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美食对于中国人有着非常寻常的意义,而中国美食文化渊源流长,美食让我们感受到了生命的温暖,所以美食不简单是吃的需要。你身边人对美食的观点是什么呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“梅李奶酪酥怎么做好吃 梅李奶酪酥的做法”,有需要的朋友就来看看吧!

梅李奶酪酥

口味香甜,口感独特,沙甜松软,入口即化。 青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别

食材配方

主料:

牛奶

75ml

黄油

100g

面粉

150g

干奶酪

75g

辣椒粉

10g

鸡蛋

2个

苹果醋

150ml

葱头

半个

橙皮

10g

橙汁

30ml

肉桂粉

1大勺

梅李

450g

苹果

2个

核桃仁

50g辅料:

适量

白糖

适量

做法 共12个步骤

1.准备材料。

2.先做青梅酱:梅李、苹果、洗净。

3.梅450克,2个苹果,切成块状。

4.150毫升苹果醋,125克白砂糖,煮开。半个葱头,切成小块状,再加入橙皮和橙汁,1大勺香料,炖5分钟。

5.用滤网挤出汁,果泥备用。

6.继续开火熬成糖浆状

7.煮好后,加入50克核桃仁。 把汁放入挤出的果泥中,搅拌均匀。

8.奶酪酥的制作: 1. 75毫升的水和牛奶,100克黄油、半勺白砂糖和盐,煮开炖1分钟,关火。

9.加入150克的面粉,再加热,搅拌1-2分钟。 取鸡蛋3个,放入1个。

10.加入75克干奶酪,加入适量的辣椒粉(可以不放),搅拌均匀。

11.将面团揉匀至光滑

12.分别团成若干个球状。将2个鸡蛋的蛋黄打开,涂在球状表面,并撒放些干奶酪。220摄氏度烤箱烘烤15-18分钟。

97Msw.com相关知识

宫廷奶酪怎么做好吃 宫廷奶酪的做法


宫廷奶酪

宫廷奶酪,看这个名字,就知道是老北京的吃食。因其是用米酒好牛奶制成,米酒的暖胃和里面的益生菌,让牛奶变得即容易消化,味道也微微泛甜。不要加糖,就很好吃。养胃暖身

食材配方

主料:

牛奶

440g

辅料:

米酒

150g

做法 共8个步骤

1.我用的是自制的米酒

2.米酒过滤出米

3.取需要量的米酒汁

4.用的纯牛奶,最起码要用这种纸袋的,或者盒装的,如果买的塑料袋的最好是煮一会儿,让水分蒸发掉一些,让牛奶浓一些。纸袋的直接就可以用,不用煮

5.把牛奶和米酒液倒入小盆中搅拌均匀

6.搅拌好的奶倒入陶瓷碗中,碗口越大越好

7.覆盖保鲜膜,并扎些小眼儿,上笼中小火蒸20分钟

8.蒸好的奶酪,和酸奶一样浓稠,但是它是热乎乎的,特别适合这个季节喝。

蔓越梅雪花酥


下面的所用的材料用学厨wk9076正好做一整盘的量。

材料:

520克小葫芦饼干,500克棉花糖,300克奶粉,100克黄油,

蔓越梅雪花酥的做法步骤:

1,1、准备好所有的材料。

2,2、黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。

3,3、倒入棉花糖。

4,4、翻炒至棉花糖完全融化。

5,5、倒入奶粉,快速混合均匀后关火。

6,6、倒入饼干、蔓越梅干、熟花生。

7,7、快速翻拌均匀,混合至四周都被糖给包裹住就可以了。

8,8、倒入不粘烤盘中,待稍凉后直接用手按压平整。

9,9、待彻底放凉后,撒上一层薄薄的奶粉,用刀切成大小均匀的小块就可以了。

10,成品图

11,成品图

12,成品图

13,成品图

14,成品图

甘梅薯条怎么做好吃 甘梅薯条


甘梅薯条

这款撒上了酸梅粉,带着酸酸甜甜的滋味,口感香酥,十分开胃,且里头炸到熟透的红薯条,口感绵密又香甜,真滴是让人吃了欲罢不能,停不下口喔!

