返回

中国人历来对美食有着不懈的追求,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,美食让我们感受到了生命的温暖,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你有什么想与我们分享的吗?小编特别从网络上整理了萝卜炖羊排怎么做好吃 萝卜炖羊排的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。

萝卜炖羊排

这个做法好象是有一次看美食节目看到的?还是看料理书看到的?真想不起来了,但试做了几次,真的好好吃,吃的就是优质羊排的原汁原味,香啊! 在这天冷的日子,吃着手抓羊

食材配方

主料:

羊排

500g

白萝卜

600g辅料:

适量

适量

适量

陈皮

适量

香菜

适量

八角

1颗

做法 共8个步骤

1.羊排切成大条;

2.砂锅里入适量清水,约1L左右,冷水下羊排;

3.下八角一个,姜片,葱结以及陈皮;

4.煮开,然后去浮沫,转小火煲约40分钟;

5.煲羊排的时候可以处理萝卜,去皮,切适量大小块;

6.把萝卜加入羊排煲中,再煲约15-20分钟;

7.调入适量的盐调味;

8.撒上香菜即可。

97mSw.com相关阅读

羊排炖胡萝卜


暖冬必吃家常菜来啦!这道菜绝对是我的拿手菜之一,你们可以放心大胆做起来哦!羊肉最适宜于冬季食用,深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美,超级好吃不腻人!喜欢吃羊肉的小伙伴们,婧妞强烈建议你们一定要试一试!

材料:

2斤羊排,

羊排炖胡萝卜的做法步骤:

1,食材准备

2,羊排洗净(买的时候师傅帮忙斩小块),锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用。把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出

3,胡萝卜提前切滚刀块

4,把羊排和姜蒜放炒锅里

5,加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽

6,半汤匙料酒

7,1g盐翻炒均匀

8,放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜

9,鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可

10,煮好撒香菜即可开吃,超级香!

羊排萝卜汤怎么做好吃 羊排萝卜汤


羊排萝卜汤

羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道

食材配方

主料:

羊排骨

750g

白萝卜

500g辅料:

白萝卜

50g

青蒜

适量

适量

料酒

适量

适量

适量

桂皮

适量

红枣

1个

胡椒粉

适量

鸡精

适量

枸杞

适量

做法 共13个步骤

1.准备好所有食材 羊排从冰箱拿出,解冻

2.萝卜去皮,洗净切块待用

3.羊排洗净,放开水焯一下,捞出。

4.取砂锅,放入适量清水,放下羊排。

5.放入姜,红枣,桂皮,葱结,一块小萝卜

6.加适量料酒,大火煮开,小火20分钟.

7.撇去浮沫

8.捞去萝卜块,小火再炖40分钟.

9.放下萝卜,大火煮开,小火20分钟.

10.捞去葱结,再撇去一些浮油

11.放适量盐

12.放适量胡椒粉与枸杞

13.放适量鸡精,撒上青蒜末即可。

羊排萝卜丝怎么做好吃 羊排萝卜丝的做法


羊排萝卜丝

本来做好的羊排,因出差被我封存在冰箱,回来继续我的美味~~

食材配方

主料:

熟羊排

300g

白萝卜

1个辅料:

3g

酱油

5g

姜片

3g

做法 共4个步骤

1.白萝卜去皮切丝,羊排煮好

2.热锅热油爆香姜片,放入萝卜丝翻炒,上面放入羊排盖盖焖煮10分钟

3.加入盐,酱油翻炒后加入适量水,继续焖20分钟

4.成品

羊排炖土豆


土豆啊,这个百搭的食材,无论是鸡鸭鱼肉跟土豆在一起都超级好吃,它吸附着汤汁的鲜美,还有着香糯的口感,不愧称之为国民都爱的食材。跟羊排在一起益气又补肾。

材料:

500克小羊排,1个土豆,1个红尖椒,

羊排炖土豆的做法步骤:

1,羊排剁成小块洗净血水。

2,放入高压锅先将羊排煮至软烂

3,煮好取出羊排并且沥水一碗汤汁。其他食材备好

4,土豆去皮切成滚刀块,红椒斜刀切段,葱切小段,姜切片,蒜瓣轻拍碎。

5,起锅热油,加入葱姜蒜炒出香味

6,加入土豆羊排翻炒片刻

7,加入生抽老抽翻炒上色

8,倒入汤汁,转小火炖20分钟左右,将土豆炖至软糯。

9,开始加入红椒,根据个人口味加适量盐,

10,转大火稍加收汁即可

11,成品

椒盐羊排怎么做好吃 椒盐羊排


椒盐羊排

一大块羊排,做羊肉火锅,羊肉下汤,排骨我就弄了一个炒了一个椒盐口味的。反响非常之好,儿子和老公抢着吃,你一块来我一块。等我上桌的时候只剩最后一块了,还是儿子给我

食材配方

主料:

羊排

300g

辅料:

适量

适量

蒜花

适量

生姜片

适量

胡椒粉

适量

葱段

适量

做法 共8个步骤

1.羊肉提前煮熟晾凉。

2.剔出肉,留下排骨,剁成小块。

3.放葱姜蒜爆香油锅。

4.羊排下锅中火煎炸。

5.炸至羊排边缘有微微的焦脆的感觉,放适量的盐翻炒均匀。

6.放上黑胡椒粉炒均匀。

7.再稍微撒一点孜然粉可以祛除羊膻味。

8.翻炒均匀之后,撒上蒜花即可出锅食用了。

酒香羊排怎么做好吃 酒香羊排


酒香羊排

做这个羊排是想试一下用微波炉是否能烤羊排,事实证明:烤羊排是没有问题的,但是不像烤箱或炭火烤出的那样焦脆。 不是我喜欢的口味儿!微波炉是个很不实用的东东,呵呵!

食材配方

主料:

羊排

100g

辅料:

适量

干白

适量

生抽

适量

孜然

适量

大蒜

适量

做法 共7个步骤

1.大蒜3-4瓣剁成沫儿,加入一勺生抽、一酒盅干白、适量盐、黑胡椒粉调成汁。

2.羊排4块,洗净擦干水份。

3.将调好的料汁倒入羊排中,涂抹均匀,放入冰箱腌制24小时以上。

4.洋葱洗净切丝,铺在盘底。

5.将腌制入味儿的羊排,铺在洋葱丝上。放入微波炉,烧烤档10分钟。

6.取出翻面,再刷一层料汁,再烤10分钟。

7.取出撒入孜然,再微波1分钟即可。

红白萝卜炆羊排怎么做好吃 红白萝卜炆羊排的做法


红白萝卜炆羊排

昨天气温降到零下八度,风也很大,我带着宝上课期间,妈妈来了一个电话,询问我的情况,我随口告知说LG出差,家里已经“弹尽粮绝”了。。。放下电话继续陪宝,一个多小时

食材配方

主料:

羊排

300g

白萝卜

1根

胡萝卜

3根

羊腿

300g辅料:

适量

葱花

适量

生抽

适量

老抽

适量

红烧汁

适量

姜片

适量

八角

适量

做法 共8个步骤

1.羊排和羊腿泡洗干净,焯水后,放入高压锅中压10分钟,自然冷透开盖备用~~

2.焯水后,放入高压锅中压10分钟,自然冷透开盖备用~~

3.姜片擦锅,爆香葱花

4.加入萝卜翻炒,至萝卜半熟

5.放入冷透的羊排羊腿翻炒 加入用糖,李锦记老抽,生抽,红烧汁勾兑的汁翻炒至汤汁滋进萝卜中

6.加入适量羊肉汤和水

7.大火烧开,慢火炖煮,煮至羊肉软烂,萝卜软熟

8.成品

羊排焖饭怎么做好吃 羊排焖饭


羊排焖饭

也许别的人都会把这个叫做“手抓饭”,其实这个确实是和新疆的手抓饭有些类似,只不过在做的时候我突然感觉和“豆角焖面”差不多,所以起名字的时候我就把它叫做“羊排焖饭

食材配方

主料:

羊排

500g

辅料:

适量

适量

胡萝卜

适量

大米

适量

良姜

适量

孜然

适量

芝麻

适量

干辣椒

适量

山楂干

适量

花椒

适量

麻椒

适量

生抽

适量

蚝油

适量

做法 共12个步骤

1.大米洗净,浸泡20分钟后捞出沥干

2.将干辣椒、花椒、麻椒、孜然、良姜、山楂干装入料包袋。

3.胡萝卜洗净切成1CM见方的丁

4.姜切末,小米椒切段

5.锅内倒入油,加入姜末,小火炒香。

6.加入羊排小火翻炒,翻炒至表面金黄。

7.淋入生抽和蚝油,翻炒均匀,使羊排均上色,放入小米椒和胡萝卜丁,翻炒3-4分钟。

8.加入1L水,放入调料包,大火烧开,转中火炖30分钟。

9.挑出调料包,将炖好的羊排连汤倒在电饭锅里。

10.将大米铺在羊排上,注意不要让汤没过大米,多余的汤倒出来。

11.按下煮饭键,煮好后再焖4-5分钟

12.用勺子将饭和羊排搅拌均匀。

风味羊排怎么做好吃 风味羊排


风味羊排

很喜欢吃这样烧出来的羊排,很清爽并且也好鲜美,没放多少料味,肉质本身的味道却浓郁香美.每吃一口都美的难忘。

食材配方

主料:

