食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心收集整理，为你带来的奶酪怎么做好吃_奶酪的做法大全，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
别名：干酪，乳酪，芝士，起司，计司禁忌人群：肥胖者慎食。适宜人群：一把人群均可食用。97mSw.com相关阅读
奶酪吐司怎么做
最近是特别的馋甜土司，找来找去一眼相中简单好的奶酪吐司。
面包体十分的松软，以至于不好下刀切片，即使凉透了，用手拿起，也能感觉面包体的软度。
天然酵母把奶酪的香气发挥到了极致，咬上一口舌尖泛起浓浓的乳酪香，即使咽下，口中依然有阵阵余香，诱惑你再来上一口。
这条吐司在家里消失的速度超快，空口吃半天就消失了一条。
值得一做再做的甜土司~
奶酪吐司
中种1：金像高筋面粉40g，牛奶40g，天然酵母40g(水粉比例1:1，小白的做法在这里）
做法：以上混合均匀室温12小时。
中种2：金像高筋面:300g，牛奶160g，天然酵母160g(水粉比例1:1，小白的做法在这里）
主面：金像高筋面粉200g，太古细砂糖100g，全蛋液100g，牛奶0-25g(根据面团情况添加)，统一天然海盐6g，燕子酵母3-5g（我放了4g），kiri奶油奶酪100g，金章无盐黄油60g
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
面包机：柏翠PE8002
奶酪吐司的做法
1、加入牛奶，蛋，撕成小块的中种，盐，糖，面粉，挖个小洞放酵母。启动揉面团功能，揉面15分钟，加入软化的黄油，继续揉25分钟至扩展阶段（大片膜，破洞边缘光滑）。
2、放置温暖处发酵。
3、将发酵好的面团排气，等分成6份，滚圆松弛15分钟。
4、擀卷两次。
5、放入吐司盒中发酵。
6、预热烤箱180℃10分钟。
7、表面喷水，放入预热好的烤箱底层，180℃40分钟.
8、出炉后表面趁热涂黄油。
奶酪布丁怎么做
前两天做芝士蛋糕剩下了40g的kiri奶酪，做什么都感觉少了点
有时候真是想什么来什么，就那么突然的看到了欢翻译的奶酪布丁的方子
方子中的奶酪正好是40g，操作过程也很简单，奏是它了！
奶酪布丁
材料（可做4个100ml布丁瓶量）
kiri奶酪40克砂糖25克牛奶140克总统淡奶油100克鸡蛋1个柠檬汁2.5克
奶酪布丁怎么做
1、奶油奶酪隔水软化加入温牛奶搅拌至无颗粒
2、加糖继续搅拌均匀
3、倒入温热的淡奶油充分搅匀
4、鸡蛋倒入容器中打散
5、加入之前搅好的奶酪液体充分混合
6、滴入柠檬汁轻轻拌匀
7、布丁液过筛滤除颗粒
8、倒入布丁瓶中，水浴盆中注入凉水没过瓶身一半即可
9、放入预热160度的烤箱，中下层上下火40分钟（插根牙签进去，能站住就是好了）（时间到后，我在烤箱中放了1个小时才取出至凉放入冰箱的）
美食小提示
1.为了保证布丁的口感，布丁液最后一定要过筛滤除小颗粒
2.布丁凉后放冰箱冷藏一夜再吃口味更香醇
没想到玩烘焙这么久才注意到这个奶酪布丁
庆幸没错过，奶酪对这款布丁的作用绝对功不可没！
没试过的小伙伴们，一定要尝尝啊！
【家常奶酪包的做法】好吃奶酪包的简单做法
奶酪包点评：我想做奶酪包好久了，当初看到别人做的奶酪包我就一下子喜欢上了，我本身就喜欢奶酪菜谱的味道，看到面包食谱涂满了奶酪一定很好吃哦。上周末终于开工了，真的太好吃了，觉得奶酪要再涂得多点就更好吃了。嘿嘿！
奶酪包
面包材料：2个6寸圆模
高筋粉：210克、低筋粉40克、糖粉35克、酵母3.5克、盐2克、牛奶140克、鸡蛋40克、黄油30克
乳酪内馅材料：奶油奶酪180克、糖粉18克、鲜奶20克
外层奶粉材料：奶粉30克、糖粉7克
奶酪包的做法
乳酪内馅及奶粉的做法：把奶油奶酪切成小块，加入糖粉，隔热水用打蛋器搅打，至成乳膏状，分次少量的加入鲜奶，每次用打蛋器打匀即可。
面包做法：
1、将除黄油以外的所有面包材料放进面包机，和面15分钟后加黄油，再次启动和面程序15分钟至面团能拉出薄膜（面团我又摔了几十次）；
2、然后面团进行第一次发酵；面团发酵完成后取出；
3、面团分成两份，揉圆排出气体；
4、分别将面团擀圆放入6寸圆模进行二次发酵，发到九分满；
5、发好的面包胚表面刷一层蛋液，入烤箱170度烤30分钟，中间加盖锡纸；
