生活的意义，一定程度是吃好，很多人究其一生，都在找寻美食，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以喜欢美食是有深层原因的。你印象中记忆最深的美食是什么？为满足你的需求，小编特地编辑了“2020海带虾仁炒滑蛋怎么做好吃 海带虾仁炒滑蛋的做法,步骤”，有需要的朋友就来看看吧！
海带虾仁炒滑蛋
虾和鸡蛋这两种食材不管怎么做我都喜欢 当这两种食材相搭时那就是喜上加喜啦 这次加了些海带提鲜更美味。
食材配方
主料：
虾仁
200g鸡蛋
3个海带
100g辅料：
油
适量盐
适量香葱粒
适量鸡粉
适量白糖
适量生抽
适量料酒
适量
做法 共9个步骤
1.鲜虾仁，鸡蛋三枚，海带，
2.香葱粒，食用油，鸡粉，白糖，生抽，料酒
3.将虾仁洗净沥干水份用少许生抽，料酒，鸡粉抓匀腌制半小时
4.将鸡蛋打入碗中放少许白糖搅打成蛋液
5.海带海净切成碎块
6.锅内倒油后放入虾仁快炒
7.虾仁炒至八成熟后盛出
8.锅内倒油后加入蛋液炒到松软
9.加入海带粒和虾仁翻炒 炒熟后加入少许鸡粉和食盐调味，出锅装盘撒上葱花即可
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滑蛋虾仁(3)
食材明细：
鸡蛋4个，虾仁300克，盐蛋适量，油适量，料酒适量，姜末适量，生粉适量，小葱适量，胡椒粉适量
滑蛋虾仁的做法步骤：
第1步将鲜虾洗净去皮，从背部二，三节中用牙签挑出虾线；加入生粉，盐，胡椒粉，蛋清和姜末抓匀，使之上浆入味；
第2步烧锅开水，将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出；按一勺淀粉和二勺水来调制水淀粉, 再准备好其他的原材料；
第3步先将鸡蛋加入适量的盐和胡椒粉打散后，再加入小葱末和水淀粉搅拌均匀；烧热锅，加入油再转动锅，让热油均匀的铺在锅内表面后，下入蛋液；
第4步等蛋液边缘开始逐渐凝固后，用木铲将蛋液轻轻的向过中央推；继续重复这个动作，直到鸡蛋虾仁在锅中央慢慢烘到八，九成熟即可关火；
第5步利用余热使蛋液完全熟透后盛入盘中。
小贴士：
写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）1. 处理鲜虾，虾仁洗净去掉虾线后，用料酒、半个蛋清、少量盐、生粉和姜末上浆入味；2. 调味后的虾仁焯水，水开后下入， 虾仁变色后马上捞出，焯水的时间不易过长；3. 将鸡蛋加入调味料后搅打均匀， 加入葱花细末提味；4. 再加入按1小勺淀粉和2小勺的水调制的水淀粉，这是让鸡蛋蓬松爽滑的小窍门，让蛋液中含适量水分；5. 先大火将锅烧热，放入油，转动锅， 让油铺满锅底部，油不要多，蛋液中含适量水分；6. 转为小火后再倒入混合的蛋液，不要像平时炒鸡蛋一样将蛋液打散，而是应该等蛋液边缘开始逐渐凝固后，用木铲将鸡蛋向锅的中央轻轻的推和堆；7. 让鸡蛋和虾仁在锅子中央慢慢烘熟，等到八九成熟的时候就可以关火了，利用余热使蛋液完全熟透，这种程度鸡蛋虾仁就刚刚正好。
2020炒虾仁怎么做好吃 炒虾仁的做法,步骤
炒虾仁
今天下雨沒去菜场买菜,就拿冰箱里的菜做,冰箱里有虾仁,正好还有剩余的白果炒一道凑合一下，虾仁清淡爽口，易于消化，和白果搭配很不错。
食材配方
主料：
虾仁
500g白果
20g青豆
5g胡萝卜
10g玉米
10g辅料：
油
适量盐
适量味精
少许
做法 共8个步骤
1.虾仁 白果 杂菜（青豆、玉米、胡萝卜）
2.白果去壳洗净，杂菜洗净，虾仁洗净放黄酒、蛋清和少许淀粉搅拌
3.起油锅加热
4.放入白果煸炒2分钟
5.再放入杂菜煸炒3分钟
6.然后放入虾仁煸炒2分钟
7.放少许盐煸炒2分钟
8.最后放少许味精翻均匀出锅
2020肉丝炒海带怎么做好吃 肉丝炒海带的做法,步骤
肉丝炒海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜
食材配方
主料：
海带
400g肉丝
30g生姜
5g辅料：
料酒
15ml盐
3g食用油
适量
做法 共4个步骤
