返回

吃好是中国人生活水平提升的标志,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,希望你也能通过美食让心情好起来。你在整理美食相关的内容吗?下面是小编精心为你整理的“白面豆包怎么做好吃 白面豆包”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

白面豆包

我已经试过很多次了,不知道为什么都报的表面总是有小泡泡,一点也不光滑,我只想自己做的吃着放心,没想到做起来还是很难的。

食材配方

主料:

面粉

1000g

辅料:

豆馅

适量

白糖

适量

酵母

2g

做法 共8个步骤

1.面粉里加入白糖,把发酵粉用温水稀释,放在面粉里

2.用温水活成团,发酵30分钟,发至两倍大即可

3.揉匀,挤压出气泡

4.用刀切断

5.包入豆馅

6.包好后醒10分钟

7.上过蒸熟,

8.出锅,我蒸的时间好像有点长了

97mSw.com相关阅读

美味豆包怎么做好吃 美味豆包


美味豆包

传统小吃,香甜的豆馅美味可口,适合早餐食用

食材配方

主料:

面粉

1000g

辅料:

豆馅

300g

做法 共6个步骤

1.将面发好

2.准备好豆馅

3.将面揉成剂子

4.将剂子擀成皮

5.把豆馅放入,包起来

6.放入锅内,蒸20分钟

花式豆包怎么做好吃 花式豆包


花式豆包

爱吃发面的东西,周六周日做了几次,趁有空整理整理,看着这么可爱的豆包,心里美美的。 这次做的种类比较多,有机会就要一种样子做一个,拍出来才好看呢。

食材配方

主料:

白面粉

200g

玉米粉

200g

豆沙

200g

辅料:

发酵粉

适量

泡打粉

适量

做法 共22个步骤

1.面粉,玉米粉混合(1:1是我喜欢的比例)

2.加入适量泡打粉混合均匀

3.混合均匀了

4.酵母粉加温水化开

5.揉成三光面团放在温暖处发酵

6.这是发酵好的面团

7.取出一段面团,揉四个条,一团面揉成椭圆状

8.像这样摆好

9.两边对折,压上

10.点缀红豆做眼睛

11.取出两团面,揉好面团

12.拿剪子剪好花

13.面团揉好擀成圆状

14.取出红豆沙放在面饼中

15.收好口

16.拿红豆做眼睛点缀,面团点缀做鼻子,耳朵

17.揉好的面团

18.拿刀背切出花,点缀红豆

19.包好的得瑟一下啊

20.这是做的刺猬,自己悟吧

21.等锅中水上汽了,放入豆包

22.加入锅中蒸20min,焖5min

枣豆包怎么做好吃 枣豆包


枣豆包

在我们这过年都喜欢蒸枣豆包,以往都是妈妈给做,今年自己也学着做做。

食材配方

主料:

红豆

200g

红枣

200g

面粉

500g

辅料:

酵母

5g

白糖

适量

适量

做法 共16个步骤

1.红豆浸泡几个小时后煮熟。

2.煮熟的红豆加白糖拌匀。

3.红枣洗净后放入锅中煮熟。

4.煮熟后的红枣放入袋子中碾开。

5.把红枣倒入红豆中。

6.混合均匀做成枣豆馅。

7.面粉加酵母和水揉成光滑的面团。

8.发酵至两倍大。

9.发酵好的面团搓成长条。

10.切成相等的剂子。

11.擀成圆形。

12.取一擀好的剂子。

13.放入枣豆馅。

14.捏出褶子,包成包子。

15.放温暖处醒20分钟。

16.放入蒸笼中冒汽后蒸20分钟即可。

小豆包怎么做好吃 小豆包


小豆包

购得一包桂花味的豆沙,就想着做一些小豆包,不能全是甜的,就再做一些花卷。早餐多两样品种。

食材配方

主料:

高筋面粉

500g

鸡蛋

1个

红豆沙

250g

辅料:

发酵粉

5g

白砂糖

4g

2g

芝麻油

适量

葱花

适量

做法 共12个步骤

1.将面粉放入面包机内,在面粉中间放入发酵粉,打1个鸡蛋,在一边放一点点白糖,另一边放一点点盐。

2.选择发面档,加电。这时慢慢的、一点一点的放入水,边放边观察面粉搅拌的情况,直到面粉变一个面团,在容器的中间,如图所示。

3.关上面包机的盖子,发面程序直至结束。

4.取出面团,揉面成光滑的圆团。

5.把面团均匀的分成12个小面团。每个约70g.揉成圆形。

6.将6个小面团赶成圆面片,放入豆沙,包成包子,折子向下,放入蒸锅。

7.将6个小面团赶成长条形,抺一点芝麻油,撒上葱花,从一头卷起来。

8.再用刀背压出印子如图。

9.小豆包放入蒸锅后静置20分钟。

10.花卷放入蒸锅后同样静置20分钟。

11.然后再加电蒸20分钟。

12.小豆包和花卷完成。

芸豆包子怎么做好吃 芸豆包子


芸豆包子

喜欢吃包子,但是自己一直不会发面,在好豆终于学会了发面,经常练习练习,好在必要的时候一展身手,给大家一个意外的惊喜。我会发面包包子啦。

食材配方

主料:

面粉

芸豆

豆腐

猪肉

做法 共13个步骤

1.豆腐切丁。

2.油烧热,放豆腐煎一下。

3.翻一个个。

4.芸豆洗净,焯水。

5.取出,切段。

6.买来肉末,放盐、味精、五香粉、葱、姜。 花生油、香油,老抽。

7.搅拌均匀,放一会。

8.面揉好,发酵。

9.切个,擀皮。

10.放馅。

11.捏一圈折子包起来。

12.每个都包好。 放蒸锅,蒸15分钟,关火放5分钟,取出。

13.美味芸豆包子包好了,包了很多。 凉透后,放冰箱,慢慢吃。

东北粘豆包怎么做好吃 东北粘豆包


东北粘豆包

一直想自己做东北粘豆包吃,终于买到了黄米粉,按照东北粘豆包的做法,第一次试手就成功了。小小滴佩服一下自己呵。离春节还有十几天时间了,咱也学着东北人那样,多蒸出一

食材配方

主料:

黄米粉

320g

玉米粉

160g辅料:

自制红豆馅

适量

做法 共12个步骤

1.黄米粉+玉米粉混合均匀后,缓缓倒入开水,将面粉用筷子搅拌如做疙瘩汤一般

2.待不烫手后,加少许凉水,将面揉匀成偏硬一点的面团。盖上保鲜膜,放在温暖处饧发一个晚上

3.经过一夜饧发好的面团

4.红小豆240克,加两倍于豆子的水高压锅煮至豆子开花,加150克砂糖用木铲压碎

5.不烫手后用手团成28克左右重的豆馅团

6.团完所有红豆馅备用

7.取30克左右面团,用手按扁,包入一个豆馅团

8.同包汤圆的手法,面皮慢慢向上收

9.收到头捏合,收口向下摆在蒸屉上

10.摆屉时留有一定距离间隔,蒸锅水烧开后放上蒸屉,盖上锅盖蒸20分钟

11.关火后稍等两三分钟打开锅盖,粘豆包就蒸好了

12.来张特写

高钙蜜豆包怎么做好吃 高钙蜜豆包


高钙蜜豆包

为什么叫高钙的呢?因为在揉面的时候加了自制的黄瓜籽粉。 百度一下。。。 黄瓜籽粉是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方,对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝

食材配方

主料:

普粉

1碗

全麦粉

1碗

玉米粉

1把

黄瓜籽粉

15克

老面团

1小块

1碗

面碱

1大勺

辅料:

自制蜜豆

1碗

茴香陷

1碗

做法 共11个步骤

1.普粉1碗、全麦粉1碗、玉米粉1把、黄瓜籽粉15克、老面团1小块备用。

2.自制蜜红豆1碗、茴香陷1碗备用。

3.面碱1大勺(用量根据发面的时间和面团的大小自行调整)

4.普粉1碗、全麦粉1碗、玉米粉1把、黄瓜籽粉15克、老面团1小块、水1碗揉成面团。

5.温暖处醒发至两倍大,发好的面会有酸味要放足量的面碱(1大勺)综合酸味,且要充分揉匀。

6.分割成大小相等的小剂子。

7.擀成中间厚边缘薄的饼,我的就稍微薄了点。

8.包入蜜豆。

9.倒扣在面板上。

10.取一面饼包入茴香陷,不用倒扣,温暖处稍醒一会。

11.冷水下锅,水开后中火蒸15分钟,蒸好后不要立刻起锅,闷3分钟再起锅。

奶香红豆包怎么做好吃 奶香红豆包


奶香红豆包

红豆馅是前天自己做的,豆粒颗颗饱满,糖量严格控制,因此吃起来更健康。在和面时加入了牛奶,吃起来有浓浓的奶香味,这款红豆包非常适合早餐食用。 红豆中含有多量对于治

食材配方

主料:

中筋面粉

400g

牛奶

220g辅料:

酵母粉

5g

绵白糖

10g

红豆馅

适量

做法 共7个步骤

1.在面包机内桶中依次加入牛奶、白糖、面粉和酵母粉,启动发面团功能,90分钟后面团就发酵好了,

2.将发酵好的面团充分揉搓排气,

3.然后将面团搓长,切分成等大的小剂子,

4.用擀面杖擀成圆皮,

5.放上自制的红豆馅,

6.像包子一样收口,然后入蒸锅,二次饧发20分钟,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟后出锅即可,

