生活的意义，一定程度是吃好，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，故而我们需要充分体验美食的。你对美食的观点是什么呢？以下是由小编为你整理的《拌炒香鸡丝怎么做好吃 2020拌炒香鸡丝的做法大全》，但愿对你的学习工作带来帮助。
拌炒香鸡丝
拌炒香鸡丝——华丽的大变身 时间过得真快啊，转眼前又到了年末，一年很快就要过去了。那所谓的末日，当那天来临的时候，我的心一直很平静，觉得没什么区别，日子该怎么过
食材配方
主料：
鸡腿
300g大蒜
80g黑木耳
200g洋葱
100g白芝麻
30g辅料：
油
适量盐
适量芝麻油
适量白糖
适量胡椒粉
适量生抽
适量做法 共14个步骤
1.鸡腿用生姜盐水煮透
2.捞出来放凉
3.把鸡腿丝成丝
4.黑木耳泡开，用手撕成片
5.洋葱切丝
6.大蒜也切成丝备用
7.热锅冷油，倒入黑木耳
8.炒开后再倒入鸡丝，加适量的生抽、盐
9.再加适量的白糖
10.炒一会儿倒入洋葱
11.滴少许的芝麻油
12.再放入大蒜一起拌炒
13.炒到大蒜发软、鸡丝入味
14.出锅前再加适量的胡椒粉，洒上芝麻即可
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鸡丝拌木耳怎么做好吃 2020鸡丝拌木耳的做法大全
鸡丝拌木耳
节日聚会，是美食的盛宴、味觉的饕餮，高频率的美食不断地被呈现在人们面前。 节日里大快朵颐美食过后，是不是发现自己的肠胃已经被那些生冷油腻的食物折腾得“翻江倒海”
食材配方
主料：
鸡胸脯肉
200g木耳
50g黄瓜
50g红椒
10g熟花生碎
50g辅料：
盐
2g生抽
10ml香油
1ml红油
3ml糖
3g蚝油
5ml蒜蓉
10g鸡精
1g做法 共6个步骤
1.鸡胸肉洗净，用沸水焯熟
2.木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟
3.黄瓜切丝
4.取一个小碗，将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁
5.把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳、黄瓜倒入大碗中
6.放入调味汁、熟花生碎拌匀即可
鸡丝拌芹菜怎么做好吃 2020鸡丝拌芹菜的做法大全
鸡丝拌芹菜
下雨天买菜真是遭罪啊，菜场外面大下里面小下，屋顶不时有水滴下来。脚下是泥浆，身上是水，还要预防不自觉的人买的菜会蹭到身上，随便买一点赶紧回家。回家一看，买的菜不
食材配方
主料：
芹菜
200g鸡脯
200g辅料：麻油
适量盐
适量生抽
适量干辣椒
5个葱姜
适量
做法 共9个步骤
1.鸡脯洗净，葱姜切好。
2.放入锅里加适量水煮熟。
3.煮的时候正好干别的，芹菜切寸段。
4.干辣椒切丝。
5.捞出煮熟的鸡脯洗去浮沫，撕成丝。
6.辣椒丝洗去种子，放入鸡丝里。
7.芹菜焯水。
8.捞出过凉水。
9.和鸡丝一起，加盐、生抽、麻油拌匀即可。
鱼香鸡丝怎么做好吃 2020鱼香鸡丝的做法大全
鱼香鸡丝
家庭版——鱼香鸡丝 鱼香鸡丝是一道传统菜，以前只是在饭店可以吃到，现在，大家都在学做美食，这道菜也就成为百姓餐桌上的常客。我炒的这款鱼香鸡丝不是很正宗，算是家庭
食材配方
主料：
黑木耳
青椒
胡萝卜
土豆
鸡大胸肉
橄榄油
盐
生抽酱油
淀粉
酱油
白糖
醋
料酒
葱
姜
蒜
大料
做法 共16个步骤
1.鸡胸肉切成丝，用生抽酱油、淀粉、橄榄油腌制15分钟。
2.胡萝卜、青椒洗干净切成丝。
3.土豆去皮切成丝，用冷水浸泡，滤出淀粉。
4.黑木耳提前泡发。
5.切成丝。
6.备好葱姜蒜、大料。
7.用盐、酱油、白糖、醋、料酒勾兑成调味汁。
8.炒锅放油加热，土豆入锅翻炒。
9.胡萝卜、木耳入锅翻炒。
10.青椒入锅翻炒后盛出。
11.炒锅放油加热，葱姜蒜、大料入锅煸香。
12.鸡丝入锅翻炒。
13.加豆瓣酱翻炒。
14.土豆、胡萝卜、木耳、青椒入锅翻炒。