1.把肉丝先入油锅炒一下
2.然后倒入海带与生姜
3.再加入料酒、盐翻炒
4.再加入适量的清水烧五分钟即可
2020海带炒肉丝怎么做好吃 海带炒肉丝的做法,步骤
海带炒肉丝
海带是海产品之一，它的营养价值很高，海带含碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用，它还可以降压。
食材配方
主料：
海带
250g肉丝
50g辅料：油
适量盐
适量蒜泥
适量料酒
适量做法 共5个步骤
1.海带洗净
2.热油锅，放入蒜泥，煸炒出香味
3.倒入海带，翻炒
4.加入肉丝，料酒，盐，水，加盖煮2分钟
5.出锅
2020苹果炒虾仁怎么做好吃 苹果炒虾仁的做法,步骤
苹果炒虾仁
苹果炒虾仁是一道特色粤菜，做法也及其简单！ 操作也并不复杂,口感鲜美,也不失为美味佳肴！ 尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点苹果炒虾仁,营养又易消化 苹果炒
食材配方
主料：
虾仁
30g苹果
1个辅料：油
少许盐
适量大葱
适量蛋清
半个姜蒜
适量食用小苏打
1g糖
适量味精
少许鸡精
少许胡椒粉
少许玉米淀粉
适量
做法 共10个步骤
1.准备好食材
2.取一小碗，放入1克小苏打，1克盐，1克糖加少量清水拌匀，倒入虾仁碗里抓匀，再放半个蛋清抓匀
3.搁些玉米淀粉抓匀，上好浆后，稍微地给它摔一摔，让淀粉充分进入到虾仁内部去
4.苹果削皮去核切丁，放淡盐水里泡着备用
5.大葱切细粒，蒜切片，姜切末都放到碗里
6.加少量糖、盐、味精、鸡精、胡椒粉、清水拌匀备用
7.锅里倒少许油
8.油热后先把虾仁倒进去炒
9.等虾仁变色后，把苹果丁放下去
10.然后烹入调汁翻炒几下就可以了
2020苦瓜炒虾仁怎么做好吃 苦瓜炒虾仁的做法,步骤
苦瓜炒虾仁
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。食疗效果超好的苦瓜，吃口偏于苦味，加入虾仁一
食材配方
主料：
苦瓜
230g辅料：
油
适量盐
适量柠檬
适量生粉
适量料酒
适量白糖
适量做法 共11个步骤
1.虾仁去除虾线后洗净沥干水分
2.用盐，料酒，生粉，柠檬汁拌匀进冰箱冷藏2小时
3.准备生姜片和红椒
4.苦瓜切开后把里面的白膜全部刮干净
5.用盐腌制一会
6.热锅倒入油，加入生姜片，油温5分热下入虾仁爆炒至其变色捞起
7.锅内留有底油，倒入苦瓜和红椒煸炒均匀
8.虾仁回锅
9.加入适量料酒煸炒均匀
10.加入适量白糖煸炒均匀后熄火
11.盛入碗中
2020青豆炒虾仁怎么做好吃 青豆炒虾仁的做法,步骤
青豆炒虾仁
炒虾仁最喜欢还是和青豆搭配，青豆营养丰富，含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，虾仁清淡爽口，味道鲜美，易于消化，二者融合一起烹
食材配方
主料：
虾仁
200g青豆
100g辅料：油
适量盐
适量水淀粉
适量生姜片
适量料酒
适量
做法 共12个步骤
1.准备生姜片和水淀粉
2.虾仁和青豆解冻
3.虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净
4.然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时
5.锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中
6.热锅温油加入生姜片爆香
7.倒入虾仁炒至全部变色捞起
8.锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀
9.加入开水大火烧开
10.把虾仁回锅大火烧开
11.加入水淀粉勾芡后熄火出锅
12.上桌
2020韭菜炒虾仁怎么做好吃 韭菜炒虾仁的做法,步骤
韭菜炒虾仁
春天里很好吃的一道菜肴。
食材配方
主料：
韭菜
300g虾仁
100g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.准备的材料
