花

蒜茸西兰花是一道做法很简单的家常菜,此菜营养价值非常的高但热量不高,口味清甜,有助于减肥的人群。另外,西兰花不仅营养丰富,还有防癌抗癌之功效,大家不妨多吃些。

食材配方

主料:

西兰花

200g

胡萝卜

80g

大蒜

10g

辅料:

2g

鸡精

2g

水淀粉

适量

做法 共8个步骤

1.将西兰花拆成小朵,洗净沥干水分,胡萝卜切片。

2.大蒜剁成蒜茸。

3.锅中加水烧开,加几滴油和盐。

4.放入胡萝卜,西兰花绰水。捞出控干水分。

5.锅烧热放油,爆香蒜茸。

6.转小火,倒入水淀粉,加入盐和鸡精。

7.倒入焯好水的西兰花 胡萝卜

8.煸炒至汤汁均匀的包裹在菜上即可。

蒜茸蒸月亮贝怎么做好吃


蒜茸蒸月亮贝

月亮贝是一种海产贝类,因外形似银白色的圆月而得名。近年来随着经济的繁荣,物流交通的发达,对居住在内陆城市的人们来说,吃海鲜已不再是难事。这道蒜茸蒸月亮贝以其价廉

食材配方

主料:

月亮贝

4个

辅料:

大蒜

适量

适量

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

海鲜酱油

适量

香葱

适量

做法 共4个步骤

1.月亮贝宰杀洗净,大蒜制成蒜茸

2.蒜蓉加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱调匀,放在月亮贝上

3.放笼屉蒸8分钟

4.取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油

蒜茸空心菜怎么做好吃


蒜茸空心菜

以前宪国家是不种空心菜的,北方似乎这个菜很少,是我那年回来,买了种子,第一次学种,才开始的,好玩的是,空心菜比院里其它的菜发芽晚,同时种的菜其它的都吃上了,它才

食材配方

主料:

空心菜

花椒油

剁椒

做法 共8个步骤

1.空心菜只选取最上面的嫩尖,四五匹叶子那样。也就是嫩梢

2.锅内烧开水,下空心菜下锅焯熟

3.焯熟的空心菜放凉开水里过凉

4.过凉后放大碗里,放上切好的蒜末

5.放入事先做好的花椒油

6.倒入一勺醋

7.拌匀后放盘里

8.最后放点剁椒即可

蒜茸豉香苦瓜怎么做好吃


蒜茸豉香苦瓜

冯骥才先生有一篇文章,叫做《苦夏》。 ——四季是来自于宇宙的最大节拍。 起始如春,承续似夏,转变若秋,合拢为冬。 然而在这生命的四季里,最壮美和最热烈的不是这长

食材配方

主料:

苦瓜

1根

蒜粒

3粒

干豆豉

1大匙

辅料:

色拉油

2大匙

香油

1匙

白醋

1小匙

生抽

1小匙

白糖

适量

适量

味精

适量

做法 共12个步骤

1.准备好材料

2.苦瓜剖开,用小匙刮去籽和内膜。

3.切成片

4.锅中烧开水,加少许盐,放入苦瓜稍烫。

5.捞出后过凉

6.蒜粒,豆豉切碎。

7.锅中加色拉油和香油

8.放入蒜茸

9.放入豆豉炸到蒜茸成金黄色,关火。

10.等油稍凉后,放入苦瓜。

11.加入生抽和醋

12.加入白糖和盐拌匀

蛋香蒜茸芹菜怎么做好吃


蛋香蒜茸芹菜

我用的是有机芹菜,芹菜细小但芹菜的味道浓郁;鸡蛋是早晨煎的剩下的,咸鸭蛋的出油的黄被儿子消灭了,剩的蛋白可以配粥喝,多了一个放在菜里面,再就是多多的有些蒜,我用

食材配方

主料:

芹菜

200g

鸡蛋

1个

咸鸭蛋白

1个

黄瓜丝

20g辅料:

2g

鸡精

1g

2ml

做法 共7个步骤

1.准备食材:有机芹菜三棵,黄瓜半根,鸡蛋,咸蛋黄适量

2.我用了一头蒜,切碎

3.热锅热油爆香蒜粒

4.放入鸡蛋碎煸炒

5.放入芹菜段炒熟

6.再放芹菜叶子和黄瓜丝,放入盐,鸡精,醋调味出锅

7.成品

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