7.蒸好的奶香红豆包,口感非常好。

蜜汁芸豆包子怎么做好吃 蜜汁芸豆包子


蜜汁芸豆包子

之前自己在家做过蜜红豆陷的包子。昨天逛超市瞅见了芸豆,就想着看能不能也做成包子吃。做好的蜜汗芸豆也可以放在说箱里镇凉后吃。清凉可口哦。

食材配方

主料:

红芸豆

面粉

酵母

冰糖

做法 共13个步骤

1.面粉倒入盆中,加入用温水搅拌好的酵母。

2.用筷子搅拌成面絮状

3.和成面团,放在温暖入醒发。

4.醒发成蜂窝状即可

5.红芸豆提前泡上半天。(提前泡发的好煮些)

6.放在锅中煮。(煮至豆子一咬就烂即可)

7.煮好的豆子放在锅中收汁

8.倒入适量白糖

9.倒入些许冰糖(待冰糖熬化开,汤汁粘稠即可)

10.取一小部分面团揉成长和,下剂子

11.擀成中间厚两边薄的圆皮

12.圆皮中间放上蜜芸豆,包起来即可蒸

13.放在蒸锅上蒸地十分钟左右即可(关火后要虚蒸五分钟左右)

黄米面锦绣豆包怎么做好吃 黄米面锦绣豆包


黄米面锦绣豆包

黄米面,一直是一种很地道的农家食物。 黄米面,是去了壳的黍子的果实碾成黄米,黄米比小米稍大,再把黄米磨成面,即成黄米面。 记得小时候,有一种黏窝窝,就是用黄米面

食材配方

主料:

黄米面

300g

面粉

150g辅料:

红豆馅

300g

发酵粉

5g

做法 共11个步骤

1.原料

2.将黄米面、面粉、酵母粉放入盆中,加入水温的水将其和成面团(略软些)

3.放到温暖处,发至两倍大

4.取面团,擀成饼,然后切成条状

5.将面条搓成圆条

6.把面条如图编

7.编成如图的图案

8.切去四边,包好豆沙馅

9.收口,去掉多余的

10.包好

11.入锅蒸25分钟即可

猪肉芸豆包子怎么做好吃 猪肉芸豆包子


猪肉芸豆包子

蒸上一大锅热气腾腾的东北猪肉芸豆包子,香香美美地塞过两三个,再配上一壶清香四溢的花茶,看看喜欢的书,人生,能做自己喜欢的事吃喜欢吃的东西就最好啦!

食材配方

主料:

猪肉

芸豆

面粉

酵母

花椒

香油

姜末

料酒

花椒粉

酱油

白糖

鸡精

蚝油

碱面

做法 共12个步骤

1.面粉倒入盆中,酵母用温水化开,搅匀后倒在面粉上,再倒入适量温水。

2.揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜,在温暖高温处饧发。

3.花椒用温水浸泡10分钟,沥去花椒粒,留花椒水。

4.将猪肉剁馅,分几次放入花椒水,向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油,向一个方向搅拌均匀。

5.芸豆洗净切粒,放入开水中,放入碱面、盐少许、滴入两滴油,煮熟后捞出立即用凉水冲凉,放纱布中用双手挤压去多余水份。

6.将芸豆放到肉馅上,再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油,拌匀成馅。

7.面团饧发至原来的两倍大,用手指戳下去不回弹即可。

8.将面团放至面案上,揉成表面光滑的面团。

9.将面团在中间掏开,形成圆环状,再切分成单个重约30克的剂子。

10.将剂子搓圆,摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。

11.放入适量馅料,包成包子。饧30分钟。

12.蒸锅中放入适量水,水开后放入盖帘,刷油或放入湿屉布,摆入包子,每个之间留出一指宽的缝隙。加盖,大火蒸10分钟,再关火后静置5分钟,打开锅盖即可。

奶香南瓜豆包怎么做好吃 奶香南瓜豆包


奶香南瓜豆包

今天给南瓜面粉里加了奶粉,那蒸出来的豆包立马变得洋派起来,一股南瓜和着奶香味,妈妈说:“这可是时代的产品呀!”嘻嘻

食材配方

主料:

南瓜

200g

面粉

200g辅料:

红豆馅

150g

酵母

5g

50ml

奶粉

15g

做法 共9个步骤

1.南瓜蒸熟捣成泥

2.南瓜泥里加入面粉、奶粉、白糖、酵母、水混合饧发1小时

3.饧发好的面团变成原来的两倍大,中间戳个窝周边不塌即可蒸制了

4.面团搓成长条

5.切成剂子

6.剂子捏成圆片子

7.包入蜜红豆

8.捏成叶状包子二次饧发一会

9.上屉大火蒸15分钟,不揭盖焖10分钟即可

健康食疗《白面豆包怎么做好吃 白面豆包》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了白面专题,希望您能喜欢!