食材配方

主料:

红薯

1粒

辅料:

玉米粉

1汤匙

酸梅粉

1茶匙

做法 共10个步骤

1.红薯去皮切成像薯条般的小条状。

2.加入适量的玉米粉。(以上滴供参考,自己适量滴放哈)

3.让红薯条薄薄,均匀滴裹上一层就行了。

4.丢一小段红薯进热油中,马上浮起在油面上的油温即可。

5.轻轻倒入红薯条,转中火。先不要马上去翻动它,让它静炸半分钟。

6.翻动下红薯条,让它炸至表面金黄时捞起。

7.待油温再度升高时,再放下复炸一次捞起,控干油份。

8.倒放在厨房纸上吸干油粉。

9.放盘,洒下适量的酸梅粉,拌匀。

10.这就是外皮酥脆,有点酸,而里面侧是甜甜软软滴新吃法【黄金薯】,有些朋友叫它着【甘梅薯条】

梅菜蒸排骨怎么做好吃 梅菜蒸排骨的做法


梅菜蒸排骨

很下饭,很好吃的一道家常菜,做起来简单又不费功夫,只需要煮饭的时候一同蒸熟,美味就可以立即享用啦! 哈哈,之前买的梅菜做过肉饼,很不错,余下了一些放冰箱,毕竟时

食材配方

主料:

排骨

200g

梅菜

30g辅料:

适量

适量

适量

适量

生抽

适量

生粉

适量

白糖

适量

适量

做法 共4个步骤

1.排骨事先用油,盐,生粉,白糖,生抽,姜,蒜等腌半小时左右;

2.梅菜先用清水泡洗干净,去掉大部分咸味,然后切细;

3.把梅菜粒和排骨拌匀,入锅蒸熟;我是煮饭的时候顺便一起蒸了!

4.熟后在梅菜排骨上撒上葱粒,再虚蒸一会即可!

红枣酥怎么做好吃 红枣酥


红枣酥

家里剩余了大量的红枣,如何处置成了我的一项心病,终于找到了一个万能的好方子哦,就做来吃吃。如果有糖尿病潜质的人要少吃红枣,枣子的含糖量是特别高的。

食材配方

主料:

面粉

195g

蛋黄

3个

橄榄油

80g

红枣

60g辅料:

蛋黄

适量

白砂糖

70g

奶粉

12g

做法 共11个步骤

1.将红枣洗干净,晾干

2.去核切成碎丁

3.将面粉过筛加入奶粉

4.加入白糖

5.加上橄榄油

6.加入蛋黄

7.开始搅拌

8.搅拌均匀就红枣碎

9.加入奶粉

10.搅拌均匀即可

11.180度,17分钟(根据自己烤箱调整)

梅菜肉饼怎么做好吃 2020梅菜肉饼的做法大全


梅菜肉饼

这是一道传统的广东菜! 梅菜是一种腌制过的咸菜,别具风味,好久没吃了,这天突然很是怀念,于是就买了一点,剁了猪肉同蒸,非常好吃又下饭啊!有点小时候的味道,真不错

食材配方

主料:

梅菜

50g

猪前上肉

250g辅料:

适量

适量

适量

适量

蚝油

适量

生粉

适量

葱花

适量

做法 共5个步骤

1.肉先切成小块;

2.然后剁成肉酱;

3.梅菜洗净切碎;

4.肉酱中加入梅菜,姜末,蒜末,盐,油,蚝油,生粉等拌匀;

5.腓15分钟左右然后上锅蒸熟即可,熟后撒点葱花增香增色~

瓜子酥怎么做好吃 瓜子酥


瓜子酥

前天跟妈妈逛超市给妈妈买了一包瓜子酥,知道妈妈最喜欢吃香酥可口的点心..西式点心太甜,妈妈都不太吃.但这包瓜子酥一天就被我们三个吃完了 东西是很好吃,可是超市里

食材配方

主料:

瓜子仁

50g

辅料:

食用油

50g

低筋面粉

50g

糖粉

50g

全蛋

10g

适量

做法 共8个步骤

1.生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.

2.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.

3.分两次加入食油搅拌均匀.

4.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.

5.加入熟的葵瓜子仁.

6.拌好的面糊 .

7.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一块..建议用平的烤盘烤).

8.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来,否则凉了就取不下来了。烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..

莲蓉酥怎么做好吃 莲蓉酥


莲蓉酥

这是一款中式点心,皮是用油酥皮包油酥反复折叠制做,做好后有很多分层,非常的酥,馅料是自己制做的莲蓉,吃起来又酥又甜。

食材配方

主料:

高筋面粉

100g

低筋面粉

140g

猪油

60g

玉米油

45g辅料:

莲蓉

适量

白糖

40g

40g

做法 共12个步骤

1.100克高筋面粉加50克低筋面粉,加入猪油,水,糖揉成面团即是水油皮。盖好保鲜膜静置20分钟。

2.90克低筋面粉加入玉米油揉成面团即是油酥。盖好静置15分钟。

3.把水油皮分成16等份。

4.油酥分成16等份。

5.取一份水油皮擀开,放一份油酥,包起来。

6.包好后收口向下,用擀面杖擀成椭圆形。

7.对折。

8.再对折,收口向下,重复步骤6、步骤7两次。

9.最后擀开放上莲蓉。

10.包起来,收口向下搓圆。

11.全部做好后涮上蛋液,撒上芝麻。

12.烤箱190度预热,上下火,置中上层烤28分钟。

蓝莓酥怎么做好吃 蓝莓酥


蓝莓酥

和MAC版版聚蛋糕第三弹一起作的。。 超级简单的东东 但是味道不错,而且做出来挺好看的,嘻嘻

食材配方

主料:

思念飞饼

1包

辅料:

适量

适量

蓝莓果酱

若干

做法 共5个步骤

1.~~~~~思念飞饼~~~~~ 图片如下~网上找的,这个就可以当作市售的千层酥皮来用,不论是作蛋挞或者是作任何酥皮点心都得心应手阿。。 本来作个千层酥皮总要几小时把,这个一拿出来 5分钟搞定~~

2.用模子刻出形状,然后用水或者蛋黄将2片饼皮贴在一起

3.放入烤箱210度烘培10分钟至表面上色即可,然后拿出来冷却,

4.中间挤上蓝莓酱就可以拉~~刻出来的小形状可以在2片之间夹住蓝莓酱

5.装在袋子里面送给师父去~~

培根奶酪卷怎么做好吃 培根奶酪卷的做法


培根奶酪卷

女儿喜欢奶酪和培根,为了满足她的心愿,利用家里的酸奶、奶酪、培根,创作了一款适合她要求的面包。酸奶面包非常柔软,奶酪的奶香和培根的肉香结合在一起,是一个美味的综

食材配方

主料:

酸奶

130g

培根

4片

总统奶酪

4片

高筋面粉

270g辅料:

黄油

30g

3g

30g

鸡蛋液

35g

酵母

5g

做法 共17个步骤

1.早上发的面团在面包机揉了1小时后,放冰箱冷藏发酵。晚上5点左右开始揉面,分成50克一个剂子揉匀。揉好后醒发15分钟。

2.醒发好的面团擀成长方形。

3.面片上铺上半根培根(培根一切为二)。

4.奶酪半片铺上,奶酪片一切为二。

5.卷起来,边口捏紧。

6.卷好后定型一会。

7.用刀一切为二,但是注意不要切断。

8.切好后平摊好。

9.放到面包纸托中发酵。

10.放到烤箱中发酵40分钟。(烤箱发酵功能加入一碗热水,保持温度和湿度)。

11.发酵好涂上鸡蛋液。

12.烤箱预热10分钟,再将涂好蛋液的面包放入烤箱中。

13.烤箱180度18分钟烤熟。

14.完工。

15.成品图

16.成品图

17.成品图

2020冰梅苦瓜怎么做好吃 冰梅苦瓜的做法,步骤


冰梅苦瓜

在广东生活的应该听过广东凉茶或二十四味了吧,广东的水质偏热,气候潮湿,所以在广东生活的人都很容易上火。 冬的体质偏凉,吃多了炸的烤的煎的东西都会上火,但我不喝上

食材配方

主料:

苦瓜

300g

辅料:

适量

适量

红辣椒

1只

蒜泥

适量

蒸鱼豉油

适量

蚝油

适量

适量

做法 共9个步骤

1.苦瓜冼净去头尾

2.平切成圆簿片

3.去掉苦瓜体内白色的瓤要

4.开水加入少量的盐油,倒入苦瓜焯3分钟

5.捞起过冷开水

6.话梅加入清水

7.煮开冷却

8.把过冷开水的苦瓜倒入冷却的话梅水中泡放冰箱一小时以上,

9.赶快来试试另类做法的苦瓜,味道好极啦!

核桃奶酪浓汤怎么做好吃 核桃奶酪浓汤的做法


核桃奶酪浓汤

这款浓汤,营养丰富,特别适合孩子,核桃健脑补肾,奶油奶酪补钙,将食材打成糊,容易消化吸收。

食材配方

主料:

核桃

60g

奶油奶酪

100g辅料:

南瓜糊

适量

适量

做法 共10个步骤

1.核桃和新鲜的茶树菇备好

2.奶油奶酪切小块

3.核桃放入料理机打碎

4.加入奶油奶酪

5.打成顺滑的核桃奶酪糊

6.茶树菇也打碎

7.南瓜糊放入锅中

8.放入茶树菇煮开

9.加入奶酪核桃糊

10.拌匀,加入黑椒,盐调味即可

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