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吃好是中国人生活水平提升的标志,美食对于国人来讲,是不可或缺的,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,故而美食的意义非同一般。你对美食是什么看法呢?或许"包菜鸡蛋发面饼怎么做好吃 包菜鸡蛋发面饼"是你正在寻找的内容,更多相关信息请继续关注本网站。

包菜鸡蛋发面饼

每天早上都要早起做早餐,真是一件很辛苦的事情啊,不过懒人都会有懒办法哦,前一天晚上把面揉好放冰箱里发酵,馅炒好放冰箱,然后第二天就简单多了,这样的话,哪怕能多睡

食材配方

主料:

面粉

250g

辅料:

适量

适量

酵母

2.5g

130g

包菜

适量

鸡蛋

适量

做法 共23个步骤

1.温水化开酵母,倒入面粉中,揉成面团

2.放入冰箱冷藏一夜

3.包菜洗净

4.切末

5.鸡蛋打入碗中

6.加入盐打散

7.锅热油

8.倒入蛋液

9.炒散后盛入备用

10.锅热油

11.倒入包菜末

12.翻炒断生后加入适量盐

13.然后倒入鸡蛋翻炒均匀

14.盛出,冷却后放入冰箱冷藏

15.第二天早起面团就发好了,重新揉匀

16.分割成等份的剂子

17.取一份剂子擀圆擀薄

18.放上包菜鸡蛋馅

19.包成包子的形状

20.翻面放置,按扁一些

21.电饼铛刷油,放入做好的饼

22.一面烙好后翻面继续烙

23.两边颜色金黄即可

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葱油发面饼

做面食,在我家最多的除了馒头恐怕就是饼了,因为先生爱吃饼,儿子爱吃炒饼或烩饼,常常是先生早餐吃刚刚出锅的热饼,儿子晚上就吃剩下的饼炒或烩的啦,我也非常乐意这样做

食材配方

主料:

中筋面粉

400g

辅料:

适量

适量

大葱

适量

酵母

少许

做法 共8个步骤

1.用温水将酵母粉化匀,然后和面,盖上保鲜膜饧至二倍大

2.排气揉匀后稍饧10分钟,将面团擀开薄片

3.上面涂抹上适量的油

4.再撒上与盐拌好的葱花

5.从一头卷起

6.揪成均匀的三块

7.取一面团擀开,当电饼铛预热后放入

8.当二面都烙制焦黄后即可出锅

土豆发面饼怎么做好吃 土豆发面饼


土豆发面饼

这次尝试用土豆泥和面做的发面饼,没想到口感相当的不错,深受全家人的喜爱。做出的饼饼是空心的,可以装上喜欢的菜菜,吃起来十分过瘾!

食材配方

主料:

土豆

250g

面粉

250g辅料:

酵母

3g

白砂糖

10g

做法 共7个步骤

1.将土豆洗净,去皮,切片,蒸熟,将土豆用刀碾碎。

2.将土豆泥和面粉混合,将酵母和白糖放入小碗中,加入三十五度左右的温水,让酵母与白糖完全融在温水中,将酵母倒入盆中,和成面团,揉面致包饺子硬度即可。

3.面稍微醒5分钟,不需要发,切成条,搓好,揪成剂子。

4.将剂子擀成中间厚边缘薄的皮儿,将皮儿的中间薄薄的抹一层油。

5.再像包包子一样将皮儿封口,反过来,将摺朝下,摁一下。

6.在平底锅上刷一层薄薄的油,放入小饼,中小火反复翻动,致饼两面出现明显桔红色,表面微微鼓起,即可出锅备用。

7.用刀切开,放入炒好的菜,即可开动,当然直接食用也可。

蔬菜发面饼怎么做好吃 蔬菜发面饼


蔬菜发面饼

蔬菜发面饼--微甜口味,蔬菜味浓香。

食材配方

主料:

面粉

250g

酵母

2g

白糖

10g

菠菜

200g辅料:

白芝麻

适量

做法 共6个步骤

1.先把菠菜洗净,切碎放入料理机中打成泥状。

2.面粉中放入酵母、白糖、蔬菜汁和成面团,饧10分钟。

3.放到面板上揉匀。

4.揪成两个剂子按扁,擀开后撒上芝麻。

5.电饼铛刷油,放入蔬菜饼。

6.一面上色翻过来再烙另一面,两面成金黄色即可。

黑豆发面饼怎么做好吃 黑豆发面饼


黑豆发面饼

黑豆,也叫乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发,养颜的功效。 多次说过多吃黑豆的好处,黑豆

食材配方

主料:

面粉

500g

黑豆

250g辅料:

适量

绵白糖

适量

酵母

5g

做法 共13个步骤

1.黑豆备好,洗干净。

2.用高压锅开锅后压10分钟自然放气,放多于黑豆2倍的水。时间到后盛出黑豆,一粒一粒的很面。

3.酵母用温水融化,姜面粉和成柔软的面团,盖好,醒发40分钟。

4.面发。

5.做成小面剂子。

6.煮熟的黑豆放入适量白糖,根据自己的喜好添加。

7.拌好,不要压碎,黑豆略湿,这样每个黑豆外裹满了糖。

8.面剂子用手拍成饼,包入满满的拌好糖的黑豆。

9.包好,醒5分钟。

10.轻轻地擀成饼。

11.苹果放油,小火烙。

12.两面翻动,烙熟。

13.香甜软嫩的美味发面饼。

黑麦发面饼


黑麦粉营养价值高,有养心安神、除烦止渴、健脾止痢、益肾敛汗等作用。可治疗脏躁、烦热、消渴及泄痢等;外用可止血消肿.治疗痔疮出血、痛肿、烫伤等。黑麦共有一定程度的防癌效果。但是黑麦适口性差,单吃会觉得粗糙,所以一般我会混合白面来做,这款黑麦发面饼不光有黑麦的营养,而且风味足,同时发面更容易消化吸收。

材料:

一碗黑麦粉,二碗中筋粉,

黑麦发面饼的做法步骤:

1,两种面粉混合

2,加入酵母粉

3,加适量清水和成光滑的面团

4,静置发酵至手指蘸面粉戳洞不回缩

5,揉一下发酵好的面团排气

6,取一半面团揉光滑,再一分为二

7,揉圆

8,擀成约1厘米厚的饼

9,放入预热好的电饼铛烙熟

10,暄软的大发饼很有食欲哦

11,可以切块放冷冻保存

12,随吃随拿,直接蒸锅加热就和新烙的一样暄软了

13,成品图

葱花芝麻发面饼怎么做好吃 葱花芝麻发面饼


葱花芝麻发面饼

这么多年一直爱吃面食,面条,馒头,饼;虽然在家一天只做一顿饭,可每年方球的小家都要消耗两袋50斤的面粉!饼看起来做法很繁琐,其实炒作起来很简单,尤其是发面饼,烙

食材配方

主料:

面粉

300g

辅料:

小苏打

适量

酵母

适量

适量

芝麻酱

适量

适量

芝麻

适量

做法 共7个步骤

1.和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵了,如果嫌麻烦可以放方安琪酵母,这样快,半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打,揉匀,放置15分钟,当面按压的时候马上膨起,拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。

2.把面团揪成大小相仿的剂子,擀成饼状。

3.面饼放切好的葱末,抹点芝麻酱,撒少量盐,

4.沿一边卷起成筒状,卷好后两头按紧,防止内馅漏出,

5.头尾卷起,按扁,

6.擀成饼状,表面洒上芝麻。

7.加热的平底锅中放一勺油,将饼放入,用中小火,盖上锅盖焖一会儿,贴着锅的一面成金黄色时翻面再焖,两面都成金黄色时起锅开吃。

麻酱发面饼怎么做好吃 麻酱发面饼的做法,配方


麻酱发面饼

芝麻酱我们一家人都喜欢吃,不论是涮火锅、拌菜都少不了它,就是做面食也是非常棒呢,味道醇香。这次我做的是发面小饼,同样用了芝麻酱做夹层,一起看看吧。

食材配方

主料:

小麦面粉

250g

辅料:

适量

适量

芝麻酱

适量

酵母

2g

做法 共10个步骤

1.温水融化酵母和面,醒发40分钟左右。发好。

2.放到面案上揉匀,松弛一会儿。

3.芝麻酱用水调开。

4.面团擀成大薄饼。

5.涂上芝麻酱,再撒一点盐。

6.卷起。

7.分成小剂子。

8.两头捏紧团圆。

9.擀成半厘米厚的饼。

10.放入油锅烙制两面金黄,鼓起即可。

家常发面饼怎么做好吃 家常发面饼的做法,步骤


家常发面饼

今天发面本来是准备蒸馒头的,结果水放多了面和软了,索性就烙发面饼了,外焦里嫩,松软咸香,很受家人欢迎。

食材配方

主料:

中筋面粉

500g

辅料:

橄榄油

适量

适量

做法 共12个步骤

1.准备面粉

2.用温水和面

3.醒发2---3小时

4.发好的面团

5.醒发好的面团揉出气泡在醒一会

6.擀成大面饼,倒橄榄油,抹匀

7.从大饼一边开始向里卷,直到另一边末端成长条状

8.切成几段

9.把每个面团的两头封住

10.擀成圆饼

11.放在预热好的电饼铛

12.烙制两面金黄就可以了,外焦里嫩,松软的发面饼就可以吃了

千层油盐发面饼怎么做好吃 千层油盐发面饼


千层油盐发面饼

前段时间总是忙于制作各种面包,家里都好长时间没吃过发面饼了,还挺怀念的,总是吃面包胃也不舒服。今天中午就烙了这款发面饼,真是超好吃,还是吃中餐舒服。

食材配方

主料:

小麦面粉

350g

玉米面粉

150g辅料:

适量

适量

酵母

6g

绵白糖

10g

280g

做法 共9个步骤

1.将除油盐外的所有原料,倒入面包机内桶中,启动发面团功能,90分钟后面团就发酵好了,

2.将面团充分揉搓排气,

3.取1/3面团擀圆,

4.刷一层油,撒一层盐,

5.延中心切一刀,叠起,

6.叠成一个三角形饼坯,将收口捏紧,

7.用手心按扁,

8.入电饼铛,

9.烙至两面金黄即可,时间为5分钟。

两合面发面饼怎么做好吃 两合面发面饼


两合面发面饼

玉米是粗糙中的保健佳品,多食玉米对人体的健康有利。所以我家玉米粉玉米碴子常备,时常会做些调剂饮食。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉

食材配方

主料:

玉米粉

200g

小麦面粉

300个辅料:

适量

小苏打

适量

绵白糖

适量

做法 共6个步骤

1.冷水和面,加一点面引子室温发酵一夜;

2.加入适量的小苏打,揉匀,闻闻没有酸味即可;

3.切成小块,面很软,可以包糖做糖饼;

4.平底锅加入适量油,放入擀好的饼;

5.慢火烙至熟两面金黄即可;

6.出锅装盘。

果香千层发面饼怎么做好吃 果香千层发面饼


果香千层发面饼

这款发面小饼外皮酥脆,里面暄软多层,采用木瓜与糯米粉做馅料,咬上一口,充满果香、糯米香,非常好吃。

食材配方

主料:

木瓜

150g

面粉

200g

糯米粉

50g

辅料:

适量

1g

白糖

50g

酵母

2g

黄油

15g

做法 共17个步骤

1.锅内不用放油,直接倒入糯米粉,炒到微黄盛出备用。

2.将木瓜切成小丁。

3.锅内加入150克清水、50克绵白糖、1克盐、15克黄油,水开后,倒入木瓜丁煮两、三分钟。

4.倒入炒熟的糯米粉。

5.小火,继续翻炒搅拌,炒成粘稠状,制成饼坯馅料。

6.面粉加入酵母,倒入温水,和成光滑的面团,醒十分钟。

7.案板上刷上一层油,将面放在案板上,擀成长方形面片。

8.上面再刷上一层油,撒上一层干粉。

9.将面从一端卷起,边卷边抻,卷成卷。

10.分成七个小剂。

11.将小剂两边向中心收拢,成圆形。

12.用手将面剂按成中心厚四周薄的圆皮儿,放上馅料。

13.象包包子一样包好馅料,收口向下。

14.所有剂子包好后,轻轻按成小饼,放入刷油的案板上醒发,因为数量少,我直接放在刷油的平底锅内了。

15.大概醒了四十分钟时的样子,在饼坯上按一下,面会很快弹回来,这时就醒好了。

16.开火,盖上盖子,小火烙至两面金黄即可。

17.出锅。

葱香孜然发面饼怎么做好吃 葱香孜然发面饼


葱香孜然发面饼

年三十晚上的烧烤是多少保留的节目,还剩下一点的孜然粉,所以昨晚发了点面,早上做了煎饼,出来的成品焦香酥脆,可惜就是孜然放得少了点……

食材配方

主料:

面粉

150g

温水

80g辅料:

适量

适量

孜然粉

适量

小葱

适量

酵母

1g

做法 共14个步骤

1.酵母用温水化开,然后倒入面粉中,揉成光滑的面团。

2.面团入冰箱冷藏发酵至两倍大。

3.小葱切碎。

4.将发酵好的面团揉搓排气分两份,取其中一份擀成大面皮

5.面皮上抹上点油。

6.撒上点盐。

7.均匀撒上葱花

8.再撒上孜然粉。

9.面皮侧边切一刀,然后卷起来。

10.卷成长椎形。

11.坚着按扁后,用擀面杖小心擀薄。

12.热锅放油。

13.放入大饼小火慢煎。

14.煎至一面焦黄后翻面继续煎熟即可

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