生活中令人兴奋的事就是吃美食，生命的意义，很大程度上来自于美食，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，所以美食起到的作用不是一般的大。美食于你，起到的作用是什么呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的2020萝卜牛腩煲怎么做好吃，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
萝卜牛腩煲
萝卜烧肉万里飘香。选用肉质根均呈圆柱形的萝卜，烧上上好的嫩肉，不仅营养丰富，而且色香味俱全。
食材配方
主料：
牛腩
白萝卜
葱
姜
蒜蓉
八角
花椒
花生油
腐乳
豆瓣酱
蚝油
料酒
酱油
做法 共16个步骤
1.先把牛腩洗净。
2.滤出水分。
3.切成小块，放入热水中淖一下。
4.开锅煮5分钟。
5.盛出来洗净。
6.锅里放油，放入姜片煎制成金黄色，放入砂锅中。
7.把牛腩放入砂锅。
8.锅里放油，放入蒜蓉爆香后，加葱末、腐乳 2块、豆瓣酱 30克、蚝油1勺、料酒 30克 、酱油 20克煸炒。
9.放入适量水烧开。
10.倒入砂锅中，放入八角、花椒烧开，小火1小时20分钟。
11.把萝卜洗净。
12.切成滚刀块，放入热水中淖一下。
13.放入砂锅中。
14.开锅转小火20分钟。
15.看到萝卜变软即熟。
16.稍晾，盛入盘中享用。
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2020萝卜焖牛腩怎么做好吃
萝卜焖牛腩
萝卜焖牛腩，是一道非常经典的广东菜，几乎很多广东人都爱吃~
食材配方
主料：
牛腩
700g萝卜
500g辅料：油
适量盐
适量八角
适量姜
适量陈皮
适量米酒
适量白糖
适量
做法 共9个步骤
1.先将牛腩焯一下水，这一步是为了把那些血水给洗干净
2.然后就将牛腩切成块状
3.准备好配料
4.用油爆香配料
5.把牛腩倒入，加少许白糖和XO酱，白米酒,然后炒均匀，大约炒三四分钟就可以了
6.接着把牛腩倒入电压锅里，加两碗左右的水，大约压10-12分钟
7.在煮牛腩的时候，我们就可以洗干净白萝卜,然后切成块备用
8.牛腩煮好后，就可以将大萝卜倒入，再用电压锅煮2-3分钟
9.把煮过的萝卜，牛腩连汤汁一起装入沙锅内，再转用燃气文火慢慢焖10-12分钟，就可以上菜啦
2020萝卜烧牛腩怎么做好吃
萝卜烧牛腩
牛腩劲道十足，很有嚼劲，口感和味道比牛肉更好，萝卜益气养生，更主要的是这两道食材烧在一块滋味更佳芳香好吃，难怪是一道经久流传家喻户晓的名菜~
食材配方
主料：
牛腩
450g萝卜
400g辅料：油
适量盐
适量花椒
适量八角
适量生姜
适量
做法 共6个步骤
1.将牛腩在紫砂锅或高压锅压到筷子能捅进去取出来备用
2.将煮烂的牛腩切成3cm见方，哈，差不多就行了
3.爆香花椒、辣椒干、生姜
4.倒入切好的牛腩在爆香油锅内炒入味
5.我是用紫砂锅煮烂牛腩的，将煮牛腩的汤汁保留
6.倒入紫砂锅的牛腩汤汁，加入萝卜在锅内煮烧，加入适量料酒、糖、酱油、盐等调料，收汁差不多就可以起锅了~
2020牛腩焖萝卜怎么做好吃
牛腩焖萝卜
这是别人送的甜水萝卜，比一般的萝清甜好吃。
食材配方
主料：
牛腩
800g萝卜
1500g辅料：姜
适量葱
适量盐
适量糖
适量生抽
适量油
适量十三香
适量
做法 共7个步骤
1.牛腩买回来先用清水洗去血水然后切成块飞水。
2.萝卜去皮切大块。
3.烧热锅倒入油爆炒姜与葱。
4.把飞过水的牛腩倒入爆炒。
5.炒出香味加盐、生抽、白糖、十三香继续翻炒片刻。
6.把炒香了的牛腩转倒入压力锅里。
7.再把萝卜一起放入注入半锅水盖上锅盖煮沸，大火半小时后转中慢火再半小时即可熄火。
2020萝卜牛腩汤面条怎么做好吃
萝卜牛腩汤面条
俺家仔超级喜欢吃面条，每天吃都不会腻，所以家里经常煲汤，煮面条时放入，方便营养健康。
食材配方
主料：
面条
150g辅料：
牛腩汤
适量盐
适量萝卜
适量
做法 共8个步骤
1.萝卜去皮
