“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是在研究这些菜谱呢？也许下面的“芝士奶油焗龙虾伊面的做法_美食方法”正合你意！相信你能从中找到需要的内容！
芝士奶油焗龙虾伊面的做法
主料：伊面、波士顿龙虾
配料：口蘑、洋葱、黄油、干罗勒、盐、动物奶油、水、玉米淀粉、西兰花、马苏里拉芝士
芝士奶油焗龙虾伊面的做法步骤
步骤1、波士顿龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。
步骤2、锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。
步骤3、洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。
步骤4、加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。
步骤5、玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。
步骤6、把西兰花摆盘即可。
芝士奶油焗龙虾伊面的做法小贴士
伊面和意面是不一样的，伊面是经过油炸的，特别的香。
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芝士奶油焗龙虾伊面的做法
芝士奶油焗龙虾伊面的做法
主料：伊面、波士顿龙虾
配料：口蘑、洋葱、黄油、干罗勒、盐、动物奶油、水、玉米淀粉、西兰花、马苏里拉芝士
芝士奶油焗龙虾伊面的做法步骤
步骤1、波士顿龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。
步骤2、锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。
步骤3、洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。
步骤4、加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。
步骤5、玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。
步骤6、把西兰花摆盘即可。
芝士奶油焗龙虾伊面的做法小贴士
伊面和意面是不一样的，伊面是经过油炸的，特别的香。
芝士焗龙虾伊面的做法
芝士焗龙虾伊面的做法
主料：伊面、龙虾
配料：姜，蒜，洋葱、牛奶、鸡汤、(我用的纸盒stock)油、白葡萄酒、芝士
芝士焗龙虾伊面的做法步骤
步骤1、龙虾买回来就是只有尾巴没有头的，也已经放过尿了，买到新鲜活跳跳龙虾的孩纸们，请另寻处理方法...(我错了==)
步骤2、芝士切条，洋葱和蒜切粒，姜切姜蓉(好吧其实你不喜欢都可以不加，但是真的很香啊啊啊啊啊啊)
步骤3、龙虾沿着它一节一节的缝隙切成一节一节的，然后再对半切，这样吃的时候方便。然后一块块龙虾都要沾上生粉，有露出肉的都要沾到哦~
步骤4、这个时候烧一壶水，煮伊面先~我买的说只要半分钟就好了，然后捞起来放盘子里~
步骤5、热锅冷油，多点油~(酒店里面据说一般是用油炸的会比较爽口，家里做我觉得没必要，就多点油炒我觉得OK了~)
步骤6、下龙虾翻炒至变色~壳都红彤彤的就捞起来~
步骤7、用余油下洋葱粒，蒜粒，姜蓉下去炒一会..(也可以用牛油)
步骤8、下龙虾翻炒，倒入鸡汤，牛奶，一点点酒，差不多没个一半的样子，盖上盖子焖个五分钟~
步骤9、开盖均匀的撒芝士上去，再翻一翻~
步骤10、芝士融化后汤汁会变得有点稠，可以把龙虾捞起来先
步骤11、把伊面倒下去和汤汁搅拌~
步骤12、关火盛盘，然后把龙虾放上去就好啦~
芝士焗龙虾伊面的做法小贴士
1.我买的鸡汤和芝士都是本来就有一点盐的，所以整个过程我没有放盐，请依自己现有的材料来判断要不要放盐噢~
2.对不起没有用量甚至没有比例....我做菜太随性了
3.不用龙虾用虾球也好吃，我感觉其实用白肉类应该都不错，坐等实验者(喂!)
4.加点蘑菇我估计也会很好吃因为汤汁和白酱有点象，TAT无奈元旦什么店都没开，我也是临时起意做的所以也没提前买......orz
5.还有五嘛喂!哪来那么多废话!开次了好么!
