有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，希望你也能通过美食让心情好起来。美食于你，起到的作用是什么呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“叉烧玉米蟹味菇肠粉怎么做好吃 叉烧玉米蟹味菇肠粉的做法大全”，但愿对你的学习工作带来帮助。
叉烧玉米蟹味菇肠粉
肠粉是我们广东人都喜欢吃的小食，特别是在早餐的时候，配上一杯豆浆，或一碗粥，又是一餐简单又满足的早餐啦。
食材配方
主料：
粘米粉
400g玉米淀粉
100g清水
1000g辅料：
油
适量盐
适量玉米粒
适量叉烧
适量蟹味菇
适量
做法 共10个步骤
1.准备好各材料；
2.蟹味菇热水洗净；
3.叉烧切成小粒；
4.玉米粒清水洗净；
5.准备好扫盘的油；
6.粘米粉+玉米淀粉混合，加入一点盐，倒入清水搅拌至无颗粒的粉浆；
7.锅中烧一锅热水，不绣纲盘扫上一层油，倒入适量的粉浆，放入玉米粒，叉烧与蟹味菇；
8.平放回沸水的锅中，加盖；
9.蒸约90秒，取出用刮板将肠粉卷起来；
10.装碟，淋上酱油即可享用。
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叉烧干拌肠粉
肠粉蒸好切成条，也可以叫河粉了，河粉也是米做的，不过那个是机器做，比较快，这个现蒸出来的口感个人认为更好。 下面步骤1到6步骤我在肠粉档拍的，自己蒸也行，有得买
食材配方
主料：
肠粉
两条叉烧
100g辅料：油
适量酱油
适量香葱
适量
做法 共10个步骤
1.磨好的米浆
2.放入容器上面
3.开始蒸
4.蒸好后用塑料刮刀挂下来
5.这个就是整条的肠粉了
6.让老板帮切好【1到6步骤是在肠粉档拍】
7.现在拿回家，接下来就是我操作了 叉烧和肠粉
8.微波高火叮5分钟
9.油烧热，小火倒入酱油，熬一两分钟，倒入香葱就可以关火
10.叮好的叉烧，淋上酱油汁就好
叉烧鲜虾肠粉怎么做好吃 叉烧鲜虾肠粉
叉烧鲜虾肠粉
在广东的时候，早上经常吃肠粉，都是小摊贩现做的，卫生新鲜。特别喜欢，又容易消化，里面可以裹各种各样的菜肉，浇上酱汁。想起来就流口水。现在在北方买不到肠粉，有的酒
食材配方
主料：
水磨粘米粉
100g玉米淀粉
25g鲜虾仁
10只辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量陈醋
适量蒜末
适量白砂糖
适量香油
适量生菜
适量水
300ml澄粉
10g自制叉烧
30g做法 共10个步骤
1.粘米粉和水混合搅拌匀均 静置三四小时 期间不时的搅拌一下
2.粉浆里加入澄粉 淀粉 一小勺盐 一小勺油 搅拌匀均
3.自己腌制的生叉烧切片煎熟后切小块备用
4.生菜洗净控水 鸡蛋一只打散 鲜虾去皮挑虾线备用，准备一碗酱汁：生抽2勺、蚝油1勺、陈醋1勺、白砂糖1小勺、香油少许
5.热锅倒油 倒入蒜末小火慢慢炒至蒜末出香味，不需要蒜末变成焦黄，炒出香味即可，然后连油带蒜末倒入准备好的酱汁碗中
6.水烧开上汽后 披萨盘放入隔水蒸1分钟
7.关火 倒上一大勺粉浆，摇晃一下让其均匀布满披萨盘
8.倒上一小勺蛋液 上面再放上虾仁 叉烧 撕碎的生菜 动作要快点，盖上盖子开火 大火蒸一两分钟
9.蒸熟的肠粉趁热用塑料刮板刮下来盛于盘中 要带上隔热手套避免烫伤
10.浇上刚才做的酱汁即可食用
蟹味菇萝卜汤怎么做好吃 蟹味菇萝卜汤的做法大全
蟹味菇萝卜汤
萝卜是一种大路蔬菜，有清热的作用，而且营养丰富，素有土人参一说，而蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味
食材配方
主料：
白萝卜
蟹味菇
油
盐
大葱段
香油
蚝油
做法 共10个步骤
1.原料
2.把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝
3.锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝
4.炒至半透明就可以了
5.然后加入高汤
6.放入蟹味菇
7.加点盐调味
8.少许的蚝油提提鲜
9.少许香油提提香
10.大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅喽
蟹味菇紫菜肉片汤怎么做好吃 蟹味菇紫菜肉片汤的做法大全
蟹味菇紫菜肉片汤
