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国人历来讲究食不厌精,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食让生活对人更加具有吸引力,所以我们要不断地去品尝美食。你有什么想与我们分享的吗?以下由小编收集整理的《烫面馅饼怎么做好吃 2020烫面馅饼的做法大全》,欢迎你参考,希望对你有所助益!

烫面馅饼

烫面的馅饼就是用开水和面,这样做出来的饼皮就没有那么硬,吃起来是软香的,这样对胃比较好,用来做早餐或下午茶都很不错哦。

食材配方

主料:

面粉

150g

豇豆

100g

猪肉

80g

辅料:

适量

适量

蚝油

适量

生抽

适量

五香粉

适量

白砂糖

适量

芝麻

适量

做法 共10个步骤

1.把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀。

2.面粉中放入少许的盐。

3.缓缓加入开水,一边加一边用筷子搅。

4.面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了。

5.反复把面揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发15分钟。

6.把面团分成大小相近的小剂子。

7.取一份面团擀圆,放上馅料像包包子一样包好,最后收口。

8.把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开,两面撒上芝麻,再用手压一下。

9.电饼档薄薄地涮一层油。

10.放入饼,小火把两面烙黄即可。

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北方人都喜欢吃面食,不论是馒头花卷大饼面条什么的凡是面食的我都很喜欢吃,而且是百吃不厌的。很久没有做馅饼吃了,看了好几位网友都烙馅饼也就勾起了我的食欲,于是我也

食材配方

主料:

香菇

100g

鸡蛋

3个

面粉

300g

菠菜

200g辅料:

适量

适量

花椒粉

适量

料酒

适量

虾皮

适量

鸡精

适量

适量

做法 共18个步骤

1.面粉一半就开水搅成絮状,再把剩下的面粉用凉水搅成絮状,再揉成面团,放一旁饧10分左右

2.菠菜摘去黄叶,洗净

3.锅中水烧开,焯烫菠菜,捞出过凉备用

4.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀

5.热油锅,一边倒入蛋液一边用筷子不停的搅动,这样炒出的鸡蛋颗粒大小均匀

6.菠菜挤干水分切碎

7.香菇洗净切碎,葱切末

8.将鸡蛋、菠菜、香菇、葱末、花椒粉、盐、鸡精、虾皮、油放入容器里搅匀

9.面团揉成长条状

10.揪成小剂子

11.擀成面皮

12.取一面皮,放入适量的馅

13.收口,捏成包子状

14.倒扣过来,有褶的一面朝下

15.再擀成饼

16.电饼铛预热,倒入适量油

17.放入馅饼煎至金黄,中间可盖盖焖一会

18.煎至两面金黄即可

牛肉元葱馅饼烫面版怎么做好吃 牛肉元葱馅饼烫面版的做法,配方


牛肉元葱馅饼烫面版

牛肉的好处无须多说,无论是补充力气还是提高机体抗病能力都有很好的效果。寒冬时节常食牛肉,亦有暖胃作用,可以说是补益佳品。老爸老妈都很喜欢吃牛肉元葱馅饼,做过较软

食材配方

主料:

小麦面粉

350g

牛肉末

270g辅料:

适量

适量

花椒粉

1/4勺

鸡精

1/8勺

生抽

适量

料酒

1小勺

白糖

少许

洋葱

150g

2g

蚝油

1大勺

适量

做法 共12个步骤

1.盆中放入面粉,分几次倒入适量热水,用筷子搅成大雪花片。

2.再添少许凉水,搅匀后揉成较光滑的面团,盖上保鲜膜饧1小时。

3.将牛肉馅放入大碗中,放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖,向一个方向搅拌均匀。

4.洋葱切粒,姜切末,放到肉馅上,继续搅匀。

5.放入蚝油,搅匀,放入适量油,搅匀。

6.撒少许面粉在面案上防粘,将面团放到面案上再次揉匀,搓成长条,揪成一个个剂子。

7.摁成圆饼。

8.擀成馅饼皮。

9.放入适量肉馅。

10.像包包子一样,最后将收口的疙瘩揪去,轻摁成饼状。

11.煎锅中倒入油,油温升高后将馅饼收口向下放入煎锅中,小火煎。

12.煎至一面变色后翻面煎,煎成两成金黄馅熟透后取出即可。

豇豆馅饼怎么做好吃 2020豇豆馅饼的做法大全


豇豆馅饼

豇豆含有大量的植物纤维,可以有效改善便秘。豇豆性平、味甘咸一般的人都可以食用。现在豇豆大量上市,不妨多做点豇豆食品哦。我是用电饼铛烙的饼,要想饼暄软,可以少放点

食材配方

主料:

小麦面粉

500g

豇豆

300g辅料:

橄榄油

适量

适量

适量

做法 共12个步骤

1.面粉用水和成大面絮。

2.用手揉成面团,醒30分钟。

3.豇豆洗净,切碎。

4.放盐腌10分钟。

5.挤掉多余的水分。

6.葱切碎。

7.和豇豆放在一起,加适量橄榄油拌匀。

8.面团取出分成小份。

9.用擀面杖擀圆。

10.包入馅料。

11.收口朝下按扁。

12.放入电饼铛烙熟即可。

牛肉馅饼怎么做好吃 2020牛肉馅饼的做法大全


牛肉馅饼

瞧到好多豆亲用豆币兑换了电饼铛,俺也换了一台,是利仁LR-300C“带圈”电饼铛,首次试用做了牛肉馅饼,感觉比用煎锅要方便多了,口味也好。

食材配方

主料:

中筋面粉

牛肉

大白菜

小葱

酱油

胡椒粉

白砂糖

香油

金针菇

做法 共14个步骤

1.将面粉倒入和面机桶,启动电源,定时和面10分钟,一边搅拌,一边注入60度左右热水。

2.10分钟结束后,点一点油,再启动5分钟,然后放置一边醒上一会。

3.醒面的同时,我们拌馅,首先将牛肉粗切几刀,还有葱和姜。

4.放到绞肉机中,启动电源,绞到你喜爱的细度。

5.将肉馅取出放入盆中,加盐、糖、酱油、胡椒和香油调味。

6.然后将大白菜根放入绞肉机中,打碎。注不要过分打,否则水分太大。 事实上用刀切是最好的。切法请参考http:///caipu/5723/

7.大白菜叶用刀粗切一下就可以了。

8.再切点金针菇。注:这是用来增味的。

9.将大白菜根、叶和金针菇全部放入肉馅中调拌均匀。注:如果大白菜易出水,可以加点粉丝吸水。

10.将醒好的面团,放到案上和光,并分成若干等份。

11.取一份,压扁,放上馅,包起来,收口向下。

12.将煎锅刷层油。

13.饼坯摆好,相互间留出空隙。

14.盖上锅,中火煎8分钟左右即可。

烫面香菇韭菜盒怎么做好吃 2020烫面香菇韭菜盒的做法大全


烫面香菇韭菜盒

中医专家建议,初春应食早韭,提高自身免疫力。江苏省中医院呼吸科主任医师史锁芳说,南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜

食材配方

主料:

面粉

200g

韭菜

150g

鸡蛋

2个

香菇

3朵辅料:

适量

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

做法 共18个步骤

1.准备好面粉

2.准备好韭菜,鸡蛋,香菇。

3.面粉倒入盆中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状.

4.然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时。

5.韭菜洗净切成细末,放入大碗中。

6.鸡蛋磕入碗中搅散,然后倒入油锅中炒熟,铲碎.

7.香菇洗净泡好,切碎,放油锅炒2分钟.

8.韭菜碗中加入鸡蛋

9.加入香菇.

10.加盐,麻油,胡椒粉.

11.搅拌均匀.

12.饧好的面团揉成长条,切为剂字.

