罗汉果煲猪蹄
操作时间:3小时
原料:猪蹄1个,猪尾骨、胡萝卜各100克,罗汉果2个,枸杞子10克。
调料:姜块10克,精盐、味精、料酒各2小匙,胡椒粉1大匙。
罗汉果煲猪蹄的做法
1、猪蹄刮洗干净,剁成大块;猪尾骨洗净,切成小块;罗汉果洗净、拍破;胡萝卜分别去皮、洗净,均切成块。
2、瓦煲放入猪蹄、猪尾骨、罗汉果、料酒、姜块,加入适量清水烧开,转小火煲2小时。
3、再放入胡萝卜块、枸杞子煲约40分钟,加入精盐、味精、胡椒粉调味即成。
此汤特色:软烂浓香
特别提示
1、对血虚,水肿,四肢疼痛,疮疡肿痛等症,可选用新鲜的猪蹄,配以大葱等一起制作成汤菜食用,有补血,消肿,托疮的作用,对上述症状有辅助治疗作用。
2、猪蹄1个洗净,配以毛冬青和清水,慢炖4小时,食肉饮汤,每天1次,连续20天为1个疗程,适用于血栓闭塞性脉管炎的辅助治疗。
罗汉果的功效与作用及食
罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分173克,能量707千焦,蛋白质134克...[更多]
小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
罗汉果猪蹄汤
材料:猪蹄100克,杏仁、罗汉果各适量
调味料:盐2克,姜片5克
罗汉果猪蹄汤的做法
1.猪蹄洗净,切件;杏仁、罗汉果均洗净。
2.锅里加水烧开,将猪蹄放入煲尽血渍,捞出洗净。
3.把姜片放进砂锅中,注入清水烧开,放入杏仁、罗汉果、猪蹄,大火烧沸后转用小火煲炖3小时,加盐调味即可。
此汤功效:养心润肺
适合人群:男性。
罗汉果的功效与作用及食
罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分173克,能量707千焦,蛋白质134克...[更多]
小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
润肺,润喉,润肠,清热,去燥的简单汤谱--罗汉果干菜汤
这款汤,在香港的街市上总看到有配好的料包,据说是广东的很家常煲的一款汤,有润肺化痰止咳,清热去燥的功效,尤其对润喉很好,如果有因为上火而便秘的情况,煲这个汤还有润肠的作用哈。
罗汉果干菜汤原料:罗汉果1个、白菜干4棵、猪里脊200克。
调味料:盐1/2茶匙(3克)。
罗汉果干菜汤的做法1.将白菜干泡入清水中约1个小时左右,直到白菜干内被泡软,然后用挤压的方式清洗干净。沥干水分后,切掉白菜根部,把菜叶切成5cm长的段。
2.猪里脊洗净后,切成3cm大小的块儿,放入锅中,加入清水大火加热,水开后撇去浮沫儿煮1分钟后,捞起后用清水冲净肉块表面上的浮沫儿。
3.将清洗干净的罗汉果用刀背略拍开一个口,放入盛有清水的汤锅中,放入白菜干,焯烫后的肉块,用大火煮开后转小火,煮约1个小时左右,喝前放入盐调味即可。
特别提示:白菜干,一般可以在超市或者农贸市场买到。干菜分量轻,别一斤一斤的买,买上半斤能煲好几次呢。罗汉果在药店和超市都可以买到。洗净后,微微敲开一个口,再放入汤中,记得要带壳一起煲哦,这样罗汉果的药效才能更充分的挥发出来。
罗汉果的功效与作用及食
罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分173克,能量707千焦,蛋白质134克...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
罗汉果百合鸡汤
秋天最有特色的,药食两用的佳品是:百合和罗汉果。 百合品种较多,入药以太湖百合为佳,对身体有补养作用,素有“太湖参”之美称。 百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药
食材配方
主料:
鸡
300g罗汉果
1/2个干百合
30g红枣
6个辅料:葱
适量姜
适量盐
适量
做法 共8个步骤
1.鸡洗净
2.将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用
3.罗汉果、百合、红枣分别洗净备用
4.罗汉果用刀拍一下
5.拍碎的罗汉果
6.将鸡块、百合、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水
7.放入红枣
8.放入罗汉果,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。
