“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？于是，小编为你收集整理了家常鸡蛋羹怎么做好吃 家常鸡蛋羹。还请多多关注我们网站！
家常鸡蛋羹
老少皆宜，营养丰富。
食材配方
主料：
鸡蛋
油
盐
葱
做法 共6个步骤
1.把准备好的鸡蛋打入碗中
2.把葱切碎
3.鸡蛋搅拌均匀
4.放入盐和热水
5.放入油和葱花
6.放入锅内蒸半小时左右
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蒸鸡蛋羹的家常做法 如何蒸鸡蛋羹好吃
容器中打入鸡蛋，再加入适量盐打散。鸡蛋液里面加入适量温水，一边加一边搅拌，过滤掉泡沫。把拌好的鸡蛋液放入蒸锅中，盖上锅盖，中火，水开后蒸8-10分钟，关火焖几分钟即可。取出后，淋上香油就可以了。
如何蒸鸡蛋羹好吃
用料：
鸡蛋4个，温水300ml，盐适量，香油1勺
蒸鸡蛋羹的家常做法：
1、容器中打入鸡蛋，再加入适量盐打散；
2、鸡蛋液里面加入适量温水，一边加一边搅拌，过滤掉泡沫；
3、把拌好的鸡蛋液放入蒸锅中，盖上锅盖，中火，水开后蒸8-10分钟，关火焖几分钟即可；
4、取出后，淋上香油就可以了。
小贴士：
鸡蛋和水的比例是1:1.5。
一定要过滤掉表面的泡沫，这样蒸出来才不会有洞。
蒸蛋的时候，一定还要盖上盖子，或者在碗上加一个盘子。
鸡蛋羹怎么做好吃 鸡蛋羹的做法,步骤
鸡蛋羹
鸡蛋羹是宝宝很好的加餐食品，也是家里必做的一道美食，老人或者刚断奶的孩子，都可以吃，可以补充营养。看起来简单的一个鸡蛋羹，但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也
食材配方
主料：
鸡蛋
温水
盐
做法 共6个步骤
1.鸡蛋一个，温开水适量
2.将鸡蛋打散，加入等量的温开水和适量的盐，鸡蛋液会起泡沫
3.将蛋液的泡沫撇出去
4.盖上保鲜膜，在上边用牙签捅几个眼
5.放到开水锅里蒸七八分钟即可
6.爽滑的鸡蛋羹就好了
鸡蛋羹
食材明细：
鸡蛋，盐，水，油，葱花。
鸡蛋羹的做法步骤：
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
火腿鸡蛋羹怎么做好吃 火腿鸡蛋羹的做法,步骤
火腿鸡蛋羹
鸡蛋羹很宜消化，并且营养也好，以前特别喜欢做来吃，不过最近做的少了，突然想吃，所以蒸了一碗，吃了舒服呀。
食材配方
主料：
鸡蛋
火腿肠
香油
盐
生抽
菠菜
做法 共9个步骤
1.鸡蛋打入碗中
2.加盐
3.香油
4.加水调匀
5.入锅中蒸五分钟
6.火腿、菠菜切粒
7.放入蒸好的蛋中
8.继续蒸三分钟
9.吃时点少许生抽即可
海参鸡蛋羹怎么做好吃 海参鸡蛋羹的做法,步骤
海参鸡蛋羹
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。 海参鸡蛋羹--咸鲜口味
食材配方
主料：
海参
鸡蛋
木耳
盐
做法 共8个步骤
1.先把木耳浸泡洗净，泡发好的海参。
2.鸡蛋磕到碗里。
3.打成蛋液。
4.海参、木耳切成碎末。
5.放入鸡蛋液中，加盐调匀。
6.添加热水，鸡蛋和水的比例1:1即可。
7.放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。我蒸了2分20秒，稍微过点了。
8.取出来倒扣出来，就可以吃了。
菠菜鸡蛋羹怎么做好吃 菠菜鸡蛋羹的做法,步骤
菠菜鸡蛋羹
祖国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季
食材配方
主料：
鸡蛋
菠菜
蒸鱼豉油
盐
做法 共11个步骤
1.菠菜摘去老叶，洗净。锅置火上加入水烧开，放入洗净的菠菜汆烫至熟。
2.烫好的菠菜捞出后放入凉水中冰一下。
3.冰好的菠菜捞出挤去水，用刀剁碎。
4.鸡蛋4个打入碗内。
5.加入适量的盐。
6.搅散搅匀后待用。要尽量搅匀哦。
7.把剁好的菠菜加入到搅好的蛋液中搅拌均匀。
8.锅至火上加入水烧开，再把蛋液放入蒸笼上。
9.盖上内盖。
10.再盖上外盖，中火8~10分钟即可。
11.蒸好的鸡蛋羹从笼屉中端出，淋入少许蒸鱼豉油，一碗又鲜，又嫩，养春养生的美味佳肴就诞生了！
枸杞鸡蛋羹怎么做好吃 枸杞鸡蛋羹的做法,步骤
枸杞鸡蛋羹
孩子的早餐，鸡蛋大蒜，加入几颗枸杞，孩子一起都吃了，非常健康。而且是用微波炉做出的来，简单又省事。
食材配方
主料：
鸡蛋
枸杞
香油
盐
做法 共11个步骤
1.准备一个鸡蛋。
2.打在碗里。
3.准备枸杞。
4.搅拌开。
5.加入等量的清水。
6.用热水泡一下，放入鸡蛋碗中。
7.放入微波炉。
8.中火转1分钟。
9.拿出，撒少许盐。
10.倒入香油。
11.在小火转1分钟。即可。
豆浆鸡蛋羹怎么做好吃 豆浆鸡蛋羹的做法,步骤
豆浆鸡蛋羹
今天早上还在摸索着该吃点什么，就突然想到了这个！ 做起来还真的挺简单的，一点都不麻烦，挺省事的！ 而且吃起来还挺有营养的，豆浆还可以帮助美白呢！配上鸡蛋完美死啦
食材配方
主料：
鸡蛋
豆浆
葱花
盐
做法 共5个步骤
1.准备好材料，一个鸡蛋，50G豆浆，还有一些葱备，~ 小葱切成小碎末~ 备用着~
2.再将鸡蛋打入碗里面，放点盐，搅拌匀称！
3.然后再将豆浆慢慢的倒入鸡蛋里面，边到边拌匀了~
4.拌匀了以后再将上面匀称的撒上点葱花~
5.再将电饭煲里面加入点水，架上蒸笼，放上准备好的羹~蒸十分钟即可~
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