有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食生活中国非常重要的组成部分，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，故而美食的意义非同一般。你印象中记忆最深的美食是什么？也许以下内容“孜然羊肉生煎饺子怎么做好吃 孜然羊肉生煎饺子”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！
孜然羊肉生煎饺子
羊肉肉质细嫩，滋养味美，冬季御寒非他莫属。小伙子嘴巴好刁，吃什么都吃个味道，羊肉特有的膻味，这家伙不喜欢，炖羊肉、做火锅他也就不大爱吃。 遇到小伙子不喜欢的食材
食材配方
主料：
羊肉
大葱
胡萝卜
小麦面粉
熟油
生抽
孜然粉
淀粉
做法 共11个步骤
1.面粉一半用沸水烫熟和匀成熟面团，一半用冷水和好成冷水面团；两面团混合揉匀揉透饧发备用。
2.准备好大葱，洗净切细粒备用。
3.准备好羊肉，洗净剁成肉糜。
4.胡萝卜洗净擦成细丝；大葱倒入容器中，加入羊肉。
5.倒入胡萝卜，加入熟油、生抽。
6.加入孜然粉和淀粉，混合拌匀成饺子馅。
7.面团揉匀分割成若干小剂子。
8.擀皮、包馅。
9.逐一包成饺子生胚。
10.锅烧热，淋入适量食油，码放饺子生胚，略煎2分钟定型；淋入冷水，没过饺子1/2，大火煎开，转中火煎至水干；淋入少许油，煎至饺子底壳焦黄。
11.煎熟的饺子可搭配醋泡蒜食用。
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孜然羊肉片
今天做了羊肉片，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等
食材配方
主料：
羊肉
蒜苔
葱
红辣椒
盐
鸡精
孜然粉
姜
蒜
做法 共7个步骤
1.火锅吃剩下的羊肉片解冻
2.蒜苔洗净切段备用
3.葱姜蒜切丝，小红辣椒切段
4.锅内放稍微多一点的油，炒香葱姜蒜和小辣椒
5.加入羊肉片炒至变色
6.加入蒜苔翻炒均匀至蒜苔熟
7.调入盐和鸡精，洒入孜然粉，翻炒均匀，出锅
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孜然羊肉粒
【孜然羊肉粒】让人欲罢不能的孜然也是胃寒者食疗当选之物 孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香
食材配方
主料：
羊肉
孜然粒
油
盐
大葱
辣椒干
洋葱
料酒
生抽
做法 共9个步骤
1.羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好
2.切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。
3.中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段
4.锅热油大约7成热，倒入羊肉大火
5.爆炒至表面焦黄
6.锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香
7.至香气很浓的时候倒入羊肉
8.放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上
9.倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用！
洋葱孜然羊肉怎么做好吃 洋葱孜然羊肉
洋葱孜然羊肉
小时候，我是不喜欢吃羊肉的，主要是因为那种膻味。一闻到膻味，就觉得难以下口了。直到大学毕业，才慢慢尝试吃火锅与羊肉串，慢慢地喜欢上了羊肉的味道。再后来吃过红
食材配方
主料：
羊肉
200g洋葱
80g辅料：孜然粉
适量盐
适量孜然粒
适量淀粉
适量白芝麻
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量做法 共16个步骤
1.羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。
2.放入淀粉。
3.放入生抽。
4.放入料酒。
5.放入孜然粉，腌制半个小时。
6.洋葱切成丝。
7.锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。
8.羊肉变色后，放入适量的盐。
9.放入老抽，上色。
10.放入孜然粒，出锅。