15.倒入调味汁翻炒。
16.翻炒均匀，收汁即可出锅装盘。
鸡丝炒双耳怎么做好吃 2020鸡丝炒双耳的做法大全
鸡丝炒双耳
一鸡两吃的第二款啊——鸡丝炒双耳，作为过粥的小炒，随意性很大。家里仅有的几朵黑木耳，几片胡萝卜，实在没什么了，就泡一朵银耳吧，炒一炒，一样好吃的~~
食材配方
主料：
鸡
500g黑木耳
50g银耳
50g辅料：
胡萝卜
适量卤水汁
1大勺葱花
适量橄榄油
适量姜片
适量
做法 共6个步骤
1.双耳提前浸泡。
2.鸡煮半小时左右，捞起。
3.用手撕出鸡肉备用。
4.起油锅，爆姜片胡萝卜。
5.下双耳、鸡丝，拌炒。
6.加一勺卤水汁，葱花拌炒一下。
油泼辣子拌鸡丝怎么做好吃 2020油泼辣子拌鸡丝的做法大全
油泼辣子拌鸡丝
这道菜也是聚会时候的一道很够味的小拌菜，非常的有特色。 凉拌鸡丝也是夏日餐桌上一道美味凉拌菜。 花点心思用现有的调味料拌出属于自己家的味道。
食材配方
主料：
鸡胸肉
金针菇
黄瓜
蒜瓣
盐
糖
生抽
香醋
油泼辣子
香油
熟芝麻
葱
大料
料酒
芝麻
姜
做法 共13个步骤
1.准备好鸡胸肉、金针菇、黄瓜、油泼辣子食材。
2.锅中加入适量的清水再放入葱姜，料酒，大料和鸡肉煮上10分钟。
3.黄瓜切丝加少许盐腌制片刻。
4.金针菇去老梗入开水中焯烫过凉备用。
5.煮熟的鸡肉取出凉一凉。
6.用刀背拍撒。
7.然后再撕成小条备用。
8.取一个大碗放入鸡丝，金针菇和挤干水分的黄瓜丝，加入适量的盐和糖。
9.在加入生抽。
10.加入香醋拌均匀。
11.锅中加入香油放入蒜末。
12.加入一勺油泼辣子小火炒出香味。
13.把炸好的辣椒油浇在鸡丝上拌均匀，盛盘后在撒上熟芝麻即好。
【蒜香豆角炒鸡丝怎么做好吃】蒜香豆角炒鸡丝的做法,配方
蒜香豆角炒鸡丝
鸡肉细嫩，滋味鲜美，营养丰富有滋补养身的作用。豆角也是夏季的新鲜蔬菜，口感生脆可口而且富含营养，很受人喜欢。大蒜则有解百毒的功效，哇~中午的菜菜就用它们啦。做出
食材配方
主料：
鸡脯肉
300g豆角
350g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量洋葱
适量蒜瓣
适量生抽
适量香油
适量
做法 共10个步骤
1.豆角洗净掰成寸断，鸡脯肉切丝，洋葱大蒜切片
2.热油锅爆香洋葱蒜瓣
3.放入鸡丝翻炒均匀
4.放一点老抽上色
5.放适量盐调味
6.加入适量清开水
7.水滚开后放入豆角
8.放适量生抽翻炒均匀
9.看到水分快收干时放入蒜瓣
10.淋上香油翻炒均匀即可
鸡丝粥怎么做好吃 2020鸡丝粥的做法大全
鸡丝粥
粥算是最养胃的一种食物了，最近胃不是很舒服，所以晚上一般都会选择粥作为晚饭，买了个不大的电炖锅，早上材料都丢进去，预约好了时间，晚上到家，就可以有一碗暖暖的粥可
食材配方
主料：
鸡丝
100g大米
200g芹菜
100g辅料：
盐
适量葱
适量做法 共5个步骤
1.鸡胸肉，芹菜洗净
2.芹菜切丁
3.砂锅内加米以及芹菜丁，煮十几分钟
4.将切好的鸡丝加入煮开的粥中，继续煮一个小时即可
5.装到碗内即可食用
怪味鸡丝怎么做好吃 2020怪味鸡丝的做法大全
怪味鸡丝
我这里是小地方，农贸市场上的菜蔬样数不多，整天的翻来覆去的就是那些东西，只能换着花样做才能满足自己越来越刁的口感。 “手撕鸡”没鼓捣过这个，咋弄还是有点忙乱，特
食材配方
主料：
鸡胸脯肉
400g辅料：
凉拌醋
适量盐
适量红油
适量酱油
适量花椒油
适量芝麻酱
适量白糖
适量料酒
适量生姜
适量
做法 共7个步骤
1.鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉，撕成细丝。
2.取一干净小碗，倒入姜末，一汤匙料酒。
3.倒入一汤匙凉拌醋，一汤匙味极鲜酱油。
4.适量精盐，1/汤匙白糖。
5.倒入一汤匙芝麻酱，搅匀。
6.把调好的料汁倒在鸡丝上。
7.根据个人喜好倒入适量红油拌匀，最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎。
