芋头烧鸡块
回家的时候,妈妈说,弟弟买了很多芋头,吃不完,又怕放的时间长坏了,就让我拿一些,拿回来用芋头和鸡块一起烧菜,芋头烧的糯糯的很好吃
食材配方
主料:
鸡块
300g芋头
150g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量老抽
适量
做法 共12个步骤
1.鸡肉洗净切块
2.锅中放水,放入鸡块焯水
3.焯好水的鸡块盛出备用
4.芋头去皮洗净切块
5.锅中放油,放入姜片炒香,放入焯好水的鸡块翻炒
6.放入适量的料酒
7.翻炒均匀,放入芋头
8.放入适量的老抽
9.放入适量的盐
10.加入适量的水
11.放入适量的糖,盖上锅盖,炖到鸡块,芋头成熟
12.出锅装盘即可
板栗烧鸡翅
对于爱吃鸡翅,又爱吃板栗,又爱吃红烧的同学来说,这道菜可谓是最简易最深入咱心的美味了。简单的不能再简单,但是好吃也是不能再好吃的感觉。 最近在研究各种白平衡,买
食材配方
主料:
鸡翅
5个板栗
15个辅料:蒜
7瓣姜
1块辣椒油
2茶匙红烧酱油
1汤匙盐
1/2茶匙料酒
2汤匙做法 共8个步骤
1.原料图。
2.鸡翅一切二,焯水。姜切片。
3.锅里刷油鸡翅放入煎两面金黄。
4.放入蒜,姜继续煎出香味。
5.放入板栗。稍微煎炒一下。
6.料酒,红烧酱油放入。晃动锅让食材均匀沾上酱油。
7.兑水将要淹没食材即可。大火煮开,小火煮20分钟。
8.调入盐,收汁即可。
红烧板栗鸡块
回家,又吃到久违的味道。
食材配方
主料:
鸡肉
1000g板栗
250g辅料:油
适量盐
适量白糖
适量酱油
适量料酒
适量大料
适量花椒
适量干红椒
适量生姜
适量
做法 共12个步骤
1.板栗洗净。
2.放入清水锅内。
3.水沸腾后煮五分钟。
4.剥去外皮。
5.剥好的板栗备用。
6.鸡肉切块。
7.焯水后备用。
8.油锅烧热,下入鸡块。
9.翻炒片刻,加入料酒和适量的酱油。
10.炒均匀后,加入适量的水。适量的糖,生姜片,干红椒,花椒,大料。
11.慢火煮半小时后,倒入板栗。
12.小水慢炖,至鸡肉软烂,加入适量的盐,大火收汁即可。
红烧鸡块
红烧鸡块是日常生活中常见的菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备的一道菜肴。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种
食材配方
主料:
鸡肉
油
酱油
大葱
蒜
料酒
白糖
做法 共8个步骤
1.准备的半只鸡
2.剁成方的块
3.准备的调味料:蒜、料酒、大葱、白糖、酱油
4.倒进盆内加蒜、料酒、大葱、酱油等拌匀,腌30分钟,
5.捞出控干,下入热的油锅中,
6.倒入适量的清水,
7.放入白糖,
8.加入刚才浸泡过的汁,将汤汁收干就可以起锅。
土豆烧鸡块
土豆烧鸡肉是民间很受欢迎的一道菜,因其做法简单且风味浓郁而广受欢迎。制作简单,营养丰富,口感良好。
食材配方
主料:
土豆
2个鸡肉
300g辅料:油
适量盐
适量青辣椒
适量红辣椒
适量葱
适量蒜
适量姜
适量花椒
适量大料
适量料酒
适量酱油
适量胡椒粉
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.土豆切滚刀块。
2.将鸡洗净剁块。
3.青红辣椒和葱蒜分别切好。
4.锅中放油,放入鸡块煸炒出香味。
5.放入葱、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。
6.放入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干。
7.锅中加开水烧开,加盐、胡椒粉调味,放入土豆。
8.炖至土豆快熟,汤汁抽干。放入青椒和蒜末翻炒均匀。
9.关火,加入鸡精调味即可。
板栗烧鸡腿
板栗含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿
食材配方
主料:
板栗
100g鸡腿
4个辅料:油
适量盐
适量生抽
少许生粉
少许做法 共7个步骤
1.准备的材料
2.鸡腿斩好块用盐,生粉生抽腌好
3.锅里油热炒香姜蒜
4.下鸡腿炒
5.炒至鸡腿变色,加适量的水,再下板栗,大火煮开,小火炖30分钟
6.收汁
7.放盐翻炒均匀即可
蜜汁叉烧鸡肉PIZZA
其实PIZZA只要掌握好了几个秘笈,可以搭配很多自己喜欢的馅料,吃出很多的口感,绝对是招待客人和家人的最好选择哦。
食材配方
主料:
中筋面粉
120g鸡胸脯
1块辅料:酵母
1小勺白糖
2小勺盐
1/4小勺黄油
10g温水
适量洋葱
半个番茄
1个蒜
2个番茄沙司
4大勺黑胡椒碎
1小勺水
4大勺盐
1/4小勺李锦记叉烧酱
2大勺蚝油
1大勺生抽
1大勺蜂蜜
1大勺鸡精
少许蒜蓉
少许做法 共10个步骤
1.饼皮制作:除黄油之外的所有材料揉成面团至光滑,再加入黄油至面团光滑不粘手;