不少小孩因作息与饮食引起的上火导致干咳,咽干口燥。这个时候来一煲广东老火汤,小编推荐的汤不错的,一家大小适易,能清肺润肠,可用于痰热咳嗽、便秘等;猪肺可补肺止咳,用于肺虚咳嗽。
罗汉果猪肺汤
主料:罗汉果1个,猪肺1副。
辅料:瘦肉、蜜枣、百合、生姜、盐、鸡精各适量。
罗汉果猪肺汤的做法
1、将罗汉果的黄色外衣去掉,分成小块。
2、猪肺清洗干净,切成小块。
3、瘦肉清洗干净切件。
4、用锅烧水至沸后,放入猪肺、瘦肉滚去表面血迹。
5、捞出浮沫,再清洗干净。
6、将全部材料一起放入锅内,加水煮沸10分钟,调味即可。
罗汉果的功效与作用及食
罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分173克,能量707千焦,蛋白质134克...[更多]
小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。
罗汉果菜干鹌鹑汤
主料:罗汉果1个,白菜干50克,鹌鹑2只。
辅料:南杏仁、北杏仁各9克,陈皮1块,盐适量。
罗汉果菜干鹌鹑汤的做法
1、白菜干浸洗干净,切段。
2、罗汉果,南、北杏仁和陈皮洗干净。
3、鹌鹑刮洗干净。
4、瓦煲内加水煮沸,放入材料煮沸,用中火煲3小时。
5、最后加盐即可。
孕妇喝鸽子汤是很滋补的,鸽子汤本身制作简单
罗汉果的功效与作用及食
罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分173克,能量707千焦,蛋白质134克...[更多]
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猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。
现代医学研究证明,罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品,罗汉果中含有丰富的糖甙,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
一般煲这种汤我们喜欢搭配菜干、猪肺、蜜枣。我买的这汤料包里除了有菜干、蜜枣还有红萝卜干、南北杏。这里买不到猪肺我用猪骨代替。
菜干罗汉果汤
主料:罗汉果菜干汤料1包,猪骨800克。
辅料:玉米400g,盐适量,水适量。
菜干罗汉果汤的做法
1、猪骨先焯水待用。
2、汤料包打开,用清水浸泡(我只用了半个罗汉果)。
3、先把焯过水的猪骨放入压力锅。
4、再放浸泡好的汤料。
5、最后放入切成块的玉米。
6、注入大半锅清水盖上锅盖大火煮沸。
7、约半小时熄火,饮用前调入少许盐即可。
菜干罗汉果汤做法小贴士
这道汤特别适合秋冬干燥季节,罗汉果不要放多,不然会太甜了。
罗汉果的功效与作用及食
罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分173克,能量707千焦,蛋白质134克...[更多]
霸王花罗汉果无花果玉竹扁豆煲排骨
材料:霸王花50克,罗汉果1个,无花果10颗,玉竹25克,扁豆25克,南杏15克,北杏5克,红枣5颗,胡萝卜1根,猪排骨250克。
霸王花罗汉果无花果玉竹扁豆煲排骨的做法
1、霸王花用水清洗干净后沥干;罗汉果洗净后拍裂;胡萝卜洗净后,去皮切块;红枣洗净去核;其余材料亦须洗净。
2、猪排骨洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤健脾润肺、滋阴润燥,适合有支气管问题者饮用。
罗汉果的功效与作用及食
罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分173克,能量707千焦,蛋白质134克...[更多]
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排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
喝出美丽的一杯深度美容茶玫瑰柴胡苹果茶
今天是三八妇女节,姐妹们!节日快乐!祝所有的女性朋友们青春长驻、笑颜常开哈!每天我们为工作和家务劳累,可不能忘了调理自已的身体和保持美丽的容颜哟!
今天推荐的是一道简单易做的美容茶饮,此茶疏肝解郁、养血安神、帮忙睡眠。特别是压力大、精神紧张、容易失眠的朋友们要多喝噢!
而且成本很低,茶中用到的材料有:苹果、柴胡、玫瑰,柴胡10克1元、苹果半只2元,10克玫瑰2元,一共5元,一个星期喝上23次,可以承受吧?
