美食占据了人们生活的大半部分，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，故而我们需要充分体验美食的。你在寻找更多美食吗？下面是小编为你精心整理的“红油耳丝怎么做好吃 红油耳丝的做法大全”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
红油耳丝
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃
食材配方
主料：
猪耳朵
250g辅料：
红辣椒油
适量花椒油
适量生抽
适量香醋
适量味精
适量盐
适量生姜
适量蒜
适量香葱
适量大料
适量味精
适量熟白芝麻
适量做法 共15个步骤
1.猪耳洗净，放入冷水，加入葱段和姜块，大料
2.大火煮开
3.捞出白沫，转中火煮熟。
4.捞出洗净放入冰水，这一步骤是急速冷冻让猪耳变的很弹牙。
5.生姜与蒜切成块
6.放入捣蒜器中捣成姜蒜泥
7.香葱切成葱花
8.捣好的姜蒜泥放到红油中
9.倒入生抽与香醋
10.根据自已口味的咸淡加入适量的盐
11.依此放入味精，白糖，花椒油，最后放入葱，搅拌均匀，这样调料就完成
12.经过冰水过凉的猪耳捞出擦干水份
13.用刀切成粗丝
14.装盘，淋入调好的汁
15.撒上白芝麻和葱花即可上桌了。
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红油海带丝怎么做好吃 红油海带丝的做法
红油海带丝
炎热的季节里，清爽适口的凉拌菜是最具诱惑力的。凉拌菜制作工艺简单，用于制作凉拌菜的食材丰富可任意搭配，还可寄予一些创意在里面，因此很是适合用来练手。 海带丝是用
食材配方
主料：
干海带丝
50g辅料：
盐
适量生抽
1汤匙熟芝麻
适量辣椒红油
适量做法 共8个步骤
1.取适量干海带丝，干海带丝用清水泡软。
2.淘洗掉泥沙等杂物，洗至水清为止。
3.把洗好的海带丝，用温水泡2小时。干海带泡发后是原体积的3倍左右。
4.把泡好的海带丝用刀切成长段，以方便食用。
5.把海带丝盛到干净容器里，调入适量精盐。
6.调入一汤匙生抽。
7.根据口感挖入辣椒红油。
8.洒上熟芝麻，拌匀即可。
红油馄饨怎么做好吃 红油馄饨
红油馄饨
包饺子剩下的馅料包馄饨，根据个人喜好调制调味料，非常的美味。 大家在家里也可以试一试！
食材配方
主料：
肉馅儿
50g面皮
60g紫菜
10g黄瓜
15g辅料：生抽
适量香菜
适量辣椒油
适量
做法 共7个步骤
1.擀面皮，切成四方块。
2.肉馅儿。
3.包馄饨。
4.锅内坐水烧开下馄饨煮。
5.煮熟，下紫菜黄瓜丝。
6.取婉1只，加生抽、红油、香菜。
7.盛出馄饨食用。
麻辣红油怎么做好吃 麻辣红油的做法
麻辣红油
无辣不欢的朋友们，都难以抵制麻辣诱惑，就是不喜吃辣的朋友，看见这个红油，也觉得无比的香。自己做上一瓶，做菜时很方便哟，特别是做个凉拌的快手菜，加上麻辣红油，立即
食材配方
主料：
干辣椒
60g干花椒
10g辅料：花生
50g白芝麻
30g香油
5g花椒油
5g盐
3g菜籽油
500g小红泡椒
10个
做法 共11个步骤
1.原材料
2.将花生炒熟或者用微波炉打熟，去皮，掰成小瓣
3.将干辣椒、干花椒、泡椒用搅拌机打细
4.放入盐搅拌均匀
5.将菜籽油、花椒油、香油倒入锅里，烧到没有一点泡沫，冒烟时关火
6.待油温下降到没有烟时，油倒入一半，慢慢倒入，一边搅拌一边倒
7.加入白芝麻，拌匀
8.倒入剩下的油，边倒边搅拌
9.加入花生，搅拌均匀
10.香飘飘的麻辣红油做好了
11.凉后装入玻璃瓶，放入冰箱冷藏
红油抄手怎么做好吃 红油抄手
红油抄手
第一次知道抄手这个东西也是第一次去成都的时候，那会儿以为抄手就是混沌，其实它俩确实很相似，只是包的手法各有不容，抄手是包成一圈一圈的，而混沌是包成团。十分想念学
食材配方
主料：
馄饨
250g辅料：
草菇老抽
2茶匙生抽
2茶匙陈醋