其实最简单的海带汤啊，紫菜汤啊什么的也很有营养，不一样老是要煲老火靓汤啊，哈哈！生滚汤也非常好喝，而且非常百搭，基本上冰箱有什么材料都可以加进去，营养又好喝！
食材配方
主料：
瘦肉
100g蟹味菇
80g紫菜
15g鸡蛋
1颗辅料：香油
适量盐
适量胡椒粉
适量香菜
适量做法 共9个步骤
1.瘦肉先切成肉片；
2.然后把姜片和肉片一起冷水下锅；冷水约三至四碗；
3.煮汤的时候处理蟹味菇，去根部，洗净沥干；
4.鸡蛋打散，加入香菜或者葱花，盐，打成鸡蛋液备用；
5.这时候砂锅里的水开了，把血沫撇掉；
6.然后下紫菜和蟹味菇，再次煮开；
7.加入适量盐调味 ；
8.加入胡椒粉调味；
9.最后淋上鸡蛋液和香菜煮至熟即可！
蟹味菇炒蛋
蟹味菇味鲜，肉厚，质感香韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，用以清炒，简单方便，味美爽口且易消化
材料：
适量蟹味菇，2个鸡蛋，适量食盐，适量食用油，
蟹味菇炒蛋的做法步骤：
1，蟹味菇洗净后切片，沸水过焯后捞出沥干水分
2，鸡蛋打散，放盐搅拌均匀
3，热锅温油，把鸡蛋液倒入，凝固成型后翻炒
4，倒入沥干的蟹味菇，放入少许食盐，翻炒至断生后出锅
蟹味菇滚雪耳汤怎么做好吃 蟹味菇滚雪耳汤的做法大全
蟹味菇滚雪耳汤
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用
食材配方
主料：
蟹味菇
150g银耳
80g辅料：油
适量味椒盐
适量鱼汤
适量
做法 共8个步骤
1.食材：泡发好的银耳和蟹味菇。
2.将蟹味菇剪去带泥巴的头，然后用清水浸泡30分钟，择洗干净。
3.预先煲好的鱼汤，将鱼捞起。
4.将洗净的银耳放入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后转文火，煮30分钟。
5.将蟹味菇放入汤锅中。
6.盖锅盖，大火煮滚，煮3分钟。
7.揭盖，倒入适量的味椒盐调味，即可关火。
8.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
腊肠肠粉怎么做好吃 腊肠肠粉的做法大全
腊肠肠粉
之前做了两次肠粉，虽然吃起来味道不错，但感觉弹性和嚼劲不够，继续在网上搜索方子，终于找到我这个方子，原来只要加入马蹄粉就可以，这样吃起来很有弹性的，口感不错。
食材配方
主料：
粘米粉
150g澄面
25g马蹄粉
30g水
600g辅料：油
适量腊肠
适量大白菜
适量葱
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.粘米粉、澄面、马蹄粉和水混合拌匀成浆放一个晚上
2.锅里倒入水烧开,将一个平底盘放上面烫热刷一层食用油
3.将肠粉浆倒入平底盘里，加入适量腊肠拌匀
4.加入切丝的大白菜
5.加入适量葱花
6.蒸至肠粉完全透明
7.用刮刀将肠粉卷起来
8.肠粉放到碟上淋上适量生抽即可
叉烧玉米披萨怎么做好吃 叉烧玉米披萨
叉烧玉米披萨
新鲜出炉热气腾腾的披萨，烤至焦黄的马苏里拉长长的拉丝，这样 一个披萨当早餐，是不是特别满足？ 每个休息天的早晨，都希望可以给家人做些平时没时间做的早餐， 其中一
食材配方
主料：
高粉
120g糖
10g牛奶
55ml黄油
10g辅料：叉烧
适量甜玉米
适量马苏里拉芝士
适量青红椒
适量蛋液
适量黑椒
适量番茄沙司
适量盐
1g酵母
2g
做法 共16个步骤
1.准备材料；
2.玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟；
3.捞出玉米粒沥干水分；
4.（面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞，酵母放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。）面团擀薄，比披萨盘略小；
5.披萨盘抹油，把擀薄面团放入；
6.用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起；
7.抹上番茄沙司；
8.放1/3马苏里拉芝士；
9.撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度；
10.放入充分沥干水分的玉米（或者用厨房纸擦干），磨上黑椒碎；
11.撒上青红椒圈；