苹果:味甘性平,有助于降低胆固醇、降脂,可抑制黑色素的形成,减淡雀斑、黄褐斑,有很好的缓解压力的作用。
柴胡:性平,入肝、胆经,有发表退热疏肝解郁、升阳等功效,对感冒发烧、胸胁胀痛、月经不调等症有疗效,此外,柴胡还具有抗菌、抗病毒等作用。
玫瑰:具理气解郁、和血散瘀的功效。《食物本草》谓其主利肺脾、益肝胆,食之芳香甘美,令人神爽。长期服用,美容效果甚佳,能有效地清除自由基,消除色素沉着,令人唤发青春活力。
玫瑰柴胡苹果茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。
玫瑰柴胡苹果茶材料:柴胡10克、干玫瑰10克、苹果半只、清水800ML(约3碗)、冰糖适量。
玫瑰柴胡苹果茶的做法1.柴胡和干玫瑰用清水稍为清洗一下。
2.将柴胡放锅内,加入清水,用大火煮开,转小火煮10分钟。
3.苹果切成丁。
4.苹果丁和柴胡倒进锅内。
5.转大火煮沸后,关火,焖5分钟左右。
6.喜欢甜味的,放进适量的冰糖,煮开即可。
特别提示:
1.此茶也可以用热水来冲泡,不过功效比煮的稍差些。
2.柴胡可到中药店购买。
3.此茶孕妇应避免饮用。
香茶菜的功效与作用及食
香茶菜含有抗坏血酸、核黄素和12种矿物元素,以铁、锰、铜、硒等含量高。还含有抗肿瘤和抗菌活性的化合物,如冬凌草素甲、乙、丙、丁、戊素,此外,还有a-香树脂酯、p-谷舀醇、2a-经基鸟苏酸、胡萝卜苷、线蓟素、齐墩果酸、熊果酸等。...[更多]
小提示
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
茶和菊花能一起吃:茶与菊花搭配所成的菊花茶,是老少皆宜的饮品,具有散风热、平肝明目之功效。
刮油,清肠,瘦身------清香水果茶
苹果中含有果胶,具有润肠的作用。雪梨也有润肺润肠和通便的功效。
清香水果茶原料:苹果1个,雪梨1个,橙子1个,柠檬2片,菠萝半个。
调味料:冰糖4茶匙(20克)。
清香水果茶的做法1.菠萝和橙子去皮后切成4cm大小的块,苹果和雪梨清洗干净去核,连皮带肉一起切成4cm大小的块。
2.水煮开后,将所有的水果放入,大火煮开后,转中小火煮20分钟。
3.然后将冰糖放入,再继续煮5分钟,关火就可以了。
特别提示:
1.苹果和雪梨最好能带皮一起煮,这样味道会更好。
2.菠萝煮过的味道十分清香,如果喜欢菠萝的味道,放一整个也可以。
3.冰糖的量,根据个人的口味添加。尽量不用白糖,用冰糖不上火,或者待水果茶稍凉一些后,淋入蜂蜜调味。
燕麦也瘦身,你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
食材明细:
土豆(黄皮)50克,刀豆50克,豆腐(北)50克,蕨菜50克,白菜50克,粉丝25克,海带(鲜)25克,香菇(鲜)15克,冬笋15克,蘑菇(鲜蘑)15克,花生仁(生)15克,菜花15克,胡萝卜15克,木耳(水发)15克,腐竹15克,水面筋15克,花生油20克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,香油10克,淀粉(豌豆)10克,料酒10克
罗汉全斋的做法步骤:
1. 将蕨菜洗净,挤干水分;
2. 冬菇、胡萝卜、菜花洗净,切成块;
3. 腐竹切成段,面筋切开;
4. 刀豆、白菜、冬笋、蘑菇洗净切好;
5. 花生、胡萝卜氽透;
6. 木耳、海带洗净切成丝;
7. 坐锅点火倒油,待油八成热;
8. 将所有原料倒入锅中炒,加入精盐、酱油、白糖、料酒、高汤;
9. 开锅后用水淀粉勾芡,淋上香油即成。
小贴士:
此菜营养齐全而充足,通过多种食物 根、茎、叶、果提供了充足的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
虾饺
一到冬天,我也进入了冬眠状态,这几个月拍了一大堆的菜,都懒得发。现在不行了,如果再不发呀,等一下配方我都不记得了,嘻嘻~
食材配方
主料:
澄粉
150g生粉
30g开水
280g虾仁
120g肥肉
50g胡萝卜
30g辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡粉
适量做法 共8个步骤
1.将胡萝卜、鲜虾仁、肥猪肉剁碎,放入盐、胡椒粉、鸡粉,拌匀。
2.将澄粉和生粉混合,加入开水烫面,然后和成面团。
3.将和好的面团分成小块,擀薄,像擀饺子皮一样。
4.放入虾仁馅。
5.包起来。
6.包好后摆盘。
7.锅里煮水,水开后入锅煮8分钟即可。
8.蒸好的虾饺。
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