2g红油
1.5茶匙鸡精
1/2茶匙糖
1/2茶匙蒜
5g
做法 共4个步骤
1.将草菇老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、糖、蒜蓉熬制成抄手汁。
2.锅内烧水，水开后加入抄手入锅里，待抄手浮起后，放入莴笋叶煮断生后关火 。
3.在焯水汁碗内舀入少量将青菜捞在碗底，抄手捞出沥水后倒在上面，最后淋上红油，吃时拌匀即成。
4.可以开吃啦。
鲜汤红油抄手怎么做好吃 鲜汤红油抄手
鲜汤红油抄手
人只要认真的做一件事，总是比凑合着做的要做得好，做美食也一样。一道美味精致的菜，从外表就看得出来做食物的人有多用心多努力，吃得人也会因此感觉菜肴更加美味。以前忙
食材配方
主料：
猪肉末
300g馄饨皮
500g辅料：白菜
适量盐
适量玉米油
适量酱油
适量五香粉
适量味精
适量水
适量
做法 共15个步骤
1.将猪肉与剁碎挤出水分的白菜混合。
2.放入油、酱油、五香粉、盐、味精，搅拌均匀。
3.准备好馄饨皮。
4.取一个馄饨皮，放入适量馅料。
5.将其如图对折。
6.底部向内对折，用水粘好，将馄饨一个一个包好。
7.锅内烧水。
8.水开后，下入所有包好的馄饨。
9.放入虾米。
10.放入紫菜。
11.放入盐。
12.煮一段时间。
13.馄饨熟了后，关火，放入味精。
14.将馄饨盛出，放一勺红油。
15.再洒上香菜即可。
家常红油担担面怎么做好吃 家常红油担担面
家常红油担担面
寒冷的冬季，清晨吃上一碗热乎乎的，辣辣的面是最惬意的事情。我们邹城有种用来做早点的面叫做“邹城川味面”。很唬人的名字，也很 难懂的名字，一碗面就把邹城和四川紧紧
食材配方
主料：
瘦猪肉
300g香菇
30g辅料：油
适量盐
适量八角
适量面酱
2勺红油
1勺陈醋
1勺生抽
1勺小油菜
50g生姜
适量
做法 共14个步骤
1.炒制肉卤： 猪肉剁成小肉丁，香菇提前水发。
2.锅里添油，油热后放入生姜，八角炒香。
3.放入面酱，小火炒制。
4.倒入猪肉丁，小火炒制不用放水，炒制15分钟肉丁成粒状即可。
5.倒入切好的香菇丁，继续翻炒。
6.撒入少许精盐，翻炒均匀后即可出锅。
7.调汁： 取干净面碗，舀两勺红油辣椒。
8.倒入少许陈醋。
9.倒入一点生抽，加少许精盐，喜欢吃麻椒的可撒入一点麻椒面。
10.倒入一勺肉汤或开水，调匀
11.煮面： 锅里坐水，把干面条上笼屉蒸。
12.水开后约5分钟，面条稍微软塌即可。
13.另起锅，倒入清水，水开后，下入蒸过的干面条，大火煮开至熟。
14.把煮好的面条盛到调有料汁的面碗里，舀上两勺肉卤，撒上香葱即可。
红油腰果鸡丝怎么做好吃 2020红油腰果鸡丝的做法大全
红油腰果鸡丝
有些人就喜欢吃肉，还喜欢小小麻辣，比如我，大夏天的，还是对各种大肉和辣菜念念不忘，这道红油腰果鸡丝就是我经常用来解馋的法宝，它是一道健康的美味料理，多吃也无妨。
食材配方
主料：
鸡胸肉
250g腰果
65g辅料：盐
1小勺辣椒油
1小勺陈醋
1小勺蒜
适量白酒
1小勺八角
1个葱
适量姜
适量做法 共12个步骤
1.准备原料
2.鸡胸肉清洗干净，放入砂锅中，加入切断的葱姜和一个八角，
3.加入少许白酒去腥
4.砂锅中加入清水，然后开火
5.大火烧开后转中小火5分钟，关火，不开盖再焖5分钟
6.开盖，然后放入1小勺盐调味
7.鸡肉稍凉后，取出撕成鸡丝
8.3瓣蒜加入少许盐放入蒜捣中
9.捣碎成蒜泥
10.鸡丝里一小勺辣椒油
11.加入蒜泥和陈醋
12.最后撒上酥脆的腰果，吃的时候拌匀即可
红油菠菜粉丝怎么做好吃 红油菠菜粉丝的做法
红油菠菜粉丝
第一次在家这样做着吃，前几天去饭店吃饭点了一个菠菜炒粉条，回来以后突发奇想的凉拌了菠菜粉丝，还不错呢，朋友们可以试试哦。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、
食材配方
主料：
菠菜
200g粉丝
100g辅料：油
适量盐
适量辣椒油
适量十三香
