“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下是小编收集整理的“孜然五香土豆饼怎么做好吃 2020孜然五香土豆饼的做法大全”，更多相关信息请继续关注本网站。
孜然五香土豆饼
土豆素来是道百吃不厌的多变美食，可以炒着吃，炸着吃，炖着吃，切成块，切成条，切成丝，切成片。。。。哇塞，真是万能菜！！！每次回家，总喜欢吃爸爸做的炒土豆丝，妈妈
食材配方
主料：
土豆
500g辅料：
油
100ml盐
两勺五香面
3g孜然
5g鸡蛋
2个面粉
适量做法 共11个步骤
1.土豆洗净，削皮备用
2.鸡蛋洗净，妈妈说磕鸡蛋之前要洗一下，这样脏东西不会顺着鸡蛋进入碗里，所以，每次吃鸡蛋之前，我都会细心的把鸡蛋洗干净.
3.土豆切成丝，为了加快速度，我选择了使用工具，嘻嘻，偷了个懒哦。话说大家都说切得土豆丝会更香！
4.土豆丝中磕入鸡蛋，再加两勺盐。我用的是KFC吃圣代的小勺子，四个土豆我加了两勺盐，平平的一勺，大家做个参考哈。
5.加入五香粉3g，孜然粉5g，面粉要一点儿一点儿的加，加到刚好土豆丝挂上薄薄的一层为止。不要加多哦，加多了面粉会影响口感的。
6.拌好后就是这个样子啦！为了拌的均匀，我用手拌的啦！！
7.锅里放油，晃晃锅，让油的面积大一些
8.土豆饼入锅！！！要摊得薄一些哈，这样会有酥酥的感觉，而且熟的也快。
9.煎的时候要用铲子铲铲周边，不然油少的地方会糊掉的。煎好了一面，咱就翻过来!煎反面的时候，要在周边洒上一圈油哦，因为这边油少，所以要补充一下，嘻嘻。
10.出锅啦！！香香不？
11.搭配上奶茶，再来一点儿蒜泥，超好吃哦！
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孜然黑椒土豆饼
中秋了，大家都忙着做月饼，我就来款土豆饼代替。平时做过南瓜饼、肉馅饼之类的，土豆饼是第二次做。昨天下午第一次做来给孩子们放学后吃，等我在朋友圈里上完图后，就已经
食材配方
主料：
土豆
1个鸡蛋
2个面粉
3汤勺辅料：
油
适量盐
5g孜然粉
5g黑椒粉
5g葱
2根
做法 共8个步骤
1.准备食材。这般大小的土豆去皮。鸡蛋2个；葱切花。
2.刨成丝的土豆里加入盐、孜然粉、黑椒粉搅拌均匀。
3.搅拌均匀后的土豆丝内打入2个鸡蛋，继续搅拌均匀。
4.搅拌均匀后，加入三汤勺的面粉，继续搅拌。
5.最后撒上葱花继续搅拌均匀。
6.平底锅内放少量的油，倒入土豆丝糊，不要立刻翻动，等锅内的饼能自由晃动时，稍后几分钟底面就OK了。
7.翻面继续煎至二面金黄。
8.完工，想切成披萨样也可以，想整张吃也行。想卷点其他的泡菜来吃也行。我的饼，我做主。
孜香麻辣土豆饼
食材明细：
新鲜小土豆6个，自制辣椒粉，孜然粉，椒盐粉
孜香麻辣土豆饼的做法步骤：
1.新鲜小土豆用清水洗净表面泥土，冲洗干净
2.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅内，加入一点清水
3.盖好锅盖，塔吉锅放入微波炉，高火加热7分钟
4.加热至土豆熟，用叉子可以轻松扎透，从微波炉中取出
5.煮熟的土豆撕掉外皮
6.平底锅放在火上烧热锅底，倒入少量食用油
7.放入煮熟的去皮小土豆，中小火煎制
8.一边煎制一边用铲子背面轻轻把土豆按扁，使土豆成饼状
9.煎到一面金黄后翻面，继续煎另一面
10.直至两面都煎成金黄色
11.小碗里放入1汤匙自制辣椒粉，撒入适量孜然粉
12.撒入适量椒盐粉，用筷子把调料搅拌均匀
13.调好的调味料倒入锅中的土豆饼上
14.用铲子翻炒，使调料出香味
15.同时，调料均匀的包裹在每个土豆饼上，撒入适量葱花或香菜即可
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