11.锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。
12.放入少量的盐调味。
13.洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。
14.放入花椒粉，孜然粒。
15.放入芝麻。
16.出锅前洒点香葱。
孜然羊肉卷怎么做好吃 孜然羊肉卷的做法
孜然羊肉卷
火锅真是个为主妇们节省时间和精力但是又不丢面子的好发明，各种肉呀丸子呀备好，各种青菜洗洗干净，锅底小料一上锅，大家围坐在一起，想吃什么自己涮，顺便还不忘了互相斗
食材配方
主料：
羊肉卷
油
盐
鸡精
青椒
洋葱
葱
姜
蒜
干辣椒
花椒
味极鲜
孜然粉
做法 共11个步骤
1.吃火锅剩余的羊肉卷备好，最好是没有经过解冻的，这样的羊肉卷形态比较完整。
2.烧开水，将羊肉卷放入水中汆烫至变色变熟立刻捞出
3.烫熟的羊肉卷沥干水分备用。
4.青椒和洋葱切成丝备用。
5.葱姜蒜切成片，干辣椒和花椒备用。
6.锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香。
7.然后放入葱姜蒜翻炒出香味。
8.将青椒和洋葱放入锅中，大火翻炒出香味。
9.将羊肉卷放入锅中，大火翻炒
10.调入适量的盐、鸡精、味极鲜，不断翻炒均匀。
11.按照自己的口味调入适量的孜然粉，翻炒至食材上面均匀裹上孜然粉即可。
家常孜然羊肉怎么做好吃 家常孜然羊肉的做法
家常孜然羊肉
羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。孜然羊肉味道鲜美，家人都爱吃。
食材配方
主料：
羊肉
大葱
油
盐
麻辣鲜
鸡精
红辣椒面
孜然粉
做法 共8个步骤
1.准备好羊肉，切薄片，葱切长丝。
2.锅里加入豆油100克。
3.放入羊肉翻炒。
4.加入盐适量，不停翻炒，使羊肉受热均匀，炸出羊油，瘦肉变乳白色。
5.加入红辣椒面、麻辣鲜等作料，迅速翻炒，至肉八成熟。
6.加入孜然粉100克，快速翻炒，使孜然粉均匀地粘在羊肉上。
7.把大葱丝均匀地平铺在盘子底部
8.把炒好的羊肉倒在葱丝上。
孜然羊肉火烧怎么做好吃 孜然羊肉火烧
孜然羊肉火烧
北方人爱吃面食，潍坊人爱吃火烧和饼。火烧与烧饼的做法相近，他们之间的区别是要看有没有芝麻在上面；表面有芝麻的是烧饼，没芝麻的那就是火烧。老家潍坊的杠子头火烧我是
食材配方
主料：
羊肉
200g面粉
500g辅料：油
适量盐
适量孜然粉
适量生姜
适量大葱
100g酱油
适量酵母
适量
做法 共12个步骤
1.羊肉切小丁，放入姜片，调入少许精盐、酱油腌渍数小时。
2.把酵母用清水冲化，倒入面盆里，把面粉搅成面碎。
3.把面碎揉成软硬合适的面团放温暖处饧发。
4.腌渍好的羊肉里调入大葱碎，倒入一汤匙的植物油，搅拌均匀。
5.调入孜然粉，精盐拌匀备用。
6.取出发好的面团，揉匀成软硬适中光滑的面团。
7.把面团搓成长条，再切成半扎长的段，把面剂子擀成长方形的面皮。
8.挖上拌好的羊肉馅，摊匀。
9.把没有摊肉馅一侧面皮折起来，压在有肉馅的面皮上，用手按压四边。
10.喜欢带点花边的话，可用小碗在面皮的周边压上浅浅的纹路。
11.把做好的火烧胚子饧20分钟，然后码在烤盘上放入烤箱。
12.温度设定在200℃，时间在20分钟左右即可，如设定上下烘烤的话温度要设的低一些，时间在15分钟左右，烘烤期间中间要把火烧翻动一次，防止烤糊。
香橙孜然羊肉盅怎么做好吃 香橙孜然羊肉盅
香橙孜然羊肉盅
今天上第一道喜气洋洋，主料我用的是羊肉，取洋的谐音，颜色用了比较喜庆的橙色和红色，以橙子做容器，以橙肉入菜，一是为了增香，二是为了去掉羊肉的腥膻味，也有去油解腻
食材配方
主料：
羊肉
大脐橙
烤肉料
红尖椒
油
料酒
孜然粉
做法 共12个步骤
1.将羊肉切成小块，烤肉料、水、料酒混合均匀后，将肉码入拌匀，用手抓揉几分钟，然后盖上盖腌渍40分钟
2.橙子洗净，用尖口雕花刀沿上部四分之一处切出一整圈花刀
3.将切好的橙子盖取下来
4.用尖口雕花刀沿内瓤边缘切一圈
5.取出橙肉，掏空成橙盅
6.将取出的橙肉切去白色部分，分成和羊肉大小相同的小块备用
7.将腌好的羊肉下油锅中火炸熟
8.炸至颜色变深带点焦黑时捞起，滤干油份
9.炒锅一点点油，小火，下入炸过的肉块，均匀的撒上孜然粉，翻炒均匀
10.然后加入橙肉，翻炒一分钟，关火
11.将橙肉和羊肉混合装入橙皮盅中
12.烤箱预热，200度，中下层，上下火，烤5-8分钟左右即可
孜然羊肉酥粒怎么做好吃 孜然羊肉酥粒
孜然羊肉酥粒