重芝士拔丝龙虾伊面的做法_美食方法
重芝士拔丝龙虾伊面的做法
主料：龙虾2斤、伊面1捆
配料：马苏里拉芝士适量、洋葱1个、淡奶油250克、黄油1小块、冰水1L
重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤
步骤一、我的龙虾不与传统那样炸，烫熟捞出放冰水，操持肉汁弹性原汁，拆件
步骤二、用刀把龙虾按两节一切成厚块，钳子用刀背敲碎方便入味及食用，虾头取出虾脑去除胃和脏东西
步骤三、准备好备用
步骤四、热水放入伊面煮2分钟
步骤五、煮面这段时间用把洋葱切粒
步骤六、捞出放入冰水
步骤七、再捞出晾干
步骤八、放入盘子待命，烤箱预热200度
步骤九、热锅佢黄油至融化
步骤十、放入洋葱炒香
步骤十一、倒入奶油，搅拌，加入盐，如果用的不是咸芝士可稍微偏咸，因为伊面没有味道
步骤十二、倒入龙虾翻拌至粘稠粿汁
步骤十三、浇在伊面上
步骤十四、放入马苏里拉芝士，喜欢的可以多放点，要均匀和细
步骤十五、放入烤箱，烤制芝士融化带点变色，即可。拔丝的芝士龙虾伊面，龙虾鲜味还在伊面浓厚
步骤十六、捞均匀后再吃哟
奶油芝士焗龙虾
食材明细：
波士顿龙虾1只 口蘑 100克 洋葱1/4个 蒜1瓣白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶匙（5克） 盐1.5茶匙（约8克） 黄油20克 淡奶油200ml 芝士丝（马苏里拉cheese）80克
奶油芝士焗龙虾的做法步骤：
1）龙虾冲洗干净后放入开水锅中，然后盖上锅盖，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。
2） 当龙虾的温度降下来之后，用手将龙虾的两只钳子掰下来，然后将龙虾平放在案板上，用刀尖叉进龙虾头和身体的连接部位，顺着头的方向对半切开，把刀拔出后，叉入头和身体的连接部位，顺着尾巴的方向对半切开，然后只取出身体里的龙虾肉，头部所有的东西都扔掉不要，冲洗干净，保留好完整的龙虾壳。
3) 接着将龙虾钳子从关节部位掰开，留下钳爪，后面的关节不要。用手将小钳爪壳拽下来，使虾肉和壳分离。再用砍刀从大钳子根部的1/3处敲开钳壳，取出钳肉备用。
4）将取出的虾肉切成2cm长的块备用。口蘑洗净横竖各切一刀，分成四瓣，洋葱和大蒜去皮，全部切成碎末。
5）锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油溶化后，放入洋葱 蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，倒入淡奶油，并且调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠(约5分钟)，奶油蘑菇汁就做好了。
6）将保留完整的虾壳放到铺有锡纸的烤盘上，把切好的龙虾肉填到虾壳里面，浇上蘑菇奶油汁，最后在上面撒入芝士丝，放入烤箱中层，用180度的温度，烤至表面金黄色即可食用。
芝士焗龙虾的做法_美食方法
芝士焗龙虾的做法
主料：波士顿龙虾
配料：马苏里拉芝士、巴马臣芝士(可以不放)、蒜蓉、冰水、黄、油盐
芝士焗龙虾的做法步骤
步骤1、筷子从龙虾尾部插进去深一些放尿，然后抽出筷子，大深锅(必须可以淹没龙虾)烧开水，放入多一点盐，然后龙虾头朝下放进去煮，每一斤龙虾煮6分钟左右，(我的龙虾2斤半，所以煮了15分钟)颜色变成深红色，就拿出来浸冰水;
步骤2、稍微冷却后，龙虾钳子拔下来，钳子从内测小齿砍下去，刀不要拔出来，先左右扭转一下，然后拔出刀，钳子肉刷点黄油，龙虾从背部中间的一条线用剪刀剪开，用刀切成2边，掏出头部的东西，还有2侧的鳃，然后取出肉，切成8段，