2.煮好的牛腩汤
3.放入萝卜
4.煮开
5.萝卜变透明时就熟了
6.放入香芹，盐调味
7.面条煮熟
8.将煮好的面条和汤装入碗中即可。
2020咖喱牛腩怎么做好吃
咖喱牛腩
牛肉富含蛋白质，是一种比较营养的食品。不过，广东人认为它比较燥，所以，春夏入菜较少，其实是个误解。医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎
食材配方
主料：
牛腩
500g土豆
300g胡萝卜
200g红尖椒
2个辅料：油
适量盐
适量咖喱酱
适量辣椒油
适量糖
适量
做法 共10个步骤
1.牛腩洗净。
2.配料准备好。
3.牛腩入锅煮一个半小时，然后关火焖半小时。
4.煮好的牛腩切粒待用。
5.将配料切好待用。
6.起油锅，先将洋葱炒香，然后加入土豆，胡萝卜炒匀。
7.加入牛腩煸炒一会。
8.加入咖喱酱，加入适量的清水烧开，中火煮二十分钟左右。
9.起锅前，再加入红尖椒，盐，糖，辣椒油调味就行了。
10.美味的咖喱牛腩出锅了。
2020番茄胡萝卜牛腩汤怎么做好吃
番茄胡萝卜牛腩汤
红红的，新鲜的番茄去皮切碎，搭配牛腩胡萝卜一起炖的汤和罗宋汤有一曲同工之妙，酸爽的汤汁开胃暖心，还配上低脂的牛腩真是天生绝配。
食材配方
主料：
牛腩
500g辅料：
番茄
500g胡萝卜
1根糖
1小勺盐
适量香叶
2片大料
1个料酒
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.牛腩切小块泡洗干净，挤干水份。
2.番茄洗净，水烧开后烫一分钟再放冷水去皮。
3.切碎。
4.胡萝卜去皮切滚刀块。
5.锅中放清水烧开，下入牛肉丁后焯掉血水捞出。
6.换清水烧开，下入焯好的牛肉，再加入大料，料酒，香叶煮开转小火。
7.加入番茄泥煮开，再加入胡萝卜，转小火煮一个多小时左右，牛肉软烂即可。
8.出锅前加盐即可。
2020柱候萝卜焖牛腩怎么做好吃
柱候萝卜焖牛腩
话说某人在我小区吃过一回萝卜牛腩后就惊为天人，念念不忘，每回经过买牛杂的小摊都要米西上一碗。可惜他从小吃萝卜吃怕了，只爱吃牛腩，还好心说我牙齿不好，把萝卜留给我
食材配方
主料：
牛腩
500g萝卜
1根辅料：柱候酱
3大茶匙葱
适量冰糖
适量油
适量姜
适量蒜
适量料酒
适量
做法 共4个步骤
1.牛腩洗干净下锅灼煮片刻后捞起切成小块备用，萝卜去皮切大块、姜切片、蒜拍碎、葱切段。
2.部分蒜、姜、葱爆香油锅，下牛腩和料酒以及2-3大茶匙柱候酱爆炒均匀备用。
3.牛腩加大量水以及香料、半瓶柱候酱大火煮开后改小火焖煮至软（约60-90分钟） 再加入萝卜以及适量冰糖。
4.调味一起再煮至萝卜变软入味即可（约30-40分钟）。
2020土豆胡萝卜烧牛腩怎么做好吃
土豆胡萝卜烧牛腩
很多人喜欢吃肉，但就中国人的饮食习惯来说，猪肉是主要的消费肉类，其实相比牛肉而言，猪肉的脂肪含量更高而蛋白质较少，对于天天无肉不欢的超级嗜肉族来说，牛肉是当仁不
食材配方
主料：
牛肉
750g土豆
750g辅料：生姜
适量干尖椒
适量桂皮
适量八角
适量盐
适量鸡精
适量胡椒
适量料酒
适量老抽
适量红酒
适量油
适量豆瓣酱
适量做法 共12个步骤
1.生姜切片，干尖椒剪好，桂皮八角适量洗净备用
2.牛瓦勾肉750克切成4CM见方的块
3.加入生姜，两小勺盐，少量鸡精，胡椒，两大勺料酒，一勺老抽，半瓶红酒，拌匀，腌制4小时以上
4.将腌好的牛肉滤去汁液
5.炒锅中倒入较多的油，大火烧至九成热，下入生姜，桂皮，八角，干尖椒，炒香
6.下入牛肉翻炒
7.炒至牛肉完全断生，加入半锅水，一小勺盐，少量老抽，一大勺豆瓣酱，煮至沸腾
8.转入高压锅，大火烧上汽，转小火闷25分钟
9.闷的过程中，将胡萝卜土豆去皮冼净，滚刀切成大块
10.待牛肉闷好后，开锅放汽，下入切好的土豆和胡萝卜
11.盖上锅盖，小火闷煮
12.煮至水份完全收干，加入少量鸡精，即可起锅了
牛腩煲怎么做好吃 牛腩煲的做法,步骤
牛腩煲
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用