13.擀成圆形面皮

14.在面皮的一边放上陷料。

15.把另一半饼皮对折过去,用西餐叉子,在边上按下齿印。

16.同样的方法依次做完其他盒子。

17.锅中小火预热后刷上一层薄油,放入韭菜盒子.

18.两面煎透即可。

红糖馅饼怎么做好吃 2020红糖馅饼的做法大全


红糖馅饼

我很喜欢吃红糖,不是说女人不可一日无红糖吗,平时我就很喜欢喝红糖水,基本每天都喝,今天用红糖做了一个馅饼,也很好吃。

食材配方

主料:

面粉

500g

红糖

50g辅料:

适量

做法 共9个步骤

1.面粉加入酵母用温水活成面团,盖上盖子发酵

2.发酵到两倍大

3.取出面团揉匀,搓成长条,下成大小合适的剂子

4.取适量的红糖,放入碗中,加入适量的面粉搅拌均匀成馅

5.取一个剂子,用擀面杖擀成皮

6.包入拌好的红糖馅

7.做成一个个小饼,撒上黑芝麻

8.电饼铛放入适量的油,放入小饼

9.煎到两面金黄即可出锅装盘

创意小馅饼怎么做好吃 2020创意小馅饼的做法大全


创意小馅饼

在网上看见有朋友用这蛋卷烤盘烙至的小饼非常可爱,今天我也试了一下,真的不错呢,非常的漂亮。小朋友们应该非常喜欢。

食材配方

主料:

面粉

200g

肉馅

100g

白萝卜

50g

辅料:

香油

适量

适量

适量

生抽

适量

适量

鸡精

适量

做法 共12个步骤

1.肉馅加入葱姜 盐 香油 生抽。

2.搅拌均匀。

3.加入剁碎的白萝卜后拌均。

4.面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧至10分钟。

5.把面团分成2份。

6.分别擀成长方形的大面片。取一张面片,放在饺子模具上。

7.在面片上的每个小窝里加入适量的馅料。

8.再盖上令一张面片。

9.用擀面棍压紧。

10.取下多余的面片。 把生坯从模具上轻轻取下来。

11.蛋卷烤盘预热,两面刷上油,把小馅饼放在烤盘中间。

12.合上烤盘,小火烤制小饼两面金黄即可。

猪肉豆角馅饼怎么做好吃 2020猪肉豆角馅饼的做法大全


猪肉豆角馅饼

豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质

食材配方

主料:

小麦面粉

300g

肥瘦猪肉

500g

豆角

1把

辅料:

1小勺

1/2小勺

玉米淀粉

少许

食用油

适量

香油

几滴

生抽

1小勺

料酒

1/2小勺

鱼露

1/2小勺

鸡精

少许

胡椒粉

少许

2片

小葱

少许

开水

适量

做法 共19个步骤

1.准备所需材料。

2.面粉加入适量开水拌成雪花片。

3.用手和成光滑的面团,静置10分钟。

4.豆角洗净,去头尾,切成小丁。

5.锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。

6.捞起过凉水,然后沥干水份。

7.猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。

8.肉沫加入少许的清水。

9.用筷子打搅上劲。

10.将姜剁碎,小葱切成葱花。

11.再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。

12.将其拌匀。

13.将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

14.取一个小剂子擀成圆片。

15.包上肉馅。

16.像包包子一样包起来。

17.收口向下然后用手压扁。

18.平底锅烧热刷少许油,放入包好的馅饼。

19.小火煎至两面金黄色即可。

烫面春饼怎么做好吃 烫面春饼的做法,步骤


烫面春饼

春饼又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙的很薄的面饼。最早的春饼是与合菜物在一个盘里的,称为“春盘”。关于春盘的记载,可见于周处《风土志》:“正无日俗人拜寿,上五辛盘。五

食材配方

主料:

面粉

300g

辅料:

滚开水

180g

凉水

适量

做法 共8个步骤

1.面粉中加入滚开水,搅成絮状。

2.手蘸凉水揉成光滑的面团,醒30分钟。

3.切成大小相等的小剂子。

4.取一剂子按扁,表面刷油。

5.把另一剂子放在刷油的剂子上面。

6.把重叠的两个剂子擀成圆形。

7.锅烧热,放入饼胚,烙至两面微黄即可。

8.烙好后把饼一揭为二,卷上自己喜欢的配菜即可。

原创首发 2020南瓜烫面烙饼怎么做好吃 原创首发 2020南瓜烫面烙饼的做法大全


【原创首发】南瓜烫面烙饼

这饼因为我家小朋友的固执,没有在表皮添加白芝麻,用热的熟南瓜来烫面,添加了少许的糖,烙出的南瓜面饼,软软的,甜甜的,香香的。

食材配方

主料:

熟南瓜泥

面粉

食用油

做法 共5个步骤

1.南瓜蒸熟后趁热放入面粉中,加入糖拌匀。

2.和成光滑的面团用保鲜膜或在盆中用温毛巾盖好,醒发二十分钟左右。。

3.分割成小剂,压扁。

4.锅中放少量油,将南瓜饼放入,中小火慢烙。

5.两面焦黄熟透出锅。

烫面素蒸饺怎么做好吃 烫面素蒸饺的做法


烫面素蒸饺

俗话说,百菜不如白菜。白菜是冬季的常令食品,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防

食材配方

主料:

白菜

700g

面筋

50g

豆干

50g

木耳

30g

面粉

350g

辅料:

适量

适量

腐乳

1块

香油

少许

做法 共19个步骤

1.面粉放入容器中。

2.将开水浇在面粉上。

3.用筷子搅拌成细小的疙瘩。

4.待水稍凉后用手和成面团,盖上保鲜膜饧发20分钟。

5.白菜切碎,加入盐后剁细,这样可以将水分杀出。

6.将剁好的白菜放入屉布里挤出水分。

7.面筋、豆干和黑木耳切成细粒。

8.将所有馅料放入容器里,加入鸡精和姜粉。

9.用香油将腐乳调成糊。

10.将调好的腐乳糊倒入馅料中。

11.将饧好的面团抒均。

12.切块大小相近的剂子。

13.擀成面皮。

14.包入馅料。

15.将包好的饺子摆入笼屉中。

16.包成树叶状。

17.凉水下锅,大火蒸制12分钟。

18.热乎乎的大饺子出锅啦。

19.热乎乎的大饺子出锅啦。

烫面酸菜蒸饺怎么做好吃 烫面酸菜蒸饺的做法


烫面酸菜蒸饺

酸酸的酸菜蒸饺 蘸上辣椒油 那真叫一个香啊 现在自己一个人在外面 真的很想念家里的味道 也是妈妈的味道

食材配方

主料:

面粉

250g

酸菜

1袋

猪肉馅

250g

辅料:

葱末

适量

姜末

适量

适量

鸡精

适量

鸡汁

适量

十三香粉

适量

酱油

适量

做法 共13个步骤

1.先准备好所需要的材料

2.水一定要开水 因为咱们做的是烫面的蒸饺

3.揉到面团表面光滑 就可以放在一边了 需要盖上盖子

4.锅里放油加热 这里的油需要比平常咱们炒菜的油要多一点

5.油温在七八成时候放入肉馅 炒至颜色发白 为什么要炒肉馅呢 是因为让肉馅里的油和素油充分的融合 (因为酸菜的口感比较酸涩 加入经过肉馅炒至的油 会使酸菜的口感变好 )

6.把炒好的肉馅和油一起倒入酸菜里 放上准备好的葱末 姜末

7.加入盐 鸡精 十三香粉 鸡汁 酱油 充分搅拌均匀馅料

8.接下来我们就可以开始包饺子了

9.做蒸饺的剂子要比平常水饺的大上一倍

10.杆好的饺子皮 有手掌这么大 正好

11.包好的大饺子

12.把包好的饺子放入笼屉或者蒸锅里 蒸10——15分钟左(先炒制过的肉馅比较容易熟 )

13.烫面酸菜蒸饺出锅了

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