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生活好的重要标志就是吃得好,美食生活中国非常重要的组成部分,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,所以美食起到的作用不是一般的大。你在寻找更多美食吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“大馄饨怎么做好吃 大馄饨的做法”,供你参考和使用,请收藏和分享。

大馄饨

大混沌又名云吞面,是南方流行的一种美食,口感绵软润滑,鲜美可口,外形也很美观,给人第一感觉就垂涎欲滴,是非常好的家庭美食

食材配方

主料:

馄饨皮

500g

肉末

250g

葱花

20g

l料酒

10g辅料:

适量

适量

紫菜

适量

鸡精

适量

做法 共8个步骤

1.把和均匀的肉末放入馄饨皮之中

2.对折

3.再对折

4.抓一下

5.捏紧口

6.完成

7.把口捏牢,摆放好

8.做个高汤放入紫菜,虾皮。鸡精。混油,一碗美味的大馄饨就好啦

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鲜肉大馄饨

馄饨,又称云吞、扁食或抄手。是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。最早的记载中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹

食材配方

主料:

馄饨皮

380g

猪肉馅

200g辅料:

香油

适量

虾皮

适量

香菜

少许

紫菜

适量

适量

小葱

200g

做法 共21个步骤

1.小葱摘好洗净。

2.切成小段放入碎菜器。

3.盖上盖子转动一会。

4.将小葱切成碎末。

5.猪肉馅加五香粉。

6.加盐和味精,再加油和少量水。拌匀。

7.放入葱碎。

8.拌成馅备用。

9.这个皮是买现成的,350克,近40个,两到三人份。将些前方放入馅。

10.卷两下。

11.前后对接成元宝状,两边要稍涂点水,方便沾牢。

12.这是包好的馄饨。如果一次吃不完可以放入冰箱冷冻。

13.烧开水的时候准备两个大碗。放入香菜,虾皮和紫菜碎。

14.加盐和味精。

15.滴两滴香油。

16.水开后下入馄饨。盖上盖子煮。

17.煮开以后点入适量冷水。

18.第二次点水,开了以后,用勺子舀些开水出来。

19.倒入汤料碗,将其冲开。

20.有生肉的馄饨要点三次水。第三次开锅后即可关火,将馄饨盛出。

21.倒入冲好汤的碗中,稍加搅动,即可食用。

荠菜大馄饨怎么做好吃 荠菜大馄饨的做法大全


荠菜大馄饨

荠菜生于早春二三月,生长在渠边草地。 荠菜是最早报春的时鲜野菜,春吃荠菜,对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系感染等均有较好的效果。 春

食材配方

主料:

荠菜

800g

猪肉

500g

馄饨皮

500g

辅料:

酱油

25ml

适量

白糖

3g

姜粉

3g

鸡精

适量

香油

适量

大骨汤

适量

香菜

适量

虾皮

适量

胡椒粉

适量

做法 共14个步骤

1.大骨汤提前煮好备用。

2.荠菜摘洗干净,猪肉剁馅。

3.肉馅中加入,酱油,白糖,料酒,姜粉,胡椒粉,鸡精,香油,盐。

4.搅拌均匀上劲。

5.荠菜焯烫过凉沥干水分。

6.然后把荠菜剁碎。

7.挤干水分放入肉馅中。

8.再次加少许盐,和香油拌均匀。

9.取一张馄饨皮加入荠菜馅。

10.卷起两边捏紧成为馄饨生坯。

11.依次全部包好。

12.碗中加入少许盐,胡椒粉,虾皮,香菜盛入煮开的大骨汤。

13.锅中水烧开放入馄饨煮熟。

14.把馄饨煮熟盛入碗中即可。

菜肉大馄饨怎么做好吃 菜肉大馄饨的做法大全


菜肉大馄饨

大馄饨,传统的家乡面食. 在冬天,家乡人最喜欢的是荠菜馄饨。 而夏天,就是青菜馄饨了。

食材配方

主料:

猪肉

600g

小青菜

900g

馄饨皮子

1200g

辅料:

适量

适量

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

鸡蛋

适量

鸡精

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

适量

适量

做法 共12个步骤

1.猪肉剁碎,放一个鸡蛋,放姜末,葱花,放所有调料往一个方向搅拌均匀

2.青菜洗净,放开水焯一下捞出

3.把青菜切碎,挤去水份

4.把青菜放入肉馅

5.搅拌均匀

6.馄饨皮是买现成的

7.在馄饨皮当中放适量的馅

8.把皮子对折过来,里面的短一些

9.再折过来,把两头对折,捏紧即好。

10.把馄饨放入蒸屉,隔水蒸熟

11.焖1分钟拿出

12.吃时沾上调料即可

蛋皮荠菜大馄饨怎么做好吃 2020蛋皮荠菜大馄饨的做法大全


蛋皮荠菜大馄饨

荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国,目前遍布世界,我国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。 荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋

食材配方

主料:

猪后腿肉

500g

荠菜

500g

馄饨皮

1000g

辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

鲜抽

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

适量

适量

鸡蛋

3个

黑木耳

适量

榨菜

适量

红油

适量

做法 共18个步骤

1.准备好荠菜,馄饨皮,猪肉糜。

2.黑木耳泡发好,洗净,切丝,准备好鸡蛋,葱,麻油等调料。

3.荠菜洗净,用开水烫一下,捞出,用凉水冲过。

4.把荠菜切碎,稍微挤去一点汁水,待用。

5.把肉糜放入搅拌盆,加姜末,葱花。

6.加盐,糖,鸡精,胡椒粉。

7.磕入2个鸡蛋。

8.加料酒,鲜抽,植物油,麻油。

9.分2次加入适量的清水.往一个方向搅拌上劲。

10.放入荠菜。

11.搅拌均匀。

12.包好馄饨待用。

13.取1个鸡蛋打匀,放入锅中摊成蛋皮。

14.用铲刀铲碎,加1碗清水。

15.放入黑木耳,榨菜,大火煮开。

16.加盐,鸡精,葱花,即成蛋皮汤。

17.馄饨放开水煮熟,盛出。

18.浇上蛋皮汤,淋上红油即可。

自制馄饨怎么做好吃 自制馄饨的做法


自制馄饨

我家早餐经常吃自制的馄饨。计划好提前一天将馅调制好,放入冰箱冷藏腌制一夜,第二天早晨从冰箱拿出馄饨皮和馅子,从包到下熟,半个小时足矣。感觉外面的早餐馄饨总是不让

食材配方

主料:

馄饨皮

300g

肉馅

300g辅料:

适量

适量

做法 共4个步骤

1.【制馅】: 1.买超市的现成的精肉馅,放入碗内,加入适量料酒,盐酱油糖拌匀 3.大葱切碎,姜末与肉馅拌匀,菜剁碎加入碗内 4.到入适量香油,用筷子顺顺时针方向拌匀,加保鲜膜入冰箱冷藏室腌制入味

2.包制馄饨 第二天早晨从冰箱拿出馄饨皮和馅子,不到二十分钟包制好,热锅烧开水后,下入馄饨,水开两次就可以了

3.根据自家口味加入调料汁和香菜,就可以吃热乎乎的馄饨啦

4.成品

蒸蛋馄饨怎么做好吃 蒸蛋馄饨的做法


蒸蛋馄饨

馄饨是家常的面食之一,吃法也是很多。 每次包馄饨都会把剩下的入冰箱冷冻,冷冻过的馄饨再煮口感都会稍差一些,冷冻馄饨我觉得油炸会更好吃。 今天早餐本想下几个馄饨吃

食材配方

主料:

馄饨

6个

土鸡蛋

2个辅料:

香油

适量

蒸鱼豉油

适量

蒜苗花

适量

肉松

适量

做法 共8个步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡蛋打散然后加入温水。

3.再加少许盐搅拌均匀。

4.然后蛋液过滤一下。

5.把馄饨摆放蛋液碗中。

6.包上保鲜膜入蒸锅。

7.大火蒸制15-20分钟。

8.蒸好的蛋羹淋入香油,蒸鱼豉油,撒上蒜苗花和少许肉松即可。

鸡肉馄饨怎么做好吃 鸡肉馄饨的做法


鸡肉馄饨

为了方便,为了早上能多睡会儿懒觉,本人就只能牺牲点儿晚上的时间,做点儿粮食储存起来,早上只用烧点儿开水,扔进去煮上几分钟就可以搞定了,呵呵,懒人有懒法呀!