步骤3、锅子放点黄油烧热，放点蒜蓉，盐，把龙虾肉稍微炒一下，然后重新放回龙虾壳，(也可以不炒，直接放蒜蓉盐黄油在龙虾肉上面)铺上芝士，一点点蒜蓉，摆入烤盘，放入烤箱中层，175度，上下火烤到芝士带点焦黄即可。
步骤4、如果有欧芹，可以撒点欧芹碎末。
重芝士拔丝龙虾伊面的做法
重芝士拔丝龙虾伊面的做法
主料：龙虾2斤、伊面1捆
配料：马苏里拉芝士适量、洋葱1个、淡奶油250克、黄油1小块、冰水1L
重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤
步骤一、我的龙虾不与传统那样炸，烫熟捞出放冰水，操持肉汁弹性原汁，拆件
步骤二、用刀把龙虾按两节一切成厚块，钳子用刀背敲碎方便入味及食用，虾头取出虾脑去除胃和脏东西
步骤三、准备好备用
步骤四、热水放入伊面煮2分钟
步骤五、煮面这段时间用把洋葱切粒
步骤六、捞出放入冰水
步骤七、再捞出晾干
步骤八、放入盘子待命，烤箱预热200度
步骤九、热锅佢黄油至融化
步骤十、放入洋葱炒香
步骤十一、倒入奶油，搅拌，加入盐，如果用的不是咸芝士可稍微偏咸，因为伊面没有味道
步骤十二、倒入龙虾翻拌至粘稠粿汁
步骤十三、浇在伊面上
步骤十四、放入马苏里拉芝士，喜欢的可以多放点，要均匀和细
步骤十五、放入烤箱，烤制芝士融化带点变色，即可。拔丝的芝士龙虾伊面，龙虾鲜味还在伊面浓厚
步骤十六、捞均匀后再吃哟
芝士焗龙虾
食材明细：
龙虾一只，芝士适量，牛油适量，盐适量，蒜蓉适量
芝士焗龙虾的做法步骤：
1，龙虾洗干净，放尿。放入牛油，蒜蓉，芝士
2，400度，焗40分钟左右
简单又好味
芝士焗龙虾的做法
芝士焗龙虾的做法
主料：波士顿龙虾
配料：马苏里拉芝士、巴马臣芝士(可以不放)、蒜蓉、冰水、黄、油盐
芝士焗龙虾的做法步骤
步骤1、筷子从龙虾尾部插进去深一些放尿，然后抽出筷子，大深锅(必须可以淹没龙虾)烧开水，放入多一点盐，然后龙虾头朝下放进去煮，每一斤龙虾煮6分钟左右，(我的龙虾2斤半，所以煮了15分钟)颜色变成深红色，就拿出来浸冰水;
步骤2、稍微冷却后，龙虾钳子拔下来，钳子从内测小齿砍下去，刀不要拔出来，先左右扭转一下，然后拔出刀，钳子肉刷点黄油，龙虾从背部中间的一条线用剪刀剪开，用刀切成2边，掏出头部的东西，还有2侧的鳃，然后取出肉，切成8段，
步骤3、锅子放点黄油烧热，放点蒜蓉，盐，把龙虾肉稍微炒一下，然后重新放回龙虾壳，(也可以不炒，直接放蒜蓉盐黄油在龙虾肉上面)铺上芝士，一点点蒜蓉，摆入烤盘，放入烤箱中层，175度，上下火烤到芝士带点焦黄即可。
步骤4、如果有欧芹，可以撒点欧芹碎末。
蒜蓉芝士焗龙虾
两个人小小的奢侈了把，一只大龙虾，几只鲍鱼，一点红酒，一大份的提拉米苏，把那些个悲悯情怀丢在了天边，深刻的体会到唯有猪肉卷才是真的的道理.....
蒜蓉芝士焗龙虾
材料：龙虾一只，马苏里拉150g,蒜一头，柠檬
蒜蓉芝士焗龙虾的做法：
1：龙虾收拾干净，对切开，钳子的部分敲碎（我是让老板给收拾的）
2：收拾好的龙虾撒上盐抹匀
3：柠檬对切开，把柠檬汁挤在龙虾上
4：蒜切末，用橄榄油拌匀
5：马苏里拉切小丁
6：把蒜油均匀的涂抹在龙虾上，多多的铺上奶酪，烤箱180度20-25分钟
网站小提示
龙虾和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鲜美，口感更好。
感谢您阅读“97美食网”的《芝士奶油焗龙虾伊面的做法_美食方法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶油芝士焗龙虾专题，希望您能喜欢！