羊排

500g

辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

辣椒

适量

八角

适量

香菜

适量

老抽

适量

做法 共9个步骤

1.羊排洗净

2.姜切片葱切段,蒜切片八角备好一份,干辣椒切成段,香菜一小把洗净备用

3.起油锅先把除干辣椒之外的料全入油锅大火爆香

4.再放入干辣椒

5.不停的煸炒,炒出辣椒香味,再放入香菜的梗,叶子留用

6.煸香所有配料后,倒入羊排翻炒均匀,

7.加入些许老抽入味,加入水没过羊排,大火烧开

8.烧开后,再小火焖煮至肉熟透

9.洒入盐拌匀即可入盘.上桌后洒上香菜叶

酱羊排怎么做好吃 酱羊排的做法


酱羊排

最近羊排买的挺多,就想着还换一种吃法,这次就是酱的,酱的滋味特别浓,香香的配合着芝麻特别好吃。最近真的是很爱羊肉

食材配方

主料:

羊排

400g

辅料:

卤料包

适量

适量

料酒

适量

酱油

适量

芝麻

适量

孜然

适量

适量

做法 共9个步骤

1.羊肉洗干净,水焯后,加入清汤卤料包炖1个小时

2.炖好后盛出

3.锅内放入姜片,加入酱油爆香,加入水

4.放入羊排

5.加上料酒

6.放入孜然粒

7.加盖,炖至收汤

8.加入适量的盐

9.撒入芝麻出锅

酸菜砂锅炖羊排


对于羊肉,很早之前我是不喜欢吃的,有句话说得好,近朱者赤近墨者黑,和爱吃羊肉的人待久了也就被感染了,应该说大部分人是不爱吃羊肉的,主要是受不了那股羊膻味。 我同样是,但是现在也不排斥羊肉了,前年五一回老家买了一只现杀的羊,羊排清炖,羊肉烤串,新鲜羊肉真是特别的鲜嫩很香,生活在城市里在市场上买的羊肉是很难吃到那种新鲜的,所以家里经常的一个做法就是酸菜炖,味道也特别的棒。 忽略拍照,随意一拍

材料:

2斤左右羊排,1袋酸菜,

酸菜砂锅炖羊排的做法步骤:

1,主料备好,羊排和酸菜一袋

2,调料,花椒,八角,蒜,干辣椒,料酒都备好

3,首先把羊排用冷水浸泡1-2小时以上,中途多换清水,放入几滴醋去腥味,清洗干净去血水

4,凉水下锅,水开后焯水3-5分钟

5,切点葱花,这个葱是从老家带回来的,自己家种的,一点点就很有味道,市场上卖的没有这个葱有味道

6,买的这种做酸菜鱼成品的酸菜,最小袋是淀粉没用到,酸菜和酱料包都用了

7,热锅凉油烧至微微冒一点青烟时放入蒜瓣,葱

8,接着放入八角,花椒,最后放干辣椒爆香

9,放入羊排煸炒一会出香味

10,煸炒出香味后放入酸菜继续煸炒

11,放入酸菜自带酱料

12,放入适量料酒,添加温水至羊排表层为宜

13,喜欢的可以加入一点捞汁,不喜欢也可以不加

14,最后加入适量盐,因为酸菜本身就咸,所以我只加了小半勺,但是不加有一点点淡

15,随着慢炖,羊排越炖越入味,大火烧开后小火慢炖大约40分钟羊排就好了,分享完毕!

羊腩炖萝卜


昨天光顾桃园家,看到她做的啤酒砂锅羊腩煲才想起俺家冰箱里还冻着一大块羊腩呢,年前买的直接煮熟了,LG说要用它做扒羊肉条,可是他一直没时间,一拖再拖的直到现在,冰箱里冷冻时间久了不好,于是也不管什么扒羊肉条了,干脆炖萝卜吧!可能是前天去婆婆家吃的涮羊肉,昨天LG一看又是羊肉,所以对偶这道菜不是那么太积极。不过他提了点建议我倒是可以接受滴,其实不止是他才发现,连我都觉得自己做什么事情,当然也包括做菜,并不是那么细心,至少不是那么特别精致,以后要格外注意这方面的问题啦。

羊腩炖萝卜

原料:煮熟的羊腩、白萝卜、葱、姜、生抽、盐、鸡精、花椒、八角、料酒、白糖。

羊腩炖萝卜的做法

1、白萝卜洗净,和羊腩切成大小相近的小块。

2、热锅凉油,与少量白糖炒出糖色后放入羊腩爆炒。

3、加入生抽翻炒几下后添水没过羊肉。

4、烧开后倒入砂锅中,放入白萝卜、葱花、姜片、盐、花椒、八角、料酒。

5、炖至萝卜熟后放入鸡精调味即可出锅。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

喜欢《萝卜炖羊排怎么做好吃 萝卜炖羊排的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炖羊排专题,希望您能喜欢!