东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编特别为你收集的“韭菜鸡蛋虾米煎饼怎么做好吃 2020韭菜鸡蛋虾米煎饼的做法大全”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
韭菜鸡蛋虾米煎饼
韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、
食材配方
主料：
韭菜
100g鸡蛋
5个虾米
160g煎饼
1包辅料：油
适量盐
适量做法 共17个步骤
1.原材料：煎饼
2.鸡蛋5个
3.鸡蛋搅匀，锅里放油，不停的搅动鸡蛋
4.炒成这样了
5.韭菜洗净切碎
6.放虾米、油丶花椒，最后放盐
7.韭菜鸡蛋虾米馅
8.现在准备包，正式开始
9.注意看图的包法。
10.注意看图的包法
11.注意看图的包法
12.这样就完成一个
13.一袋煎饼正好包十个
14.锅里放油，中火烙合子不要翻来翻去的，底下变色了翻一次就行
15.煎到2面变黄！熟透为止
16.出锅了。完美吗
17.咬一口~真香
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韭菜煎饼盒子
看到市场上有卖煎饼的，是那种大大的煎饼，想着用来做煎饼盒子一道好吃，所以买了一包回来，晚饭就是它了，做了四个大大的，全部吃完了。
食材配方
主料：
煎饼
8张韭菜
250g鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量虾皮
适量
做法 共9个步骤
1.鸡蛋打散入锅中炒散。
2.虾皮略炒一下。
3.将虾皮鸡蛋放入切好的韭菜里，加入适量盐调匀。
4.取两张煎饼放在一起，中间加入适量的馅。
5.如图卷起三边。
6.包好即可。
7.依次包好其余的。
8.电饼铛烧热放少许油后放入煎饼。
9.小火煎至两面金黄即可。
韭菜肉末葱煎饼怎么做好吃 2020韭菜肉末葱煎饼的做法大全
韭菜肉末葱煎饼
佳鑫喜欢吃韭菜，昨天中午给他包了韭菜饺子，剩了一点韭菜就给他做了韭菜肉末煎饼，这小子可喜欢吃了，满满一饭盒全吃完了
食材配方
主料：
韭菜
100g肉末
100g面粉
250g辅料：
油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.准备好所有材料
2.将面粉及盐放入盆中，加入水 ，鸡蛋及沙拉油搅拌均匀，拌打至有筋性后，再加入韭菜末、猪绞肉及白胡椒粉拌匀备用。
3.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，将面糊放入锅摊平，
4.以小火煎至两面金黄酥脆即可
5.最后我有用模具做了个形状出来，样子更好看了
鸡蛋韭菜粉丝煎饼
食材明细：
主料：面粉200g，鸡蛋2个，红薯粉丝1小把，黄酒1小勺
辅料：黄酒1小勺，油适量，盐适量
鸡蛋韭菜粉丝煎饼的做法步骤：
1， 面粉加入适量的水和成光滑的面团；
2，加盖后放在一边饧上20分钟；
3， 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺黄酒， 拌均匀；
4，热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
5，鸡蛋定型后用筷子划成小块盛出备用；
6， 将红薯粉丝煮软；
7，饧好的面团分成大小相同的面团；
8，再加盖饧上10分钟；
9，将准备好的粉丝、鸡蛋和韭菜放入碗中， 先加入香油拌均匀；
10，再加入盐和胡椒粉拌均匀； （注意顺序哟， 一定是先拌油， 再拌盐， 这样避免韭菜出水）；
11，将饧好的面团擀成圆片， 包入馅料；
12，将它们捏拢后包起来,再按压成饼；