12.再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3；
13.入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟；
14.取出披萨，周边刷上一层全蛋液；
15.把剩下的芝士撒上；继续190度烤8分钟即可；
16.出炉切块即可，趁热吃最美味。
鸡蛋肠粉怎么做好吃 鸡蛋肠粉的做法大全
鸡蛋肠粉
很久没发菜谱了，这个月第一篇啊，最近事特别多啊，等过完节要努力做菜发菜了。 肠粉粉是网购的，网购一直没做啊，下次试试看自己配粉，那就想吃就能自己做来吃，其实做肠
食材配方
主料：
肠粉
100g鸡蛋
1个辅料：油
适量葱花
适量生抽
适量麻油
适量做法 共8个步骤
1.准备材料。
2.粉加适量清水调成流动的糊。
3.披萨盘放在锅里蒸热，刷上油。
4.倒入粉浆。
5.倒入鸡蛋液，葱花。
6.热水上锅蒸。
7.蒸至透明拿出。
8.用刮板把肠粉刮下来，淋上酱油，淋少许麻油。
蒸肠粉怎么做好吃 蒸肠粉的做法大全
蒸肠粉
肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖
食材配方
主料：
肠粉粉
50g肉馅
10g油菜
5g蘑菇
5g毛豆粒
10g鸡蛋
1个辅料：鲜酱油
适量蚝油
适量番茄酱
适量
做法 共10个步骤
1.将肠粉粉倒入碗内，按照1:1.5的比例倒入纯净水，调匀。
2.调成粘稠状，类似酸奶便可以了。
3.将调好的肠粉浆倒入平底铁盘中，铺平。
4.静置一会儿，放入肉馅，撒匀。
5.肉馅上放蘑菇，蘑菇先用水煮过。
6.再放上青菜叶。
7.鸡蛋一个打碎，备用。
8.将鸡蛋液均匀的倒在盘中。
9.锅内加水，大火煮沸。将铁盘置入锅内，盖盖，蒸三分钟。
10.酱油、蚝油调汁浇在肠粉上即可。
清爽肠粉怎么做好吃 清爽肠粉的做法大全
清爽肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。 肠粉的吃法，各式各样，俞霏家的清爽肠粉，只是随意搭配
食材配方
主料：
肠粉
500g辅料：
蛋
6只红萝卜
1根青瓜
1条上海青
1棵绿豆芽
400g豆瓣酱
100g花生油
适量盐
适量酱油
适量蒜头
6瓣麻油
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.肠粉，买回切成5CM宽的长条；
2.红萝卜去皮洗净切丝。锅内加水，盐，油，倒入红萝卜煮熟透捞起待用；
3.上海青（只要叶子）及绿豆芽洗净，如焯红萝卜一样的操作，焯水，捞起待用；
4.青瓜洗净切细条待用；
5.鸡蛋打散，锅入加油，倒入煎至两边金黄捞起切细条待用；
6.另起油锅，倒入蒜蓉，爆香；
7.倒入豆瓣酱、酱油，翻炒片刻，加少许水，盐，炝入淀粉水，煮沸捞起；
8.往煮好的酱汁内加几滴麻油，洒一点点胡椒粉，放一边待用；
9.熟食案板上铺好一叠肠粉，在上面码上红萝卜丝、青瓜条、绿豆芽、鸡蛋丝，取最上面一片卷包着卷起；
10.卷包好的肠粉码在碟上，浇上煮好的酱汁即可食用。
不粘锅肠粉怎么做好吃 不粘锅肠粉的做法大全
不粘锅肠粉
一直以来，肠粉都是我的心头大爱。家庭做拉肠，买一个肠粉机实在没必要。在工具与材料都不是很全的情况下，用不粘锅做肠粉，有何不可？其实煎出来的粉皮跟蒸出来的没什么差
食材配方
主料：
粘米粉
100g辅料：
木薯粉
50g澄面粉
15g花生油
适量酱油
适量熟芝麻
适量
做法 共16个步骤
1.粉与清水充分混合
2.热锅，然后用刷子在锅上刷油
3..倒进一勺粉浆，注意，一勺的量要刚好能薄薄地平铺锅底，多了则粉皮过厚不好吃，少了则无法做出完整的粉皮。
4.倒进粉浆后，请迅速抖动平底锅，使粉浆均匀平铺锅底，否则就无法做出平整的粉皮
5.加盖等20秒，直到粉皮成型并成半透明状。
6.打开锅盖，迅速用肠粉刮刮起粉皮上碟。
7.打一只鸡蛋与粉浆混合。
8.热锅，用刷子在锅上刷油，倒进一勺鸡蛋粉浆。
9.迅速用肠粉刮刮起粉皮上碟。
10.虾仁焯水，热油下锅，倒入虾仁煽炒后盛起备用
11.热油下锅，倒入一勺粉浆，等粉皮成型并成半透明状，放入适量虾仁。
12.迅速用肠粉刮刮起粉皮上碟。
13.斋肠淋上熟花生油、酱油。
14.蛋肠淋上熟花生油、酱油。
15.虾肠淋上熟花生油、酱油、熟芝麻。
16.三种肠粉
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