说到羊肉，一定是家庭餐桌上必不可少的一道美食呢。羊肉性温，可谓是滋补的佳品喔。 搭配上孜然的香气，香酥的口感，吃起来的感觉超赞喔！ 喜欢肉食的亲们一定不要错过了
食材配方
主料：
羊肉
200g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量面包糠
适量
做法 共8个步骤
1.羊肉切成丁，提前用酱油，料酒，孜然，盐，腌制
2.准备好面包糠
3.将腌制好的羊肉粒均匀的裹上面包糠
4.全部裹好的羊肉粒
5.锅中倒油
6.油热后放入羊肉粒
7.炸制金黄色时，翻面
8.继续炸制另一面也呈金黄色，即可
烤孜然羊肉卷怎么做好吃 烤孜然羊肉卷
烤孜然羊肉卷
炒一盘孜然羊肉，剩下的一些，做个羊肉卷，色泽金黄，皮酥肉香，加上表面的芝麻，更是香脆可口。简直是太美味啦！大家赶紧也来试试吧！ 孜然气味芳香而浓烈，理气开胃，并
食材配方
主料：
孜然羊肉
飞饼
芝麻
鸡蛋
做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.将飞饼解冻后擀成长方形,分成三份。
3.将炒好的羊肉放入一个饼皮里。
4.从下向上卷起来。
5.卷好的羊肉卷表面刷上一层蛋液，然后撒上芝麻。
6.放入烤箱，180度上下火烤20分钟。
7.酥脆可口。
生煎饺子怎么做好吃 生煎饺子的做法,配方
生煎饺子
水饺最经常的做法就是清蒸或着水煮，然后再沾点酱料，味道都差不多，吃的就是饺子馅的味道。做生煎饺子味道就大不同了，做得好的话就是外香脆里软嫩，口感很不错哦。
食材配方
主料：
水饺
油
面粉
做法 共8个步骤
1.包好的饺子装盘备用；
2.起锅热油；
3.把饺子一个个在油锅里码好；
4.碗里放少许的面粉，加入清水搅拌均匀；
5.把调好的面糊水倒入锅里，没过饺子的一半高度即可；
6.盖上锅盖，大火烧开改中小火；
7.待水手干时关小火，锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆；
8.把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。
饺子生煎
生煎原本是地地道道的上海传统风味小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、等。是早餐夜宵的最佳食材。
材料：
若干饺子，少许黑芝麻，少许淀粉，
饺子生煎的做法步骤：
1，黑芝麻放入锅中煎熟
2，加入少量食用油，将饺子依次放入，煎至底部金黄。
3，加入清水，没过饺子大半为宜，盖上锅盖炖5分钟，使饺子变熟。
4，带汤汁差不多蒸完时，加入淀粉水，勾芡。
5，底部淀粉凝固，放入葱花。
6，待水彻底烧干，底部变脆，撒上黑芝麻出锅即可。
7，出锅
孜然羊肉煲
今天立冬，我们吃羊肉吧，温补一下身子，过个暖冬。
孜然羊肉煲
材料：带皮羊排600g、南姜100g、竹蔗3块、土豆2个、洋葱1个、孜然粉1/2茶匙、孜然粒1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1/2茶匙、盐少量
孜然羊肉煲的做法
1、羊肉选带皮的羊排部分。
2、南姜和竹蔗洗净。
3、土豆洗净，去皮，切块。
4、洋葱去除外皮，洗净，切丝。
5、羊排洗净，加一块南姜、冷水下锅，大火煮开，将煮过的羊肉取出，洗去浮沫待用。
6、取一砂锅，煮开水，略没过羊肉即可。
7、加入羊肉、竹蔗与剩下的南姜。
8、大火煮开，转小火煮1个小时左右。
9、取出羊肉，沥干水分待用。
10、锅中下油，下洋葱炒出香味。
11、将洋葱取出，放入砂锅中。
12、放入土豆块。
13、原锅略加点油，下羊肉。
14、用中火将羊肉煎至两面均略带焦黄。
15、下孜然粉与孜然粒。
16、下料酒、酱油与白糖，将羊肉翻炒均匀。
17、将炒过的羊肉与酱料放在土豆上，倒入煮羊肉的羊肉汤。
18、大火煮开，转中小火再煮15分钟，可略微加点盐调味。
美食小贴士
去除羊肉膻味，得先过水，煮时不盖盖子，可更好地挥发腥味。
潮汕这边去除羊肉的膻味时，喜欢用南姜。羊肉过温补，用竹蔗中和，可除热。
孜然粒的香味比孜然粉更佳，若有孜然粒更好，没有就单纯用孜然粉亦可。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
感谢您阅读“97美食网”的《孜然羊肉生煎饺子怎么做好吃 孜然羊肉生煎饺子》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然羊肉专题，希望您能喜欢！
