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国人对美食有着痴迷的追求,美食生活中国非常重要的组成部分,因为美食,我们才能心情畅快。所以喜欢美食不是无缘无故的。美食于你,起到的作用是什么呢?小编陆续为大家整理了红豆地瓜糊怎么做好吃 红豆地瓜糊,仅供参考,欢迎大家阅读。

红豆地瓜糊

红豆地瓜糊,地瓜含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。红豆地瓜糊营养健康早餐,老少皆宜。

食材配方

主料:

地瓜

250g

红豆

100g辅料:

适量

做法 共10个步骤

1.备地瓜和红豆,

2.地瓜去皮切丁,

3.红豆淘洗,

4.放进蒸锅,

5.蒸30分钟蒸熟,

6.蒸好的红豆和地瓜,

7.倒进搅拌机里,

8.磨成红豆地瓜糊,

9.磨好的红豆地瓜糊,

10.放点糖即可开吃。

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地瓜姜汤怎么做好吃 地瓜姜汤


地瓜姜汤

突然下降的温度, 总是让身体有些不适应, 除了及时添加衣物保暖以防感冒, 也需要一些食物来补充热量,驱走寒气。

食材配方

主料:

地瓜

300g

老姜

20g辅料:

红枣

10颗

糯米圆子

50g

适量

红糖

适量

做法 共5个步骤

1.地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。

2.国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。

3.糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。

4.小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。

5.最后加入红糖调味。

地瓜球怎么做好吃 地瓜球


地瓜球

圆鼓鼓,外面是酥脆外皮,里面却是软Q滴地瓜球,咬下去会发出卡兹卡兹滴声音,让你吃了还会想要多吃几粒哦!

食材配方

主料:

地瓜

200g

辅料:

地瓜粉

200g

糖粉

5勺

做法 共11个步骤

1.地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。

2.蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。(糖不要放太多,自己要的甜度就行了,以上滴供参考,具体放多少我自己也忘了)。

3.先放下一半的地瓜粉揉匀后,再慢慢一点,一点地加入其余的粉揉成软硬度如自己的耳垂般就行了。(地瓜粉不需一定要用完滴哦!)

4.揉好的面团。

5.搓成条状,再切适量大小的小段。

6.把它们像搓汤圆般搓成球状。全部搓好放盘备用。

7.中小火,油温一点热(插进筷子旁边没有小泡泡,手放离油面上只有一点点的热气传上来)把地瓜球沿着锅边轻轻放下滑进油中。以免沾锅底,只需把锅子轻轻摇动即可。待它表面有点变色,才用铲子小心翻动它。

8.待地瓜球浮起油面,用铲子把它压扁下,它会立刻自动鼓起回圆形就代表里面已有空气。每一粒都要铲子按压它几次让它更膨胀才会行成中空而外面酥脆,里面软Q的感觉。

9.炸至外皮酥脆呈金黄色时(需要5至10分钟这样)开大火,把油份逼出后捞起。

10.把炸好的地瓜球控干油份。

11.美味外酥内软的卡兹卡兹【地瓜球】,如喜欢还可撒些糖粉在上面。

地瓜芋圆怎么做好吃 地瓜芋圆


地瓜芋圆

天气冷了,看到外面又很多人吃什么红豆芋圆,九份芋圆啊,看到好多人在排队,老公说这家芋圆很有名,儿子就说也要买来吃。确实很好好吃,QQ的。之前也有吃,但是不是很Q

食材配方

主料:

芋头

300g

地瓜

200g

地瓜粉

100g

太白粉

50g辅料:

4大勺

黑糖

适量

红枣

适量

做法 共9个步骤

1.地瓜切块蒸熟

2.芋头切块,蒸熟

3.趁热压成泥

4.加入白糖拌匀

5.接着加入地瓜粉,拌匀,揉成团

6.揉好的地瓜泥和芋头泥

7.在把地瓜和芋头揉成小球状,放入盘里,散上太白粉

8.煮一锅黑糖,红枣水。在另起一锅滚水,下入芋圆和地瓜圆,用中火煮至浮起来就可以

9.捞起来,放到红枣糖水里就可以享用了

黄豆地瓜饭怎么做好吃 黄豆地瓜饭


黄豆地瓜饭

这是一款健康的家庭常食用的米饭搭配,地瓜香甜,黄豆补钙和蛋白质丰富,加上大米的淀粉质,各有互补作用,也算是一款养生的米饭! 做法简单,营养美味,是我家常吃的,你

食材配方

主料:

大米

200g

地瓜

150g

黄豆

50g

辅料:

适量

做法 共3个步骤

1.黄豆洗净,提前一夜泡发;

2.地瓜洗净,去皮,切成适量大小块;

3.大米加入适量的水,象平时煮饭一样,然后放入泡好的黄豆和地瓜,按“煮饭”键煮熟即可!