2.在温暖处发酵半小时,拿出挤出多余的气体,松弛10分钟,擀成PIZZA盘大小,盘里刷油,放入用手推匀;
3.用叉子叉些孔孔,防止烤的时候膨起来,放至冰箱1小时(这一步的目的是让饼底吃起来更酥脆);
4.取出后放入预热200度的烤箱里烤2-3分钟左右备用。
5.酱底制作:洋葱和蒜瓣剁碎;番茄剁成茸;
6.锅里下黄油,化开,下洋葱,中小火炒至洋葱出香味,下蒜末,翻炒至蒜香出来,将其他PIZZA汁材料加入,翻炒均匀,转大火,收浓汤汁即可。
7.PIZZA制作:将鸡胸肉切成小条,加入所有的调料腌制1小时左右;
8.饼底抹上酱汁,再撒大约20-30克奶酪丝在上面,然后开是堆准备好的鸡肉;
9.再撒上一层马苏里芝士;
10.烤箱预热220度,烤箱中层25分钟左右。
板栗红烧鸡肉
板栗红烧鸡肉——美味养身菜 从糖炒板栗的香味飘到我身边时,板栗就一直是我的大爱((⊙o⊙)我大爱的食物有点多),如今,糖炒板栗是不能多吃了,里面添加了工业石蜡。
食材配方
主料:
去壳板栗
鸡肉
油
盐
姜
葱
料酒
生抽
老抽
白糖
鸡精
做法 共6个步骤
1.熟板栗去壳,肉洗净,清水里浸泡20分钟,如果是生板栗,要先煮熟。
2.锅里放油,将熟板栗下锅炸至八分熟捞出,备用。
3.锅里油烧热,放入姜片、葱段、鸡肉煸炒。
4.鸡肉炒至微黄时,调入料酒、生抽、老抽、白糖,翻炒片刻,放入炸过的板栗,翻炒均匀。
5.加入开水,淹过食物即可。大火烧开,调至中火煮至熟透即可,起锅时,调入盐、鸡精。
6.可以吃啦。
这个道菜中鸡肉的美味,加上板栗的软糯,在口感上更是非常的不错,其色泽上又是相当的鲜亮有食欲。在这道菜中不光含有丰富的蛋白质,再加上板栗本身的养胃健脾更是在营养上是非常的棒。
食材:整鸡半只,香菇10朵,板栗30颗;
辅材:姜一块,葱一根,蒜3小瓣,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,老抽适量,白糖少量,食用油适量,鸡精适量;
板栗烧鸡的简单做法步骤:
第一步:将板栗背部划十字刀,冷水下锅煮板栗,待水开之后继续煮约一分钟即可关火;
第二步:将煮好的板栗去壳放入碗中待用;
第三步:将整鸡取出大骨头切成小块,用水清洗干净;
第四步:将生姜切成片状,葱切成段,蒜剥皮备用;
第五步:锅内放油,将板栗倒入尽心尽力翻炒,至板栗变黄即可捞出备用;
第六步:在锅中放入食用油,等油热后,放倒入鸡腿肉翻炒,直至水分炒干即可捞出备用;
第七步:在锅内倒入适量的油,锅热后放入花椒,葱白、姜片,蒜炒香;
第八步:将鸡肉放入锅中进行翻炒,加入适量的料酒、老抽、白糖调味上色;
第九步:将适量的清水放入锅中,没过鸡块,加入适量的食用盐,放入板栗,翻匀后换小火盖盖焖煮;
第十步:待锅中的汁水收尽,便可加入适量的鸡精,葱花翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1、板栗不要煮太久,不然不好剥壳;
2、若汤汁过多,可最后开大火收汁再出锅。
香菇烧鸡,一道听起来很难,做起来很简单的下饭菜,豆瓣的酱香渗透进鲜嫩的鸡肉中,香菇的加入让整道菜变得爽口,浓稠的芡汁勾兑出的酱汁,淋在热腾腾的米饭上,这滋味,赞!
材料:
300克香菇,200克鸡肉,
香菇烧鸡块的做法步骤:
1,准备一口干净的炒锅,倒上食用油,油开后转小火把鸡肉下到锅里翻炒,同时倒上豆瓣酱和生姜块
2,鸡肉炒变色后加水没过,倒入调味汁(3勺酱油+1勺料酒+1小勺盐),加盖大火煮开
3,香菇对半手撕成块,倒入沸腾的锅中,加盖煮开
4,再次沸腾后转中小火,煮8分钟左右,倒入由水淀粉(淀粉+清水)勾芡,大火收汁
可乐鸡块
可乐、啤酒、红酒都可以做菜了,不同的食材搭配不同的饮品会有很特别的味道,这个可乐鸡块很简单,只需要准备好可乐喝一些简单的食材,无需复杂的步骤,美味就可以上桌了。
食材配方
主料:
三黄鸡
半只可乐
1罐辅料:油
适量盐
适量大料
适量白砂糖
适量大葱
1段姜
1小块老抽
少许
做法 共11个步骤
1.将鸡洗净剁块
2.鸡块焯水。加入葱和姜,撇去浮沫
3.准备一些葱花
4.锅内热油。倒入鸡块翻炒
5.加入大料
6.加入葱花
7.倒入一勺糖,翻炒使鸡块上色
8.倒入少许老抽
9.加入可乐,没过鸡块。开锅后转小火慢炖
10.最后收汁前加入一点盐即可
11.成品
土豆烧鸡肉
比较美味的烧鸡肉,土豆入味很好,颜色不错
食材配方
主料:
鸡肉
600g土
400g辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.将鸡肉切块,土豆准备好
2.葱,姜,蒜准备好
3.热锅放入油,放入鸡肉
4.然后将葱姜蒜入锅
5.加入酱油
6.加入清水煮15分钟
7.然后放入土豆块
8.煮15分钟,加入盐,出锅
感谢您阅读“97美食网”的《2020蜜汁板栗烧鸡块怎么做好吃 蜜汁板栗烧鸡块的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了怎么做板栗烧鸡专题,希望您能喜欢!