13，锅中放入少许油，将饼放入， 倒入少许水
14， 先加盖焖煮两、三分钟；
15，在揭开盖， 小火慢煎， 将双面煎至金黄。
小贴士：
1. 鸡蛋加入点黄酒帮助去腥， 还能使鸡蛋更蓬松； 2. 红薯粉丝先泡软，再煮熟， 拌入馅料时剪成小段； 3.拌馅料时要先放油，后放盐， 这样避免韭菜出水； 4. 煎饼时先加入点水加盖焖煮饼子让其成熟， 再揭开盖将双面煎至金黄。
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韭菜鸡蛋馅饼
韭菜，在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。韭菜营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。天冷时北方人相当爱吃韭菜，因
食材配方
主料：
面粉
300g韭菜
150g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量做法 共13个步骤
1.做法：面粉用凉水和成光滑的面团
2.用保鲜袋包着醒20分钟，
3.韭菜洗净沥干水分切碎
4.将醒好的面团 ，分成大小一样的小面团
5.再把两个面团把擀成薄薄的，一样大的两张。
6.先把一张饼放砧板上，把切好的韭菜均匀铺在上面，把鸡蛋打碎放在上面
7.用筷子把鸡蛋和韭菜拌均匀，然后放油，在放盐。
8.把另外一张饼放上面
9.边缘压实，使两张饼合在一起。
10.电饼铛按下适合的功能，刷上一层油，油热后把饼放入
11.加盖
12.听到滴滴的声音，翻面
13.继续煎到两面金黄色就好
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小油菜鸡蛋煎饼
这个饼是暑假时给儿子做的，那天我将他带到单位，回家的路上问了他N个要吃什么样的问题，都被他一一否定，说不饿，天热，没食欲，那家伙的食性我知道，一旦这样说，肯定是
食材配方
主料：
面粉
沸水
鸡蛋
油
盐
油菜
葱
酱油
芝麻油
鲜鸡汁
做法 共17个步骤
1.面粉加入沸水搅匀。（不要一次加入，适面粉的吸水量）
2.和成光滑的面团，略醒。
3.小油菜焯好挤净水份，准备鸡蛋和葱。
4.小油菜切碎，葱也切成末。
5.鸡蛋在锅中炒散放凉备用。
6.将放凉的鸡蛋与油菜葱花放在一起，加入适量盐。
7.加入少许鲜鸡汁。
8.加入适量酱油。
9.加入少许芝麻油
10.拌匀可尝试一下味道。
11.取一块面团，擀开擀薄。
12.将拌好的菜馅放在面皮上，边缘都留出少许。
13.先折两则，再折下一面。
14.将剩下的另一面的也盖过来压紧。
15.锅中油烧至温热，放入做好的饼
16.中小火慢煎出香脆的壳，翻面。
17.另一面也煎熟也切段。
小葱鸡蛋煎饼怎么做好吃 小葱鸡蛋煎饼
小葱鸡蛋煎饼
如果你上班很累，如果你不想等待准备材料的琐碎，如果此时正饥饿难忍，呵呵那就开始做这道菜吧，它简单、快速、美味，能迅速填充你饥饿的胃。
食材配方
主料：
小麦面粉
鸡蛋
油
盐
胡椒粉
小葱
做法 共7个步骤
1.小葱切成小段备用
2.鸡蛋打入小葱碗中，搅拌均匀
3.倒入适量的面粉和盐
4.加入凉水搅拌均匀，加入适量胡椒粉
5.放入适量的食用油，油烧热
6.舀一勺面糊倒入烧热的油锅里，用铲子将面糊摊开
7.可以一次多摊几块，注意摊煎饼的过程中火不要太大，防止烤糊
菠菜鸡蛋煎饼怎么做好吃 菠菜鸡蛋煎饼
菠菜鸡蛋煎饼
菠菜营养丰富，也算是这个季节的时令菜，所以经常买来吃，今天做了菠菜鸡蛋小煎饼，家人特别喜欢，说这餐饭吃的舒服 。
食材配方
主料：
菠菜
小麦面粉
鸡蛋
油
盐
做法 共7个步骤
1.菠菜焯水切碎
2.放入碗中加入面粉
3.加盐鸡蛋
4.调匀（可适量加点水）
5.放入烧热加油的电饼铛中
6.一面烙至金黄
7.翻面继续烙至金黄即可
