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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,有好美食,才有了好心情,故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢?经过小编精心整理,推出葱油蜇丝怎么做好吃 葱油蜇丝的做法大全,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

葱油蜇丝

这道小菜吃起来很清脆爽口,特别适合即将迎来的温暖的春天。 海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐

食材配方

主料:

海蜇丝

250g

辅料:

适量

适量

黄瓜

1根

胡萝卜

1根

大葱

2段

1茶匙

香油

2茶匙

鸡精

1/3茶匙

胡椒粉

半茶匙

绵白糖

半茶匙

生抽

半汤匙

香醋

半汤匙

做法 共6个步骤

1.原料。

2.黄瓜胡萝卜切丝焯水一秒捞出。

3.焯水的开水冲烫一下海蜇丝,立刻放入纯净水中。

4.海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水,放入味斗里加所有调料拌好。

5.锅里放油,把大葱炸出葱油。

6.葱油当香油用,淋上即可。

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葱油拌面怎么做好吃 2020葱油拌面的做法大全


葱油拌面

葱油拌面是沪上的一道名小吃,做起来简单,吃起来滋味好。一小把面条,一撮葱花,熬熟的葱油浇上去,滋一声,香气四溢。在饥肠辘辘之时,能有一碗香气四溢的肉丝葱油拌面果

食材配方

主料:

新鲜切面

200g

辅料:

适量

小香葱

1把

酱油

3勺

适量

做法 共8个步骤

1.葱切段备用

2.色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热

3.放入切好的香葱段,中小火熬制葱油

4.同时将鲜切面煮熟,煮得稍微硬一点即可

5.葱熬至干瘪,捞出葱段,将油倒在碗里备用

6.将煮好的面捞,过凉水,沥干

7.加入2勺葱油,将面拌匀

8.淋上酱油,放香葱

葱油烧饼怎么做好吃 葱油烧饼


葱油烧饼

这款葱油烧饼无需等待全发,制作时间可大大缩短,因此十分适合早餐时来食用。

食材配方

主料:

小麦面粉

200g

辅料:

大葱

1根

香油

1汤匙

精盐

半小勺

酵母粉

2g

泡打粉

1g

温水

120g

绵白糖

1小勺

色拉油

2小勺

做法 共14个步骤

1.温水中加入酵母粉、泡打粉和白糖,搅拌一下,

2.然后倒入面粉,

3.搅拌成絮状,

4.然后加入色拉油,揉成光滑面团,加盖保鲜膜醒30分钟,

5.大葱切末,加入香油和盐拌匀,

6.将醒好的面团,擀成长方形面片,

7.均匀抹上葱油,

8.卷起,收口捏紧,

9.分成6份,

10.取一份面剂,开口的两端向底部收口,

11.其余几个面剂,也如此操作,

12.用手心按扁,

13.电饼铛双面预热,放入饼坯,

14.烙至两面金黄即可,时间为5分钟。

葱油莴笋丝怎么做好吃 葱油莴笋丝的做法


葱油莴笋丝

常吃莴笋可以增强胃液,消化液和胆汁的分泌,而且莴笋所含的钾是钠的27倍,对高血压和心脏病很有裨益。

食材配方

主料:

去皮莴笋

250g

肉丝

70g

香葱

10g

辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

生抽

1茶匙

做法 共11个步骤

1.香葱洗净,莴笋茎洗净。

2.莴笋去叶并削皮,香葱切末。

3.莴笋斜切片

4.把莴笋片斜排后切细丝。

5.冷锅热油

6.中小火,放入葱花爆香

7.放入肉丝炒至变白

8.放入莴笋丝翻抄均匀

9.加入少于冷水,以大火焖炒的方式把莴笋丝炒软

10.起锅前放入1茶匙生抽,适量的盐和鸡粉

11.最后装盘即可

上海葱油拌面怎么做好吃 2020上海葱油拌面的做法大全


上海葱油拌面

这是原汁原味的上海葱油拌面。上海葱油拌面用料简单,做法简单。看上去是一碗普普通通的面条,上面还有几片有点焦焦的葱叶。别看那焦焦的葱叶,吃到嘴里反而是又脆又香的味

食材配方

主料:

面条

香葱

鲜酱油

鸡精

做法 共5个步骤

1.水开后,下面条,至面条熟。

2.面条熟了,捞起放入碗中,加鲜酱油,鸡精,拌合。

3.锅内放油,冷油把葱段放进去

4.油温高后,小火慢慢把葱段熬成黄色

5.浇在面上

葱油鲜鱿鱼怎么做好吃 葱油鲜鱿鱼


葱油鲜鱿鱼

葱油,是本地餐馆经常出现的烹饪方法,靠海吃海,也让我们有了多种的海鲜吃法。 每每到餐馆,我们家最喜欢的海鲜做法之一就是葱油。

食材配方

主料:

冰鲜鱿鱼

3只

辅料:

香葱

适量

海天淡口酱油

适量

适量

做法 共8个步骤

1.鱿鱼清洗干净

2.葱和姜准备好

3.鱿鱼切寸断

4.撒姜丝

5.淋生抽,上锅蒸5-7分钟左右

6.葱切丝

7.取出,去除姜丝,撒香葱

8.淋少许生抽,然后浇热油即可

2020凉拌黄瓜蜇皮怎么做好吃


凉拌黄瓜蜇皮

酸辣口感很好吃,海蜇皮的营养和口感很好吃

食材配方

主料:

海蜇皮

200g

黄瓜

150g

火腿

100g

辅料:

适量

适量

酱油

适量

适量

适量

做法 共4个步骤

1.准备材料

2.黄瓜去皮,切成条,火腿切成条,海蜇洗干净,用80度左右的水焯一下

3.酱油、香油、醋,盐,蒜切末,拌匀

4.调料加入材料中拌匀,装盘即可

葱油干豆腐怎么做好吃 葱油干豆腐的做法,配方


葱油干豆腐

干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;这道葱油干豆腐鲜香美味,既有干豆腐的香味,

食材配方

主料:

干豆腐

250g

辅料:

2g

30g

圆葱

3g

花椒

2g

八角

2g

味精

1g

1g

白醋

适量

适量

干辣椒

10g

做法 共4个步骤

1.干豆腐切丝。

2.锅烧开水,下入干豆腐丝焯水至干豆腐变白,捞出自然晾凉,码在盘中,元葱切丝码在干豆腐上,红辣椒圈放在干豆腐上。

3.锅里放油烧热,投入葱段、花椒、八角炸黄,充分炸出香味捞出。

4.将热油淋在干豆腐上,加盐、味精、糖、白醋拌匀即可。

葱油煎饺怎么做好吃 葱油煎饺的做法,配方


葱油煎饺

家中吃饺子难免有剩下的情况,往往都愿意吃新鲜的,那剩饺子应该如何处理呢?这款葱油煎饺,就能轻松解决家中剩饺子无人吃的难题。煎好的饺子,葱香浓郁,再撒上香香的芝麻

食材配方

主料:

剩饺子

1盘

辅料:

适量

大葱

适量

芝麻

适量

做法 共6个步骤

1.剩饺子一盘,

2.平底锅中倒入油,加入葱段,中火加热,

3.炸至葱段变色后捞出,

4.码入剩饺子,

5.中小火煎至金黄色,

6.装盘后撒上香葱碎和芝麻。

葱油小鲍鱼怎么做好吃


葱油小鲍鱼

一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。 小鲍鱼味道鲜美,肉质很嫩。咀嚼起来有弹牙的感

食材配方

主料:

小鲍鱼

200g

辅料:

适量

适量

葱花

适量

做法 共6个步骤

1.挑选饱满的鲍鱼

2.仔细的去掉内脏,冲洗干净

3.摆好鲍鱼,放入蒸锅内蒸熟

4.蒸熟后,一个个的摆在盘子中,鲍鱼肉朝上。撒少量的葱花

5.锅内热油,爆香葱花

6.趁热淋入小鲍鱼中,趁热吃哦

开洋葱油拌面怎么做好吃 2020开洋葱油拌面的做法大全


开洋葱油拌面

在所有海派面点里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起

食材配方

主料:

面条

开洋

料酒

白糖

米醋

生姜

香油

做法 共10个步骤

1.准备的材料。开洋用冷水浸泡20分钟左右。

2.锅中水沸下入面条煮熟捞出过凉水。

3.锅中留油爆香蒜姜粒及开洋。

4.淋入料酒。

5.加入生抽。

6.加入白糖和米醋小火煨一会盛出。

7.锅中留油爆香香葱。

8.下入煮好的面条,倒入开洋和汁水。

9.淋入香油拌匀即可。

10.出锅装盘。

油渣葱油饼怎么做好吃 油渣葱油饼的做法


油渣葱油饼

前几天清理冰箱翻出来一些带肥肉的猪皮,连同灌腊肠剩下的肥肉都用来炸猪油了。平时不吃猪油,这不到了冬天要吃酸菜之类的菜,吃一点还可以增加热量。所以我一般情况下都是

食材配方

主料:

中筋面粉

猪油渣

五香粉

做法 共12个步骤

1.面粉500g放入28og温水,和成比饺子皮软一点的面团,醒15分钟。

2.猪油渣150g。

3.猪油渣切得碎一点,葱切碎里面放盐和十三香拌均匀。

4.醒好的面团弄成两份,分别擀成长方形的面皮。

5.在上面撒上办好的葱盐,抹均匀。

6.在三上切碎的猪油渣抹匀。

7.卷成一个卷。

8.切成三段。

9.扭住两头两手网相反的方向卷上劲。

10.再放在案板上按成圆形的饼坯。

11.在擀成饼的形状。

12.放入电饼铛里面烙两面金黄,待饼看着起层,就好了,大约两面烙6~8分钟就熟了。

红薯葱油饼怎么做好吃 红薯葱油饼的做法


红薯葱油饼

如果不是小璐璐的同学,我可能不会觉得这个饼有多好吃,因为红薯是家中那两位地大爱,那天还没有吃完早餐,小璐的同学,一个小帅哥和他的妈妈就来家里玩了。当时桌上已经有

食材配方

主料:

红薯

面粉

做法 共11个步骤

1.红薯去皮蒸上锅蒸熟,一次蒸得有点多,用不了这么多的

2.红薯蒸好之后,根据自己需要多少取多少,趁热用小勺压成泥

3.加入面粉,和成光滑的面团

4.用食用油,葱,盐,兑成葱油汁,这个汁,也有人把葱用油炝了再用的,根据自己的喜欢,个人觉得,生葱更香。

5.把红薯面团压成皮,抹上葱油

6.卷起

7.切成大小差不多的剂子

8.把剂子竖起来,

9.压扁

10.按上芝麻,我这芝麻是烤熟的。

11.电饼铛加热刷油,把红薯饼放进去烙熟即可。

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