家常鱼香鸡丝怎么做好吃 2020家常鱼香鸡丝的做法大全
家常鱼香鸡丝
继上次的简易版鱼香肉丝之后http:///caipu/17431/我看到很多同学都学着做了，反应还不错，那么今天再上一个家庭版的
食材配方
主料：
鸡胸肉
胡萝卜
青椒
木耳
橄榄油
盐
糖
蛋清
生粉
鱼香肉丝调料
做法 共20个步骤
1.青椒洗净切成丝。
2.胡萝卜洗净去皮擦丝备用。
3.鸡胸肉切成鸡丝。
4.将鸡胸肉放入碗中，放入少量的白糖提鲜。
5.放入生粉。
6.放入鸡蛋清一个。
7.搅拌均匀备用。
8.黑木耳提前用清水泡开，洗净，掰成小瓣。
9.切适量葱花备用。
10.做一锅开水。
11.水开后关火，放入鸡丝。
12.稍等片刻后，鸡丝颜色变白，就可以沥干水分了。
13.热锅凉油，锅中放入适量的橄榄油。
14.先下入葱花炝锅。
15.炒出香味，放入青椒和胡萝卜翻炒。
16.将青椒和胡萝卜炒软后放入黑木耳翻炒。
17.翻炒片刻，放入鱼香肉丝的调料。
18.放入鸡丝继续翻炒。
19.放入适量的生抽调色。
20.最后放入适量的糖、盐、鸡精，翻炒均匀即可关火。
鸡丝炒芥菜怎么做好吃 鸡丝炒芥菜
鸡丝炒芥菜
芥菜营养丰富，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化，还有解毒消肿之功效，除了煲汤以为我还会炒着吃来下粥不错，这次就是把煲汤剩下的鸡肉撕成条后跟芥
食材配方
主料：
芥菜
200g鸡肉
100g辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量豆豉
适量生抽
适量淀粉
适量做法 共11个步骤
1.芥菜洗净沥干水分。
2.把芥菜切成段。
3.鸡肉撕成条。
4.锅中热油爆香蒜米。
5.把鸡肉丝放入翻炒。
6.加入适量豆豉也一起炒香，然后盛出备用。
7.锅中再倒入适量油把芥菜倒入翻炒。
8.炒至芥菜变软加入适量盐。
9.把之前炒好的鸡肉和豆豉倒回锅中翻炒。
10.翻炒均匀淋适量生抽。
11.淀粉用少许水活开后倒入锅中，大火烧开翻拌均匀即可。
鸡丝炒韭菜怎么做好吃 鸡丝炒韭菜
鸡丝炒韭菜
本来这韭菜是打算给朋友包合子的，后来发现原来家里没有面粉，出去买吧极不方便来回不塞车也要半小时以上。想想还是算了，合子等下次买到韭菜再包，这次就用来炒着吃。为了
食材配方
主料：
鸡丝
100g韭菜
300g辅料：生抽
适量白糖
适量生粉
适量芝麻油
适量橄榄油
适量十三香
适量做法 共6个步骤
1.鸡胸肉切成丝用少许十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌好待用。
2.韭菜洗干净切成段备用。
3.烧热锅倒入少许橄榄油炒鸡丝。
4.鸡丝炒到变色加少许生抽炒均匀。
5.将韭菜倒入一起翻炒。
6.韭菜只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。
韭香豆芽鸡丝怎么做好吃 韭香豆芽鸡丝
韭香豆芽鸡丝
春天的豆芽、韭菜都是品质最好的，营养自然就很丰富。 豆制品每天必不可少，豆芽自然也就吃的比较多了。加了鸡丝的豆芽味道格外的鲜美，还有韭菜的香气，想想吧，够馋人滴
食材配方
主料：
黄豆芽
420g辅料：
食油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量韭菜
100g剁椒
1勺淀粉
适量
做法 共13个步骤
1.准备好豆芽、韭菜、鸡肉。
2.鸡肉洗净、切丝；韭菜洗净、切段，豆芽洗净，沥干水分备用。
3.鸡丝加入生抽拌匀。
4.加入淀粉、料酒，拌匀。
5.豆芽入无油锅干煸，发蔫盛起备用。
6.锅中油热，倒入鸡丝。
7.滑散。
8.鸡丝拨一边，倒入豆芽。
9.炒匀。
10.加入适量盐，炒匀。
11.倒入韭菜，炒匀。
12.加入红剁椒，炒匀。
13.炒好的豆芽鸡丝，调好味盛入盘中。
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