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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以很多人热衷美食是有道理的。你也是这样的看法吗?或许你正在查找类似"尖椒牛肉饭怎么做好吃"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

尖椒牛肉饭

浪漫不需要贵重的礼物,高档的餐厅,其实,它就在平凡的生活中,快乐幸福就在那一句话,一枝花,一片叶,一阵风中…… 于是,今年的情人节,做道尖椒牛肉饭吧。

食材配方

主料:

牛肉

100g

尖椒

100g

米饭

200g

辅料:

料酒

适量

小苏打

适量

生粉

适量

杂菜

适量

基尾虾

适量

姜丝

适量

红葱头丝

适量

蒜蓉豆豉酱

适量

酱油

少许

适量

做法 共6个步骤

1.牛肉切片用料酒,少少小苏打,少许酱油和生粉腌上,青红尖椒洗净去籽切块,杂菜适量,基尾虾去头壳虾肠切粒,饭煮在电饭煲里的哈。

2.炒锅放油,油热下虾仁炒变色,倒入杂菜,加鸡粉,适量酱油炒匀。

3.把米饭倒入翻匀备用。

4.另用一平底锅放油烧热,放入姜丝、红葱头丝爆香,倒入牛肉片滑开后加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀,倒入青红尖椒块翻匀起锅。

5.把炒好的米饭装入天使蛋糕模具稍用力压紧备用。

6.倒扣在盘里,再整理成心型,在心中放入尖椒牛肉片,摆上装饰即可。

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尖椒牛肉丝怎么做好吃


尖椒牛肉丝

尖椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧

食材配方

主料:

尖椒

500g

牛肉

250g辅料:

适量

适量

白砂糖

适量

味极鲜

适量

生粉

适量

10g

5g

做法 共10个步骤

1.把食材清洗干净。

2.尖椒切成丝。

3.牛肉也切成丝,然后放入姜蒜丝,盐,糖,味极鲜,生粉腌制5分钟。

4.锅烧热,放入适量的食用油,把牛肉放入锅内煸炒。

5.牛肉一变白,马上把尖椒丝放入锅内翻炒。

6.放入适量的盐与糖调味。

7.然后放入适量的味极鲜与蚝油提味。

8.临出锅前放入少许的生粉水勾个芡汁。

9.翻炒均匀即可。

10.出锅装盘~

尖椒回锅牛肉怎么做好吃


尖椒回锅牛肉

牛肉是上次卤好的,配上尖椒和洋葱一起炒,再来一杯冰镇的啤酒,真痛快啊!忽然想起武侠片里的大侠们,大口吃肉大碗饮酒,那豪爽啊!原来大侠们都不吃饭的。为什么啊?因为

食材配方

主料:

熟牛肉

250g

尖椒

60g

紫洋葱

120g

蒜头

3瓣

两片

辅料:

橄榄油

适量

适量

酱油

适量

白糖

适量

做法 共5个步骤

1.准备卤好的牛肉

2.洋葱切粗丝,尖椒切斜段,蒜切蒜片,姜切片,牛肉切片

3.热锅倒入橄榄油

4.依次下姜片、洋葱、蒜片、尖椒炒匀

5.放入牛肉,加盐、酱油、糖调味,起锅的时候我加了几片九层塔的嫩叶 ,没有的可以不放

尖椒猪肝怎么做好吃


尖椒猪肝

逛超市发现猪肝特价,就多买了些回家,一部分煮的卤猪肝,一部分搭配蔬菜炒着吃,味道都不错,而且猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,常吃猪肝可调节和改善贫血病

食材配方

主料:

猪肝

500g

尖椒

150g

洋葱

50g

辅料:

适量

适量

蚝油

适量

黄酒

适量

做法 共12个步骤

1.尖椒,洋葱洗净切段

2.猪肝洗净用米醋

3.一勺黄酒

4.一勺盐,一勺白糖浸泡

5.锅中倒油,放入葱姜末

6.倒入浸泡的猪肝,滑炒至7分熟盛出

7.锅中倒油,倒入洋葱丝大火翻炒

8.倒入尖椒段大火爆炒至断生

9.放一勺盐

10.倒入炒熟的猪肝再次大火翻炒1分钟

11.倒入少许蚝油汁翻炒均匀

12.最后放少许鸡精即可

尖椒鸡怎么做好吃


尖椒鸡

我们家的鸡肉多是炖汤的…上周说吃荷叶糯米鸡只用了1半的鸡肉,这小公鸡的肉也炖不出什麽油水,所以剩下的来烧个尖椒鸡(*^__^*) 仿着饭馆的样式,家常味也很棒喔

食材配方

主料:

鸡肉

700g

尖椒

350g辅料:

适量

适量

适量

大蒜

适量

豆瓣酱

适量

花椒

适量

味精

少许

做法 共16个步骤

1.鸡肉剁小块,洗净、沥干

2.准备适量青色尖椒

3.掰去梗,洗净

4.切小段

5.装在大碗里待用

6.姜适量老姜切块,再剥几瓣大蒜

7.锅烧热,倒入油

8.油热后下姜蒜爆香

9.再下鸡肉块,翻炒几下

10.加1小勺豆瓣酱

11.再加少许花椒

12.翻炒均匀

13.加水与鸡肉等高,大火煮开后加锅盖转小火焖煮20-30分钟

14.鸡肉软烂后下尖椒

15.翻炒均匀

16.然后调入适量盐和味精,大火收汁、出锅

尖椒肉饼怎么做好吃


尖椒肉饼

用尖椒拌肉馅,微辣清爽,很好吃,有点遗憾就是现在的尖椒不够辣,大概是大棚菜的缘故吧。这次烙的肉饼我用的是烫面,烙出来非常软,就是凉了也不硬。

食材配方

主料:

面粉

400g

精肉

250g

尖椒

120g

辅料:

适量

适量

洋葱

适量

胡椒粉

适量

姜粉

适量

鸡精

适量

生抽

适量

做法 共14个步骤

1.面粉用开水边烫边搅动。

2.晾凉后揉匀,盖好醒着去做馅。

3.尖椒洗净,用了一个小紫皮洋葱,肉洗干净。

4.肉剁成茸。

5.加入剁碎的洋葱、胡椒粉、姜粉、生抽、油、鸡精。

6.拌匀。

7.放入剁碎的尖椒。

8.拌匀。

9.面醒好做成小剂子,擀成中间厚,外圈薄的小饼。

10.包入尖椒肉馅。

11.收口捏好,收口向下醒着,依次包完其他面剂子。

12.都包好后,从第一个包的开始擀饼,擀收口面,约7mm厚。

13.放到平底勺,烙至两面金黄鼓起即可。

14.又酥又软,微辣鲜香。

土豆牛肉饭怎么做好吃 土豆牛肉饭的做法


土豆牛肉饭

小朋友刚上小学的那会,因为家离得远,怕他跟着吃食堂饭会营养不良,当时一起做事的同事都很照顾我们母子两个,年龄最大的那位大姐一直都建议我自己做饭,还找出了个电炉子

食材配方

主料:

油粘米

200g

土豆

50g

牛肉

50g

辅料:

适量

酱油

适量

芹菜

适量

适量

做法 共12个步骤

1.清水淘米。

2.加水放入电饭锅浸泡一段时间。

3.土豆削皮,切成小块状。

4.放在浸泡好的米上。

5.电饭锅菜单选择“精煮”程序。

6.牛肉洗净,切成细薄的小肉条或小肉粒(可以放冰箱冻一冻,会比较容易切)。

7.切好的牛肉加芹菜粒和食用油搅拌均匀,待用。

8.土豆米饭煮熟。

9.加入用芹菜粒和食用油搅拌均匀的牛肉。

10.淋上适量的酱油,用筷子把电饭锅中的食物都搅拌均匀了。

11.电饭锅菜单程序选择“快速”选项即可。

12.起锅前可撒些葱花。

尖椒牛蹄筋怎么做好吃


尖椒牛蹄筋

“尖椒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋烧制的。牛蹄筋放入冰箱保存后,结果牛蹄筋变得很硬,很难直接食用,于是就用尖辣椒,二者搭配。经过烧制之后,牛蹄筋非常软糯,味道也不错

食材配方

主料:

牛蹄筋

300g

尖椒

2个辅料:

适量

适量

生抽

适量

做法 共9个步骤

1.主辅料: 熟牛蹄筋、尖辣椒

2.把尖辣椒洗净切块。

3.牛蹄筋切块。

4.热油,炒香葱花。

5.放入牛蹄筋,烹入生抽。

6.放入尖辣椒。

7.加少许水,烧制1分钟。

8.收汁,即可关火。

9.出锅装盘,即可上桌。

油焖尖椒怎么做好吃


油焖尖椒

这是加肉馅的,做好了非常下饭。尖椒富含维生素,特别是维生素c的含量非常高,能有效缓解高血压和高血糖,还有调整肠道的作用。

食材配方

主料:

尖椒

250g

猪肉末

100g辅料:

适量

适量

花椒面

适量

生抽

适量

香油

适量

适量

做法 共9个步骤

1.猪肉剁成肉馅!加葱!

2.加花椒面!

3.加盐!

4.加生抽!

5.加香油!

6.把肉馅放入洗净划开的尖椒中!

7.放油加热!

8.放入夹好肉馅的尖椒,煎到熟时出锅!

9.美味好了!

尖椒豆干怎么做好吃


尖椒豆干

这是一道经典的下酒菜,相信爸爸们都会很喜欢。辣辣的尖椒配上豆香浓郁的豆干,真是既下酒又下饭的好菜啊。

食材配方

主料:

尖椒

2个

豆干

200g辅料:

酱油

适量

适量

做法 共5个步骤

1.豆干切条,尖椒切丝。

2.锅中放油,放入尖椒丝炒香。

3.放入豆干翻炒均匀,炒到豆干成熟。

4.淋入酱油,加盐调味即可。

5.绝对下酒又下饭哦。

尖椒木耳肉怎么做好吃


尖椒木耳肉

椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠[1]状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改

食材配方

主料:

木耳

25g

尖椒

25g

羊肉

50g

辅料:

适量

适量

适量

做法 共6个步骤

1.准备好泡发的木耳和尖椒

2.炒勺中加入油,待油热倒入切好的尖椒

3.倒入泡好的木耳

4.加入少许的酱油和盐

5.把炒好的羊肉倒入炒勺中,然后翻炒一下

6.盛入盘子中食用

鲨鱼炒尖椒怎么做好吃


鲨鱼炒尖椒

#元宵节菜谱# 当鲨鱼遇上尖椒… 鲨鱼炒尖椒,滋味独特,缺一不可,也只有用尖椒炒出来的鲨鱼才有特殊的香味,让人一吃难忘! 一切都是那么美妙,仿佛天生绝配的一对,

食材配方

主料:

鲨鱼

500g

尖椒

2个辅料:

适量

豆鼓

适量

蒜头

2瓣

适量

适量

鸡精

适量

酱油

适量

葱花

少许

做法 共10个步骤

1.备料

2.尖椒滚刀切块

3.锅内加水,烧至起泡泡(水还没开,也是俗称的虾眼水)

4.把鲨鱼放进水里翻几个身烫一下

5.把鲨鱼放水龙头下,一边冲水,一边把鲨鱼身上的鲨用手抹掉,直至完全冲洗干净

6.把鲨鱼切成约1厘米厚,备用

7.热锅下油,把蒜头和姜爆香

8.倒入鲨鱼和豆鼓,翻炒至鱼身发白

9.加入尖椒一起翻炒,边炒边沿锅边淋一点水,盖上锅盖焖一下

10.下调味料,收至汁干,装盘上桌

2020黄金咖喱牛肉饭怎么做好吃


黄金咖喱牛肉饭

一个在家不愿意做饭,一做就做多,吃不完再吃就不好吃了,有时候两个人在家也不愿意做饭,就来一盘华丽丽的盖浇饭,既省事还营养。

食材配方

主料:

黄金咖喱

100g

牛肉

300g辅料:

洋葱

100g

青椒

20g

土豆

200g

胡萝卜

50g

食用油

15g

花椒

3g

葱花

3g

清水

600ml

做法 共7个步骤

1.所有材料切丁,牛肉焯水备用;

2.锅内油烧热放入花椒、葱花炸出香味,捞出扔掉;

3.放入30g咖喱炒化;

4.加入焯好的牛肉炒匀,加入600ml清水,盖上盖大火烧开后改小火焖半小时;

5.待牛肉炖烂后放入剩余的咖喱块;

6.完全融化后加入土豆和胡萝卜块;

7.炖五分钟后放入洋葱和青椒,大火收汁至浓稠即可;

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