“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下是小编收集整理的“芝士焗龙虾的做法_美食方法”，供你参考，希望能够帮助到大家。
芝士焗龙虾的做法
主料：波士顿龙虾
配料：马苏里拉芝士、巴马臣芝士(可以不放)、蒜蓉、冰水、黄、油盐
芝士焗龙虾的做法步骤
步骤1、筷子从龙虾尾部插进去深一些放尿，然后抽出筷子，大深锅(必须可以淹没龙虾)烧开水，放入多一点盐，然后龙虾头朝下放进去煮，每一斤龙虾煮6分钟左右，(我的龙虾2斤半，所以煮了15分钟)颜色变成深红色，就拿出来浸冰水;
步骤2、稍微冷却后，龙虾钳子拔下来，钳子从内测小齿砍下去，刀不要拔出来，先左右扭转一下，然后拔出刀，钳子肉刷点黄油，龙虾从背部中间的一条线用剪刀剪开，用刀切成2边，掏出头部的东西，还有2侧的鳃，然后取出肉，切成8段，
步骤3、锅子放点黄油烧热，放点蒜蓉，盐，把龙虾肉稍微炒一下，然后重新放回龙虾壳，(也可以不炒，直接放蒜蓉盐黄油在龙虾肉上面)铺上芝士，一点点蒜蓉，摆入烤盘，放入烤箱中层，175度，上下火烤到芝士带点焦黄即可。
步骤4、如果有欧芹，可以撒点欧芹碎末。
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芝士奶油焗龙虾伊面的做法_美食方法
芝士奶油焗龙虾伊面的做法
主料：伊面、波士顿龙虾
配料：口蘑、洋葱、黄油、干罗勒、盐、动物奶油、水、玉米淀粉、西兰花、马苏里拉芝士
芝士奶油焗龙虾伊面的做法步骤
步骤1、波士顿龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。
步骤2、锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。
步骤3、洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。
步骤4、加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。
步骤5、玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。
步骤6、把西兰花摆盘即可。
芝士奶油焗龙虾伊面的做法小贴士
伊面和意面是不一样的，伊面是经过油炸的，特别的香。
芝士焗龙虾
食材明细：
龙虾一只，芝士适量，牛油适量，盐适量，蒜蓉适量
芝士焗龙虾的做法步骤：
1，龙虾洗干净，放尿。放入牛油，蒜蓉，芝士
2，400度，焗40分钟左右
简单又好味
芝士焗龙虾的做法
芝士焗龙虾的做法
主料：波士顿龙虾
配料：马苏里拉芝士、巴马臣芝士(可以不放)、蒜蓉、冰水、黄、油盐
芝士焗龙虾的做法步骤
步骤1、筷子从龙虾尾部插进去深一些放尿，然后抽出筷子，大深锅(必须可以淹没龙虾)烧开水，放入多一点盐，然后龙虾头朝下放进去煮，每一斤龙虾煮6分钟左右，(我的龙虾2斤半，所以煮了15分钟)颜色变成深红色，就拿出来浸冰水;
步骤2、稍微冷却后，龙虾钳子拔下来，钳子从内测小齿砍下去，刀不要拔出来，先左右扭转一下，然后拔出刀，钳子肉刷点黄油，龙虾从背部中间的一条线用剪刀剪开，用刀切成2边，掏出头部的东西，还有2侧的鳃，然后取出肉，切成8段，
步骤3、锅子放点黄油烧热，放点蒜蓉，盐，把龙虾肉稍微炒一下，然后重新放回龙虾壳，(也可以不炒，直接放蒜蓉盐黄油在龙虾肉上面)铺上芝士，一点点蒜蓉，摆入烤盘，放入烤箱中层，175度，上下火烤到芝士带点焦黄即可。
步骤4、如果有欧芹，可以撒点欧芹碎末。
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