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生活好的重要标志就是吃得好,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食在口中,生命都是舒畅起来,希望美食让你心情好身体更好。你是怎么看待美食的呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“亚麻籽牛油馒头怎么做好吃 亚麻籽牛油馒头的做法”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

亚麻籽牛油馒头

加入牛奶和牛油的亚麻籽馒头,清而不腻的香气和软棉完全不会输给用烤箱做的面包。

食材配方

主料:

中筋面粉

200g

牛奶

110ml

亚麻籽

15g

无盐黄油

10g辅料:

细砂糖

30g

1g

干酵母

1/2小勺

做法 共10个步骤

1.酵母用少量温水融化。

2.整粒亚麻籽用中火炒香。

3.放入研磨机略打碎。

4.除黄油外,将所有材料混和。

5.揉至光滑。

6.再放入黄油揉至面团光滑软棉。

7.分割。

8.用手的虎口将面团揉圆。

9.揉圆后的面团表面光滑。

10.排入蒸笼内,静置30分钟。用中高火蒸12-15分钟。

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黑豆馒头怎么做好吃 黑豆馒头的做法


黑豆馒头

自打去年俊良手脱皮,我家餐桌杂粮的上镜率便不断提高起来,为了让爷俩更容易接受,双双也算是嚼劲脑汁,杂粮煎饼,杂粮馒头,花样频出,令爷俩眼花缭乱,接受起来,倒也算

食材配方

主料:

黑豆面

150g

辅料:

面粉

350g

温水

250g

酵母粉

3g

做法 共11个步骤

1.温水化开酵母粉。

2.将黑豆面粉放入盆内。

3.面粉放入盆内。

4.先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。

5.盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大。

6.案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性。

7.揪成合适大小的面剂。

8.取一个面剂,揉成馒头的形状。

9.整形,放盖帘上醒发半小时左右。

10.蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶,将醒发好的馒头放入,预留足够的空间,防止发酵过程粘连。

11.蒸锅开大火,出热气后,蒸20分钟,关火,焖5分钟开盖即可。

椰奶馒头怎么做好吃 椰奶馒头


椰奶馒头

前两天特价买回两个椰子,算是完全利用上了,不止煲了汤打了汁,还把椰肉做成椰蓉来做馒头,椰奶味道很香呢,儿子非常喜欢吃,一下子吃了两个。明显觉得不够吃,下次要多做

食材配方

主料:

低筋面粉

200g

椰蓉

30g

纯牛奶

100ml

辅料:

白砂糖

40g

酵母粉

2g

做法 共9个步骤

1.准备好所有材料,将白糖和酵母粉加入到纯牛奶中搅拌均匀,冬天的话可以坐温水加热至35度左右融化酵母,夏天只要常温就可以了

2.将低筋面粉放入和面机的盘中

3.加入椰蓉倒入纯牛奶

4.用和面机搅拌约半小时,揉至面团柔软不沾手

5.在面团上盖上保鲜膜发酵1小时左右

6.面团发酵至两倍大

7.取出面团再次揉面以挤出里面的空气,揉好后整形,切成同等大小再整出想要的形状即可

8.整形好后上蒸笼,(记得蒸笼的底好抹点油防止沾锅),进行二次发酵,约半小时

9.半小时后锅里烧开水然后把蒸笼放到锅里,中火蒸20分钟,蒸好后焖5分钟再开盖,防止馒头塌皮

红糖馒头怎么做好吃 红糖馒头的做法,配方


红糖馒头

红糖比白糖含有更多的营养成分,如果一定要放糖的话,那不如放红糖啦,补铁补血,而且还有一定的美容养颜作用哦。

食材配方

主料:

红糖

面粉

酵母

做法 共19个步骤

1.高筋面粉,红糖,酵母

2.温水125克倒入盆中

3.加入酵母融化

4.加入红糖

5.搅拌至融化

6.加入盐

7.倒入面粉

8.用筷子搅拌至没有水分

9.揉成团

10.放温暖处发酵至两倍大

11.重新揉均匀

12.将面团擀成长薄片

13.刷子刷上清水

14.然后卷起

15.切成小段

16.蒸锅放水

17.蒸格上刷油

18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右

19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟取出即可

馒头馅饼怎么做好吃 馒头馅饼的做法,配方


馒头馅饼

怎样利用早晨有限的时间做出一款简单而不简约的早餐呢,是很多妈妈头疼的问题,这款馒头馅饼,因为有肉有菜有蛋,营养会更充分,足够孩子一上午的能量了

食材配方

主料:

馒头

1个

瘦肉

100g

鸡蛋

3个

辅料:

适量

适量

酱油

适量

五香粉

适量

芹菜

适量

做法 共11个步骤

1.鸡蛋3个、瘦肉100g、芹菜适量

2.肉菜剁成馅

3.加入油盐酱、五香粉拌匀

4.馒头切片

5.把拌好的肉馅抹到馒头片上

6.把鸡蛋打散

7.把带馅的馒头片在蛋液里浸一下,均匀裹满蛋液

8.不粘锅加少许油烧热

9.把带馅的一面朝下放入不粘锅

10.小火烙制3分钟左右翻面再烙2分钟左右就可以了

11.烙好的馒头片撒上椒盐即可食用

家常馒头怎么做好吃 家常馒头的做法,步骤


家常馒头

馒头就笋干,一杯绿豆浆,就是今天的早餐了。

食材配方

主料:

普通面粉

400g

180ml辅料:

30g

酵母

3g

做法 共6个步骤

1.面粉加水糖酵母和成光滑的面团盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵(我是第二早上做的馒头,发了一夜)

2.发好的面团取出排气,继续揉至面团光滑

3.搓成长条

4.切成一个一个小剂子

5.放进锅里继续发酵15分钟后就可开火蒸了

6.蒸15分钟左右就可以熄火了。不要立即揭盖,要再闷5分钟。不然馒头会回缩

荷叶馒头怎么做好吃


荷叶馒头

昨天用红萝卜做了一款螃蟹馒头,囡囡很喜欢,将螃蟹捧在手心里,边观赏,边吃,很开心呢!哈哈,昨天的还剩一点胡萝卜,所以,今天继续红萝卜啦!胡萝卜,又名红萝卜,还有

食材配方

主料:

低粉

250g

胡萝卜泥

125g

酵母

2.5g

辅料:

2g

35g

白醋

适量

清水

适量

做法 共9个步骤

1.将红萝卜泥放入面包机里,加入糖,盐,低粉,再撒上酵母,启动面包机,搅拌成团时,再放入适量的白醋,继续搅拌至光滑面团,搅拌的时候大概15分钟就OK,让面团在面包机里进行第一次发酵,基本发酵完成后,面团膨胀至原来的2倍大,则发酵完成;

2.取出面团,重新揉成光滑的面团;

3.然后将面团分割成7-8等份;

4.擀成圆片;

5.对折起来;

6.放在碟上,锅里注入冷水,将碟放在上面,加盖进行室温醒发;

7.室温22-26度,醒发时间约30-35分钟,醒发完成时,生坯膨胀至原来的1.5倍大,拿在手上有种轻盈的感觉,则醒发完成,然后用筷子在包子上压两条痕;

8.冷水下锅,大火煮沸后,转中火,蒸15分钟;

9.熄火后3分钟,打开盖取出即可。

亚麻子黑麦贝果怎么做好吃 亚麻子黑麦贝果的做法,步骤


亚麻子黑麦贝果

传说,贝果是17世纪在奥地利被发明的,它当时是献给胜利者波兰国王杨的贡品,发明者是按照国王马鞍上挂的马镫为模型制作的。这是一款在德国和波兰流行的大众面包,后来由

食材配方

主料:

天然酵种

200g

高粉

321g

黑麦粉

75g

173g

9g

亚麻子

25g

麦芽糖

10g

辅料:

食用碱

1小勺

适量

做法 共10个步骤

1.一般我用的是100%天然酵种,也就是100克水/100克粉天然酵母酵头。如果没有天然酵母,可以用材料中的100克/100粉+1克即时酵母,混合,室温发酵2小时后冷藏过夜,即冷藏液种替代天然酵母酵头。

2.所有主料里除了盐以外材料放进厨师机,用厨师机1档搅拌3分钟,加入盐转3档继续搅拌5分钟,转1档继续搅拌3分钟,停机。

3.合好的面团立即平均分为8份,盖上保鲜膜松驰20分钟。

4.取1份面团搓成长约20cm的长条,一头稍压扁,一头搓细。

5.两头重叠,用扁的一头包住细长一头。

6.在操作台上用掌按压重叠的部分,来回滚动封口。

7.整形的面包坯放在烤盘里,盖上保鲜膜,在室温下放置20分钟,再放进冰箱冷藏延迟发酵一夜(最长可以保存2天)。

8.当你准备烘焙贝果的时候,烤箱250度预热,烧开一大锅水,加入食用碱。轻轻将面包坯放在水中煮1分钟,将它们翻面,继续煮1分钟。烤盘里撤上玉米粉或全麦粉。

9.将面包坯从沸水中取出放在烤盘里,放进已经预热好的烤箱中层烤10分钟。烤箱温度降至230度继续烤8-10分钟,至面包表层变成金棕色。

10.将贝果放在冷却加上冷却后,即可享用。

牛奶馒头怎么做好吃 2020牛奶馒头的做法大全


牛奶馒头

牛奶馒头,顾名思义,就是用牛奶和面做成的馒头啦,一点儿水都没加的。 虽然完全用的牛奶,但是并没有想象中的那么没有明显的奶香味的,不过嘴里嚼嚼,是有奶香味的。 用

食材配方

主料:

牛奶

中筋面粉

安琪酵母

白糖

做法 共6个步骤

1.准备好所需要的所有材料。

2.所有的材料丢到面包机里和面,发酵制成发酵面团,全程使用发面档即可。

3.将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。

4.用刀将条状面团切开,大概是7到8厘米长。

5.蒸隔里垫上玉米叶子,将馒头生胚放在上面醒发。

6.蒸锅里放上凉水,将馒头放上蒸熟即可。

番茄牛油果沙拉怎么做好吃 番茄牛油果沙拉的做法


番茄牛油果沙拉

很简单漂亮的沙拉,牛油果营养价值高,保健作用好,世界油梨种植面积和产量增长很快。牛油果、樟梨等,为樟科,油梨属的常绿果树。鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B

食材配方

主料:

番茄

牛油果

胡椒

橄榄油

做法 共9个步骤

1.番茄烫一下去皮

2.切小块待用

3.牛油果买时要选色深的,轻轻压一下,压得动的

4.中间转着切开

5.用勺子挖出来,呵呵,我得勺子正好合用大小

6.这是去皮的牛油果

7.切和番茄一样大小的块

8.壳子可以用来当盘子,呵呵

9.然后和番茄放在一起,加盐和胡椒、橄榄油,拌一下就可以了

牛油冒菜火锅怎么做好吃 牛油冒菜火锅


牛油冒菜火锅

冒菜火锅可是四川出名的家常火锅,一年四季都少不了它,那可是好吃得劲的下饭火锅呢,而且冒菜的花样很多,有冒鸭子、冒肥肠、帽鸭血、冒红薯粉、冒毛肚.....

食材配方

主料:

牛油火锅底料

250g

高汤

600ml

花椰菜

100g

海鲜菇

150g

牛肝菌

100g

鹌鹑蛋

100g

鸡血

80g

粉丝

100g

酥肉

100g

糍粑

100g

莴苣叶

100g

豆腐

150g

豌豆苗

80g

辅料:

色拉油

适量

适量

适量

适量

香菜

适量

芝麻油

适量

香醋

适量

鸡精

适量

耗油

适量

做法 共6个步骤

1.超市里卖的秦妈牛油火锅底料

2.适量色拉油炒散火锅底料

3.加入蒜姜末炒香

4.加入高汤大火烧开,小火熬制1小时

5.按煮熟难易依次下入菜

6.蘸料:香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐

南瓜花式馒头怎么做好吃 南瓜花式馒头


南瓜花式馒头

最近老妈买了几个大南瓜,说是一乡村老妇人肩挑出来卖的,瓜好,价格也合适。 估计老妈看见是老人家挑出来卖,所以就将老妇人的南瓜全买了下来。我的个天,整整八个大南瓜

食材配方

主料:

南瓜

150g

面粉

500g辅料:

酵母

适量

白糖

适量

做法 共11个步骤

1.面粉500g

2.南瓜煮熟晾凉

3.将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起

4.搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵

5.将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂

6.擀成薄圆片,如图样重叠

7.卷起成圆筒样

8.用刀在卷好的面剂中间一分为二

9.照上面方法全部将馒头做完后,将花式馒头放入蒸笼,二次醒发10分钟

10.锅中加适量水,将醒发好的花式馒头放入,大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟,熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖,将馒头取出

11.蒸好的花式馒头

红糖荞麦馒头怎么做好吃 红糖荞麦馒头


红糖荞麦馒头

苦荞的蛋白质组分不同于其他谷类作物,其清蛋白和球蛋白的含量较高,约占蛋白质总量的46.93%,醇溶蛋白和谷蛋白含量较低,分别为3.29%和15.57%,仅为小麦

食材配方

主料:

中筋面粉

200g

苦荞麦粉

50g辅料:

125g

酵母

3g

泡打粉

3g

红糖

30g

做法 共11个步骤

1.面包桶中加水,红糖

2.加入荞粉

3.加入中粉,酵母,泡打粉

4.F9和面

5.发至两倍大

6.排气擀平

7.卷起

8.切段

9.放入蒸格静置10分钟

10.开水上汽蒸15分钟

11.装盘

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