食材明细:
主料:巧克力60g
辅料:奶油奶酪90g,淡奶油100g,糖30g,奥利奥饼干3个
奥利奥雪糕的做法步骤:
1,准备以上食材
2,把巧克力切碎
3,隔水融化搅拌均匀
4,把白糖,奶油奶酪倒入一起搅拌隔水融化
5,搅拌至顺滑至
6,淡奶油打发至有纹路,有流动状态
7,倒入巧克力一起搅拌均匀
8,最后倒入模具中,8分满然后放入奥利奥饼干。
9,盖上盖子冷冻5小时以上就可以了。
10,网红雪糕。
奥利奥奶酥饼干
有时候总是会临时想吃饼干,却吃腻了超市里售卖的饼干,家中却没有什么材料,就想起了这款饼干。孟老师的手工饼干,利用市售的奥利奥饼干加入自制的成分,别有一番风味。
食材配方
主料:
奥利奥饼干
60g黄油
70g糖粉
45g蛋白
35g低筋面粉
150g玉米淀粉
10g泡打粉
1.5g辅料:
香草精
适量
做法 共9个步骤
1.奥利奥饼干掰小块备用
2.黄油室温软化
3.粉类混合过筛备用
4.糖粉加入黄油打发
5.打发的黄油中加入香草精和蛋白搅拌均匀
6.在黄油糊中加入事先过筛的粉类
7.将饼干碎倒入
8.拌匀的面糊,用保鲜膜包好,进冰箱冷藏三个小时
9.冷藏后的饼干切片,进烤箱170度烤25分钟左右
奥利奥紫薯塔
女儿开学了,中午就我和老公两个人在家,老公说早上吃得多,现在还不饿,我也不怎么饿,不想做饭了。饭饭冰箱还有什么好吃的,看到两个紫薯好端端躺在那里,好像在说:“来
食材配方
主料:
紫薯
2个辅料:
牛奶
适量奥利奥饼干
适量白芝麻
适量
做法 共8个步骤
1.紫薯去皮切片。
2.放在锅里蒸熟。
3.用勺子压成泥。
4.放点牛奶。
5.搅拌成紫薯泥。
6.放进裱花袋里。
7.挤在饼干上。
8.撒上白芝麻就OK了。
食材明细:
主料:奥利奥碎适量,白糖适量
辅料:淡奶油适量
奥利奥奶油杯的做法步骤:
1,所需食材准备就绪。
2,冷藏后淡奶油带入盆中。
3,加糖打发即可。
4,杯底放入奥利奥碎。
5,放入打发的奶油,又放入奥利奥碎。
6,依次叠加哦。
7,冰箱冷藏半小时就OK了。
8,成品图。
小贴士:
淡奶油冷藏后加糖打发,根据自己口味调整哦。
食材明细:
主料:自制酸奶适量,奥利奥饼干碎适量
辅料:蓝莓少许
奥利奥蓝莓酸奶的做法步骤:
1,将酸奶倒入杯中。
2,铺上奥利奥饼干碎。
3,再倒入一些酸奶。
4,再铺上一层奥利奥饼干碎。
5,再倒入一些酸奶。
6,最后用冷冻过的蓝莓稍作装饰即可食用。
7,一杯好看又好吃的奥利奥酸奶就完成啦。
8,成品图。
小贴士:
想要层次分明必须用比较浓稠的酸奶哦。
食材明细:
主料:牛奶400ml,蓝莓一盒,柠檬汁少许,鸡蛋两个,白砂糖适量
辅料:奥利奥饼干少量
蓝莓奥利奥双皮奶的做法步骤:
1,准备如图食材。
2,图中有详细介绍蓝莓果酱制作过程。(注意:1⃣️要不停的搅拌,一直保持小火,不可心急哦2⃣️柠檬汁一定要等果酱冷却后滴入,既可以调节口感,又可以延长保质期)
3,因为是给1岁的小宝宝吃,所以放入的白砂糖量比较少,按大人口味,可以适当增加1-2倍。(注意:煮奶时密切观测边缘气泡情况,频繁冒小气泡说明快烧开了,一定要在完全烧开前关火)
4,冷藏时间1-2小时口感极佳哦!
5,碾压的越细腻,口感越好哦!
6,都是黑乎乎的不太上镜…
7,奥利奥粉易受潮,所以等双皮奶冷藏后再铺上去,其实蓝莓果酱无所谓,可以随时铺上去。
8,满满一碗,宝宝吃了一半!
9,所以,妈妈们,小宝宝可能不是不爱喝奶,只是需要换一种方式。
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