2.韭菜洗净、切断
3.起油锅，炒韭菜
4.放入虾仁
5.一勺盐，
6.一勺鸡精，翻炒1、2分钟即可
2020虾仁炒黄瓜怎么做好吃 虾仁炒黄瓜的做法,步骤
虾仁炒黄瓜
虾仁和黄瓜搭配是美妙的组合，好吃又减肥~~
食材配方
主料：
鲜虾仁
500g黄瓜
100g淀粉
1g辅料：
盐
2g酱油
2g葱花
1g
做法 共8个步骤
1.虾仁挑去虾线，去皮放入碗内用水淀粉和盐腌制10分钟
2.黄瓜切片
3.葱花备用
4.热锅冷油，放入虾仁翻炒至熟
5.放入葱花和黄瓜片翻炒
6.加入适量酱油继续翻炒
7.放入少许盐出锅~~
8.成品
2020虾仁炒牛奶怎么做好吃 虾仁炒牛奶的做法,步骤
虾仁炒牛奶
营养丰富、风味独特、入口细腻，我管这道菜叫“阳春白雪”，很诗意的名字
食材配方
主料：
鸡蛋
4个牛奶
160g虾仁
20只辅料：
熟豌豆
适量盐
适量白酒
适量糖
适量干淀粉
适量水淀粉
适量油
适量
做法 共10个步骤
1.准备原料
2.虾仁去除沙线、清洗干净后，用适量盐、几滴白酒、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
3.鸡蛋打开，分开蛋清蛋黄
4.只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，不能浪费）
5.在蛋清中加入牛奶，适量盐、几滴白酒
6.加入一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀
7.锅里放一勺油，烧热后将虾仁入锅翻炒，虾仁一变色就捞出
8.将搅匀的牛奶蛋液入锅，小火加热
9.等蛋液底部出现凝固的状态，开始用铲子推
10.直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
2020虾仁炒生菜怎么做好吃 虾仁炒生菜的做法,步骤
虾仁炒生菜
宝宝吃虾是比较好的，营养很丰富，而且我家宝宝也很喜欢吃虾，所以看到市场有卖的又新鲜的虾，我总会买点回来给她吃的，我觉得总单独吃虾也单调，给加点蔬菜一起吃，才算合
食材配方
主料：
生菜
100g虾仁
50g辅料：油
适量盐
适量玉米淀粉
适量料酒
适量生抽
适量大蒜
适量生抽
适量
做法 共10个步骤
1.虾剥出虾仁后洗净。
2.在虾仁内加入适量料酒，淀粉，生抽搅拌一下。
3.生菜洗净。
4.把生菜切碎一点。
5.锅中热压板爆香姜蒜。
6.把虾仁倒入翻炒。
7.炒至虾仁变色。
8.把生菜倒入翻炒。
9.待生菜变软加入适量盐。
10.淋少许生抽即可出锅。
虾仁滑蛋的做法_美食方法
虾仁滑蛋的做法
主料：虾仁200g，鸡蛋3个
配料：香葱2根，水淀粉3大勺，盐1/2小勺，料酒1小勺，蛋清1大勺，玉米淀粉1小勺，白胡椒粉少许
虾仁滑蛋的做法步骤：
步骤一、虾仁清洗干净用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去，用厨房纸将水份吸干虾仁
步骤二、擦干的虾仁加盐、料酒、蛋清搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻
步骤三、鸡蛋打散加入调味料(盐1/2小勺、白胡椒粉少许)混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好;烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟(约30秒)备用
步骤四、将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀
步骤五、起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入，一开始不要翻动，感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟不够滑嫩
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