适量葱
适量味精
适量醋
适量
做法 共7个步骤
1.准备食材。
2.菠菜洗干净用水焯一下。
3.粉丝也用水焯一下。
4.焯好的菠菜捞出来用凉水洗一下，再用刀切成段。
5.把粉丝和菠菜一起加入盆子里。
6.加入盐，味精，十三香，葱，橄榄油，醋，搅拌。
7.最后加点辣椒油搅拌均匀即可。
红油焖茄子怎么做好吃 红油焖茄子
红油焖茄子
茄子是茄科植物茄的果实，为一年生草本植物，原产于东南亚一带，西汉时传入中国，至今已有2000多年的栽培历史。茄子在中国各地均有种植，是人们喜爱的大众化食物，且能
食材配方
主料：
茄子
3条老干妈辣酱
15g猪肉丝
100g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量水
适量酱油
适量淀粉
适量葱蒜沫
适量辣椒
适量做法 共10个步骤
1.茄子切块，放水中泡会
2.猪肉丝加入酱油淀粉糖进行调味
3.将辣椒，葱，蒜头切成丁
4.锅中倒入油
5.待油热后放入茄子，茄子炸至金黄即可捞起
6.锅中放入肉丝进行炒制
7.接着将茄子和肉丝进行炒制，约两分钟左右
8.然后放入老干妈酱，蒜头丁，糖和水
9.翻炒后放入盐，盖上锅盖，焖1-3分钟即可
10.装盘后撒上葱丁和辣椒丁即可
红油拌土豆丝
莫名的就爱土豆君，炖炒炸拌都是我们爱吃的……本来想着省事儿直接炝炒的，老公强烈要求今天来份儿红油土豆丝^_^要突出红油，那我们凉拌就不要用酱油而是用盐调咸淡即可哦～
材料：
2个土豆，
红油拌土豆丝的做法步骤：
1，土豆去皮洗净
2，先切成薄片
3，再切成细丝（用擦丝器也行）
4，切好的土豆丝用清水漂洗去淀粉
5，小锅烧水，沸腾后将土豆丝焯烫至断生（刚刚断生即可不要煮太久哦）
6，捞出过凉水备用
7，大蒜切成蒜粒
8，小锅加入适量植物油爆香蒜蓉，蒜油做好备用
9，过凉的土豆丝沥干水放入盆里，加入上步做好的蒜油
10，加入盐，糖，鸡粉
11，加入白醋
12，按个人口味加入红油辣椒
13，淋上适量芝麻油，撒上熟白芝麻
14，装盘上桌开吃吧
响油鳝丝怎么做好吃 响油鳝丝
响油鳝丝
响油鳝丝，我自己喜欢吃的一道菜，里面会放点白胡椒粉，去腥增鲜，很鲜很美味。鳝丝要活杀的才够新鲜，口味才会好。
食材配方
主料：
鳝丝
400g大蒜
50g葱
50g辅料：
油
适量白胡椒粉
适量酱油
适量料酒
适量做法 共6个步骤
1.菜场活杀的鳝丝
2.鳝丝去骨去肠子，洗净，切小段，备用
3.起油锅，放入大蒜爆香
4.把鳝丝放入炒
5.放入酱油，料酒，白胡椒粉
6.最后放入葱花，等待出锅
红油馄饨面怎么做好吃 红油馄饨面
红油馄饨面
在家经常做来吃的一道主食，因为太普通，也没有拍照过，创意来自云吞面，详细的查阅过云吞面制作方法后，地道云吞面的制作非常讲究，包括一碗装几只云吞都有讲究，在家吃，
食材配方
主料：
面粉
300g猪肉
300g香菜
100g虾皮
30g淀粉
适量辅料：
挂面
适量芝麻油
适量花椒油
2勺红油
3勺鸡精
适量五香粉
适量酱油
2勺
做法 共9个步骤
1.面粉加入适量水、食盐和碱面，和成较硬面团，饧制20分钟。
2.猪肉剁碎，加入鸡蛋和水，一个方向均匀打制，这样成品口感比较脆好吃，然后加入酱油、芝麻油、鸡精、五香粉搅拌均匀即可。
3.经过饧制的面团，扑上淀粉，擀成薄皮。
4.将擀好的面皮，切成四方块备用。
5.面皮放在掌中，将肉馅放入面皮的中间。
6.将手指握起来，握成馄饨，这样的方法包制馄饨非常快。
7.取一碗，放入香菜和虾皮，加入食盐、红油、花椒油、酱油和鸡精调好备用。
8.锅内加清水或者高汤，开火煮汤，水开下入馄饨和面煮熟。
9.将面和馄饨加入汤盛入碗中，即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《红油耳丝怎么做好吃 红油耳丝的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红油耳丝专题，希望您能喜欢！