鸡蛋馒头煎饼怎么做好吃 鸡蛋馒头煎饼
鸡蛋馒头煎饼
这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！做早餐最好了哦~！
食材配方
主料：
鸡蛋
100g馒头
110g辅料：葱花
适量油
适量料酒
适量生抽
适量盐
适量鸡精
适量清水
适量
做法 共14个步骤
1.材料：馒头、鸡蛋、葱花
2.将馒头放在案板上切碎。
3.放入碗中。
4.随后，搁入葱花，打入鸡蛋。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.加适量的清水。
10.调匀。
11.然后，取平底锅置火上倒油烧热。
12.倒入调好馒头糊，用铲子压平。
13.最后，用中小火煎至两面金黄，即成。
14.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
南瓜鸡蛋煎饼怎么做好吃 南瓜鸡蛋煎饼
南瓜鸡蛋煎饼
自从小白回去以后,我每天都是吃蔬菜为主食.买了一个6斤的大南瓜吃了好几天,也换了不少花样.做了南瓜蛋糕,面包,果子,还有红烧南瓜,感觉每一种都很好吃,真是不明白
食材配方
主料：
南瓜
100g鸡蛋
1颗面粉
100g辅料：
香葱
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.南瓜去皮擦成细丝。
2.加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)。
3.打入一颗鸡蛋。
4.把南瓜丝和面粉等混合均匀。
5.先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎。
6.一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就会粘锅)
7.翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可。
杂粮鸡蛋煎饼怎么做好吃 杂粮鸡蛋煎饼
杂粮鸡蛋煎饼
北方传统的这种煎饼是纯面粉做的，偶想吃吃杂粮，遂加了荞麦粉，也可以用别的粗粮粉代替。
食材配方
主料：
面粉
荞麦粉
鸡蛋
大蒜
白芝麻
辣椒面
做法 共6个步骤
1.将面粉和荞麦粉已6：1比例搅拌均匀，加适量水搅拌成糊状，荞麦粉不宜太多，太多粘性不够，面糊的粘稠程度为用勺子舀起慢慢倒下时可以成不间断的面浆即可。
2.将鸡蛋打散，然后倒入面浆中，搅拌均匀，加适当盐，盐是整个煎饼的调味用的，有盐味即可，不要太重味道，这个饼早餐吃的居多，盐少一点相对清淡好吃，呵呵。当然盐的用量个人依据自己口味适当增减，起到调味的作用即可。
3.把准备好的蒜切成蒜泥，越细越好， 把锅烧热，先不加油，将芝麻倒入翻炒，芝麻变成黄色，闻到香味即可出锅，出锅前加少许盐，翻炒均匀，锅中加入30ml 左右的油，烧热。 在一个碗中放入蒜泥，上面放两小勺辣椒面，将烧好的油倒在上面，然后加入适量醋和盐调味，酱汁就OK 了。
4.把锅再次烧热，用吸油纸蘸少许油将锅涂抹一遍，然后用勺子舀起一勺面糊延边倒入锅中，听到滋啦啦的响声，不要理会，呵呵，握着勺柄将还未凝固的面糊沿着锅边转，直到转成圆形，面糊都凝固为止，煎饼雏形就OK 啦。
5.大火2分钟左右，等煎饼四周都卷起，就可慢慢用铲子拨拉，让煎饼脱锅，握着勺柄让煎饼在锅中转几圈，等变得稍硬后用铲子翻面，
6.开小火将另一面煎2分钟左右，关火，再握着勺柄将煎饼在锅的余温中转几圈，（需要外焦里嫩的效果哦） ，煎饼即可出锅啦…… 吃的时候，将做好的蒜泥用勺子舀一勺倒在煎饼上，涂抹开来，然后将煎饼卷成卷，就可以吃啦……
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