食材配方
主料：
牛腩
500g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量豆瓣酱
适量卤肉粉
适量老抽
适量白糖
适量洋葱
适量生姜
适量料酒
适量做法 共13个步骤
1.锅内放水烧开
2.放牛腩焯出血水并倒掉
3.热锅下油放几片生姜
4.放焯好的牛腩炒一下
5.放料酒
6.放川味卤粉
7.倒入适量老抽烧开
8.倒进高压锅内加适量的盐和糖盖上盖子压20分钟
9.大火开后转中火压20分钟关火
10.铁锅放油加豆瓣
11.炒出香味后将高压锅中的牛肉倒入
12.放胡萝卜及洋葱
13.盖上盖子煮至胡萝卜变软即可
2020番茄牛腩面怎么做好吃
番茄牛腩面
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
食材配方
主料：
牛腩
400g番茄
3个面条
500g辅料：
罐装番茄酱
1大勺洋葱
小半个豆瓣酱
1大勺姜
5片大蒜
4瓣料酒
2大勺酱油
2大勺糖
1大勺盐
少许香葱
少量香菜
少许白胡椒粉
少许花椒油
少许
做法 共6个步骤
1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
2.取来汤锅，注入适量清水煮开。
3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了。
4.一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
5.牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
6.取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
2020板栗焖牛腩怎么做好吃
板栗焖牛腩
秋天是丰收的季节，这个季节有很多的美味食材， 板栗就是就是这个季节里非常好吃的食材. 每到这个时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵， 大街小巷飘散这扑鼻的甜
食材配方
主料：
牛腩
500g板栗
200g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量做法 共12个步骤
1.准备材料：牛腩500g；板栗200g；生姜，八角，香叶，桂皮适量
2.将牛腩洗净，用清水浸泡去血水（1小时左右）
3.热锅倒油放入香料生姜炒香
4.倒入牛腩翻炒均匀，
5.加入2汤匙的料酒，
6.加入足量的开水大火烧开
7.撇去浮沫
8.加入1汤匙老抽，
9.加入2汤匙生抽，大火烧开后转小火炖2小时（注意看火以防止烧干）
10.2小时候后，加入生板栗盖上锅盖继续炖上20分钟
11.加入适量的红糖调味。
12.大火收浓汤汁即可。。
2020柱侯酱萝卜炆牛腩怎么做好吃
柱侯酱萝卜炆牛腩
萝卜牛腩是羊城的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。在一些繁华的路段、步行街等地，萝卜牛腩的清香
食材配方
主料：
牛腩
500g白萝卜
1000g辅料：油
适量盐
适量糖
适量柱侯酱
适量小葱
适量蒜苗
适量辣椒
适量
做法 共10个步骤
1.牛腩切成小块，放入加有料酒、小葱、蒜苗、姜片的水中焯水，去掉污血。
2.焯水后的牛腩冲洗干净。
3.锅中放油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。
4.加入2汤匙左右的柱侯酱。
5.炒香后，加入洗净的牛腩。
6.炒至酱汁全部裹住牛腩。
7.加入水，水量要盖过牛腩，慢火炆煮。
8.炆约一个半小时，加入切好的白萝卜一齐煮。
9.煮至萝卜入味、牛腩软滑时，加入剩余的蒜苗叶，撒入糖、盐、胡椒粉等调味。
10.加点水淀粉，大火收汁后盛起，开吃喽。
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