食材配方

主料:

馄饨皮

500g

鸡肉馅

400g辅料:

香油

适量

适量

生抽

5ml

葱花

5g

做法 共4个步骤

1.把鸡胸肉剁碎、加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀,然后再加入青椒碎,半截黄瓜碎,放入姜蒜末、老抽、香葱末和鸡精搅拌均匀即可

2.腌制一会儿后开始包

3.包好后就可以下锅煮了

4.碗中放入紫菜,盐、生抽和葱花,煮好后的馄饨放入碗中即可

煮馄饨怎么做好吃 煮馄饨的做法


煮馄饨

昨天包的馄饨,今天吃。冬天很喜欢吃这煮馄饨,更喜欢喝那馄饨汤,只不过今天做的,酱油放的太多了,可是没以前的好喝了,把馅儿的味道全都给盖住了。

食材配方

主料:

馄饨

300g

紫菜

20g辅料:

香油

适量

生抽

适量

老抽

少量

做法 共6个步骤

1.这是自己包的,详细制作请看菜谱。

2.锅里放水做开。下馄饨。

3.看看这馄饨薄皮大馅儿吧。

4.放生抽,其实只放生抽就行。

5.放紫菜。

6.最后放香油。

美味馄饨怎么做好吃 美味馄饨的做法


美味馄饨

一直想着给宝宝做点馄饨吃,可每次说做都懒的往后推。关键也是自己从来没做过。宝宝很喜欢,每次都是买的总觉得很不卫生,所以今天就自己动手做了,还是很成功的,宝宝也很

食材配方

主料:

猪肉

400g

馄饨皮

400g

木耳

50g

辅料:

适量

适量

十三香

适量

紫菜

适量

虾皮

适量

香菜

适量

做法 共9个步骤

1.现买的面皮

2.肉也是现买的,里边还有葱姜

3.将香菜洗净切段备用

4.干木耳泡发

5.将泡发好的木耳剁碎放入放肉的盆里

6.放入盐油还有十三香拌匀

7.包好的馄饨

8.开始下锅煮

9.等快熟的时候放紫菜虾皮进去,熟后放少许盐即可

马兰馄饨怎么做好吃 马兰馄饨的做法


马兰馄饨

O(∩_∩)O哈哈~ 现在正是吃马兰的时候,一般凉拌的吃得比较多,今天试试馄饨馅儿O(∩_∩)O哈哈~很不错呢~零点麻油好好吃哦~

食材配方

主料:

马兰

200g

肉末

50g

馄饨皮

200g

辅料:

适量

适量

适量

麻油

适量

做法 共7个步骤

1.马兰焯好,切碎。

2.肉末放入油锅中爆炒。

3.加入马兰和小葱翻炒。

4.打入蛋清,让馅儿粘稠一点。

5.依次包好。

6.锅内放水,等睡煮开后放入馄饨。

7.看见馄饨开了,浮上水面后加入冷水。待再次煮开即可。

馄饨鸡怎么做好吃 馄饨鸡的做法


馄饨鸡

想看《金瓶梅》的艳情,看出的却是悲情。 潘金莲,一个等待爱情太久的女子,让人心生悲凉。 那本《金瓶梅饮食谱》,何时买的已是记不起来了。吃过了《红楼梦》;吃过了《

食材配方

主料:

鸡腿

2只

水发木耳

50g

油菜

200g

馄饨皮

40个辅料:

适量

适量

适量

适量

味精

适量

香油

适量

做法 共11个步骤

1.木耳撕小朵、油菜切段

2.将鸡腿肉去骨去皮

3.剁成肉馅加入葱姜末

4.料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀

5.取馄饨皮包入鸡肉馅

6.对角折

7.两边捏到中间

8.制成馄饨

9.鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤

10.将馄饨放入鸡汤中煮熟

11.木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中,调入盐、胡椒粉、香油即可

鸡丝馄饨怎么做好吃 鸡丝馄饨


鸡丝馄饨

很偶然,也很惊喜,被我一直苦苦寻思,却找不出记忆里的馄饨皮是如何做成的时候,它竟然来到我的面前。 周六做酸汤面叶的时候,剩下一半生面叶没有吃,被我装在塑料袋里搜

食材配方

主料:

馄饨皮

150g

白丸子

100g辅料:

榨菜

适量

海带丝

适量

荆芥

适量

蒜薹粒

适量

蛋皮丝

适量

食盐

适量

胡椒粉

2g

香油

适量

味精

适量

香醋

10ml

做法 共4个步骤

1.煮一锅好汤,最好是母鸡。只拍了下锅前的照片

2.用白鸡胸肉做白丸子,鸡蛋煎蛋皮切丝,海带切丝,榨菜切粒,煮熟的鸡肉撕成丝,荆芥洗好备用

3.这就是偶然得到的面片,记忆里的面叶就是这个模样,黄色里透着黑色,真是得来全不费功夫啊,我很幸运。面片煮出的口感为滑和脆

4.面叶煮出来时,还是恢复以往的白色。近些的图片可以看出熬出的那一层黄黄的鸡油,所以吃馄饨的时候没有再淋入香油,加上香醋,会有意想不到的味道

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