6、取出面包放凉，放凉后的面包切成4块，每块中间在划上2刀，
7、烤面包的时候将奶酪馅制作好；
8、用小抹刀将奶酪馅涂在切口中，再把面包表面也均匀的涂抹上奶酪馅，把涂好奶酪馅的面包块放入奶粉盒中，两边沾上奶粉即可。
香蕉奶酪包的做法 怎么自己做香蕉奶酪包
我端午节在苏州上课时临时起意做了一款香蕉奶酪包，用的是做费南雪的小模具。
随便一做大家还觉得挺好吃的，回来琢磨着改进了一下，调了配方，换了模具，就有了这款更象香蕉的香蕉面包。注意一点，要想味道浓郁还得是熟到表面有黑斑的烂香蕉哦。
香蕉奶酪包
原料：面包粉120克，全麦面粉40克，天然酵母40克，汤种40克，低糖酵母2克，细砂糖8克，盐3克，香蕉泥60克，水50克，黄油8克，核桃50克
馅料：奶油奶酪80克，香蕉泥40克，柠檬汁1小匙
表面装饰：黄油
香蕉奶酪包的做法
1.将除黄油和核桃以外的面团原料放在一起揉至能拉出比较厚的膜。
2.加入黄油揉至能拉出比较薄且不容易破的膜（扩展阶段）后，加入核桃揉匀（图1）。
3.将面团放在温暖处进行基础发酵。
4.基础发酵结束（图2），将面团取出轻压排气后平均分割成4份。
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5.将面团滚圆（图3），松弛15分钟。
6.将松弛后的面团拍成椭圆形（图4），挤上馅料后（图5），自上而下卷起来（图6）。
7.将面团放在香蕉圈里，盖保鲜膜进行最后发酵。
8.最后发酵结束，送入预热200℃的烤箱，中下层，上下火，25分钟。
9.出炉后立即脱模，在表面刷熔化的黄油。
馅料做法：
将香蕉压成泥后，加入柠檬汁搅匀后，加入软化的奶油奶酪搅匀，冷藏备用。
香蕉奶酪包的做法说明：
如果没准备天然酵母和汤种的话，把面粉和水各增加40克即成。
香蕉奶酪包食材搭配小提示
香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应，引起身体不适。
酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易产生致癌物
奶酪饼干怎么做
这款饼干的口感没有想象的那么惊艳，可能是因为平时用奶酪做出来的美食，味道总会因为有奶酪的加入而上升一个等级，这款饼干便稍显平庸一些，但既然热爱美食，总要多做尝试的吧，更何况还可以消耗多余的奶酪，所以试试也不错哈。
简单易上手的饼干---奶酪饼干
原料：黄油80克、奶油奶酪80克、糖粉60克、蛋黄2个、低筋面粉240克
烘焙：烤箱中层，160度，18分钟（根据自己的烤箱做调整）
奶酪饼干的做法
1、奶酪和黄油放在一起至充分软化。
2、加入糖粉。
3、打发至糖粉完全融入，黄油和奶酪至顺滑阶段。
4、加入两个蛋黄。
5、继续打均匀。
6、筛入低粉。
7、揉匀。
8、将面团隔保鲜膜擀开，压出自己喜欢的饼干形状。
9、放在烤盘上，入预热好的烤箱烘焙。
奶酪饼干的做法小贴士
1、面片太软不好压制，放入冰箱冻硬再拿出来制作即可。
南瓜奶酪面包怎么做
加了南瓜泥的面包，颜色黄黄的很诱人，也更加的营养。南瓜切块蒸熟，趁热用勺子压成泥，为了更细腻可以过筛。在做的过程中，可以加入高熔点切达奶酪的内馅，使口感更丰富。
南瓜奶酪面包
原料：高粉200g，低粉60g,砂糖35g，酵母4g,盐2g,全蛋35g，牛奶35g，水35g,南瓜泥65g，黄油20g。
装饰：马苏里拉奶酪丝适量。
南瓜奶酪面包怎么做
1、原料备用。
2、南瓜蒸熟，按成细腻的泥，放凉后和原料（除黄油外）混合。
3、先用慢速，搅打成团。
4、然后加入事行软化的黄油。
5、然后用中速，继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
6、基本发酵至两倍以上大小。分成5等份，排气松弛15分钟。
7、松弛好后，滚圆。
8、放在汉堡模具内，进行二次发酵。
9、面包坯发酵到两倍以上大小。
10、用剪刀剪出十字刀口。
11、再撒上适量的披萨奶酪丝。
12、烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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