炸地瓜球怎么做好吃 炸地瓜球


炸地瓜球

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食

食材配方

主料:

地瓜

鸡蛋

面粉

做法 共9个步骤

1.将地瓜洗净,切成小块,这样好熟。

2.将切好的地瓜块放在帘子上,蒸大概十分钟,看地瓜块的大小,用筷子在上面插一下,没有硬心就是熟了。

3.将熟的地瓜皮去掉。

4.地摊按成地瓜泥,拌少量面粉,拌匀。

5.将地瓜泥弄成小团。

6.将鸡蛋打成蛋液,取适量面粉。

7.将团好的地瓜团沾上一层鸡蛋液,再沾一层面粉。

8.油加热后,将地瓜球放入锅内炸。

9.炸至金黄色就好了。

大米地瓜稀饭怎么做好吃 大米地瓜稀饭


大米地瓜稀饭

地瓜有很高的营养价值,地瓜含多种维生素,具有和中、利水、健脾的作用,中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。 地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加

食材配方

主料:

大米

100g

辅料:

地瓜

200g

清水

适量

做法 共4个步骤

1.地瓜洗净去皮切成块状备用

2.过中计入适量的水放入地瓜煮开

3.在煮开的地瓜水中加入适量的大米一起煮开,小火继续慢煮

4.煮至大米开花即可装入碗中食用了

地瓜蒸汤圆怎么做好吃 地瓜蒸汤圆


地瓜蒸汤圆

单位过元宵节发的一箱汤圆总也消灭不完,煮着吃,太甜腻了,突发奇想,给它包上一层黄金外衣,同样的软糯,增香增色,最主要的是,它能消减汤圆那种甜腻的感觉。

食材配方

主料:

地瓜

200g

汤圆

200g辅料:

糯米粉

适量

适量

做法 共6个步骤

1.熟地瓜剥去外皮。

2.将地瓜压成泥,加入糯米粉和成面团。

3.揪一块比汤圆大的面剂压扁。厚薄随自已的喜好。

4.包入汤圆。

5.刷少许油,放入蛋糕纸模中,锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟。

6.咬开个看看,包了层外衣,馅还是那么的大。QQ的真好吃啊!

地瓜丸子怎么做好吃 地瓜丸子的做法大全


地瓜丸子

地瓜在各地的叫法不同,有的叫红薯,有的叫白薯,还有的叫山芋。总之,这是一种长寿健康食品。它含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营

食材配方

主料:

地瓜

1000g

辅料:

白糖

适量

面粉

适量

做法 共8个步骤

1.地瓜洗净,放到高压锅里

2.蒸15分钟,取出

3.趁热剥皮

4.用勺子碾成泥状

5.加适量白糖,搅拌均匀

6.加适量面粉

7.和匀

8.锅中放植物油,烧制7,8成热时,把丸子面团用勺子挖成球状,放进油中,用小火炸至金黄

拔丝地瓜怎么做好吃 拔丝地瓜的做法,配方


拔丝地瓜

拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃。此菜色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。 拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜。这道拔丝地瓜我做了2次,主要是熬糖的火候掌握

食材配方

主料:

地瓜

白糖

芝麻

香油

做法 共10个步骤

1.准备好地瓜 糖 芝麻

2.地瓜洗净,去皮,切成大小均匀的滚刀块。

3.锅中注油,烧热,加入地瓜块。

4.炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

5.将油全部倒出,不要刷锅,倒入白糖。

6.小火,要不停地用铲子轻轻搅动,使白糖至融化。

7.将白糖慢慢熬至浅棕红色,泡沫由大变小。

8.迅速下入炸好的地瓜块,快速翻炒均匀。

9.撒上芝麻,使地瓜均匀地裹上糖汁。

10.装在抹上香油的盘子即可。

地瓜粥怎么做好吃 地瓜粥的做法大全


地瓜粥

鲜花生上市了,鲜地瓜上市了,每当这个季节,老妈就会给我们熬好喝的地瓜粥。我们姊妹几个公认,只有老妈熬得地瓜粥最是好喝,我们自己在家怎么熬也不如老妈的味道,这应算

食材配方

主料:

地瓜

2个

辅料:

适量

花生

100g

面粉

适量

香菜

适量

做法 共7个步骤

1.准备原料。

2.花生米用大蒜臼子捣碎。

3.锅中放入花生碎和水。

4.地瓜洗净,切条,等水开后,放入锅中,大火烧开,小火慢慢熬。

5.碗中放入面粉,用水调成面糊,等地瓜熟后,倒入锅中。

6.再次开锅后放入盐,搅匀后,放入香菜末关火。

7.好喝的粥。

地瓜发糕怎么做好吃 地瓜发糕的做法大全


地瓜发糕

爸爸妈妈早饭一直都吃馒头什么的,今天试试做个发糕吧,和馒头类似,给爸爸妈妈做早点吃也是不错的。最近正好在学厨艺,那我就就地取材,家里有什么就拿来做吧。选取了自家

食材配方

主料:

面粉

250g

地瓜

150g辅料:

白砂糖

适量

酵母

适量

葡萄干

少许

牛奶

少许

做法 共8个步骤

1.面粉准备好,加入适量糖

2.地瓜蒸熟,去皮,捣泥

3.地瓜加入面粉中,加入温水调匀的酵母,少许牛奶,将面粉揉匀发酵

4.两个小时后体积膨胀两倍大左右,面就发好了

5.加桌面铺洒适量面粉揉面团,排除空气,压成适当的形状,放入冷水锅中,点缀洗净的葡萄干,静置20分钟

6.蒸25分钟后关火焖5分钟

7.开锅后取出即可

8.切小块吃很方便的

香心地瓜丸怎么做好吃 香心地瓜丸


香心地瓜丸

地瓜上市了,每年地瓜上市,妈妈都要给我买上200多斤,吃上一冬,到了春天我都胖得像地瓜了,每年五月我都要开始减肥,今年减了一个夏天,好辛苦。所以提前告诉妈妈别再

食材配方

主料:

大地瓜

1个

面粉

200g

烤花生

50g

辅料:

适量

适量

1勺

苏打粉

适量

做法 共8个步骤

1.地瓜煮熟。

2.生花生烤熟。

3.加所有配料和面团。

4.花生扒皮。

5.面团成丸子。

6.把花生塞进丸子里,包严。

7.油八成热下丸子炸至金黄。

8.捞出后一刻钟后在吃,吃早了花生不酥。

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